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Receita de pasta de tomate seco, queijo feta e nozes

Receita de pasta de tomate seco, queijo feta e nozes


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Esse spread, um riff no pesto, é tão gostoso e versátil. Espalhe em fatias de baguete torradas para uma mordidela improvisada; misture com o macarrão - basta adicionar um pouco da água do cozimento do macarrão para diluí-lo; adicione iogurte grego para torná-lo um mergulho; ou espalhe em sanduíches com seus frios favoritos ou vegetais assados.


Grande Londres, Inglaterra, Reino Unido

5 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 5 tomates secos ao sol embalados em óleo
  • 75g de queijo feta
  • 75g de nozes, torradas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 colheres de sopa de leite ou conforme necessário

MétodoPreparação: 5min ›Pronto em: 5min

  1. Combine todos os ingredientes, exceto o leite, em um processador de alimentos ou liquidificador. Comece o processamento e, em seguida, adicione o leite, 1 colher de sopa de cada vez, até que a consistência desejada seja atingida. A mistura deve ser espessa o suficiente para espalhar no pedaço de pão e não deve ficar muito escorrendo. Sirva imediatamente ou refrigere até que seja necessário.

Servir com macarrão

Ferva a sua massa preferida de acordo com as instruções da embalagem. Reserve 125ml da água do cozimento do macarrão antes de escorrer. Escorra e coloque a massa de volta na panela em fogo baixo. Adicione a pasta e metade da água reservada para o macarrão; jogue bem. Adicione mais água de macarrão e / ou leite ou creme até que a consistência desejada seja alcançada.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Isso é tão fácil e rápido de fazer que se tornou um favorito instantâneo em nossa casa. Sabores clássicos que combinam perfeitamente e têm verdadeira profundidade. Apenas lembre-se de dar um pouco mais de tempo se as nozes forem torradas na hora - elas vão querer ser resfriadas quando chegarem ao processador de alimentos.-14 de setembro de 2015


Easy Mediterranean Dip Appetizer

A receita de hoje é inspirada em um mergulho mediterrâneo feito pela Whole Foods. É uma daquelas receitas que sempre guardam amostras. Eu passei pelas probabilidades do queijo e termina e lá está ele, impossível de resistir. Tentar resistir apenas a carregar um biscoito e não colocar minha amostra no recipiente inteiro é uma façanha e tanto.

Por mais tentador que seja comprar a versão Whole Foods, acabei fazendo um imitador dip em casa. Com apenas uma mistura de ingredientes simples e frescos, como queijo feta, ervas e tomates secos ao sol. Nada extravagante, mas assim delicioso! É um lanche saudável perfeito ou um aperitivo incrível. E o que não gostar em uma receita com uma linha de instruções?

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Peito de Frango Recheado com Feta, Noz e Tomate Seco ao Sol

Você sabia que queijo feta e nozes são uma combinação perfeita? Bem, agora você faz! Ou talvez seja só eu. Independentemente disso, você deve tentar esta receita. Esses peitos de frango recheados são rápidos de preparar e oferecem uma grande paleta de sabores com queijo feta, nozes e tomates secos.

Ingredientes

  • & frac12 xícaras de queijo feta esfarelado
  • 3 colheres de sopa de cream cheese
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • & frac14 xícaras de pedaços de nozes, picadas
  • & frac14 xícaras de tomates secos ao sol em azeite de oliva extra virgem, escorridos e cortados em cubos
  • 1 libra de peito de frango sem pele e desossado
  • & # 8539 colheres de chá de sal
  • & # 8539 colheres de chá de pimenta

Preparação

Em uma tigela, misture o queijo feta e o cream cheese com um garfo, amassando. Adicione o suco de limão e misture. Adicione as nozes picadas e os tomates secos em cubos e misture.

Triture os peitos de frango até ¼ de polegada de espessura e tempere com sal e pimenta. Coloque 1/4 da mistura de feta no meio de cada peito, enrole e prenda com palitos de dente.

Coloque-os em uma assadeira. Asse por 25-30 minutos até que o frango esteja cozido. Não se esqueça de remover os palitos!


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Eu não conseguia acreditar em quanto sabor resultava em uma receita simples! Usei isso como tapenade em um sanduíche vegetariano, o que melhorou consideravelmente o sanduíche normal. O restante será usado como pasta para biscoitos ou tortilhas. Maravilhoso!

Delicioso! Eu adicionei um pouco de hortelã fresca e uma pitada de pimenta de Caiena - tããão saborosa e gostosa, tive que me impedir de comê-la às colheradas! Ótima receita!

Isso é delicioso! Eu estava comprando um spread que era exatamente assim. & amp, não era & # x27t barato. Olhei para os ingredientes e, em seguida, vi sua receita ... é quase a mesma, então adotei sua receita em vez de comprar a outra. Obrigado por compartilhar!

Achei que o gosto salgado não diminuía com o tempo e definitivamente não é apetitoso de se olhar, mas todos adoraram, assim como eu. Depois de provar, você sempre volta para buscar mais. Ele cresce em você. Para melhorar a aparência, decorei com um fio de azeite, algumas kalamatas inteiras, alguns tomates secos picados e uma pitada de queijo feta esfarelado.

Essa receita ficou deliciosa e tão fácil de fazer! A única coisa que mudei foi que usei azeitonas Kalamata em vez de azeitonas pretas simples - e foi tão maravilhoso! Servi com baguete fatiada. Eu não conseguia acreditar em quanto sabor havia em cada garfada! Foi um sucesso na festa para a qual o trouxe. Eu definitivamente farei este novamente. É uma bela cor vermelho alaranjado, então eu o servi em um prato raso verde com um raminho de tomilho fresco por cima. Linda e deliciosa!

Eu sou grego e essa propagação é uma festa na minha boca! Fiz para um amigo e comemos tudo de uma vez. Os sabores fortes tornam este produto especialmente diferente e um ponto acima do resto.

Servimos isso todos os anos na véspera de Ano Novo. Que grande mergulho de festa! Lembre-se de deixá-lo repousar na geladeira por algumas horas, e o intenso salgado do queijo feta desaparecerá e os sabores se fundirão.

A festa toda amou! Vai fazer de novo e todos pediram a receita. Pode ser meu processador de alimentos, mas o pulso não funcionou para mim. A mistura estava muito espessa.


Nutrição Frugal

Aviso: Straus Family Creamery forneceu o iogurte para este post, mas todas as opiniões são minhas.

Então, você já me ouviu tagarelar sobre Straus antes, mas estou dizendo a você, assim que colocar as mãos nessas coisas aqui, você entenderá completamente.

Então, boas festas. Definitivamente, estamos no ritmo das coisas, mas nunca realmente parece Natal em San Diego. Sem neve, muito poucos suéteres e quase nenhum cachecol! Não tenho certeza do que aconteceu com as estações deste ano, mas oficialmente temos apenas duas temporadas em San Diego: verão e verão ligeiramente menos quente. Eu não gostaria de entristecer as pessoas que estão realmente vivenciando o inverno, mas fiz picolés de iogurte de mirtilo esta semana. Tipo, optei por algo congelado, porque fazia 73 graus na segunda-feira. Isso é 8 de dezembro para você.

Então, de volta ao Straus !! Eu amo seu sorvete de baunilha, sua manteiga e seu yo-to-the-GURT! Eles têm iogurtes gregos e de estilo europeu deliciosamente impressionantes. De verdade, o melhor iogurte que você já provou. Afaste-se de Bobby Flay, Fage ain & # 8217t não conseguiu nada sobre Straus. Tenho algumas receitas de iogurte, mas decidi escrever sobre este Iogurte, Feta e Molho ou Creme de Tomate Seco ao Sol, porque poderia espalhar em Naan de trigo integral caseiro. Feito com iogurte Straus também, é claro!

Vamos falar um pouco sobre Straus. Eles fazem leite orgânico pasteurizado suavemente, não homogeneizado, manteiga em pequenos lotes, e fazem tudo sem aditivos ou estabilizantes. Existem controvérsias definitivas sobre se o orgânico é melhor ou não, e os OGMs, mas você sabe o que não é controverso? O sabor deste mergulho de iogurte.

Eu realmente amo o compromisso do Straus & # 8217s com a sustentabilidade, e o fato de que suas vacas leiteiras são pastadas, então os produtos resultantes são embalados com ômega-3 & # 8217s naturais de toda aquela grama! A fazenda está localizada em Petaluma, CA, que ainda é tecnicamente local (já que San Diego é um pouco uma sobremesa láctea), e eles ainda permitem que você faça um tour pela fazenda e bata sua própria manteiga!

E esse mergulho. Oh cara, é o melhor mergulho. É queijo feta e tomate seco, iogurte e alho. E é incrível no Naan, ou espalhe em um sanduíche ou panini. E se você gosta de pesto, vá em frente e misture um pouco de pesto ou apenas manjericão fresco. Também é perfeito como molho cremoso de massa! Misturávamos com feijão branco, espalhamos em chips pita e comíamos direto de uma colher. Ok, a parte da colher fui eu, Zac não foi tão longe. Você vai adorar. Vá em frente, faça um panini.


Molho de tomate seco com feta pesto

  • Autor: Elizabeth Waterson I Confessions of a Baking Queen
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Rendimento: 4 porções 1 x
  • Categoria: Aperitivo
  • Método: sem assar
  • Cozinha: Americana / Italiana

Descrição

Este incrível mergulho para festas começa com uma camada de molho pesto, depois uma camada de tomates secos ao sol e uma generosa pitada de queijo feta. Este mergulho de inspiração mediterrânea é delicioso, você não poderá mergulhar uma vez!

Ingredientes

  • 1 - recipiente de 7 onças de Buttoini Pesto com Manjericão ou (pesto de manjericão caseiro)
  • 1 - recipiente de 5 onças de queijo feta, esfarelado
  • & frac14 xícara de tomate seco picado
  • Chips pita para mergulhar

Instruções

  1. Em um prato pequeno e raso, coloque o pesto, depois os tomates secos e o queijo feta por cima.
  2. Sirva com chips pita

Palavras-chave: molho de queijo feta, molho de pesto, receita de aperitivo, receita de molho


Fritada com Tomate Seco ao Sol, Espinafre e Queijo Feta

Seria poético dizer que preparo omeletes para minha família todos os domingos, mas isso não é verdade. A vida fica agitada e quem tem tempo para isso? Nem eu nem ninguém que eu conheça. Então, em vez disso, opto por uma fritada. Este lindo prato de ovos é muito fácil de fazer e leva apenas alguns minutos para montar e cozinhar. Frittatas são uma ótima maneira de incorporar mais vegetais na dieta de todos. Escolha combinações de vegetais que você sabe que sua família adora ou use as sobras de vegetais do jantar da noite anterior. Você ficará surpreso ao ver como a maioria das coisas funciona bem.

O que exatamente é uma fritada? A fritada é um prato italiano de ovo que se assemelha a uma omelete assada ou a uma quiche sem crosta. Os ovos são batidos juntos e depois colocados em uma frigideira própria para ir ao forno, geralmente sobre vegetais e carnes refogados e com açúcar. A frigideira é levada ao forno e assada ou grelhada até que os ovos estejam firmes, o que leva apenas alguns minutos. Então está pronto para desfrutar!

A melhor coisa sobre as fritadas é que existem tantas variações de ingredientes possíveis. Quase todos os vegetais podem ser usados ​​e ervas e especiarias frescas são uma forma fantástica de aumentar o sabor. A maioria das receitas pede ovos inteiros, mas as claras também funcionam perfeitamente. Frittatas são uma opção nutritiva para qualquer refeição e uma ótima alternativa para outras caçarolas à base de ovo, que muitas vezes são carregadas com creme e sódio. Frittatas são embalados com vegetais ricos em nutrientes, bem como ovos, que fornecem uma excelente fonte de proteína de alta qualidade.

Quando o fim de semana chegar, experimente esta receita de fritada com tomate seco, espinafre e queijo feta. Sirva com torradas de grãos inteiros e frutas frescas. É uma refeição deliciosa e equilibrada que nutre.

Dica de Segurança Alimentar: Mantenha a superfície de trabalho e as mãos limpas! Sujeira e bactérias podem viver nas bancadas e nas mãos, portanto, certifique-se de lavar ambos com água morna e sabão. Lembre-se de que os ovos crus podem conter salmonela, uma bactéria prejudicial que pode deixar você doente. Lave as mãos e as superfícies de trabalho após manusear ovos crus para manter todos saudáveis ​​e seguros.

Fritada com Tomate Seco ao Sol, Espinafre e Queijo Feta

Receita de Sara Haas, RDN, LDN

Ingredientes

  • 6 ovos grandes
  • 1/4 colher de chá de sal Kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 chalota pequena, finamente picada (cerca de 1/4 xícara)
  • 5 cada ou cerca de 1/4 xícara de tomates secos ao sol, picados
  • 3 xícaras de espinafre
  • 1 dente de alho, descascado e picado
  • 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
  1. Pré-aqueça o forno a 350 & degF.
  2. Bata os ovos, o sal e a pimenta numa tigela grande. Deixou de lado.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente refratária de 25 cm em fogo médio. Adicione a chalota e cozinhe até ficar macia, cerca de 2-3 minutos. Junte os tomates secos ao sol, o espinafre e o alho e cozinhe até que o espinafre murche. Espalhe a mistura uniformemente na frigideira.
  4. Despeje os ovos sobre os vegetais e cozinhe em fogo médio-baixo até que os ovos estejam firmes nas bordas, cerca de 4-5 minutos. Polvilhe com queijo feta por cima e leve ao forno. Cozinhe por mais 10-12 minutos até que os ovos estejam fixos no meio. Use um termômetro de alimentos para garantir que os ovos tenham atingido 160 graus Celsius.
  5. Corte em fatias e sirva imediatamente.

Sopa de pedra

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Sobre este blog

Stone Soup é um blog convidado escrito por membros da Academia de Nutrição e Dietética. As postagens apresentam receitas e tendências alimentares, gerenciamento de doenças, exercícios, dicas profissionais e de networking, defesa de políticas de saúde, fotografia de alimentos, mídia social e muito mais. O conteúdo - incluindo informações, receitas e opiniões expressas - é dos autores e não reflete as posições ou políticas de Food & amp Nutrition Magazine ou a Academia de Nutrição e Dietética. Saiba mais sobre nossos blogs convidados!


Receita: pilha de vegetais grelhados com crumble de nozes e pesto de tomate seco - My Food Bag

Veges
1 berinjela cortada em rodelas de 1 cm
1 cebola roxa cortada em fatias de 1 cm
200g de cogumelos portobello, divididos pela metade
1 abobrinha cortada em um ângulo em rodelas
Especiarias vegetais grelhadas (2 colheres de chá de páprica defumada, 2 colheres de chá de ervas italianas e frac12 colheres de chá de erva-doce moída)

Desmoronar
25g de nozes picadas
25g de amêndoas fatiadas
Raspas de & frac12 limão

Purê de feijão
& frac12 cebola marrom, cortada em cubos
1 dente de alho picado
1 lata de feijão canelini, escorrido e enxaguado
& frac12 xícara de caldo de legumes
1-2 colheres de sopa de folhas de manjericão picadas

Servir
1 pacote de molho feta de amêndoa vegan (comprado em loja, por exemplo, The Good Boost Co. Lemon and Garlic)
2-3 colheres de sopa de pesto de tomate seco ao sol (comprado)
2-3 colheres de sopa de manjericão, folhas colhidas

Método
Pré-aqueça o forno a 230C.

Legumes de preparação: Misture os legumes e os temperos vegetais grelhados em uma assadeira forrada com & frac12 colher de chá de sal e um fiozinho de azeite. Asse (na grelha superior) por cerca de 20 minutos, até ficar macio. Coloque o forno na grelha alta e grelhe os vegetais por 3-5 minutos, até que estejam ligeiramente carbonizados.

Crumble de preparação: Jogue as nozes, as amêndoas e as raspas de limão em uma assadeira forrada com um fio de azeite. Tempere e leve ao forno (na grelha inferior, abaixo dos vegetais) por 5-7 minutos, até dourar.

Prepare e cozinhe o purê de feijão: Aqueça um fiozinho de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe a cebola por 2-3 minutos, até ficar macia. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, até ficar perfumado. Adicione o feijão cannellini, o caldo e uma pitada de sal e leve para ferver. Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que o líquido reduza e os grãos estejam macios. Amasse levemente o feijão com um espremedor de batatas e mexa no manjericão. Tempere a gosto.

Sirva purê de feijão com vegetais e crumble: Cubra com pesto de tomate seco ao sol, molho de feta de amêndoa e manjericão.


Rolos de manjericão com tomate seco ao sol:

Não sei como é para você, mas os enrolamentos (também conhecidos como cataventos) são um dos meus aperitivos favoritos. Eu os amo porque são fáceis de fazer e servir. Você também pode ser criativo com o recheio, e todo mundo parece adorar as mordidas saborosas.

Esses rolos de manjericão com tomate seco ao sol não são exceção. O manjericão e os tomates secos combinam perfeitamente com o espinafre, o cream cheese e o queijo parmesão.


Dica: Tomates Secos Embalados em Óleo

Aqui vai uma dica para remover mais desse excesso de óleo: Depois de coar o óleo, passe água morna da torneira sobre os tomates ainda na peneira, mexendo delicadamente com um garfo. Em seguida, pressione para filtrar a água, coloque os tomates coados em um prato forrado com papel toalha e seque bem.

Bruschetta de tomate seco ao sol

Esperamos que goste desta Bruscheta de Tomate Seco ao Sol com Creme de Feta tanto quanto nós.


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