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Produtos de frango e presunto relembrados após o susto da Listeria

Produtos de frango e presunto relembrados após o susto da Listeria


19.000 libras de alimentos foram recolhidos

Wikimedia Commons / Lara604

A Listeria é mais perigosa para mulheres grávidas, idosos, crianças pequenas e pessoas com sistema imunológico comprometido.

A Garden-Fresh Foods, de Milwaukee, foi solicitada pelo Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA a recolher 19.000 libras de produtos de frango e presunto prontos para comer, devido à possibilidade de o alimento ter sido infectado pela bactéria Listeria, o Associated Press está relatando.

De acordo com o USDA, os alimentos chegaram ao varejo e serviços de alimentação em todo o país, vendidos como vários tipos de saladas de frango e presunto sob as marcas Market Pantry, Archer Farms, D'Amico and Sons, Finest Traditions, Garden-Fresh e Nos estamos. A Listeria foi encontrada pela Food and Drug Administration durante os testes de rotina e até agora não houve relatos de doenças relacionadas ao consumo do produto.

A Listeria é mais perigosa para mulheres grávidas, idosos, crianças pequenas e pessoas com sistema imunológico comprometido, e pode causar gastroenterite grave. Isso pode ser evitado esfregando as superfícies de contato com os alimentos com álcool e mantendo os alimentos abaixo de 39,2 graus.


Quase 100.000 libras de frango estão sendo retiradas devido à contaminação não declarada do ovo

A VICS Acquisitions obteve uma série de produtos da Happi Foodi e da Southeast Grocers.

De acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 99.975 libras de produtos de frango das marcas Happi Foodi Southeast Grocers estão sendo retirados de várias redes de supermercados, incluindo Walmart e Winn-Dixie. A notícia veio depois que Tyson e Perdue foram confrontados com recalls em janeiro e mdashTyson puxou 36 mil libras de pepitas, enquanto Perdue teve relatados 68 mil libras recolhidos por potencial "contaminação de madeira".

O recall das aquisições da VICS para o frango inspirado em Happi Foodi Bloody Mary, o frango Marsala do sudeste da mercearia e o frango com ervas do sudeste da mercearia mediterrânea foi anunciado após um incidente de etiquetagem incorreta. As marcas não declararam produtos à base de ovos em sua lista de ingredientes. O erro foi descoberto pela primeira vez em 8 de fevereiro, depois que uma revisão do rótulo identificou o ingrediente ausente.

Happi Foodi, uma linha de alimentos congelados lançada em 2018, é vendida em vários locais do Walmart em todo o país. O uso dos produtos afetados até as datas incluíram 2 de março de 2020 e 15 de abril de 2020. Enquanto a Southeast Grocers, a empresa-mãe da BI-LO, Harveys e Winn-Dixie, enviava pacotes contaminados para Alabama, Flórida, Geórgia, Louisiana, Mississippi, North Carolina e cadeias da Carolina do Sul. O frango Marsala recolhido teve o uso até as datas de 8 de fevereiro de 2020 e 3 de março de 2020, e o Frango à erva mediterrânea teve o uso até as datas de 7 de fevereiro de 2020 e 4 de março de 2020.

Junto com Perdue e Tyson & mdashand, agora Happi Foodi e Southeast Grocers & mdash, o USDA emitiu vários recalls no ano passado. Pedaços de metal foram supostamente encontrados em salsichas prontas para comer de Jimmy Dean Frozen em dezembro, JBS Tolleson 6.000 toneladas de carne recolhida em outubro e em maio passado Kroger teve um problema de contaminação de plástico.


Surto de Listeria Infecções associadas a carnes frias

Este surto acabou. Mesmo quando não há surtos em curso, as pessoas que correm maior risco de adoecer com Listeria deve evitar comer carnes frias, a menos que seja aquecido a uma temperatura interna de 165 graus Celsius ou até ficar bem quente.

O CDC, as autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-FSIS) investigaram um surto de múltiplos estados de Listeria monocytogenes infecções associadas a carnes frias.

  • 12 pessoas infectadas com a cepa surto de Listeria foram relatados na Flórida, Louisiana, Massachusetts e Nova York.
    • Todas as 12 pessoas foram hospitalizadas. Uma morte foi relatada na Flórida.
    • Em entrevistas com 11 pessoas doentes, todos relataram comer carnes de estilo italiano, como salame, mortadela e presunto. Eles relataram a compra de frios pré-embalados e carnes fatiadas em balcões de delicatessen em vários locais.

    Você está em maior risco de adoecer com Listeria se estiver grávida, com 65 anos ou mais, ou tiver um sistema imunológico enfraquecido devido a condições médicas como câncer, diabetes, doença renal ou hepática, alcoolismo ou HIV. Tratamentos que tornam mais difícil para o corpo lutar contra doenças, como esteróides e quimioterapia, também podem aumentar a chance de Listeria infecção. Se você não estiver nesses grupos, é improvável que adoeça por Listeria.

    Mesmo quando não há surtos em andamento:

    • Evite comer carnes frias, a menos que seja aquecido a uma temperatura interna de 165 graus Celsius ou até que esteja bem quente antes de servir.

    Sempre siga estas etapas de segurança alimentar ao manusear carnes frias:

    • Limpar
      • Lave as mãos após manusear frios.
      • Limpe as prateleiras da geladeira, bancadas de cozinha, utensílios e outras superfícies que possam ter entrado em contato com frios. Listeria pode sobreviver em temperaturas refrigeradas e pode facilmente se espalhar para outros alimentos e superfícies.
      • Não deixe que o suco de carnes frias atinja outros alimentos, utensílios ou superfícies de preparação de alimentos.
      • Mantenha os pacotes de frios lacrados de fábrica e fechados na geladeira por no máximo 2 semanas.
      • Mantenha os pacotes abertos e a carne fatiada em uma delicatessen local na geladeira por não mais do que 3 a 5 dias.

      Siga as práticas recomendadas do USDA-FSIS ícone externo para controlar Listeria contaminação em áreas de delicatessen.

      • A listeriose pode causar sintomas diferentes, dependendo da pessoa e da parte do corpo afetada.
        • Pessoas grávidas normalmente apresentam apenas febre e outros sintomas semelhantes aos da gripe, como fadiga e dores musculares. No entanto, infecções durante a gravidez podem causar aborto espontâneo, natimorto, parto prematuro ou infecção com risco de vida do recém-nascido.
        • Pessoas que não estão grávidas pode apresentar sintomas que incluem dor de cabeça, torcicolo, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares.

        28 de janeiro de 2021

        O CDC, as autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-FSIS) investigaram um surto de múltiplos estados de Listeria monocytogenes infecções.

        Investigadores de saúde pública usaram o sistema PulseNet para identificar doenças que faziam parte desse surto. PulseNet é a rede nacional de subtipagem de laboratórios de agências reguladoras de saúde pública e alimentos coordenada pelo CDC. A impressão digital de DNA foi realizada em Listeria bactérias isoladas de pessoas doentes usando um laboratório padronizado e um método de análise de dados chamado sequenciamento do genoma completo (WGS). O CDC PulseNet gerencia um banco de dados nacional dessas sequências que são usadas para identificar possíveis surtos. O WGS fornece aos investigadores informações detalhadas sobre as bactérias que causam doenças. Nesta investigação, o WGS mostrou que as bactérias isoladas de pessoas doentes estavam intimamente relacionadas geneticamente. Isso significa que as pessoas neste surto eram mais propensas a compartilhar uma fonte comum de infecção.

        Em 26 de janeiro de 2021, um total de 12 pessoas infectadas com a cepa do surto de Listeria monocytogenes foram relatados em quatro estados. Uma lista dos estados e o número de casos em cada um pode ser encontrada na página Mapa de Casos Notificados.

        Listeria as amostras de pessoas doentes foram coletadas de 6 de agosto de 2020 a 30 de outubro de 2020. As pessoas com idade variavam de 40 a 89 anos, com mediana de 81 anos, e 83% eram do sexo feminino. Todas as 12 pessoas foram hospitalizadas e uma morte foi relatada na Flórida.

        Investigação do surto

        A evidência epidemiológica mostrou que a carne de delicatessen foi a fonte provável desse surto.

        Autoridades estaduais e locais de saúde pública entrevistaram pessoas doentes sobre os alimentos que comeram no mês anterior ao adoecimento. Das 11 pessoas entrevistadas, todas relataram comer frios de estilo italiano, como salame, mortadela e presunto. Eles relataram a compra de frios pré-embalados e carnes fatiadas em balcões de delicatessen em vários locais.

        O USDA-FSIS e as autoridades estaduais revisaram os registros coletados de lojas onde pessoas doentes compravam frios para encontrar um fornecedor comum de frios. Eles também testaram produtos de carne deliciosa que pessoas doentes relataram comer. No entanto, eles não encontraram um fornecedor comum ou um tipo específico de carne deliciosa como a fonte desse surto.


        Listeria susto leva ao recall de 89.000 libras de produtos de presunto

        Johnston County Hams está recolhendo aproximadamente 89.096 libras de produtos de presunto prontos para consumo que podem conter Listeria monocytogenes, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

        O recall foi anunciado depois que várias pessoas adoeceram e uma morreu.

        O recall inclui produtos que foram produzidos entre 3 de abril do ano passado e 2 de outubro deste ano. "A investigação epidemiológica identificou um total de quatro doenças confirmadas por listeriose, incluindo uma morte, entre 8 de julho de 2017 e 11 de agosto de 2018", disse o anúncio do recall.

        Entre os produtos lembrados estão:

        • “Johnston County Hams, Inc. Country Style Fully Cooked Boneless Deli Ham”
        • "Ole Fashioned Sugar Cured The Old Dominion Brand Presuntos Premium Fully-Cooked Country" com datas de validade entre 10 de abril de 2018 e 19 de setembro
        • “Padow’s Hams and Deli, Inc. Fully Cooked Country Hameless Vitrificado com Açúcar Mascavo”
        • “Premium Fully Cooked Country Ham Less Salt Distributed By Valley Country Hams LLC” com datas de validade de 10 de abril de 2018 a 27 de setembro de 2019 e
        • “Goodnight Brothers Country Ham Boneless Fully Cooked.”

        Os rótulos dos produtos potencialmente contaminados podem ser encontrados aqui. Os produtos recolhidos têm o número de estabelecimento “EST. M2646 ”dentro da marca de inspeção do USDA.

        O recall veio depois que o FSIS foi notificado de que uma pessoa estava doente com listeriose em 27 de setembro, após consumir um produto de presunto produzido em Johnston County Hams.

        Funcionários disseram que “trabalhando em conjunto com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças e parceiros estaduais de saúde pública e agricultura, o FSIS determinou que há uma ligação entre as doenças de Listeria monocytogenes e produtos de presunto produzidos em Johnston County Hams”.

        De acordo com o FSIS, o consumo de alimentos contaminados com L. monocytogenes pode causar listeriose, uma infecção grave que afeta principalmente adultos mais velhos, pessoas com sistema imunológico debilitado e mulheres grávidas e seus recém-nascidos. Menos comumente, pessoas fora desses grupos de risco são afetadas.

        “A listeriose pode causar febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões às vezes precedidas de diarreia ou outros sintomas gastrointestinais.

        "Uma infecção invasiva se espalha além do trato gastrointestinal. Em mulheres grávidas, a infecção pode causar abortos, natimortos, parto prematuro ou infecção com risco de vida do recém-nascido. Além disso, infecções graves e às vezes fatais em idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido . ”

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        Surto de Listeria Infecções associadas ao presunto Deli (atualização final)

        CDC e autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados investigaram um surto de Listeria monocytogenes infecções ligadas a presunto pronto para comer produzido por Johnston County Hams, Inc. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (USDA-FSIS) monitorou este surto. Este surto parece ter acabado.

        • Em 3 de outubro de 2018, Johnston County Hams, Inc. em Smithfield, Carolina do Norte fez um recall de produtos externos de presunto porque eles podem estar contaminados com Listeria bactérias.
        • Como resultado desse recall, várias outras empresas fizeram o recall de produtos de presunto. Para listas completas de produtos recolhidos, verifique o site Externo do USDA-FSIS e o site Externo da FDA.
        • Não coma, venda ou sirva produtos recolhidos da Johnston County Hams, Inc.
          • Johnston County Hams, Inc. fez o recall dos seguintes produtos de presunto prontos para consumo:
            • Johnston County Hams, Inc. Estilo country, presunto desossado, totalmente cozido e desossado.
            • Ole Fashioned Sugar Cured The Old Dominion Brand Presuntos Premium Fully Cooked Country com datas de validade de 4/10/2018 a 9/27/2019
            • Padow & rsquos Presuntos & amp Deli, Inc. Presunto country totalmente cozido desossado envidraçado com açúcar mascavo
            • Presunto Country Premium Totalmente Cozido e Menos Sal Distribuído pela Valley Country Hams, LLC. com datas de validade de 10/04/2018 a 27/09/2019
            • Goodnight Brothers Country Presunto Desossado Totalmente Cozido
            • Lave e higienize gavetas ou prateleiras em geladeiras e freezers onde o presunto recolhido foi armazenado. Siga estas cinco etapas para limpar sua geladeira.

            • Em 18 de dezembro de 2018, esse surto parecia ter acabado.
            • Quatro pessoas infectadas com a cepa surto de Listeria monocytogenes foram relatados da Carolina do Norte e da Virgínia.
              • Listeria As amostras de pessoas doentes foram coletadas de 8 de julho de 2017 a 11 de agosto de 2018.
              • Todas as quatro pessoas foram hospitalizadas. Uma morte foi relatada na Virgínia.

              • Se você comeu produtos de presunto que saíram do estoque e não apresentou nenhum sintoma de Listeria infecção, a maioria dos especialistas acredita que os testes ou tratamento não são necessários, mesmo para pessoas com maior chance de Listeria infecção.
              • Em geral, as pessoas que correm maior risco de Listeria a infecção deve evitar comer carnes frias, frios ou outras carnes frias, a menos que sejam aquecidos a uma temperatura interna de 165 graus Celsius ou até que fiquem quentes antes de servir.
              • Saiba mais sobre como você pode tomar medidas para prevenir Listeria infecção.

              • A listeriose pode causar diversos sintomas, dependendo da pessoa e da parte do corpo afetada.
                • Mulheres grávidas: As mulheres grávidas geralmente apresentam apenas febre e outros sintomas semelhantes aos da gripe, como fadiga e dores musculares. No entanto, infecções durante a gravidez podem causar aborto espontâneo, natimorto, parto prematuro ou infecção com risco de vida do recém-nascido.
                • Pessoas que não sejam mulheres grávidas: Os sintomas podem incluir dor de cabeça, torcicolo, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares.

                18 de dezembro de 2018

                CDC e autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados investigaram um surto de Listeria monocytogenes infecções. O Departamento de Agricultura dos EUA e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (USDA-FSIS) Externo monitorou este surto. Este surto parece ter acabado.

                Investigadores de saúde pública usaram o sistema PulseNet para identificar doenças que podem ter feito parte deste surto. PulseNet é a rede nacional de subtipagem de laboratórios de agências reguladoras de saúde pública e alimentos coordenada pelo CDC. A impressão digital de DNA foi realizada em Listeria bactérias isoladas de pessoas doentes por meio de uma técnica chamada sequenciamento do genoma completo (WGS). O CDC PulseNet gerencia um banco de dados nacional dessas impressões digitais de DNA para identificar possíveis surtos. WGS realizado em bactérias isoladas de pessoas doentes mostrou que elas eram geneticamente relacionadas. Isso significa que as pessoas neste surto eram mais propensas a compartilhar uma fonte comum de infecção.

                Em 18 de dezembro de 2018, quatro pessoas infectadas com a cepa do surto de Listeria monocytogenes foram relatados em dois estados. Uma lista dos estados e o número de casos em cada um pode ser encontrada na página Mapa de Casos Notificados.

                Listeria As amostras de pessoas doentes foram coletadas de 8 de julho de 2017 a 11 de agosto de 2018. As pessoas com idade variando de 70 a 81 anos, com mediana de 76 anos. Cinquenta por cento dos doentes são mulheres. Todas as quatro pessoas doentes (100%) foram hospitalizadas. Uma morte foi relatada na Virgínia.

                Investigação do surto

                Evidências epidemiológicas, laboratoriais e de rastreamento indicam que produtos de presunto deli da Johnston County Hams, Inc. em Smithfield, Carolina do Norte foram a fonte provável do surto.

                Em entrevistas, pessoas doentes responderam a perguntas sobre os alimentos que comeram e outras exposições nas quatro semanas antes de adoecerem. Três pessoas foram entrevistadas e todas as três (100%) relataram comer presunto ou outra carne de um supermercado ou restaurante.

                O USDA-FSIS e os parceiros estaduais rastrearam a origem do presunto deli que as pessoas doentes comiam até Johnston County Hams, Inc. em Smithfield, Carolina do Norte. A investigação de rastreamento também mostrou que os produtos Johnston County Hams foram servidos em uma unidade de vida assistida, onde a única pessoa doente que não pôde ser entrevistada era um residente.

                Durante as inspeções de rotina, funcionários reguladores federais coletaram presunto deli nas instalações de Johnston County Hams, Inc. em 2016 e no início de 2018. Os resultados do sequenciamento do genoma inteiro mostraram que Listeria identificado no presunto deli em ambos os anos estava intimamente relacionado geneticamente com Listeria de pessoas doentes. Esses resultados fornecem mais evidências de que pessoas doentes adoecem por comer presunto deli contaminado.

                Em 3 de outubro de 2018, a Johnston County Hams, Inc. fez um recall de produtos de presunto deliciosos, porque eles podem estar contaminados com Listeria bactérias. Os produtos de presunto recuperados foram produzidos de 3 de abril de 2017 a 2 de outubro de 2018. Devolva-os à loja para reembolso ou jogue-os fora. Os restaurantes e varejistas não devem servir ou vender produtos em recall de Johnston County Hams.


                Mais de 89.000 libras de presunto Deli estão sendo recuperados após uma morte e três doenças

                Verifique seu freezer - alguns dos produtos têm datas de validade até setembro de 2019.

                O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos anunciou um recall de mais de 89.000 libras de produtos de presunto prontos para comer devido a preocupações de que eles possam ter sido contaminados com listeria. Johnston County Hams, com sede na Carolina do Norte, está devolvendo o presunto deli depois de três relatos de doenças e uma morte.

                O recall inclui produtos produzidos entre 3 de abril de 2017 e 2 de outubro de 2018, alguns dos quais têm datas de validade até setembro de 2019 (sim, 2019!). Embora não tenha sido anunciado em quais lojas o presunto afetado foi vendido, ele foi enviado para distribuidores em Maryland, Carolina do Norte, Nova York, Carolina do Sul e Virgínia. Todos os produtos incluídos no recall possuem o número de estabelecimento & # x201CEST. M2646 & # x201D dentro da marca de inspeção do USDA.

                Uma investigação do FSIS e dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças encontrou uma ligação entre Listeria monocytogenes doenças e produtos de presunto que eram produzidos em Johnston County Hams. A investigação identificou quatro doenças confirmadas, incluindo uma morte, todas ocorrendo entre 8 de julho de 2017 e 11 de agosto de 2018.

                O FSIS está preocupado com o fato de que algumas pessoas ainda podem ter o presunto contaminado em seus freezers e recomenda que os consumidores que compraram esses produtos não os comam. Em vez disso, se você tiver produtos de presunto no freezer que façam parte do recall, jogue-os fora ou devolva-os & # xA0 para reembolso.

                Comer alimentos que foram contaminados com Listeria monocytogenes pode causar listeriose, que é uma infecção grave que afeta principalmente adultos mais velhos, pessoas com sistema imunológico enfraquecido e mulheres grávidas e seus recém-nascidos. Embora seja menos comum, pessoas fora desses grupos de risco também podem ser afetadas. A listeriose pode causar alguns sintomas desagradáveis, incluindo febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, às vezes com diarreia ou outros sintomas gastrointestinais, como vômitos. Pessoas que estão nas categorias de alto risco que apresentam sintomas semelhantes aos da gripe dentro de dois meses após comer alimentos contaminados devem procurar atendimento médico & # x2014 e não se esqueça de informar a seus profissionais de saúde sobre a ingestão de alimentos contaminados.


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                (CNN) & # 8212 Mais de 22.000 libras de produtos de frango, presunto e carne bovina estão sendo recolhidos devido à possível contaminação por Listeria, disse o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

                Os produtos foram enviados a varejistas e distribuidores no Alabama, Arkansas, Colorado, Flórida, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, Novo México, Nova York, Carolina do Norte, Dakota do Norte , Ohio, Oklahoma, Pensilvânia, Tennessee, Texas, Virgínia, Wisconsin e Wyoming, disse o USDA em um comunicado na terça-feira.

                A contaminação potencial foi descoberta por meio de testes na Agência Canadense de Inspeção de Alimentos, disseram autoridades. & # 8220A investigação de rastreamento e teste de acompanhamento pela (Food and Drug Administration) na instalação determinou que havia potencial contaminação cruzada de produtos com Listeria monocytogenes de superfícies de contato com o produto. & # 8221

                O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & # 8217s não recebeu nenhum relato de doenças, disse o comunicado.

                Os produtos lembrados incluem vários tipos de salada de frango, salada de presunto, feijão de churrasco com carne bovina e salada de batata com bacon. Apresentam o número do estabelecimento EST. 13520 ou P-13520 dentro da marca de inspeção do USDA.

                Uma lista completa de produtos pode ser encontrada no site Food Safety and Inspection Service & # 8217s.

                A bactéria Listeria monocytogenes pode causar listeriose, uma infecção grave. A listeriose geralmente afeta adultos mais velhos, mulheres grávidas, bebês e adultos com sistema imunológico comprometido. Os sintomas incluem febre e dores musculares e, às vezes, diarreia ou outros problemas gastrointestinais. Outros sintomas podem incluir dor de cabeça, confusão e convulsões. Pode ser tratada com antibióticos.


                Empresa de bacon encontrada como fonte de contaminação por listeria

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                Os produtos de presunto da Rai Bacon Company da Pestell foram recolhidos de lojas em toda a Ilha do Sul e em Wellington no mês passado, devido ao temor de estarem contaminados.

                O Ministério das Indústrias Primárias disse que os investigadores rastrearam o bug até Pestell e o ambiente de processamento, confirmando que era a fonte do produto contaminado.

                O recall de dezembro levou a empresa a cessar a produção e venda de produtos de presunto prontos para consumo após um teste por um cliente que identificou listeria nos produtos.

                Os produtos de presunto embalados afetados eram lotes específicos de presunto Pestell's Champagne, presunto cozido com osso, presunto desossado, pedaços de presunto desossado e presunto fatiado com osso.

                Eles são vendidos em alguns supermercados New World, Pak'n Save e Four Square na Ilha do Sul, bem como em outros varejistas em todo o país.

                Melinda Sando, gerente nacional de segurança alimentar da NZ, disse: “A infecção por listeriose pode ser séria entre grupos vulneráveis, como mulheres grávidas e seus bebês em gestação, bebês recém-nascidos, pessoas com sistema imunológico enfraquecido e idosos.

                “Para aqueles nos grupos de alto risco, a listeriose normalmente tem um período de incubação de duas a três semanas [ou mais] antes que os sintomas apareçam”.

                Os adultos saudáveis ​​têm probabilidade de apresentar apenas uma infecção leve, causando diarreia leve e sintomas semelhantes aos da gripe, disse ela.


                Tesco faz recall de alimentos para carnes em meio a temores de contaminação por Listeria

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                O recall de alimentos não é tão "comum", diz o especialista

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                A Tesco, bem como a Food Standards Agency (FSA), divulgou recalls de alimentos para muitos produtos do supermercado. Um recall de alimentos é colocado em prática quando há uma descoberta de problemas de segurança ou defeitos do produto que podem colocar em perigo o consumidor.

                Tendendo

                CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

                Como medida de segurança, a Tesco está recolhendo suas 16 fatias de chouriço picantes 80g.

                Os chefes dos supermercados estão fazendo um recall deste produto, pois ele pode estar contaminado com Listeria monocytogenes.

                Uma declaração no site da FSA diz: & ldquoSintomas causados ​​por este organismo podem ser semelhantes aos da gripe e incluir temperatura alta, dor ou dor muscular, calafrios, sensação de mal estar ou diarréia.

                & ldquoAlgumas pessoas são mais vulneráveis ​​às infecções por listeria, incluindo aquelas com mais de 65 anos de idade, mulheres grávidas e seus bebês em gestação, bebês com menos de um mês de idade e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. & rdquo

                Tesco emite recall de alimentos em carne em meio ao medo de contaminação por Listeria (Imagem: Getty)

                Como medida de segurança, a Tesco está recolhendo suas 16 fatias de chouriço picantes 80g (Imagem: Tesco)

                Os clientes que podem ter trazido o chouriço devem procurar o melhor antes da data de 19 de dezembro de 2020.

                O supermercado está pedindo aos clientes que não comam o produto afetado.

                Em vez disso, aqueles que têm a carne devem devolvê-la a uma loja da Tesco, onde o reembolso total será concedido.

                Nenhum recibo é necessário nesta ocasião.

                Artigos relacionados

                A Tesco também está fazendo o recall do Aptamil Multigrain Banana e Berry Cereal de 7 meses.

                O cereal pode conter pequenos pedaços de plástico azul, tornando-o inseguro para comer.

                O tamanho da embalagem é de 200g e o prazo de validade afetado são quaisquer produtos antes de 7 de julho de 2021.

                O produto geralmente custa cerca de & pound3.

                A Tesco também está fazendo o recall do Aptamil Multigrain Banana e Berry Cereal 7 meses (Imagem: Tesco)

                CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO

                Os clientes que compraram o cereal precisam devolvê-lo na loja em que foi comprado.

                Asda, Sainsbury & rsquos, Boots e Waitrose também são afetados no recall alimentar.

                É necessário um recibo para comprovar a compra naquela loja e um reembolso total será emitido.

                Em outras notícias de recall de alimentos, houve um número divulgado na última semana.

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                Quota de supermercado no Reino Unido (Imagem: NC)

                A Asda está fazendo um recall de suas películas de batata carregadas com base em plantas porque o produto contém leite que não é mencionado no rótulo.

                Isso representa uma ameaça para qualquer pessoa que possa ter alergia ou intolerância ao leite.

                Este produto ultrapassou o prazo de validade, mas o varejista está pedindo aos clientes que o verifiquem caso o coloquem no freezer.

                O tamanho da embalagem é de 262g e o prazo de validade foi 12 de novembro.

                Uma declaração no site da FSA diz: & ldquo Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou seus constituintes, não o coma.

                & ldquo Em vez disso, devolva-o à loja onde foi comprado para obter o reembolso total. & rdquo


                Surto de Listeria Infecções associadas a produtos de carne de porco

                Este surto parece ter acabado. Em geral, as pessoas que correm maior risco de Listeria a infecção deve evitar comer cachorros-quentes, carnes frias, outras carnes frias (como mortadela) ou salsichas fermentadas ou secas, a menos que sejam aquecidas a uma temperatura interna de 165 graus Celsius ou até que fiquem quentes antes de servir. Saiba mais sobre como você pode tomar medidas para prevenir Listeria infecção.

                O CDC, as autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-FSIS) investigaram um surto de múltiplos estados de Listeria monocytogenes infecções associadas a produtos suínos produzidos pela Long Phung Food Products. Em 29 de janeiro de 2019, esse surto parece ter acabado.

                • Casos relatados: 4
                • Estados: 4
                • Hospitalizações: 4
                • Mortes: 0
                • Lembre-se: Sim

                • Em 20 de novembro de 2018, 165368 C. Corporation de Houston, Texas, fazendo negócios como Long Phung Food Products, fez um recall de produtos suínos prontos para consumo externos porque eles podem ter sido contaminados com Listeria bactérias.
                • Não coma, venda ou sirva produtos recolhidos da Long Phung Food Products.
                  • A lista completa de rolos de hambúrguer de porco prontos para consumo recuperados está no site externo do USDA-FSIS.
                  • Os produtos recuperados são identificados com o número do estabelecimento & ldquoEST. 13561 & rdquo dentro da marca de inspeção do USDA.
                  • Devolva os produtos suínos recolhidos na loja para reembolso ou jogue-os fora. Mesmo que parte do produto tenha sido comido e ninguém adoeça, não coma. Se você não sabe se o produto suíno que você comprou foi recolhido, pergunte o local onde você o comprou ou jogue fora.
                    • Lave e higienize gavetas ou prateleiras em refrigeradores e freezers onde produtos suínos recolhidos foram armazenados. Siga estas cinco etapas para limpar sua geladeira.

                    • Em 29 de janeiro de 2019, esse surto parece ter acabado.
                    • Quatro pessoas infectadas com a cepa surto de Listeria monocytogenes foram relatados em quatro estados.
                      • Listeria As amostras de pessoas doentes foram coletadas de 1 de julho de 2017 a 24 de outubro de 2018.
                      • Quatro pessoas foram hospitalizadas. Nenhuma morte foi relatada.

                      • Se você comeu produtos suínos recolhidos e não apresenta nenhum sintoma de Listeria infecção, a maioria dos especialistas acredita que os testes ou tratamento não são necessários, mesmo para pessoas com maior chance de Listeria infecção.
                      • Em geral, as pessoas que correm maior risco de Listeria a infecção não deve comer p & acirct & eacute refrigerados ou produtos para barrar de carne de uma delicatessen ou balcão de carnes ou da seção refrigerada de uma loja. Evite comer cachorros-quentes, frios, frios, outras carnes frias (como mortadela) ou salsichas fermentadas ou secas, a menos que sejam aquecidas a uma temperatura interna de 165 graus Celsius ou até que fiquem quentes antes de servir.
                        • Os cremes para barrar e alimentos crus que não precisam de refrigeração antes de serem abertos, como produtos em latas, potes ou saquinhos lacrados, são uma escolha mais segura. Leve esses alimentos à geladeira depois de abertos. Saiba mais sobre como você pode tomar medidas para prevenir Listeria infecção.

                        • A listeriose pode causar diversos sintomas, dependendo da pessoa e da parte do corpo afetada.
                          • Mulheres grávidas: As mulheres grávidas geralmente apresentam febre e outros sintomas semelhantes aos da gripe, como fadiga e dores musculares. No entanto, infecções durante a gravidez podem causar aborto espontâneo, natimorto, parto prematuro ou infecção com risco de vida do recém-nascido.
                          • Pessoas que não sejam mulheres grávidas: Os sintomas podem incluir dor de cabeça, torcicolo, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares.

                          29 de janeiro de 2019

                          CDC, autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-FSIS) investigaram um surto de múltiplos estados de Listeria monocytogenes infecções.

                          Os investigadores de saúde pública usaram o PulseNet sistema para identificar doenças que possam ter feito parte deste surto. PulseNet é a rede nacional de subtipagem de laboratórios de agências reguladoras de saúde pública e alimentos coordenada pelo CDC. A impressão digital de DNA foi realizada em Listeria bactérias isoladas de pessoas doentes usando uma técnica chamada sequenciamento do genoma completo (WGS). O CDC PulseNet gerencia um banco de dados nacional dessas impressões digitais de DNA para identificar possíveis surtos. WGS realizado em bactérias isoladas de pessoas doentes mostrou que elas eram geneticamente relacionadas. Isso significa que as pessoas neste surto eram mais propensas a compartilhar uma fonte comum de infecção.

                          Em 29 de janeiro de 2019, quatro pessoas infectadas com a cepa do surto de Listeria monocytogenes foram relatados em quatro estados. Uma lista dos estados e o número de casos em cada um pode ser encontrada na página Mapa de Casos Notificados.

                          Listeria as amostras de pessoas doentes foram coletadas de 1º de julho de 2017 a 24 de outubro de 2018. As pessoas com idade variavam de 35 a 84 anos, com mediana de 60 anos. Todas as quatro pessoas doentes eram do sexo feminino e as quatro pessoas doentes (100%) foram hospitalizadas. Nenhuma morte foi relatada.

                          Investigação do surto

                          Evidências epidemiológicas e laboratoriais indicaram que produtos suínos da 165368 C. Corporation of Houston Texas, fazendo negócios como Long Phung Food Products, eram uma fonte provável desse surto.

                          Em entrevistas, pessoas doentes responderam perguntas sobre os alimentos que comeram e outras exposições nas 4 semanas antes de adoecerem. Quatro pessoas foram entrevistadas e todas as quatro relataram comer alimentos de estilo asiático. Três pessoas doentes relataram fazer compras em lojas onde a Long Phung Food Products era vendida.

                          Os resultados WGS de amostras coletadas na instalação de Long Phung Food Products mostraram que Listeria cepas identificadas na instalação estavam intimamente relacionadas geneticamente com Listeria cepas de pessoas doentes. Esses resultados fornecem mais evidências de que pessoas doentes adoecem por comer produtos suínos contaminados.

                          Em 20 de novembro de 2018, 165368 C. Corporation, fazendo negócios como Long Phung Food Products, fez um recall de produtos suínos prontos para consumo externos porque eles podem ter sido contaminados com Listeria bactérias. Os produtos suínos em recall foram produzidos de 21 de maio de 2018 a 16 de novembro de 2018. Os consumidores devem devolvê-los à loja para reembolso ou jogá-los fora. Restaurantes e varejistas não devem servir ou vender produtos da Long Phung Food em recall.


                          Assista o vídeo: Listeriose