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Sopa de porco azeda com morcela

Sopa de porco azeda com morcela


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  • 600 gr costelas e coxa de porco
  • 100 ml de suco de tomate / caldo
  • 2-3 batatas em cubos
  • um pimentão verde
  • um pimentão vermelho
  • um pedaço de aipo
  • um pedaço de alho-poró
  • uma pastinaga
  • uma cenoura
  • uma abobrinha
  • 2-3 cebolas brancas
  • salsa
  • levístico
  • sal a gosto
  • 1 l de painço (suco de chucrute)

Porções: 12

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de porco azedo com matrizes:

Lave a carne em água fria, até que a água fique limpa e ferva, recolhendo com uma espátula formada de espuma. Nesse ínterim, lave e limpe os vegetais. Pique-os finamente e leve-os para ferver com a carne. Junte as batatas aos cubos e deixe a sopa ao lume durante cerca de 20 minutos, até que esta esteja bem cozinhada. Adicione o milheto e o suco / caldo de tomate, sal a gosto e deixe ferver por mais 10-15 minutos, até ferver. Polvilhe com salsa picada e larício depois de retirar a sopa do fogo. Bom apetite!


Receita de sopa de feijão & # 8211

  1. Escolhemos o feijão, lavamos e embebemos na noite anterior. No dia seguinte, lavamos com água corrente da torneira e colocamos em uma panela grande. Cubra com água e deixe ferver por 2-3 minutos em fogo alto. Nós coamos e jogamos a água. Coloque o feijão na panela, as folhas de louro novamente e despeje cerca de 2 litros de água morna. Quando começar a ferver abaixe o fogo, tampe a panela até a metade e cozinhe o feijão em fogo baixo por cerca de uma hora, até que esteja quase cozido. Se ainda precisarmos adicionar água durante o cozimento, ela deve estar quente.
  1. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, a cenoura, o aipo e a pimenta até ficarem macios. Adicione os tomates e a pasta de tomate e continue a endurecer por mais 2-3 minutos.
  1. Adicione os vegetais endurecidos à panela, adicione um pouco de sal, 2 ramos de tomilho e continue a cozinhar a sopa por mais 45 minutos, até que o feijão e os vegetais estejam cozidos.
  1. Apague o fogo, retire as folhas de louro e os ramos de tomilho e verifique se é necessário adicionar sal. Adicione pimenta moída na hora e larício picado.

Sirva esta sopa com pão fresco, salada de repolho e cenoura ou picles.


Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Corte-os em cubos. Tão pequeno quanto possível. Pique a cebola finamente.

Mistérios de linguiças redondas com a espessura de um dedo.

Coloque uma panela grande em fogo baixo e despeje o óleo. Adicione as salsichas e cozinhe por dois minutos, depois adicione a cebola. Mexa e depois de um minuto adicione as cenouras em cubos, o aipo e as pastinacas. Adicione o tomilho, a folha de louro e o colorau, misture e despeje cerca de 2 litros de água. Adicione um pouco de sal, mas não muito, adicione mais no final se necessário. Lembre-se de que tanto a linguiça quanto o painço têm sal e é melhor esperar até o fim do que ficar muito salgado no início. Cozinhe tudo por cerca de 20 minutos e, em seguida, adicione o arroz. Continue a ferver a sopa, mexendo de vez em quando, até que o arroz esteja cozido.

É hora de adicionar morte. Eu coloco 500ml, mas meu conselho é adicionar aos poucos, dependendo de quanto quer que saia azedo. Agora adicione sal, se necessário, e pimenta.

Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e deixe a sopa tampada por cerca de 10 minutos.

Sirva com creme de leite, pimenta e pita fresca.

A matéria faz parte da campanha de busca da paixão da Selgros, por meio da qual queremos trazer à tona receitas de família, receitas antigas e queridas.

AQUI você pode ver todas as receitas preparadas por mim para esta campanha da farinha.


Sopa de porco azedo com suco de repolho

Ingrediente:
alguns ossos de porco com carne sobre eles (também coloquei alguns cubos de carne de porco magra)
1/4 de aipo
1 cebola
1 pimentão vermelho
2 cenouras
1 tomate grande
sal
Pimenta
uma xícara de suco de tomate
suco de repolho
2 rolos de macarrão (eu uso Barilla)
lariço seco

Lave a carne, coloque em uma panela, cubra com água, salgue e leve ao fogo. Quando começar a ferver, retire a espuma.

Deixamos mais alguns minutos (5-6) no fogo, depois jogamos a água e passamos os pedaços de ossos e carne por um jato de água quente.

Coloque os ossos e os pedaços de carne de volta na panela, cubra com água, adicione uma pitada de sal, tampe a panela com uma tampa e cozinhe em fogo médio por cerca de 50 minutos.

Durante esse tempo, lidamos com vegetais. limpamos o aipo, o pimentão e cortamos em cubinhos, limpamos a cebola e deixamos inteira (eu faço isso e no final tiro da sopa). limpamos as cenouras e cortamos em rodelas e descascamos o tomate e depois o cortamos em pequenos cubos.

Quero dizer-lhes que, na verdade, todos cortam os legumes ao seu gosto.

Adicione os legumes e se necessário adicione mais água.

Tempere com pimenta a gosto, não juntamos sal porque o suco de couve também tem sal e enfim deixamos provar e ver se temos que acrescentar mais.

Quando tudo estiver bem cozido, retire a cebola e acrescente o suco de tomate e o suco de repolho (que coamos antes).

Adicione o suco de repolho dependendo de quão azedo queremos que seja.

Quando a sopa começar a ferver junte o lariço seco bem picado, tempere com sal e pimenta e deixe ao lume durante mais 10 minutos a partir da fervura.

Ferva o macarrão separadamente em água salgada, escorra e lave com água fria.


Como preparar almôndegas para sopa de almôndegas?

  • Misture a carne picada com o ovo, o arroz lavado e escorrido, sal e pimenta, a seguir forme as almôndegas com a mão molhada. As almôndegas para a sopa não precisam ser muito grandes, eu diria uma noz pequenininha. Eles vão inchar quando fervidos, por isso, eles devem ser bem pequenos antes de ferver. Colocamos em um prato ou bandeja borrifada com água, lado a lado, sem sobrepor.

  • Adicione as almôndegas à sopa, uma a uma. Também agora, se quiser, você pode adicionar as batatas cortadas em cubos adequados. cobrir sopa de almôndega com uma tampa e deixe ferver até as almôndegas ficarem cozidas.
  • Adicione o borscht ou vinagre, experimente a sopa e tempere com sal, deixe ferver por cerca de 5-6 minutos e desligue o fogo. Deixe a sopa de almôndega de molho por mais 5-6 minutos.

Como fazer liezon (uma mistura de gemas e creme de leite) para sopas?

Como se preparar para Liezon, descrito abaixo, é válido para qualquer tipo de sopa (quando adequado).


Sopa de almôndega com creme de leite, receita com sucesso garantido

VÍDEO

Ingredientes

  • 800 & # 32 g & # 32 carne de porco picada
  • 2 & # 32 pcs & # 32 cenouras
  • 1 & # 32 pcs & # 32 pastinagas
  • 1 & # 32 pcs & # 32 cebola média
  • 1 & # 32 pcs & # 32 pimentões vermelhos
  • 2 & # 32 pcs & # 32 aipo aipo
  • Arroz 100 & # 32 g & # 32 & # 32 lavado
  • 3 & # 32 pcs & # 32 albus
  • lariço seco
  • alguns & # 32 grãos de pimenta
  • saborear & # 32 sal e pimenta
  • pimenta e # 32 opcional
  • salsa

Liezon ou vestir

MÉTODO DE PREPARAÇÃO


Ingrediente de sopa

  • Cenoura
  • Raiz de salsa
  • Aipo (ou pedaço)
  • Uma cebola
  • Meio pimentão
  • Tomate ou pasta de tomate
  • Uma garrafa de estoque
  • Sal e pimenta

Limpe e lave bem os legumes e pique finamente.

Coloque em uma panela grande com um pouco de óleo, mas não mais do que 5 minutos em fogo médio e mexendo sempre. Não queime cebolas, apenas amoleça um pouco os vegetais.

Após 5 minutos, adicione água quente e ferva por 10 minutos. Adicione as almôndegas tomando cuidado para não quebrar. Nos próximos 5 minutos a espuma da carne vai se formar e você deve removê-la com um espumante.

Leve o borscht para ferver em uma panela separada e leve para ferver. Adicione à panela com os outros ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos.

Tempere com sal e pimenta, acrescente um punhado de salsa picada e desligue o fogo.


Sopa de barriga de porco

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Sopa de barriga da Transilvânia

Sopa de porco, sopas de carne, sopas 1 kg barriga de boi pré-cozida 1 peça de salmoura 2 cebolas 1 pimentão 300 ml de creme de leite 1 cabeça de alho 3 ovos sal pimenta folhas de louro vinagre para molho

Sopa de barriga com creme de leite

Sopas e caldos, sopas, Natal 1,2 kg barriga de boi pré-cozida 1 osso de boi 1 1/2 cenouras 1 ravina 2 raízes de salsa 1 fio de aipo 1 colher de sopa de pimenta 2 folhas de louro 1/2 pimenta vermelha 1 pimenta 400 gr creme de leite 6 grande dentes de alho 4 colheres de sopa de sal 2 colheres de sopa de óleo 7 colheres de sopa de vinagre.

Sopa de tripas

Sopas e caldos, sopas, Natal 1 kg de barriga de boi, 1 salmoura, 1-2 cenouras, 1 raiz de salsa, uma cebola, 3-4 ovos, 250-300 g de creme de leite, 2-3 colheres de sopa de vinagre de maçã com mel e pimenta , sal, um dente de alho, verduras.

Sopa de tripas

Sopas e caldos, sopas, Natal 500 gr barriga de boi 400 gr salmoura de boi 2 cenouras 2 cebolas 3-4 ovos 200 gr de sal de creme de leite

Sopa de tripas

Sopas, pratos de carne, sopas e caldos 2 kg barriga bovina 4 cenouras 1 peça salmoura bovina 2 cebolas 1/2 aipo um dente de alho 4-5 gemas 400 g creme sal pimenta bagas folhas de louro vinagre

Sopa de barriga com gema e vegetais

Sopas e caldos, sopas, Natal 1 kg de barriga, 1 perna de vitela, 2 cenouras, 2 salsa, 2 cebolas, 2 folhas de louro, 2-3 gemas de ovo, 2 colheres de sopa de vinagre de vinho ou ½ limão, pimenta, sal 1 colher de chá de mar Alho

Sopa de barriga com bife e creme de leite

Sopas e caldos, Sopas, Natal 2 kg de barriga comercial (já lavada e limpa), rabo de vaca ou joelhos de vaca (peça ao açougueiro uma "chave"), uma cebola, duas cenouras, 4 ovos, 300 g de creme de leite, vinagre , um dente de alho

Sopa de tripas

Pimentas, pimentões, cebolas vermelhas 2 kg carne da barriga limpa 300 gr creme de leite 3 gemas de ovo 3 cenouras 2 raízes de pastinaga 1 aipo 1 cebola roxa 1 pimentão 1 vinagre de donut opcional ou suco espremido de limão sal pimenta moída na hora um pouco de hortelã seca .

Sopa de barriga com guisado de carne

Sopas e caldos, sopas, Natal para 5 porções: barriga de boi - guisado de carne 1,2 kg - 500 g de cenoura - 100 g de cebola - 100 g de raiz de aipo - 100 g de alho - 70 g de pimenta - 20-25 ovos - 3 gemas de creme de leite - 200 g de farinha - 30 g de donuts vermelhos em vinagre - 100 g de vinagre e.

Tambor de porco caseiro

Aperitivos, Aperitivos de carne, Natal uma costeleta de porco, um pedaço de coração, 2-3 pernas de porco, 3-4 orelhas, ratos, fígado, rins, um pouco de gordura, pimenta (bagas), folhas de louro, uma cenoura (mar), dois cebolas, barriga de porco.

Sopa de tripas

Sopas e caldos, Sopas de carne, Natal uma tigela de sopa concentrada de ossos, algumas cenouras, um pouco de salsa, teria sumido um pedaço de raiz de aipo, mas não encontrei alho, creme de leite, três gemas, raiz-forte.

Sopa falsa de barriga

Sopas e caldos, sopas de vegetais, Natal 0,5 kg cogumelos pleurotus frescos 2 cenouras 1 salsa 2-3 cebolas verdes 1/2 couve 1 tomate 1 pimentão 5-6 dentes de alho 1 gema crua creme azedo salsa verde 1 raminho de larício verde sare pimenta bors

Sopa de osso de porco

Carne de porco, sopa de porco, sopas 1 kg ossos de porco com carne 2 cenouras 1 raiz de salsa 1 raiz de pastinaga 1 aipo 2 cebolas 1 pimenta vermelha 2 batatas 500 ml caldo sal tomilho pimenta 250 suco de repolho ou folhas de borscht

Sopa de almôndega

Sopas e caldos, sopas de almôndegas - 500 g de carne picada, mistura de frango ou carne bovina com carne de porco - 1 xícara de arroz - 2 ovos - salsa picada - sal, pimenta para a sopa - 2 cenouras - 2 cebolas - 2 pimentas, uma vermelha e uma verde - 5 tomates - 2 batatas - 1 l borscht - lariço

Sopa de almôndega

Sopas e caldos, sopas de almôndegas: 600g de carne picada (misture carne bovina e suína) 1 cebola 2 ovos 20 gr de farinha 100 gr de arroz 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de sopa de pimenta: 2 cenouras 1/2 aipo 1 raiz de salsa 50 ml de óleo 1 cebola 1 pimentão vermelho 5 tomates.

Sopa de osso de porco

Sopas e caldos, sopas, Natal 6 peças de osso de porco, 2 cebolas, 2 cenouras, 1/2 aipo, 1 pastinaga, 4 batatas, 50 g de arroz, 1 l de sopa de beterraba, 1 caixa de tomate pelado, sal, pimenta, 1 ovo, verdes

Tripa com molho (barriga com molho)

Refeições, Alimentos à base de carne 1 kg. barriga de boi pré-cozida e fatiada, 7 lg. azeite, 1 talo de aipo (sedano, aipo) cortado em cubos, 1 cenoura em cubos, 1 cebola em rodelas finas, 1 dente de alho, 1 folha de louro 1/2 xícara de vinho branco seco, 300 gramas de tomate.

Sopa de porco monti

Sopas e caldos, Borscht, Natal 2 pimentões vermelhos, 2 pimentões verdes, 2 cebolas grandes, um talo de alho-poró médio, 2 abóboras pequenas, 1/2 kg de porco, um cacho de verduras, 1/2 kg de borscht

Sopa de almôndega - a receita mais simples

Sopa de almôndega, carne picada, sopas de carne 500 g de carne picada (vaca, porco ou mistura) 2 cebolas 1 cenoura 1 pimentão 1/2 aipo 1 pastinaga 2 tomates grandes 5 colheres de sopa de arroz 2 colheres de sopa de farinha 2-3 colheres de óleo um ovo sal pimenta borscht (opcional) verduras frescas (salsa, endro, lariço)

Sopa de goulash recheado

Sopas e caldos, sopas de goulash (geralmente tantas pessoas quantas forem) - eu coloco 4 peças - as folhas dos vegetais também são usadas para a sopa: cenoura e salsa 500 g carne picada mistura de carne bovina com carne de porco 3 colheres de arroz 3 ovos verdes picados para a composição de carne 1 caixa.

Sopa de porco com estragão e creme de leite

Sopas e caldos, sopas, Natal 1 kg de porco, 1/2 aipo, 2 pimentos, 200 ml de creme de leite, 2 gemas de ovo, 100 g de arroz, 1 cebola, 2 cenouras, estragão, 3 lg de vinagre, vegeta, pimenta

Sopa De Porco Com Suco De Repolho

Sopas, sopas e caldos, Natal - 500 gramas de porco - 2 cebolas - 2 cenouras - 2 raízes de salsa - 1 aipo médio - 5 batatas - 2 colheres de sopa de caldo - 1 litro de suco de repolho - larício - pimenta - óleo

Sopa de pimenta recheada

Sopas de carne, Pratos de carne, Carne picada 10-15 pimentões pequenos 800 g de carne picada (bovina ou de porco) 1 cebola grande 100 g de arroz 1 ovo seco endro sal pimenta para sopa: 1 l de suco de tomate 1 cebola 1 cenoura 2 colheres de sopa óleo sal pimenta 1 colher de chá de creme de açúcar e verduras para servir

Salgadinhos de barriga de boi fritos ou assados

Pão crocante 1 kg de barriga de boi meia cenoura, algumas fatias de água sanitária, meia cebola, alguns grãos de pimenta, uma folha de louro óleo de farinha de rosca para fritar ou untar a bandeja se cozido no forno 4 ovos sal, pimenta, caracóis de tomilho podem ser fritos em óleo ou se.

Sopa de costeleta de porco

Sopas e caldos, sopas, Natal 700 g de costeleta de porco 1 cebola pequena ¼ ​​alho-poró 1 pastinaga 1 cenoura 1/2 aipo pequeno cerca de 1 pimenta vermelha (eu comi do congelador) suco de tomate um punhado de delicado larício borscht de arroz (do congelador) patrunjel

Sobras de bife

Pratos de carne, pratos de vegetais e vegetais, sopas de carne & icircn nossa área no dia seguinte ao casamento é & quotzama azedo & quot, onde a noiva e o noivo podem vir com as crianças. A sopa servida é extraordinária porque é feita com o restante do bife (porco e frango) mais legumes e outros. se você fizer isso em casa.

Fatias de barriga de carne em molho de alho

Fatias crocantes de alho frito ou assado para mujdei receita de fatias: 1 kg de barriga de boi meia cenoura, algumas rodelas de água sanitária, meia cebola, alguns grãos de pimenta, um óleo de farinha de louro para fritar ou para untar o tabuleiro se cozido.

Sopa de porco (estilo grego)

Sopas e caldos, Sopas, Natal para 5 porções: peito de porco com osso - 500 g de cenouras - 100 g de raiz de aipo - 100 g de raiz de salsa - 100 g de raiz de pastinaca - 100 g de cebola - 100 g de batata - 4-5 arroz - 50 g creme de leite / iogurte - 100 g / 200 g de ovos - 2 gemas de endro verde - 1.

Sopa de urtiga

Sopas e caldos As sopas são usadas nas mesmas quantidades que na sopa verde. 2 l de água, 1 l de borscht, um prato fundo cheio de verduras, 3 colheres de sopa de arroz, 1 peça de açúcar, sal, uma gema, duas colheres de creme de leite.

Sopa de batata defumada da Transilvânia

Carne de porco, pratos de batata, sopas de carne 700 g defumada (costela, bife ou salsichas) 2 cebolas 2 cenouras 1 raiz de salsa 1 raiz de salsa 1/2 aipo 2 pimentões vermelhos 1 kg de batatas 2-3 colheres de sopa de óleo 2-3 colheres de páprica sal pimenta 1 colher de sopa de creme de tomilho cominho para servir

Sopa de carne

Sopas e caldos, Sopas 500g de carne, 1 cenoura, 1 aipo, 2 pimentões, 2 tomates (3 colheres de sopa de caldo de legumes da jarra) 2 colheres de sopa de caldo, 2 cebolas, um ramo de larício, água, sal, 150 g de macarrão 1 ovo , 100 g de creme de leite

Sopa de almôndega azeda com borscht

Sopas e caldos, Sopas 600 g carne de porco picada ½ conexão de endro 1 cebola grande 2 cenouras adequadas 1 pastinaga 1 aipo médio (raiz) 1 pimentão 1 l borscht 2 batatas 1 ovo 100 ml caldo 2 colheres de sopa de arroz sal, pimenta

Jumari simples

Aperitivos, aperitivos de carne, lista de ingredientes de Natal: 2 colheres de sopa de sal grosso, 2 kg de toucinho de porco (para comer um pouco de carne).

Tambor de porco tradicional

Refeições, Pratos de carne, Natal 2 orelhas de porco 2 rins de porco 1 língua de porco 1 músculo pequeno de porco 1 imima de porco 1 estômago de porco 250 g bacon com carne meio quilo de coxa de porco 4 dentes de alho sal pimenta moída pimenta em grão eram louro

Sopa azeda com arroz

Sopas e caldos, Sopas - 300 gr azedinha (usei congelado) - 100 gr de arroz - frango / peru / porco - 200 gr de creme de leite - 2 gemas de ovo - sal / vegeta

Sopa de Aves

Sopas e caldos, 500g de sopas de aves, 1 cenoura, 1 aipo, 2 pimentões, 2 tomates (3 colheres de sopa de caldo de vegetais do frasco) 2 colheres de sopa de caldo, 1 cebola, um ramo de lariço, 1 batata, água, sal, 150 g de macarrão 1 ovo, 100 g de creme de leite

Sopa de batata defumada com estragão

Sopas, sopas e caldos, Sopa de porco 500 g defumada 2 cebolas 2 cenouras 1 kg de batatas 1/2 aipo 1 colher de sopa de páprica 200 ml de creme líquido sal pimenta estragão

Sopa de almôndega

Sopas e caldos, Pãezinhos para almôndegas: 600g de carne picada 3-4 colheres de sopa de arroz 1 ovo delicado para sopa: 1 cenoura grande 2 cebolas 1 pimenta vermelha 1 pimenta amarela 2 tomates 2 colheres de sopa de pasta de tomate salsa, sal de lariço, pimenta 1 colher de sopa e meia de borscht major (ou 250 ml de borscht)

Sopa de almôndega

Sopas e caldos, sopas 500 g de carne picada, mistura de carne com porco ou frango, 2 ovos, 2 cebolas, 2 cenouras, 1 pimenta, 1 abobrinha, 1 raiz de salsa, borscht, sal, verduras, 2 colheres de sopa de óleo, 100 g de arroz, 3 colheres de sopa de caldo, um sachê de borscht, creme de leite.

Tuslama

500 g de barriga fervida # um dente de alho # 20 ml de óleo # uma gema de ovo # 2 colheres de chá de creme de leite # 2 colheres de chá de farinha # 2 folhas de louro # suco de meio limão # 1 pimentão # sal pimenta tomilho

Sopa de almôndega com arroz

Sopas e caldos, Sopas 1 litro de sopa ou água com cubo concentrado 1 cebola 1 cenoura 1 pimenta verde 1 talo de aipo (aipo) lariço salsa verde sopa de beterraba mágica 250 gr carne de porco picada 1 ovo 1 colher de sopa sal de arroz cru

Sopa de feijão

Sopas e caldos, Sopas 500 g de feijão, 1 cenoura, 1 pastinaga, um pedaço de aipo, 1 cebola, 1 pimentão vermelho, 1 pimentão verde, 2-3 colheres de sopa de caldo, sal, pimenta moída, pimenta em grão, tomilho, páprica doce , porco defumado - se não em jejum

Tambor de porco - receita tradicional

Carne de porco, pratos de carne 1 cabeça de rins de porco coração 1/4 fígado de porco uma tira de ratos sal pimenta folhas de louro 3 colheres de sopa de membrana de vinagre para recheio (estômago de porco)

Sopa da Transilvânia

Sopas e caldos, Sopas 1 costeleta de porco defumada (400-500 g) 1 cebola grande 2 batatas 1 pedaço pequeno de aipo 2 unid. cenoura 1 pastinaca 1/2 pimentão vermelho 1 xícara de arroz estragão em vinagre salsa verde 200 ml de creme de leite 2-3 gemas de ovo vinagre de cidra de maçã (suco de limão) 2-3.

Sopa deliciosa de almôndegas

Sopas e caldos, Ingredientes para sopas para 3 litros e 1/2 sopa: 300 gr de carne 1 cebola 3 colheres de sopa de arroz 1 ovo 1 colher de chá de páprica doce ralada 1 cenoura grande 1 pimentão vermelho 1 pastinaca 1/2 aipo pequeno 1/2 raiz de salsa 1 tomate pelado grande 150 gramas.

Presunto caseiro

Aperitivos, Aperitivos com lista de ingredientes de carne: presunto (de barriga de porco com bacon e carne) de pelo menos 2 kg, sal, colorau, 10 dentes de alho, suco de repolho 2 pimentas 2-3 folhas de louro.

Sopa doce de couve com iogurte

Sopas e caldos, Sopas uma cebola grande e uma cebola pequena, 2 cenouras, raiz de aipo, uma pastinaca, 2 batatas pequenas, repolho doce, iogurte (leite batido), sopa de legumes neste outono: tomates, pimentões, folhas de aipo, folhas de salsa e sal). sal, delicado.

Tripa de cordeiro

Órgãos de cordeiro: pulmões coração fígado rim baço pedaços de carne na barriga púrpura 3 feixes de cebolinha 2 cebolas secas 1 cacho de endro fresco 2 feixes de salsa fresca 4 cozido 4 ovos crus sal pimenta.

Terbiyeli Köfte Çorbası - sopa de almôndega ao estilo turco

Sopas de carne, sopas, sopas e caldos 450 g de carne picada (bovina ou ovina) 1 colher de sopa de arroz 1 cebola pequena 1/2 link salsa 1/2 link endro pimenta 2 colheres de chá de farinha 1 colher de chá baharat para sopa: 2 batatas 2 cenouras 1 pequena sal de salsão pimenta 2 suco de gemas de a.

Tochitura moldoveneasca

Pratos de carne 500 gr fígado de porco 500 gr rim de porco 500 gr coração de porco 500 gr carne de porco magra 500 gr linguiça de porco 1 cabeça de alho 300 ml óleo


Sopa de porco azedo

Receita de sopa de porco azedo

Ingredientes (6 porções):
400 g de osso de porco com carne
500 ml de suco de repolho azedo
2 tomates
2 cenouras
2 cebolas
1 pimentão
leustean, net

Preparação de sopa de porco azeda:

Ferva os ossos de porco em 2l de água, deixe a água ferver por dois & # 8211. Despeje a água da fervura, depois acrescente 2l de água limpa na qual colocou os ossos novamente e deixe ferver no fogo certo.
Descasque e pique os legumes e acrescente à sopa.
Coloque o suco de repolho azedo em uma tigela e ferva em duas ou três fervuras.
No final, quando tudo estiver cozido, acrescente o suco de repolho azedo sobre a sopa de porco, quando a carne sair dos ossos. Ferva a sopa por mais dez minutos e depois desligue o fogo. Adicione o lariço e o sal a gosto, cubra a sopa com uma tampa e deixe por um quarto de hora antes de servir.

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Sobre o blog

Bem-vindo ao nosso blog com receitas caseiras. Nosso blog contém uma coleção de receitas romenas e internacionais. Essas receitas podem ser preparadas por qualquer dona de casa, em sua própria cozinha, pois nossas receitas contêm instruções passo a passo de cozimento, além de fotos ou vídeos. .


Vídeo: COMO FAZER CALDO DE MANDIOCA COM CARNE DE PORCO - PARA AQUECER SEU INVERNO