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Receita de muffins de abóbora e chocolate

Receita de muffins de abóbora e chocolate


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Estes são os muffins de abóbora mais deliciosos que você já experimentou. O purê de abóbora deixa esses muffins superhúmidos, enquanto as gotas de chocolate, dão-lhes um sabor excelente.

84 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 24 muffins

  • 415g de farinha simples
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 600g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 500g de purê de abóbora
  • 4 ovos batidos
  • 150ml de água
  • 170g de gotas de chocolate simples

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte duas formas de muffin de 12 buracos ou forre as forminhas.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o açúcar, o sal e a noz-moscada. Em uma tigela separada, bata a abóbora, os ovos e a água. Misture a mistura de abóbora na mistura de farinha; bata até ficar bem misturado. Junte as gotas de chocolate.
  3. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, até que um espeto inserido no centro de um muffin saia limpo.

Ingredientes

O purê de abóbora pode ser comprado online.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(87)

Resenhas em inglês (73)

por ToyboxKids

São maravilhosos! Estou sempre em busca de receitas diferentes com abóbora. A abóbora é uma ótima fonte de vitamina A. Fazer muffins, panquecas, biscoitos, pão, etc. com abóbora é uma maneira divertida para as crianças (e adultos) obterem esse A. Eu mudei para farinha de trigo meio a meio e para todos os fins, usou apenas 1 1/2 xícaras de açúcar e adicionou canela, gengibre e todas as especiarias. -24 de novembro de 2006

por KTMOM

TÃO FÁCIL! Estes têm um gosto melhor do que os muffins que você compra na loja. Eu adicionei algumas gotas de chocolate extras e elas ainda ficaram ótimas. -17 de março de 2004

por DENA LOUISE

Fiz esta receita para guloseimas de jardim de infância. Mais de uma criança voltou por segundos. As sobras iam para os professores e para o emprego do meu marido. A demanda pela receita tem sido incrível! Eu realmente gosto do recurso neste site que permite personalizar o tamanho da receita.-06 de fevereiro de 2001


Resumo da receita

  • 3 ⅓ xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 xícaras de açúcar branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 2 xícaras de purê de abóbora em lata
  • 4 ovos batidos
  • ⅔ xícara de água
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte 24 forminhas de muffin ou forre com forros de papel.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, o açúcar, o sal e a noz-moscada. Em uma tigela separada, bata a abóbora, os ovos e a água. Mexa a mistura de abóbora na mistura de farinha e bata até ficar bem misturado. Junte as gotas de chocolate.

Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.


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As melhores formas de muffin:

As frigideiras de muffin Wilton Perfect Results são as minhas favoritas. Os muffins saltam das formas sem grudar. Eu tenho dois deles, o que pode fazer 24 muffins ou cupcakes.

NOTA: Eu uso uma colher em forma de mola para distribuir uniformemente a massa dos Muffins de Chocolate de Abóbora nas forminhas. É tão fácil simplesmente colher e soltar. Há menos bagunça e é mais fácil colocar a massa uniformemente, para que todos os muffins tenham o mesmo tamanho.


Como fazer bolinhos de abóbora fáceis com gotas de chocolate:

Em uma tigela grande, bata os ingredientes molhados e a abóbora, os ovos, o açúcar e o óleo. Misture os ingredientes secos em uma tigela separada com a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e a canela. Combine as duas misturas e adicione as gotas de chocolate. Asse em forno pré-aquecido a 400 graus F por 16 a 20 minutos. Use forros de muffin ou uma forma de muffin bem untada.

A receita completa de Muffins de Abóbora Fácil com Chips de Chocolate pode ser encontrada abaixo.


Muffins de abóbora com gotas de chocolate

Não procure mais! Esses Muffins de abóbora com gotas de chocolate são guloseimas condimentadas de abóbora úmida pontilhadas com gotas de chocolate. Esta é a única receita de muffin com gotas de chocolate de abóbora que você vai precisar no café da manhã ou na sobremesa.


MUFFINS DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE

Quando eu estava na faculdade, meu marido e eu tínhamos um amigo (que permanecerá sem nome) que era um namorado em série.

John e eu estávamos namorando na época e estávamos discutindo se nosso amigo algum dia se estabeleceria.

Lembro-me de John dizendo, & # 8220Ele é como a maioria dos caras. Sempre procurando a próxima melhor coisa. & # 8221 Grr. Essa declaração me fez querer bater cabeça na parede.

Nenhuma garota quer se sentir como se ela fosse a parada para algo melhor. E provavelmente porque presumi que essa era a filosofia do meu marido na época.

Depois de esclarecer, descobriu-se que não era. Ele propôs pouco depois.

Freqüentemente discutíamos o assunto com amigos e John sempre compartilhava um ditado que sua mãe lhe disse enquanto crescia no esforço de encorajá-lo a namorar. Ela costumava dizer sempre: & # 8220Você tem que provar todos os 31 sabores antes de saber qual deles você gosta.”

Sempre que John compartilhava essa citação, eu sempre respondia com MEU ditado favorito & # 8230, & # 8220Se você está sempre mudando a estação de rádio, pode perder sua música favorita.”

MUFFINS DE ABÓBORA

Qual é o meu ponto? Neste mundo de blogs de comida, todos nós estamos sempre tentando encontrar a próxima melhor receita. Embora eu tenha 5 biscoitos de chocolate estelares, estou sempre procurando experimentar um que possa gostar mais.

Mas com esses muffins de Pumpkin Chocolate Chip, eu realmente não sinto necessidade de procurar outro lugar. É isso.

Uma receita fácil que resulta em 2 dúzias perfeitamente redondas. Úmido, cheio de sabor de abóbora e salpicado de gotas de chocolate. Adicione-o à lista de abóboras de guloseimas que tenho que fazer todos os anos. Junto com esses Muffins de Creme de Abóbora. Porque esses são apenas para morrer.

A massa é muito simples. Pedi ao meu filho de dois anos que adicionasse todos os ingredientes. Eu os ensino jovens.

Enchi os forros de papel 3/4 até quase totalmente. Sinto a necessidade de apontar minha fôrma de cupcake temperada. Dá para acreditar que tem apenas um mês? OK. Isso não é verdade.

Estes são os muffins que saíram do forno. Como acontece com qualquer guloseima de abóbora, o sabor brilha mais depois que eles se sentam por um dia ou mais. A abóbora faz sua mágica e deixa-as ainda mais úmidas enquanto se sentam.

Descobri que gostei desses assados ​​mais ou menos um minuto a menos do que o tempo original para assar. É a diferença entre um muffin incrível e um bom muffin. Faça o teste do palito para verificar quando o seu está pronto.

Estes estão repletos de gotas de chocolate. Se preferir um pouco menos, adicione cerca de 1 1/2 xícaras.

Ok, este eu assei em uma forma de muffin gigante. Ainda bem, mas um pouco mais achatado.

A chave para muffins e pães realmente úmidos é o óleo. Desculpe, mas é. É por isso que o pão de abóbora da minha sogra é tão bom. Portanto, se você quiser substituir um pouco do óleo por purê de maçã, vá em frente! Eu faço isso o tempo todo. OK. Eu faço isso de vez em quando.

OUTRAS RECEITAS DE ABÓBORA:

Fatos Nutricionais

1 muffin: 328 calorias, 19g de gordura (4g de gordura saturada), 35mg de colesterol, 250mg de sódio, 39g de carboidrato (25g de açúcares, 2g de fibra), 4g de proteína.


Muffins de abóbora com gotas de chocolate

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Chocolate e abóbora? Talvez a combinação possa parecer um pouco estranha, mas acredite em mim quando digo que é uma combinação feita no céu! Abóbora é sem dúvida um dos meus sabores favoritos no mundo, e quem não ama chocolate ?! E foi através desses dois amores meus que nasceu a receita. De todas as vezes que fiz esses muffins, nunca tive uma reação negativa. Mesmo aqueles que morderam o muffin com hesitação e ceticismo ficaram agradavelmente surpresos! É úmido e doce e tudo o que um muffin deve ser. Experimente esta receita e prometo que você se apaixonará.


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Você pode avaliar esta receita dando-lhe uma pontuação de um, dois, três ou quatro garfos, que será calculada com a média de outros cozinheiros & # x27 avaliações. Se desejar, você também pode compartilhar seus comentários específicos, positivos ou negativos - bem como quaisquer dicas ou substituições - no espaço de revisão escrita.

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Muffins de banana com pepitas de chocolate de abóbora

Quando se trata de escolher entre muffins de abóbora ou banana (especialmente quando chips de chocolate estão envolvidos), é uma decisão difícil. Mas com esses Muffins de Banana com Pedaços de Chocolate de Abóbora você pode ter o melhor dos dois mundos.

Há tantas coisas que adoro nestes muffins. Em primeiro lugar, o cozimento é tão alto e bonito. Eu simplesmente amo um muffin lindo!

Com abóbora e banana, esses muffins são incrivelmente úmidos e macios. Depois, vem o tempero da torta de abóbora, que lhes dá aquele sabor delicioso de torta de abóbora.

E não se esqueça das gotas de chocolate! Eu gosto de usar os mini chips nesta receita, mas regular vai funcionar muito bem se for isso que você tem em mãos.

Você também pode adicionar nozes picadas. Ou use nozes no lugar de gotas de chocolate (mas por que você deixaria o chocolate de fora?). Ou pule as nozes e as gotas de chocolate juntas.

Além de serem deliciosos, esses muffins se juntam facilmente, com ingredientes que você provavelmente tem em mãos. Então você pode preparar um lote agora mesmo!

Esta é uma maneira especialmente boa de usar as bananas maduras demais. E quem não precisa de mais receita para usar bananas?

Se você não tem tempero para torta de abóbora, pode usar uma combinação de gengibre, pimenta da Jamaica e noz-moscada. E se você não tiver leitelho, basta adicionar uma colher de sopa de vinagre branco ao leite normal. Funciona como um encanto!

Eu realmente adoro fazer esses muffins no outono & # 8211eles fazem a casa cheirar tão bem enquanto assam. Mas esta é definitivamente uma receita que você vai querer fazer o ano todo.

Adoramos estes para pequenos-almoços rápidos, lanches depois da escola e até sobremesas. Você pode até querer dobrar o lote e manter um pouco no congelador para mais tarde. Aproveitar!

Certifique-se de salvar esta receita de Muffins de banana com gotas de chocolate de abóbora no seu favorito Pinterest placa para mais tarde.

Dicas para escolher e armazenar bananas

Cor: Primeiro, decida quando você usará suas bananas. Para bananas que você comerá imediatamente, escolha frutas amarelas brilhantes com pouco ou nenhum verde nas pontas. Algumas manchas marrons claras estão bem.

Se você não usar suas bananas por alguns dias, procure frutas com mais verde nas pontas. A maioria das bananas amadurece em temperatura ambiente em alguns dias.

Aparência: Procure bananas cheias e rechonchudas com cascas, caules e pontas totalmente intactas. Evite bananas que estejam machucadas, rachadas ou com manchas escuras profundas e afundadas na casca.

Armazenamento: Mantenha as bananas verdes em temperatura ambiente & # 8211 armazená-las ao lado de outras frutas, como tomates, irá acelerar o processo de amadurecimento. Bananas maduras podem ser armazenadas na geladeira & # 8211a casca ficará preta, mas a polpa ficará boa por mais alguns dias.


Bem-vindo ao meu livro de receitas online

Bem-vindos, todos, ao meu livro de receitas online. Aqui você não encontrará anúncios ou recomendações pagas. Você encontrará todas as minhas receitas fáceis, as coisas que preparo em casa todos os dias, e se menciono um produto é porque quero que todos obtenham os melhores resultados com minhas receitas. Não há endossos pagos aqui. Sempre tive paixão por cozinhar e meu objetivo sempre foi o mesmo. Bem, na verdade eu tenho três objetivos sempre que cozinho: tornar mais saudável, mais fácil e mais rápido. Sempre que posso fazer uma receita rápida, fácil e saudável, quero compartilhá-la. Tendo sido uma mulher trabalhadora durante toda a minha vida, eu precisava do que a maioria das outras pessoas precisa: receitas saudáveis, rápidas e fáceis, especialmente receitas de jantar com ingredientes simples que a maioria de nós tem em casa.

Mesmo quando eu estava trabalhando longas horas apresentando e trabalhando no Jenny Jones Show, ainda arrumava tempo para cozinhar minhas próprias refeições saudáveis. Atualmente, sinto-me extremamente feliz por poder passar todo o meu tempo fazendo o que amo. Criei Jenny Can Cook como um lugar para compartilhar minhas próprias receitas saudáveis ​​com todos, desde cozinheiros experientes a novatos na cozinha. Meu estilo de vida saudável é o que me motiva a criar receitas saudáveis ​​e fáceis e especialmente receitas de sobremesas saudáveis, porque eu amo meus doces.

Eu não sou um louco por comida saudável - estou apenas fazendo o melhor que posso para criar receitas limpas que me sinto bem em comer. Mas eles têm que ter um gosto bom, então eu basicamente trabalho para reduzir o que é ruim e aumentar o que é bom. Por exemplo, com as receitas do jantar, concentro-me em usar gorduras saudáveis ​​e incorporar muitos vegetais. Minhas melhores sobremesas geralmente têm menos açúcar do que a maioria e fibras adicionadas onde funciona. A maioria dos meus cookies é feita com grãos inteiros e muitas vezes substituo as gotas de chocolate por pedaços de chocolate amargo.

Manter a simplicidade também é importante. Sempre que posso fazer algo mais fácil de cozinhar, eu faço. Então, você verá muitas receitas fáceis aqui, onde tudo vai para uma tigela ou uma panela, como meus brownies de limão mais populares ou granola caseira fácil. E estou sempre trabalhando na criação de receitas simples que tenham apenas alguns ingredientes. Quando consigo fazer uma receita simples e fácil, geralmente é a que as pessoas mais usam, como meu rápido e fácil queijo mac & amp ou rissóis de salmão. É tudo uma questão de alimentação limpa.

Gosto especialmente de assar, por isso é muito importante ter receitas de sobremesas saudáveis ​​porque gosto de algo doce após cada refeição e é sempre caseiro ... do meu bolo de chocolate rápido e fácil extremamente popular aos meus rolos de canela caseiros que todos parecem adorar, e ambas as receitas são feitos sem manteiga. Para quem deseja evitar a manteiga, você encontrará muitas sobremesas deliciosas e saudáveis ​​sem manteiga, incluindo bolos, tortas e biscoitos sem manteiga. Na verdade, criei uma categoria separada apenas para aqueles doces feitos sem manteiga para tornar mais fáceis de encontrar aqueles biscoitos e bolos saudáveis. Basta procurar a categoria de receita Baking Without Butter.

Também sou estudante de nutrição e sei como é importante comer vegetais todos os dias. Eles são a tábua de salvação para uma boa saúde e muitas das minhas receitas de jantar têm vegetais embutidos, como meu macarrão vegetariano de frango em uma panela carregado com vegetais com alto teor de antioxidantes e meu lombo de porco com vegetais assados. Ambas são refeições super saudáveis ​​com os benefícios anti-envelhecimento de uma variedade de vegetais.

Minhas próprias refeições favoritas têm que ser comida polonesa. Essa é minha herança e eu cresci em polonês Repolho Rolls (Gołąbki) e Pierogi. Minha irmã e eu aprendemos a cozinhar com nosso pai e até tínhamos nossos próprios trajes poloneses tradicionais. As pessoas parecem gostar das minhas receitas de família polonesas e estou sempre trabalhando na próxima refeição polonesa a postar, mas deve ser a mais saudável que posso fazer. Estou surpreso com a quantidade de poloneses que visitam meu site e até deixam comentários em polonês. Eu amo isso!

A satisfação que fico só de saber que outras pessoas apreciam minhas receitas saudáveis ​​e estão cozinhando alimentos e refeições saudáveis ​​em casa é toda a recompensa de que preciso. Eu nunca vou vender nada neste site. Meu único objetivo é motivar mais pessoas a cozinhar em casa, priorizando uma boa alimentação e uma alimentação saudável.

Muitas pessoas podem não perceber que comer refeições saudáveis ​​não significa tofu e bolos de arroz. Você não tem que desistir de seus alimentos favoritos de conforto ... apenas mude a maneira como você os prepara. Talvez algum dia em breve, em vez de dizer, & # 8220Aren & # 8217t você Jenny Jones, a apresentadora de talk show? & # 8221, eles dirão, & # 8220Aren & # 8217t você Jenny Jones, a cozinheira doméstica saudável? Eu amo suas receitas! & # 8221

Eu me esforço para tornar minhas receitas o mais simples possível e sou recompensado quando até cozinheiros novatos escrevem para dizer que nunca cozeram antes e estão assando pão caseiro pela primeira vez em suas vidas. Cozinhar é divertido para mim e sempre adiciono um pouco de humor aos meus vídeos de culinária. Se eu conseguir fazer você sorrir e depois experimentar uma das minhas receitas, é uma dupla vitória para mim ... trazendo a você um pouco de diversão e boa comida também.

Obrigado por visitar Jenny Can Cook e continue enviando seus comentários (e fotos!). Nunca esperei que minhas receitas fossem tão populares e gostaria de poder responder a todas as perguntas, mas simplesmente não consigo acompanhar. Entre meus vídeos do youtube e meu site, tenho cerca de 60.000 visitantes por dia. Muitas pessoas parecem surpresas ao dizer: “Você tem as melhores receitas da web - receitas que funcionam”. Isso porque eu não sou um desenvolvedor de receitas, apenas uma cozinheira doméstica que compartilha o que faço em casa todos os dias. Então, obrigado a todos por confiarem em mim. É a melhor sensação do mundo saber que o que faço está fazendo a diferença.
Jenny Jones


Assista o vídeo: KiloVekk Frøbrød