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Jantar em branco com jantar pop-up no Brooklyn

Jantar em branco com jantar pop-up no Brooklyn


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Isso é o que o convite para o "Jantar em Branco"O evento foi lido e imediatamente minha noiva e eu começamos a montar nossas roupas para o passeio. Em associação com a Prospect Park Alliance e a Coleção Chloe Wine, isso é PopUp Dinner Brooklyno terceiro evento anual da empresa, com todas as receitas revertidas para a Aliança. Handmade Events, o pessoal por trás do PopUp, também opera eventos em San Diego, Miami, California Wine Country, Twin Cities, São Francisco, Los Angeles, Charleston e Dallas.

O conceito é simples: os convidados compram um ingresso de US $ 40, preparam suas próprias refeições em casa ou compram em uma loja e trazem tudo para o evento junto com os vinhos que desejam beber. O único problema? A localização exata é divulgada por e-mail apenas duas horas antes do horário não oficial de início, às 17h. Assim que o anúncio veio, cerca de 6.000 pessoas partiram para The Nethermead - o local "secreto" deste ano - no meio do Prospect Park e começaram a preparar sua área com mesas e cadeiras fornecidas pelo evento.

Aqueles que não quiseram transportar sua própria comida e bebida podiam optar por um pacote VIP por US $ 170 (por casal) - que incluía a escolha de duas refeições (cacciatore de frango ou lasanha vegetariana), algumas entradas (incluindo charcutaria e bruschetta) , uma sobremesa (crostata de morango-ruibarbo ou uma torta de creme de baga de pêssego) e uma garrafa de Vinho chloe - e pudessem pegar seus suprimentos ao chegar ao evento.

Vestidos de branco da cabeça aos pés (exceto pela gravata preta que insisti em usar) e prontos para ir, minha senhora e eu recebemos nossa notificação por e-mail e imediatamente começamos a nos dirigir para o Prospect Park. Assim que entramos no metrô, a obviedade de nossas roupas ficou clara. As pessoas olhavam para cada parada ao longo do caminho, e nós rapidamente pensamos nas respostas para as perguntas que estranhos aleatórios poderiam fazer sobre nosso destino único: Estamos indo para uma convenção de leiteiros dos velhos tempos. Estamos indo para um retiro da empresa Clorox. Estamos festejando no iate de P-Diddy. Ou, como eles provavelmente deveriam supor, estamos a caminho de uma festa incrível.

Quanto mais perto chegávamos do nosso destino, mais pessoas vestidas da mesma forma víamos. Alguns no trem, um grande grupo na entrada do parque e, finalmente, um rebanho disperso, todos convergindo para o campo aberto em The Nethermead. Depois de passar suavemente pelo portão, pousamos uma mesa e a experiência começou.

Primeiro houve uma boa música de fundo, depois alguns discursos (incluindo algumas palavras do senador Chuck Schumer), e então a música ao vivo começou, que consistia principalmente de hip-hop e R&B.

No entanto, estávamos mais interessados ​​em experimentar algumas das ofertas de Vinhos Chloe, que foram legais o suficiente para nos arranjar tantos copos quanto quiséssemos provar. Tentamos o prosecco crocante e equilibrado, o chardonnay com notas refrescantes de frutas e o pinot grigio deliciosamente crocante - no entanto, o rosé foi o vencedor óbvio entre todos com quem falamos. Na verdade, foi um sucesso tão grande na área de imprensa que acabaram enviando um garçom armado com uma garrafa para manter os copos cheios e nos poupar algumas idas ao bar. (Só para constar, disseram-nos que o rosé ainda não chegou às prateleiras da Costa Leste, mas deve chegar em breve.)

É claro que o tratamento especial tornou o evento ainda mais especial para nós, mas foi realmente um grande festival para todos os envolvidos - mesmo para aqueles que optaram por BYO tudo. O tempo estava lindo (sem algumas gotas de chuva perdidas), a música estava estourando, e a multidão estava claramente em um humor jovial enquanto lotavam a pista de dança tanto que ela transbordava para as áreas circundantes também.

Quando o sol se pôs, holofotes brilhantes acenderam para manter a festa até as 22h. toque de recolher - um corte que quase todos os hóspedes exploraram até o último minuto. Enquanto a multidão festiva saía de The Nethermead e se afastava do Prospect Park, era claro que, mesmo com o sol há muito tempo, os sorrisos estavam fixos nos rostos de todos os presentes. E não apenas foi um bom momento, mas foi por uma grande causa.


7 etapas para abrir um restaurante pop-up

Abrir um restaurante pop-up inclui escolher o local certo, configurar uma cozinha móvel e promover seu conceito nas redes sociais. Eles oferecem muitos dos mesmos benefícios de um restaurante tradicional de tijolo e argamassa, sem o alto custo de abertura. Muitos chefs usam pop-ups como uma forma de expandir suas carreiras culinárias, enquanto outros usam pop-ups como uma forma de nivelar o campo de jantar, oferecendo comida gourmet a preços acessíveis. Seja qual for o motivo da abertura, a maioria dos pop-ups passa pelo mesmo procedimento de abertura.


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Assista o vídeo: Scary Pop- Up


Comentários:

  1. Cinneididh

    O que, em tal caso, fazer?

  2. Kasia

    Eu sei o que precisa ser feito)))

  3. Clay

    Incomparable topic, I really like))))

  4. Humberto

    Concordo completamente com o dito tudo acima.



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