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Quando é a Páscoa de 2018?

Quando é a Páscoa de 2018?


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Prepare-se para o feriado com a ajuda do The Daily Meal

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A data da Páscoa está se aproximando rapidamente; não seja pego desprevenido.

À medida que a neve começa a derreter e as decorações do feriado de inverno finalmente caem, passamos a nos deleitar com a glória do clima mais quente. No início, é fácil ficar tão envolvido em aproveitar o clima mais quente que feriados de primavera como a Páscoa surgem inesperadamente, especialmente porque a data do feriado muda a cada ano. Se há uma coisa que você sabe, é que, embora esteja comendo uma tonelada de calorias extras da sua cesta de Páscoa, este é um feriado que você não quer perder. Quando mais você pode se deliciar com um delicioso presunto ou um desses outros jantares de feriado da Páscoa?

Mas não se preocupe muito em cair no buraco do coelhinho da Páscoa. Temos tudo aqui para ajudá-lo a se preparar para este feriado alegre.

Este ano, a Páscoa cai no domingo, 1º de abril. A data muda a cada ano porque os antepassados ​​da cristandade queriam que caísse na mesma época do feriado judaico, a Páscoa. Alguns feriados judaicos, incluindo a Páscoa, obedecem a ciclos lunares, o que significa que a data do calendário muda a cada ano.

Primeiro, você precisa decidir se vai passar as férias em casa ou em um desses destinos de sonho de fim de semana de Páscoa. Outros países têm algumas tradições culinárias elaboradas de Páscoa que você vai querer experimentar pelo menos uma vez.

Se você está escolhendo ficar em casa e planejou ter companhia, veja algumas ideias de estilo lindas para sua mesa de jantar de Páscoa ou marque todas as suas caixas de tarefas com este guia definitivo para entretenimento de Páscoa. Não se esqueça de assar algumas sobremesas com o tema Páscoa para impressionar seus convidados! Você pode até mandá-los para casa com cestas de Páscoa cheias de guloseimas que envergonham as coisas compradas na loja.

Mas também cobrimos a parte mais importante de todas: a caça aos ovos. Crie uma das melhores caçadas de ovos de Páscoa para pessoas de todas as idades ou uma versão muito mais alcoólica, apenas para adultos. Ensine seus entes queridos a fazer seus próprios ovos de Páscoa de classe mundial ou experimente uma dessas maneiras inesperadas de decorar sua dúzia.

Desde menus de Páscoa e ideias de festas até as melhores receitas de jantar de Páscoa, sobremesas e coquetéis, nós ajudamos você. Encontre tudo isso e muito mais na página de receitas e menus de Páscoa do The Daily Meal. E tenha uma Páscoa alegre!

Holly Van Hare e Lauren Gordon contribuíram para este relatório.


Quando é a Páscoa de 2018? - Receitas

The Feel-Good Guide to Sports, Travel, Shopping & amp Entertainment

Páscoa ortodoxa grega - domingo, 2 de maio de 2021
Tradições e receitas da Páscoa grega

As ruas da Grécia e das comunidades ortodoxas gregas em todo o mundo vibram com vozes felizes compartilhando "Christos Aneste"! - Cristo ressuscitou.



Tsoureki,
Traditonal
Pão de Páscoa Grego

Tempo da Páscoa, desde os carnavais que vêm antes do jejum da Quaresma até semana Santa e as celebrações da Páscoa, é uma época especial na Grécia.


Páscoa ortodoxa grega de 2021

Como a data da Páscoa ortodoxa grega é baseada em um calendário juliano modificado (enquanto o mundo ocidental usa o calendário gregoriano), as festividades às vezes não ocorrem ao mesmo tempo que outras celebrações da Páscoa cristã. Às vezes, as datas podem ter até um mês de diferença.

Em 2021, a Páscoa ortodoxa grega é celebrada no domingo, 2 de maio - um mês depois de Páscoa observâncias na igreja ocidental - e marcadas por tradições únicas que tornam a Páscoa na Grécia diferente das celebrações da Páscoa em outros países.


Tradições gregas da Quaresma e da Páscoa

Comidas e tradições gregas marcam a estação como exclusivamente helênica. A história da Grécia remonta aos primórdios do cristianismo, mas desde os primeiros dias da fé cristã as ilhas da Grécia e o povo grego abraçaram essas crenças e as tornaram parte da herança grega. De todos os dias de festa cristã, a Páscoa é o maior momento de comida, festa e celebração para as pessoas na fé ortodoxa grega.

As celebrações da Páscoa realmente começam dois meses antes com o Mardi Gras. O carnaval ou Apokria a temporada começa no domingo de Teloni e Faris & eacuteou e termina no domingo de entrudo com o Queima do Rei do Carnaval. atear fogo a uma enorme efígie de Judas em papel machê no início da noite. Os fogos de artifício e a festa continuam durante a noite. No dia seguinte, Kathara Deftera é conhecido como segunda-feira limpa ou segunda-feira de cinzas


Na segunda-feira limpa, é hora de empinar pipa.

Para os gregos, a segunda-feira limpa é um dos feriados mais festivos do ano. Decorada com as coloridas amendoeiras e mimosas locais a desabrocharem em flor, a natureza convida as crianças e os seus pais às colinas de Atenas e ao campo grego.

Soltar pipas e festejar em tavernas locais ou piqueniques ao ar livre é como a Quaresma começa na Grécia.

Htapothi Polvo e lula ou lula, camarão, Soupies Giahni - Choco guisado no vinho, arroz pilaf com mexilhões, variedades de feijoada e saladas são os pratos principais tradicionalmente servidos.

Quaresmal dolmades - folhas de videira recheadas com arroz, Halva o pudim de semolina, a abundância de saladas sem carne e a lagana uma vez ao ano, um pão sem fermento, são uma pequena porção dos sabores únicos do dia acompanhados de música alegre.

Se Apokria, Kathari Deutara e as festas do domingo da Quaresma são as preliminares para a Páscoa grega, a Semana Santa é o auge dessas atividades.

Na Quinta-feira Santa são preparados os ovos tingidos de vermelho vivo que simbolizam a Páscoa na Grécia. A tradição diz que a Virgem Mãe, Maria, tingiu ovos desta cor para celebrar a Ressurreição de Cristo e para celebrar a vida. Cada família grega prepara esses ovos como parte da Mesa da Ressurreição do Domingo de Páscoa.

Caso contrário, as mulheres nas famílias gregas estão ocupadas assando Koulourakia - biscoitos amanteigados e tsoureki - Pão doce tradicional para a festa da Páscoa.

Na Sexta-feira Santa ou na Grande Sexta-feira, as bandeiras em casas e edifícios governamentais são colocadas a meio mastro para marcar o dia de luto. A Procissão do Epit e aacutephios de Cristo, o lamento ritual que sobreviveu desde os tempos homéricos, chora a morte de Cristo na cruz com o caixão decorado simbólico levado pelas ruas pelos fiéis. Em Corfu, a procissão de São Spyridon é realizada no sábado de Páscoa.

O Sábado Santo é repleto de antecipação da celebração religiosa da Páscoa e da Ressurreição. As pessoas começam a se reunir nas igrejas e praças nas cidades, vilas e aldeias por volta das 23h. para os serviços de Páscoa. Grandes velas brancas são carregadas por quase todos os fiéis. À meia-noite, os sinos da igreja tocam enquanto os padres anunciam Christos Anesti!. Cristo ressuscitou! Fogos de artifício são disparados, em algumas áreas tiros são disparados e cada pessoa na multidão responde com as respostas alegres de Alith & oacutes An & eacutesti - Verdadeiramente Ele ressuscitou.


Páscoa grega - um tempo para a família


Por tradição, o vermelho é a cor
de ovos de Páscoa gregos.

As pessoas deixam as igrejas e praças lotadas e vão para casas de amigos e parentes. As velas que eles carregam são colocadas em cada casa e queimam durante a noite para simbolizar a Luz que voltou ao mundo. As celebrações continuam com o quebrar de ovos e a Mesa da Ressurreição. O Kokkina - pasxalina avga - Ovos de Páscoa tingidos de vermelho que são encontrados na Mesa da Ressurreição tornam-se peças de um jogo tradicional. Cada pessoa pega um ovo e os desafiadores tentam quebrar os ovos uns dos outros. A quebra dos ovos significa simbolizar a quebra de Cristo da tumba. A pessoa cujo ovo durar mais terá boa sorte para o resto do ano.

Os alimentos tradicionais na mesa da ressurreição: Hirom e eacuteri - queijos de porco salgados defumados Magiritsa - uma sopa cremosa de limão feita com doces de cordeiro Koulourakia - biscoitos de Páscoa gregos Tsoureki Lambropsomo e outros pães de Páscoa e bastante vinho grego, retsina e ouzo garantem um banquete que durará toda a noite.

Depois da noite de festa e celebração, todos ainda se levantam cedo na manhã do domingo de Páscoa. A mesa do Domingo de Páscoa está preparada e as festividades continuam! A refeição da Páscoa é verdadeiramente uma festa. Saladas de feijão, verduras e frutos do mar, pratos de vegetais grelhados ou cozidos para serem servidos com os pratos de arroz, Kokoretsi, pães, bolos, biscoitos, vinhos, ouzo.

O prato principal da mesa da Páscoa é o cordeiro ou cabrito da Páscoa (geralmente cabrito). Servido em homenagem ao Cordeiro de Deus que foi sacrificado e ressuscitou na Páscoa, um cordeiro inteiro temperado assado no fogo de carvão é a comida mais tradicional da Páscoa grega. A celebração do Domingo de Páscoa dura o dia todo, enquanto as visitas são feitas à família e amigos e a festa da Páscoa é compartilhada com todos os convidados.

Cada pessoa que entra na casa é saudada com Gia to kal & oacute tis im & eacuteras! - "Para o bem do dia!" com um prato de comida e um convite para participar da festa. Além de trazer insulto e azar para um anfitrião que é rejeitado, as comidas são deliciosas. quem poderia recusar?

A segunda-feira de Páscoa é um dia muito mais tranquilo, quando todos se preparam para voltar ao trabalho e à escola. O trabalho principal da segunda-feira de Páscoa é acabar com os alimentos que não foram consumidos no dia anterior!


Receitas tradicionais de Páscoa de todo o mundo

Por esse motivo, quando Eu criei esta lista de algumas receitas tradicionais de todo o mundo, receitas que muitos outros blogueiros de culinária ficaram felizes em compartilhar comigo, Tentei evitar as tendências de produtos sem glúten, ceto, vegano, vegetariano, e outras dietas populares na Internet.

Existem um lugar e uma hora para todos eles, mas para a Páscoa, eu queria trazer de volta a autenticidade tradicional das receitas de Páscoa com as quais crescemos e ainda amamos.

Quando penso em receitas tradicionais de Páscoa em todo o mundo, penso em aperitivos, verduras e vegetais frescos, carnes assadas lentamente, pães com fermento doce, ovos coloridos e sobremesas lindas.

A Páscoa é um dia para celebrar a vida e o início da primavera. Família e amigos se reúnem e deliciam-se com as boas comidas que são tradicionais para eles.

Então, aqui está minha coleção de receitas tradicionais da Páscoa de todo o mundo.


Receitas da Páscoa 2018: de pudim de pão cruzado quente a bolos simnel de limão

Na Páscoa, é o horário nobre para colocar as crianças na confeitaria, com algo tão simples e divertido como cortadores de biscoitos em forma de frango e coelho que podem ser decorados.

Mas não é só para crianças, para o padeiro novato é fácil fazer algo bonito e saboroso, sem precisar de técnicas.

Aproveite os alimentos básicos comprados na loja e transforme as sobras de pãezinhos quentes em uma versão rica e deliciosa do clássico pudim de pão com manteiga ou adicione a cor da primavera com pétalas de rosa e pistache para algo um pouco mais crescido.

Cupcakes de limão simnel

Preparação: 20 minutos
Cozinhar: 20 minutos + resfriamento

500g de maçapão dourado
150g de açúcar muscovado light
150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 ovos caipiras grandes
150g de farinha com fermento
125g de frutas mistas
2 limões, ambos com casca e suco de 1
Açúcar de confeiteiro para pó
2 colheres de sopa de geléia de damasco

Pré-aqueça o forno a 180ºC, gás marca 4 e forre uma forma de muffin de 12 buracos com forminhas de muffin. Corte um pedaço de 80g de maçapão e reserve o pedaço maior para usar mais tarde. Corte o pedaço menor em 12 pedaços iguais.

Recomendado

Coloque o açúcar e a manteiga em uma tigela grande e bata até obter um creme claro e cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez, raspando a tigela após cada adição. Junte a farinha junto com a fruta misturada, o suco de limão e metade das raspas. Adicione uma colher cheia da mistura em cada caixa, coloque um pedaço de maçapão no centro e cubra cada um com o resto da mistura. Asse no forno por 15–20 minutos, até que cresçam e dourem, depois deixe esfriar sobre uma gradinha.

Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro na superfície de trabalho e estenda o restante do maçapão. Usando um pequeno cortador de biscoitos (cerca de 6 cm), corte 12 círculos, guardando o que sobrou do maçapão.

Para decorar os cupcakes, retire as forminhas de papel. Pincele um pouco de geléia de damasco e coloque sobre os círculos de maçapão. Molde o restante do maçapão em 12 bolas e, em seguida, coloque uma no centro de cada cupcake, usando um pouco de geléia para ajudar a segurar, se necessário. Coloque-os em uma assadeira e coloque-os sob uma grelha quente por 1 minuto até que o maçapão esteja levemente dourado. Finalize com uma pequena pitada de raspas de limão.

Pudins de pão cruzado quente com caramelo de conhaque salgado

Restos de pãezinhos quentes estão gritando para serem transformados em pudim de pão com manteiga. Dê a sua vantagem criando porções individuais e, em seguida, regando generosamente com este molho bastante decadente.

Preparação: 20 minutos
Cozinhar: 30 minutos

150ml de leite integral
150ml de creme duplo
¼ colher de chá de pasta de feijão de baunilha
3 gemas de ovo
2 colheres de sopa de açúcar refinado
6 pãezinhos cruzados quentes, cortados em pedaços de 3 cm
2 colheres de sopa de açúcar demerara

Molho de caramelo com conhaque salgado

110g de açúcar refinado
40g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de conhaque
75ml de creme duplo

Pré-aqueça o forno a 180˚C, gás marca 4. Para o molho de caramelo, coloque o açúcar em uma panela grande e aqueça até dissolver, mexendo a panela de vez em quando. Aumente o fogo e cozinhe por 2-3 minutos, até dourar bem. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Misture o conhaque com as natas e, em seguida, misture com o caramelo até incorporar. Adicione uma boa pitada de sal marinho e reserve.

Austrália e # x27s novo centro gastronômico, Barossa Valley

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Leve ao lume o leite, as natas e a baunilha numa frigideira até um pouco abaixo do ponto de ebulição. Bata delicadamente as gemas e o açúcar em uma tigela. Despeje lentamente a mistura de creme de baunilha quente sobre a mistura de ovo, mexendo sempre. Pegue 6 ramequins de 200ml e coloque 1 colher de sopa de caramelo na base de cada um. Empilhe os pãezinhos quentes picados por cima e regue com o creme. Cubra cada um com uma pitada de açúcar demerara e leve ao forno por 20 minutos, até dourar. Sirva com o molho restante espalhado por cima, se desejar.

Brownies de Páscoa redemoinhos

Preparação: 15 minutos
Cozinhar: 35-40 minutos + resfriamento

150g de manteiga, mais extra para untar
150g de chocolate amargo, picado grosseiramente
50g de açúcar muscovado escuro
½ colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de amido de milho
4 ovos caipiras médios
200g de queijo cremoso
225g de açúcar muscovado light
75g de farinha simples
Mini ovo saco de 90g Cadbury

Pré-aqueça o forno a 180 ° C, marca de gás 4. Unte e forre uma forma quadrada de 20cm com papel manteiga. Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela refratária e coloque sobre uma panela com água fervente, mexendo de vez em quando, até derreter. Enquanto isso, para a mistura de cheesecake, bata o açúcar muscovado escuro, o extrato de baunilha, a farinha de milho e 1 ovo em uma tigela. Misture delicadamente o queijo macio até ficar bem misturado. Deixou de lado.

Em uma tigela, bata os 3 ovos restantes. Junte a mistura de chocolate com o açúcar muscovado light e a farinha. Coloque a metade na forma e, em seguida, coloque pequenas colheradas da mistura de cheesecake. Coloque o restante da mistura de chocolate por cima. Usando um palito ou espeto, ondule levemente a parte superior e leve ao forno por 15 minutos. Espalhe sobre os mini-ovos e leve ao forno por mais 15-20 minutos até endurecer. Deixe esfriar na forma antes de cortar em 16 quadrados para servir.

Bolo de pistache, limão e garoa de rosa com creme de rosa

Preparação: 20 minutos
Cozinhar: 40-45 minutos

175g de manteiga amolecida
175g de açúcar refinado
Raspas e suco de 2 limões
3 ovos caipiras grandes
200g de farinha com fermento
2 colheres de chá de pétalas de rosa, mais para enfeitar
50g de pistache picado, mais o extra para guarnecer

Suco e raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de pétalas de rosa
½ colher de chá de água de rosas

Cuba de creme fraiche 500ml
3 colheres de sopa de mel claro
1 colher de chá de água de rosas

Recomendado

Pré-aqueça o forno a 180 ° C, marca de gás 4. Unte e forre uma forma de pão de forma de 900g. Bata a manteiga, o açúcar e as raspas de limão até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez.

Misture a farinha e as pétalas de rosa. Reserve 1 colher de sopa de pistache picado e adicione o restante à farinha, em seguida, misture à mistura do creme. Adicione o suco de limão e misture delicadamente. Despeje na forma preparada e leve ao forno por 40-45 minutos até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a garoa. Aqueça o suco de limão, o açúcar, as pétalas de rosa, a água de rosas e o restante dos pistache até que o açúcar se dissolva e deixe esfriar um pouco. Pique o bolo quente com um espeto e regue com a garoa de limão. Deixe o bolo esfriar na forma antes de retirá-lo. Enfeite com as raspas de limão restantes, pistache picado e algumas pétalas de rosa. Bata o creme de leite com o mel e a água de rosas até engrossar e sirva com o bolo.


Adoramos um mini assado, são fáceis, deliciosos e ficam prontos em menos de uma hora. Melhor do que isso, uma vez no forno, você pode começar com outra coisa completamente diferente. Você pode tê-los visto nas lojas como fáceis de esculpir ou pequenos assados, mas eles são todos iguais, deliciosos pedaços de carne de vaca ou cordeiro que você conhece e ama, apenas menores!


Receitas de almoço de Páscoa, do clássico cordeiro assado a costeletas de cordeiro com alho

A parte mais importante da Páscoa? O almoço de Páscoa, pessoal! De que outra forma você vai se energizar depois de uma manhã cheia de caça aos ovos de Páscoa? Cordeiro assado, costeletas de porco com alho e alecrim, presunto vitrificado com abacaxi Dr Pepper (assim como todos os lados - especialmente aspargos assados ​​com queijo, essas coisas mudam o jogo), há MUITA coisa que você pode preparar para o grande dia. Mas, se você se sentir um pouco sem inspiração e talvez motivação, temos todas as melhores receitas de almoço de Páscoa que você poderia desejar. Então vá em frente. Comece a se divertir no menu do domingo de Páscoa!

O filé mignon é na verdade incrivelmente fácil de fazer, graças a uma marinada feita de ingredientes que você provavelmente já tem e um tempo de cozimento surpreendentemente rápido. Se você quiser usar apenas alecrim (ou tomilho), tudo bem. Apenas dobre a erva que estiver usando.

Pernil de cordeiro refogada pode parecer um pouco intimidador, mas, honestamente, não poderia ser mais fácil. Depois de uma selagem rápida, o forno faz todo o trabalho para você! Você terá o cordeiro mais tenro e sem osso para o jantar mais reconfortante que já teve durante todo o ano!

Esqueça o queijo de couve-flor, alho-poró com queijo é sem dúvida o melhor assado com queijo, certo? Embalamos o nosso com quatro tipos diferentes de queijo. Você me ouviu direito. Cheddar, Gruyere, Brie E Parmesão para fazer a melhor mistura de queijo.


Receitas de Páscoa baseadas em vegetais integrais

Sei que estou terminando este post muito tarde, mas ainda pode ser a tempo de ajudar com o planejamento do seu menu para a Páscoa e outros eventos de primavera. Existem tantas receitas incríveis à base de plantas comestíveis que até mesmo sua família e amigos que não amam plantas irão apreciar. O segredo é não dizer a eles com antecedência que é baseado em plantas & # 8211 algumas pessoas têm um preconceito se souberem com antecedência. Eu adoro ver o quanto eles gostam de algo que é vegano e, então, quando você lhes diz que é vegano, # 8217, eles não conseguem acreditar!

Atualizado em 03/11/20 para mostrar o meu Torta de lentilha saudável e torta # 8217s receita. É uma comida caseira maravilhosa. Esses Muffins de Pão de Lentilha para Churrasco são incríveis e tão fáceis de servir, já que são assados ​​em forminhas de muffin. Sirva com o meu Purê de batata e você tem uma refeição fabulosa. Basta adicionar uma salada. O Lentilhas para churrasco e panela instantânea # 8211 servirá uma multidão & # 8211 sirva com alguns pães integrais ou recheie em batatas assadas & # 8211 experimente servi-lo sobre batatas-doces assadas no forno para um verdadeiro deleite.

Cathy Fisher e # 8217s Creamy Cole Slaw é incrível. Você pode substituir o feijão branco para as castanhas de caju no molho e adicionar tangerina à salada em vez de passas. Delicioso! Se você não tiver o livro dela chamado Alimentos Straight Up Eu recomendo altamente comprá-lo. Vou postar um link para isso abaixo. Nós amamos meu Fruity Cole Slaw receita. Você também pode fazer o meu Grande e linda salada picada e sirva como salada ao invés de prato principal. As pessoas adoram esta salada! Vou fazer a salada picada para acompanhar nossa torta de Shepards. Se você precisar de saladas para um pote de sorte, dê uma olhada no meu Seleções de receitas de salada . Para ainda mais diversão, faça o bonito Pães frescos de primavera & # 8211 pegue um prato desses e observe-os desaparecer.

Outra receita fabulosa da Straight UP Food é o Cupcakes Bolo De Cenoura & # 8211 para morrer! Estes são incrivelmente deliciosos & # 8211 algo que todo mundo vai querer segundos de & # 8211 então vá em frente e asse um lote duplo. Eu gosto de assar batatas doces japonesas assadas na cobertura, em vez de cajus, para reduzir um pouco as calorias e a gordura, e funciona lindamente. Esta será a nossa sobremesa neste domingo. Outra receita favorita de sobremesa da primavera é a Raw Berry Crisp & # 8211 com todas as frutas frescas entrando na temporada, este é o momento de fazer este. Pessoas de todas as idades adoram esta sobremesa & # 8211 quanto mais doce as bagas, melhor ela é. Falando sobre doce & # 8211 o Como é doce sempre recebe ótimas críticas e é uma sobremesa fácil de fazer. Faz a cozinha cheirar bem também!

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Caçarola de Hashbrown para o Café da Manhã

Para mais uma opção de brunch & # 8211 e comida reconhecidamente mais leve & # 8211, esta caçarola de café da manhã irá alimentar e encher seus convidados. Ele engloba tudo o que você adora no café da manhã em uma refeição fácil de fazer na panela de pressão, com hash brown crocantes, ovos, bacon, salsicha, vegetais e creme. Olá, yum! Receita da melhor caixa de receita.

POTENCIÔMETRO INSTANTÂNEO COMPLETO DE COUVE-FLOR

Uma cabeça inteira de couve-flor é perfeitamente cozida sob pressão com uma deliciosa mistura de especiarias e, em seguida, finalizada com um glacê adoçado e alho, migalhas de pão de tomilho. É lindo, impressionante, festivo e fácil de fazer. Sirva como prato principal vegetariano à base de plantas ou como acompanhamento na Páscoa ou em qualquer outro feriado.


Páscoa 2018: quatro receitas de ovos cozidos com uma torção

Os ovos apimentados não são apenas uma ótima maneira de usar ovos mais velhos - as cascas descascam mais facilmente do que nos ovos frescos - e ovos que foram coloridos para a Páscoa, eles são saborosos em qualquer época do ano. Este tesouro dos arquivos do Patch oferece várias novas abordagens para a receita tradicional de ovo cozido de Páscoa para apimentar sua mesa neste feriado.

Delicioso prato de ovo cozido

Comece com 10 ovos cozidos cortados pela metade para 16-18 ovos cozidos. Nota: Todos os peixes, carnes, vegetais e ervas devem ser cortados em cubos finos.

Salmão Defumado e Alcaparras Ovos Devilados
Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gema de ovo cozida, amassada
  • 4 metades de clara de ovo
  • 2 colheres de sopa de salmão defumado, finamente cortado
  • 1 colher de sopa de queijo mascarpone
  • 1 colher de sopa de alcaparras, finamente cortadas
  • 1 colher de sopa de cebola roxa, finamente cortada
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Sal e pimenta ralada na hora

Presunto de peru e ovos de endro
Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gema de ovo cozida, amassada
  • 4 metades de clara de ovo
  • 3 colheres de sopa de presunto de peru ou presunto, finamente cortado
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • ½ colher de chá de mostarda Dijon
  • ½ colher de chá de endro fresco, finamente cortado
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena

Pimenta Vermelha Assada e Cebolinhas Ovos Devilados
Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gemas cozidas, amassadas
  • 4 metades de clara de ovo
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho torrado, finamente cortado
  • 1 colher de sopa de cebolinha, picada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena

Ovos cozidos com bacon e pimenta Jalapeño
Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gemas cozidas, amassadas
  • 4-6 metades de clara de ovo
  • 3 colheres de sopa de bacon cozido, picado
  • 1 colher de sopa de pimenta jalapeño, finamente cortada
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • ¼ colher de chá de colorau
    para ovos cozidos perfeitos e fáceis de descascar.
  1. Seque os ovos descascados com uma toalha de papel. Corte cada ovo ao meio e coloque a gema em uma tigela. Arrume as metades das claras em uma bandeja. Você pode não usar todas as metades de clara de ovo. Amasse as gemas com um garfo.
  2. Para o salmão fumado e os ovos apimentados das alcaparras: Adicione 3 colheres de sopa de gema de ovo amassada ao salmão, alcaparras em cubos, cebola roxa em cubinhos, queijo mascarpone e maionese em uma tigela pequena. Misture bem, amassando a gema com os outros ingredientes. Adicione um pouco de sal e pimenta. Prove o tempero. Adicione um pouco mais de maionese se quiser um recheio mais solto.
  3. Use uma colher de chá para preencher quatro metades de clara de ovo com a mistura de salmão. Alguns cozinheiros usam um armazenamento de plástico ou saco de confeitar para canalizar o recheio. Enfeite a parte superior dos ovos com algumas pitadas de salmão e alcaparras.
  4. Limpe sua tigela e utensílios. Repita o processo com as outras variedades, misturando a gema de ovo, a carne, o vegetal ou as ervas com a maionese e os temperos. Adicione sal se necessário.
  5. Enfeite cada tipo com uma pitada de seus próprios ingredientes especiais (presunto de peru e endro, pimentão assado e cebolinha, e bacon e jalapeño). Cubra a bandeja de ovos com papel alumínio e leve à geladeira até a hora de servir.

- Dos arquivos do Patch, publicado pela primeira vez em 2013

Mais inspiração para a Páscoa 2018:

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Melissa e # 8211 Coisas para fazer para crianças

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Esta postagem contém 2 comentários

Não acredito que você não incluiu a consagrada salada Betty Crocker Bunny em sua coleção! Eu ainda faço isso até hoje e meus netos adoram. uma simples pêra enlatada ao meio, banhada em uma folha de alface manteiga, uma colher de queijo cottage para o rabo, um par de passas para os olhos, algumas fatias de amêndoa para as orelhas e meia cereja marashino para o nariz. ao longo dos anos, fiz um upgrade com uma cama de cenouras e alface picadas, um morango fresco para o nariz, fatias de maçã para as orelhas. Servido com molho francês ou mil ilhas.

Você está certa, Carol! Os clássicos são sempre os meus favoritos, vá para as ideias e receitas. Acho que encontrei um tutorial da Betty Crocker Bunny semelhante ao que você está falando. Eu adicionei o link & # 8211 apenas para você. Lembro que minha mãe fez algo parecido, mas acho que eram ratos. Tão engraçado!

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