ao.mpmn-digital.com
Novas receitas

Edamame de açúcar mascavo de maçã

Edamame de açúcar mascavo de maçã


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Não só é saboroso e divertido de comer, mas também é incrivelmente rápido e fácil de cozinhar. Alguns minutos em uma frigideira e você está pronto para fazer um lanche. Existem milhares de receitas que encontrei de clássico salgado, teriyaki, picante e todos os outros sabores salgados que você possa desejar.

Mas o que não encontrei é uma receita para uma versão mais doce deste lanche.

Então, eu peguei o assunto com minhas próprias mãos e criei minha própria receita de edamame de maçã e açúcar mascavo.

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 10-15 minutos
Tempo total: 15-20 minutos

Porções: 4

Ingredientes:

1 saco de edamame não cozido congelado com casca
1 maçã vermelha fatiada de tamanho médio
2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
1/4 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Em fogo médio-baixo, cozinhe o edamame congelado por 5 minutos.

Foto por: Shafer Ross

2. Adicione as fatias de maçã e misture com uma pinça.

Foto por: Shafer Ross

3. Abaixe o fogo e adicione o açúcar mascavo. Lembre-se de que o açúcar queima facilmente, então se começar a cheirar como se estivesse queimando, abaixe o fogo e retire a panela do fogão até que o cheiro desapareça.

Foto por: Shafer Ross

4. Adicione a canela e misture.

Foto por: Shafer Ross

5. Adicione o extrato de baunilha e misture.

Foto por: Shafer Ross

6. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo com pinças de vez em quando. Assim que o feijão estiver macio, retire do fogo e despeje em uma tigela.

* Caso esta seja sua primeira experiência com edamame na casca, basta colocar a vagem entre os dentes e sugar o feijão.)

O post Apple Brown Sugar Edamame apareceu pela primeira vez na Spoon University.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura vegetal e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura vegetal e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione para selar e prenda. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira equipada com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura vegetal e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione para selar e prenda. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as resfriadas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira equipada com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione para selar e prenda. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as geladas.


Preparação

Massa

Passo 1

Misture o sal e 2¾ xícaras de farinha na tigela da batedeira equipada com batedeira em velocidade baixa para combinar. Adicione a manteiga e a gordura e bata em fogo médio-baixo até que a mistura fique com uma aparência de fubá grosso. Regue em ⅓ xícara de água gelada e bata, adicionando salpicos de água gelada conforme necessário, até que a massa se junte. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente e alise algumas vezes, cerca de 30 segundos. Divida a massa ao meio em discos. Embrulhe em plástico frio pelo menos 2 horas.

Passo 2

Avance: A massa pode ser feita com 3 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

Enchimento e montagem

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 350 °. Misture as maçãs, 1 xícara de açúcar granulado e ¼ xícara de farinha em uma tigela grande. Divida entre 2 assadeiras com bordas para assar, girando as assadeiras uma vez, até que as maçãs estejam macias, 25–30 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, transfira as maçãs e os sucos acumulados para uma tigela grande. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e 1 colher de sopa cheia. farinha para combinar. Refrigere pelo menos 1 hora.

Passo 4

Deixe a massa descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco, cerca de 5 minutos. Estenda 1 disco em uma superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 13 & quot. Transfira para um prato de torta 9 & quot. Levante as bordas e deixe a massa cair no prato. Apare, deixando saliência de ½ & quot. Abra o disco restante. Raspe as maçãs no prato e coloque a massa sobre a guarnição superior, deixando 1 & quot saliente. Dobre a borda da crosta superior sob a crosta inferior, pressione uma contra a outra para selar e amasse. Corte 8 fendas na parte superior para ventilar, pincele com ovo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. açúcar granulado. Refrigere a torta no freezer até que a crosta esteja firme, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque a torta em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 minutos (a crosta deve ser ligeiramente dourada). Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até que os sucos estejam borbulhando e a crosta esteja profundamente marrom-dourada, 50–60 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar pelo menos 4 horas antes de fatiar. Sirva com crème fraîche.

Etapa 6

Avance: Maçãs torradas podem ser feitas com 1 dia de antecedência, mantendo-as resfriadas.


Assista o vídeo: Edamame 2 Simple Recipes


Comentários:

  1. Kejas

    para você os dados errados

  2. Galahad

    A resposta competente, é engraçada ...

  3. Cartland

    Em tudo isso o assunto.

  4. Drem

    Parece -me, você estava errado

  5. Shyam

    Ei!



Escreve uma mensagem