ao.mpmn-digital.com
Novas receitas

Mais Loucos - e Mais Úteis - Hacks para Culinária de 2014

Mais Loucos - e Mais Úteis - Hacks para Culinária de 2014


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lembra-se daquele episódio de MacGyver em que alguns bandidos graves atacam o protagonista? E como MacGyver habilmente usou uma torradeira para derreter um pouco de gelo, fazendo com que uma cascata de potes e panelas caíssem no chão, criando efetivamente uma perturbação que atraiu os bandidos para a cozinha? E como quando os ditos bandidos correram para a cozinha, eles deslizaram para todo lado porque, haha! MacGyver encharcou o chão em óleo de cozinha. E, para piorar a situação, os bandidos tropeçaram em uma mangueira de jardim que estava esticada na saída enquanto MacGyver escapava. Louco né !?

Nós vamos, hacks de cozinha são assim - eles podem trazer à tona o MacGyver em você (sem os assassinos tentando matá-lo, esperamos). Conhecer esses truques criativos pode torná-lo um cozinheiro engenhoso. Alguns são absolutamente óbvios (tipo, duh? Por que não pensei nisso !?) e outros são simplesmente incríveis em sua criatividade.

Clique aqui para ver os Hacks de culinária mais loucos de 2014 (apresentação de slides)

Mesmo se você gosta de cozinhar, tarefas servis (como cortar um monte de tomates cereja pela metade) podem prejudicar o que, de outra forma, seria um tempo agradável passado na cozinha. Por que, oh, por que não existe uma maneira mais fácil de dissecar esses minúsculos tomates? Oh espere, existe! Sanduiche esses pequeninos cuidadosamente entre dois pratos e corte-os todos de uma vez com o golpe horizontal de uma lâmina. Boom, MacGyvered!

Não ter o equipamento de cozinha certo pode tirar a diversão de cozinhar também. Especialmente quando você quer fazer uma receita que parece dependente de um certo ferramenta ou gadget. Felizmente, canalizar o espírito MacGyver e o potencial inexplorado de suas ferramentas e eletrodomésticos existentes (pense em queijo grelhado cozido no fogão da cafeteira) pode ajudar a resolver seu dilema induzido pela fome.

Esses truques de culinária malucos do ano passado vão te ensinar como ser um cozinheiro mais engenhoso e criativo. Alguns deles são tão loucamente inteligentes, na verdade, que pensamos que até o próprio rei da desenvoltura ficaria orgulhoso de empregá-los em sua própria cozinha.


(Crédito: Shutterstock)
Engomar pode ser uma tarefa árdua. Enquanto o ferro está quente, mime-se com um lanche e cozinhe um pouco de bacon. Embrulhe bem algumas fatias de bacon em papel alumínio, passe a ferro até que esteja bem cozido, e mastigar fora. Só não se esqueça de se certificar de que não há graxa no ferro antes de usá-lo para suas roupas novamente!


(Crédito: Thinkstock)
Coloque um pãozinho de canela sem assar na sua máquina de waffles, feche a tampa e você terá um waffle de canela pronto em poucos minutos. Bônus adicional: os quadrados “waffle” pegam a cobertura, criando deliciosas piscinas de doçura.


Os 10 aparelhos mais úteis para cozinha

Falamos sobre os dez aparelhos de cozinha mais inúteis na semana passada e agora é hora de avaliar os dez aparelhos mais úteis. Aqui estão nossas escolhas: o que você escolheria?

Enquanto pensávamos inútil gadgets de cozinha (e leu cerca de 100 comentários nessa postagem!), vimos um padrão. Muitas ferramentas inúteis parecem estar tentando compensar a falta de habilidade com a faca. Picadores de cebola e cortadores de abacate não são páreo para uma boa faca e alguma habilidade. Eles também são tentativas de tornar as tarefas de cozinha mais rápidas. Se tivéssemos que fatiar 100 abacates para um almoço servido, também poderíamos optar no final por essa ferramenta inútil, mas não fazemos isso o suficiente no dia-a-dia para garantir uma ferramenta inteira dedicada a ela.

Então, enquanto procurávamos o muito útil aparelhos de cozinha, procuramos coisas que realmente fazem o trabalho melhor do que você jamais faria com uma faca de chef e toda a habilidade do mundo. Uma mandolina, por exemplo, apenas corta melhor e mais rápido do que todos, exceto o chef mais experiente.


25 usos práticos e inesperados para óleos essenciais

Aromaterapia

1. Limite os desejos: Segure o óleo de canela perto do nariz e inspire profundamente para ajudar a conter o desejo por comida.

2. Melhorar o foco: Inalar o aroma do óleo essencial de hortelã-pimenta ou do óleo de hortelã pode ajudar a aumentar a concentração quando sua mente está divagando.

3. Fique alerta: Precisa de um estímulo para ficar alerta? Inale o perfume do óleo essencial de alecrim para promover o estado de alerta.

4. Durma descansadamente: Os óleos essenciais com propriedades antiinflamatórias, como o óleo de hortelã-pimenta, podem ajudá-lo a ter um sono mais reparador. Aprenda a usar óleo de hortelã-pimenta para fazer meu remédio caseiro para dormir aqui.

5. Atualize os tecidos: Os óleos essenciais podem ajudar a refrescar tecidos bolorentos e empoeirados. Aprenda a usar óleos essenciais para fazer seu próprio spray refrescante de tecido tipo “Febreeze” aqui.

Limpeza e desinfecção

6. Desodorizar o lixo: Coloque algumas gotas de óleo essencial de limão em uma bola de algodão e jogue-a no fundo da lata de lixo antes de colocar em um novo saco de lixo. O óleo de limão ajudará a neutralizar o odor do lixo!

7. Produto Limpo: Adicione algumas gotas de óleo de limão em uma tigela grande de água. Swish suas frutas frescas e vegetais na água com limão para lavá-los!

8. Dissolver Gunk: Você pode usar óleo essencial de limão para ajudar a dissolver muitos tipos de bagunça teimosa. Funciona com cera, goma de mascar, cola e até mesmo marcador permanente.

9. Limpador de microondas: O óleo de limão não só limpará o seu micro-ondas, como o deixará espumante! Leia mais sobre como limpar seu micro-ondas com óleo de limão aqui.

10. Refresque os vasos sanitários: Eu uso óleos essenciais para fazer minhas próprias bombas sanitárias efervescentes que mantêm meu banheiro com um cheiro fresco! Aprenda como fazê-los aqui.

Remédios de saúde

11. Relaxe os músculos: O óleo essencial de manjerona tem um efeito de aquecimento perfeito para acalmar os músculos doridos. Adicione uma gota ou duas de óleo de manjerona a uma colher de sopa de óleo carreador favorito e esfregue nos músculos doloridos para um alívio calmante.

12. Acalme os pés: Um banho de pé é uma ótima maneira de aliviar os pés doloridos. Adicione um punhado de sal Epsom e algumas gotas de óleo de hortelã-pimenta em um balde de água e molhe os pés para aliviar a dor.

13. Apague as dores de cabeça: Os óleos essenciais de lavanda e hortelã-pimenta podem fornecer alívio rápido para uma dor de cabeça incômoda. Coloque algumas colheres de chá de óleo de coco fracionado em um frasco pequeno e adicione algumas gotas de óleo de lavanda e de hortelã-pimenta. Dê uma sacudida e role-o sobre a testa, têmporas e pescoço.

14. UTI Relief: Os óleos essenciais podem ajudar a aliviar a dor e o desconforto de infecções leves do trato urinário. Para obter mais informações, confira minha postagem sobre como lidar com ITUs aqui.

15. Infecções de fermento: Os óleos essenciais também podem fornecer algum alívio da dor de infecção por fungos. Saiba mais sobre remédios para infecções por fungos aqui.

Beleza e cuidados com a pele

16. Aperte a pele: Adicione uma ou duas gotas de óleo de gerânio ao seu creme facial favorito para promover uma pele mais firme e firme. O óleo de gerânio também pode ajudar a eliminar as células mortas da pele para obter uma pele mais brilhante.

17. Crescimento do cabelo: Use óleo essencial de alecrim para ajudar a promover o crescimento saudável do cabelo. Adicione algumas gotas de óleo de alecrim a uma colher de chá de seu óleo carreador favorito e aplique a mistura no couro cabeludo após a lavagem. Deixe descansar por alguns minutos e depois enxágue.

18. Branqueador de cabelo: Encha um pequeno borrifador com água e algumas gotas de óleo de limão. Aplique o spray no cabelo antes de sair ao sol para clarear e dar brilho à cor do seu cabelo!

19. Soro anti-envelhecimento: Use óleos essenciais para fazer um soro anti-envelhecimento eficaz por uma fração do custo dos comprados em loja! Leia esta postagem para aprender como fazer isso.

20. Soro para Cílios: Para cílios mais longos e saudáveis, além de pele mais hidratada ao redor dos olhos, experimente meu soro para cílios simples e caseiro! Aprenda como fazer isso aqui.

Aromas e cheiros

21. Cartas de perfume: Você pode usar óleos essenciais para perfumar suas cartas ou cartões para um toque especial extra! Adicione algumas gotas do óleo essencial de sua escolha a um pequeno borrifador de água e borrife levemente o papel ou envelope.

22. Flores sintéticas perfumadas: Use um óleo essencial floral para adicionar um perfume floral às flores de seda. Adicione algumas gotas de um óleo floral a um pequeno frasco spray de água e aplique nas flores de seda. Pulverize conforme necessário para refrescar o perfume.

23. Neutralize odores de tinta: Ajude a controlar os odores e vapores da tinta com óleo essencial de hortelã-pimenta. Alguns dizem que adicionar 10ml de óleo de hortelã-pimenta a um galão de tinta fresca resolverá o problema!

24. A cera derrete: Você pode fazer sua própria cera derretida a preços acessíveis usando óleos essenciais naturais. Em seguida, é só colocá-los em um aquecedor de cera para encher sua casa com um aroma adorável! Aprenda como fazer sua própria cera derreter aqui.

25. Spray de banheiro: Os óleos essenciais são o ingrediente principal do meu “spray número 2” caseiro. Este spray ajuda a manter seu banheiro e todo o banheiro com um cheiro fresco! Aprenda como fazer isso aqui.

Acredito que todos devemos amar o lugar que chamamos de lar e a vida que vivemos lá. Desde 2011, tenho me dedicado a fazer do One Good Thing by Jillee um recurso confiável e confiável para donas de casa modernas que enfrentam os desafios diários da administração de uma casa. Junte-se a mim enquanto compartilho soluções domésticas e de estilo de vida que tornam a vida mais fácil para que você possa aproveitá-la mais!

Todos os dias, compartilho soluções criativas para a casa e estilo de vida que tornam sua vida mais fácil e agradável!


6.) Fazer iogurte instantâneo caseiro é uma virada de jogo!

Recentemente, tentei usar este método popular de inicialização a frio para criar iogurte fácil de 3 ingredientes e funcionou perfeitamente! O segredo é comprar leite ultra-pasteurizado como Fairlife e então você só precisa de um adoçante de escolha e um pouco de iogurte preparado como entrada. Há uma função de iogurte no Instant Pot, e eu cozinhei o meu durante a noite por 8 horas, depois o resfriei por algumas horas na minha geladeira.

O resultado é um iogurte grosso ao estilo grego que é cremoso e pode ser servido com frutas ou conservas. Esta é uma boa ideia para economizar dinheiro porque compilar copos de iogurte a partir deste iogurte caseiro é muito menos do que comprar na loja! Eu estou pensando em comprar esses potes de iogurte de vidro bonitos para preparar o iogurte na minha geladeira.


76 utensílios de cozinha para economizar tempo, se organizar e ficar calmo

Então, talvez você pense que já entendeu tudo. Você é o MacGyver da cozinha - espátula em uma mão, dois ovos na outra.

Quebre, separe e plop vai o ovo na tigela ... com um pouco de casca. O horror! O que você faz? Dica: pescar com uma colher não é a resposta.

Felizmente, temos uma solução para o dilema do ovo (veja a dica número 10), além de soluções rápidas para toneladas de outros problemas de preparação de alimentos, cozimento e panificação, desde colocar uma nectarina até amaciar manteiga de maneira fácil.

Nós hackeamos sua cozinha - prepare-se para economizar dinheiro, economizar tempo e nunca mais chorar por cortar cebolas.

1. Mantenha as batatas brancas

Cubra as batatas raladas ou cortadas em cubos com água fria antes de cozinhar para evitar que as batatas fiquem com aquele tom de marrom / acinzentado devido à liberação de um amido que as faz oxidar.

2. Retardar o apodrecimento

Armazene os tomates com a ponta para baixo para evitar que se estraguem tão rapidamente. Isso evita que o ar entre e a umidade saia da cicatriz onde o tomate uma vez aderiu à videira.

Ah, e o conselho de nunca guardar um tomate na geladeira? Desmascarado! Uma pesquisa recente revelou que o método de armazenamento (geladeira versus bancada) não afetou significativamente o sabor ou a suculência dos tomates. Kanski L, et al. (2020). Os atributos de qualidade relacionados ao sabor de tomates maduros não são significativamente afetados sob duas condições domésticas comuns. DOI: 10.3389 / fpls.2020.00472

3. Dê às bananas uma vida mais longa

Mantenha as bananas frescas por mais tempo envolvendo a ponta do cacho com filme plástico. Melhor ainda, separe cada banana. Ambas as táticas impedem que gases de etileno sejam liberados do caule, amadurecendo a fruta rápido demais.

4. Acelere o amadurecimento

Seja um mágico total e transforme uma banana de verde para amarelo (ou um pêssego de crocante para suculento) com a ajuda de um saco de papel. Quando a fruta é jogada no saco, o gás etileno concentrado ajuda a amadurecer mais rápido.

5. Salve frutas cortadas de dourar

Você provavelmente já ouviu que um pouco de suco de limão pode evitar que as fatias de maçã pareçam pouco apetitosas. Uma mistura de 1 parte de mel para 2 partes de água funciona da mesma maneira para evitar que as frutas dourem.

Você já se perguntou por que isso funciona? O ácido cítrico e a vitamina C no suco de limão e um peptídeo no mel retardam o processo de oxidação que causa a descoloração.

6. Impedir que o açúcar mascavo endureça

Ugh, o pior: você vai fazer biscoitos, apenas para descobrir seu açúcar mascavo endurecido em nuggets crocantes (ou uma única montanha de doce duro como pedra). Ajude o açúcar mascavo a ficar macio e fácil de colher jogando uma casca de laranja ou uma fatia de maçã junto com o açúcar em um recipiente hermético.

Ou, para uma solução rápida, coloque açúcar mascavo no microondas ao lado de um pequeno copo de água. A umidade que a água liberou no microondas ajudará a quebrar o bloco de açúcar.

7. Evite desastres com embalagens plásticas

Cansado de embrulhar plástico? Guarde o rolo na geladeira para cobrir as sobras com menos complicações. O resfriamento do envoltório reduz temporariamente sua pegajosidade.

8. Seja criativo ao cobrir alimentos

Eles são conhecidos por hackear o cabelo, mas a utilidade das toucas de banho não se limita a manter suas lindas madeixas secas. Cubra as sobras com uma tampa limpa (bem na louça) para evitar que as partículas de ar estraguem os alimentos.

Não são apenas as toucas de banho reutilizáveis, elas são muito mais fáceis do que remover e substituir repetidamente o filme plástico ou folha de estanho. E eles podem fazer você rir ao vê-los em sua geladeira.

9. Verifique se os ovos ainda são (incrivelmente) comestíveis

Seu nariz sozinho nem sempre dirá se os ovos estragaram. Para descobrir, coloque delicadamente os ovos crus em uma tigela com água fria. Se um ovo afundar, está tudo bem. Se flutuar, já viu dias melhores.

Com o tempo, o líquido dentro dos ovos evapora através da casca porosa, deixando uma bolha de gás dentro. Quanto mais flutuante for, mais antigo será.

10. Nunca lute com pedaços de casca de ovo novamente

Ninguém gosta de pedaços crocantes no bolo ou brownies. Mas pegar um pedaço de casca de ovo que caiu na massa pode se transformar em uma perseguição de ganso selvagem, pois parece se contorcer para fora de seu alcance como um girino astuto.

Temos duas soluções. Por um lado, apenas molhe os dedos e estique a mão. (Simples, mas realmente funciona!)

Para uma alternativa mais limpa, junte pedaços de casca de ovo quebrada com metade do ovo já quebrado. A casca atua como um ímã para desenhar os pedaços da casca sem desperdiçar muito ovo.

11. Retire facilmente as sementes de abóbora

Remova as sementes de vegetais como abóbora e abóbora com uma colher de sorvete. Como a borda da concha é afiada, ela corta melhor o material fibroso e pegajoso dentro da abóbora do que sua mão ou uma colher comum.

12. Limpe a gordura

Retire o excesso de gordura dos caldos, ensopados e molhos, espalhando alguns cubos de gelo (enrolados em papel toalha ou pano de queijo) ao longo da superfície do líquido. O gelo ajuda a solidificar a gordura, facilitando a retirada com uma colher (ou até mesmo com uma torrada).

13. Separe as gemas das claras

Este hack é quase mágico!

Quebre um ovo em uma tigela e inverta uma garrafa de água vazia sobre a gema, espremendo as laterais da garrafa. Conforme a boca da garrafa entra em contato com a gema, libere a pressão na garrafa.

Schloooop! A mudança na pressão do ar suga a gema diretamente para a garrafa, deixando o branco para trás.

Precisa de um tutorial? Confira este vídeo.

14. Pit cerejas com facilidade

Coloque as cerejas em cima de uma garrafa de cerveja vazia, uma de cada vez, e use um pauzinho para empurrar o caroço para dentro da garrafa.

15. Vire a banana de cabeça para baixo

Já teve problemas para bisbilhotar uma banana? Você não está sozinho. Em vez de desperdiçar frutas preciosas cortando a extremidade do caule com uma faca, pressione suavemente o fundo e descasque a banana de baixo para cima.

16. Descasque a pele de papel do gengibre

Não há necessidade de arrancar a pele nodosa do gengibre com um descascador. A pele da raiz do gengibre é bastante delicada e pode ser raspada com uma colher de chá.

17. Descasque o alho sem complicações

Remova todos os cravos do bulbo e, em seguida, bata em cada cravo com a lateral de uma faca de chef. A pele vai cair imediatamente.

18. Descasque frutas cítricas sem bagunça

Só há uma desvantagem em comer uma laranja: a tarefa tediosa de descascá-la. Para evitar confusão e frustração, enrole as frutas cítricas e / ou leve ao microondas por um minuto para descascar facilmente. (Apenas tome cuidado para não se queimar!)

19. Descasque as batatas sem descascador

É hora de se livrar do descascador de novo! Descasque uma batata rapidamente, fervendo-a por alguns minutos e, em seguida, dando-lhe um banho de gelo - um método conhecido como escaldamento. A casca se separará do centro da batata, para que você possa retirá-la imediatamente.

20. Pit frutas de caroço com uma torção

Corte frutas de caroço, como ameixas e nectarinas, em duas metades iguais e torça as metades em direções opostas. Use o polegar para sair do buraco.

Se seu polegar não funcionar, retire-o com cuidado com uma faca de manteiga ou corte a fruta em quartos para facilitar a separação.

21. Descasque os ovos cozidos em um lote grande

É hora de colocar todos os ovos na mesma cesta - ou, uh, uma panela ou outra louça.

Descasque vários ovos cozidos de uma vez, sacudindo-os em qualquer recipiente com tampa. Smash, bang, boom! As conchas estão rachadas e prontas para serem sacudidas imediatamente.

Os ovos não vão ficar bonitos, mas eles vai esteja pronto para uma salada de ovo muito mais rápido do que os métodos tradicionais.

22. Facilite ainda mais a remoção da casca do ovo

Quanto mais frescos os ovos, mais difícil é remover a casca quando cozidos. Resolva essa situação adicionando bicarbonato de sódio ou vinagre à água ao ferver os ovos.

Ambas as substâncias permeiam a casca do ovo e ajudam a albúmen (isso é fantasia falar em clara de ovo) a separar-se da casca.

23. Retire e descasque um abacate com apenas um utensílio

Corte um abacate em quartos no sentido do comprimento para separar a fruta do caroço. (Quando chegar à última seção, você pode simplesmente abrir o caroço.) Passe uma faca sob a ponta da pele em cada seção e, em seguida, descasque-a como uma banana.

24. Casca de morangos

Embora você tecnicamente posso comer morangos inteiros, a maioria de nós prefere não comer.

Passe um canudo na parte inferior de um morango até que rompa o topo e leve a casca - a parte branca do centro da baga - com ela. Remova todas as folhas restantes com os dedos.

25. Deixe as frutas cítricas ainda mais suculentas

Para obter o máximo de suco de um limão, leve à geladeira e leve ao microondas por 15 a 20 segundos.

Dicas de bônus: Enrole as frutas cítricas antes de espremer, corte-as no sentido do comprimento e / ou use uma pinça para espremer em vez das suas próprias mãos.

26. Evite que as sementes caiam no suco cítrico

Ao fazer sucos cítricos, envolva as frutas em um pano de algodão (ou uma meia limpa) para beber sem sementes.

27. Remova as sementes de romã (sem tingir as mãos de vermelho)

A natureza minuciosa de arrancar arilos de romã é quase o suficiente para fazer você passar adiante essas frutas deliciosas e ricas em antioxidantes. Zarfeshany A, et al. (2014). Potentes efeitos da romã na saúde. DOI: 10.4103 / 2277-9175.129371

Simplifique o processo cortando um cone circular raso na extremidade da flor da romã e, em seguida, corte a parte inferior (o outro lado) da fruta.

Pontue a fruta ao longo de suas cristas naturais e separe cada seção para revelar as sementes.

28. Tire o caroço de uma espiga de milho sem os dentes

Use uma frigideira - sim, realmente - para cortar os grãos de milho da espiga. Coloque a ponta pontiaguda da espiga no orifício central da frigideira (com a parte aberta voltada para cima) e pressione suavemente para baixo. A panela tem uma função dupla tanto como suporte quanto como coletor de grãos.

29. Faça ralar o queijo mais fácil e menos bagunçado

Antes de ralar os queijos semimoles como a fontina e a mussarela fresca, congele cerca de 30 minutos. Isso o endurece, tornando-o mais fácil de ralar.

30. Corte o queijo (macio) com facilidade

Fatie queijos macios, como brie e queijo de cabra, com fio dental sem sabor para evitar esmagá-los. Este truque também funciona para toras de massa de bolo, cheesecake e biscoito!

31. Evite que as cebolas o façam chorar

Para parar as lágrimas induzidas pela cebola, congele este vegetal aromático antes de picar. (Observação: este truque só funciona se você estiver planejando cozinhar as cebolas mais tarde - caso contrário, depois que a cebola descongelar, os pedaços crus ficarão um pouco encharcados!)

Outra opção? Coloque seus óculos de natação para proteger os olhos enquanto corta.

Ou, se quiser parecer absolutamente louco quando seu colega entrar, coloque uma fatia de pão na boca (parcialmente projetada para fora) para absorver o gás irritante antes que ele alcance os olhos.

32. Lide com potes difíceis de abrir

Para abrir a tampa de um frasco emperrado, envolva a tampa com um elástico e tente novamente. A banda fornecerá tração extra. Se isso ainda não for suficiente (ou suas mãos doerem muito), cubra a parte superior com elástico com um pano de prato e tente novamente.

Alternativamente, alças de tampa podem ajudar e são facilmente encontradas no supermercado em pacotes de três.

33. Faça seu próprio leitelho

O soro de leite coalhado adiciona riqueza a muffins, panquecas e pães, mas pode ser uma tarefa árdua para conseguir através de um recipiente inteiro de coisas. (Porque estamos dispostos a apostar que você não bebe puro.)

Para fazer seu próprio leitelho, adicione uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão a 1 xícara de leite normal. A mistura não ficará tão espessa e cremosa quanto a coisa real, mas ajudará a criar produtos assados ​​fofos da mesma forma.

34. Corte os tomates cereja ao meio de uma só vez

Corte vários tomates cereja ou uva ao meio com um truque prático de tampa.

Coloque uma tampa na bancada, adicione uma camada de tomates (quase todos do mesmo diâmetro) e cubra com outra tampa. Corte delicadamente o molho de tomate na horizontal, enquanto pressiona a tampa superior.

Que tipo de tampa? Qualquer coisa funciona! Tampas grandes de recipientes de iogurte ou Tupperware são boas opções.

35. Amoleça manteiga em um flash

Manter a manteiga na bancada por uma hora não é exatamente ideal para uma agenda apertada. Para acelerar o processo, rale com um ralador de queijo ou alise com um rolo (mas coloque primeiro em um saco plástico).

36. Amoleça manteiga mais rápido (sem um ralador ou rolo)

Se você preferir não usar uma das dicas mencionadas acima, corte um pedaço de manteiga em cerca de oito pedaços. Mais área de superfície e fluxo de ar permitirão que o stick amoleça mais rapidamente.

37. Traga a manteiga derretida de volta à forma sólida

Reavive a manteiga amolecida dando-lhe um banho de gelo. Coloque a manteiga em uma tigela pequena e, em seguida, aninhe a tigela pequena em uma maior, com alguns punhados de gelo e um pouco de água fria.

38. Meça coisas pegajosas sem bagunça

Cubra um copo medidor ou colher com água quente ou um pouco de óleo de cozinha (ou spray) antes de medir substâncias pegajosas, como melaço ou mel. O calor ou o óleo o ajudará a deslizar para uma tigela sem deixar nada para trás.

39. Descristalizar mel

Dê nova vida ao mel cristalizado, colocando o recipiente em uma tigela com água quente por 5 a 10 minutos.

40. Não perca seu tempo lançando

Agora, não vire para nós, mas você nem sempre tem que virar sua comida. Ao assar itens como batatas fritas e vegetais, pré-aqueça a assadeira no forno. Isso elimina a necessidade de virar no meio do caminho.

41. Evite que as panelas fervam

Quando a panela transbordar, evite que ferva demais colocando uma colher de pau sobre ela. Como a madeira não é um bom material para conduzir o calor, a água quente sai do cabo.

42. Cozinhe um pássaro inteiro uniformemente

Ao cozinhar um peru ou frango inteiro, coloque gelo no peito do pássaro. Uma vez que a carne escura da coxa precisa de mais tempo para cozinhar do que a carne branca do peito, resfriar os seios irá promover um cozimento uniforme.

43. Faça um ovo pochê perfeito

Para escalfar um ovo saboroso e esteticamente agradável, quebre-o em uma peneira de malha fina antes de cozinhar. Isso elimina o excesso de clara de ovo líquida.

A peneira também é uma ótima ferramenta para abaixar suavemente o ovo na água.

44. Conte o seu azeite

Quando você quer refogar, mas todas as suas colheres de medida estão sujas, não precisa se desanimar!

Um bico padrão em um galheteiro de azeite mede o óleo a 1 colher de sopa a cada 6 segundos. Conte até 6 para servir a colher de sopa perfeita (ou até 2 para uma colher de chá, 24 para um quarto de xícara, etc.).

45. Corte brownies sem as migalhas

Não há nada pior do que puxar uma assadeira de brownies perfeitos apenas para destruir toda a assadeira na hora de fatiar.

Para brownies perfeitamente quadrados e de corte limpo (ou outras barras), unte uma assadeira, forre-a com duas tiras de pergaminho (uma da esquerda para a direita, uma da frente para trás, cruzada no meio) e unte o papel manteiga também.

Depois de cozidos, deixe os brownies esfriarem ao toque. Use as bordas do papel manteiga para retirar os brownies da assadeira. Então corte com uma faca serrilhada.

46. ​​Use papel manteiga para muffins

Sem forros de muffin? Sem problemas! Em vez disso, use quadrados de papel pergaminho de 5 polegadas.

Para ajudar o papel a grudar melhor, borrife bem cada muffin primeiro. Em seguida, pressione os quadrados em cada orifício, dobrando os lados conforme necessário para criar paredes planas. Bônus: os forros improvisados ​​parecem muito chiques com aqueles colarinhos estalados.

47. Faça você mesmo sua farinha de bolo

Psst ... você no corredor da farinha ... você não precisa realmente de farinha de bolo pré-comprada para fazer bolos leves como uma pena. Em vez disso, faça o seu próprio!

Meça 1 xícara de farinha de trigo e remova 2 colheres de sopa. Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho e misture bem.

48. Achate a massa sem bagunçar

Ok, então sua massa de biscoito de açúcar ficou um pouco pegajosa. Como você evita que ele grude na bancada (e se apegue ao rolo) ao desenrolá-lo? Papel de cera para o resgate!

Para uma bagunça mínima, coloque uma folha de papel encerado por baixo da massa antes de rolar - e uma camada adicional por cima para manter o rolo totalmente limpo.

49. Espuma de leite sem espuma

Então, talvez você não tenha uma máquina de café expresso sofisticada com vaporizador de leite acoplado. Não podemos ajudá-lo com o expresso, mas podemos lhe dizer como obter uma espuma de leite espumosa, cremosa e deliciosa de forma barata!

Tudo que você precisa é de um pequeno frasco com tampa. Encha o jarro com um pouco de leite (não mais do que a metade) e sacuda o que sua mãe lhe deu (ou, você sabe, o que sobrou do jarro de geléia) até o leite dobrar de tamanho.

Retire a tampa e coloque o leite no microondas por cerca de 30 segundos. Voila! Leite com espuma.

50. Faça café sem cafeteira

Para aqueles momentos em que você está realmente trabalhando duro sem uma cafeteira, ainda há esperança de conseguir sua dose de cafeína!

Ferva o pó de café em uma panela com água (use a mesma quantidade de café e água que usaria para uma máquina de café). Retire do fogo e deixe o pó assentar no fundo (4 ou 5 minutos) e, em seguida, despeje o café da parte superior da panela em xícaras.


A pandemia apagou categorias inteiras de amizade

Sim, a pandemia está arruinando seu corpo

Cottagecore foi apenas o começo

Esse ciclo se repete aparentemente a cada poucas semanas, quando um novo vídeo de comida se torna viral por ser bizarro ou nojento, de propósito ou acidentalmente. Muitos desses vídeos começam de maneira familiar, prometendo um truque rápido para o jantar durante a semana ou um truque para economizar dinheiro para recriar sua comida favorita. Então, eles saem dos trilhos. Uma mulher enche uma cafeteira com creme de leite em vez de água e cobre o pó de café com molho de caramelo. O que começa como uma receita de frango assado no churrasco se transforma em uma pizzadilla de frango assado em prato fundo e frita. Sites de comida documentam coberturas de pizza improváveis ​​ou sanduíches extremos com detalhes em alta definição. O misterioso site francês Chefclub está fazendo coisas estranhas com muito queijo novamente. Enquanto isso, a torta de Spaghetti-Os de Flom, que ela postou no TikTok e no Facebook, é uma receita em uma onda recente de TikToks instrucionais bizarros, sinceros ou não.

Alimentos nojentos tornam-se virais pelo mesmo motivo que você pede a quem quer que esteja por perto para cheirar a coisa horrível e esquecida que acabou de encontrar no fundo da geladeira. Aos milhões, as pessoas olham voluntariamente para as coisas que consideram revoltantes, uma e outra vez, antes de espalhar alegremente a experiência para outras pessoas. O ciclo continua - mais pessoas se documentam experimentando as receitas ofensivas, o sentimento de repulsa comum se expande - até que outro vídeo surge para obliterar brevemente nossa compreensão de como outros humanos comem quando as câmeras estão desligadas. Mas o mistério aqui é realmente sobre nós: por que não podemos desviar o olhar?

Se eu tivesse que escolher quem culpar pela explosão de vídeos de culinária na internet - a gosma primordial de onde a culinária nojenta viral se espalhou - eu culparia o BuzzFeed. Sob a marca Tasty, a empresa de mídia começou a fazer pequenos vídeos de comida otimizados para a mídia social em 2015, usando uma fórmula que agora é o vernáculo estético do gênero: duas mãos desencarnadas preparando comida em lapso de tempo, ao som de uma música de elevador estridente. Ninguém fala, e tudo vai da mise en place ao produto acabado em um minuto, talvez menos. Assistir as pessoas cozinhando (às vezes mal, ou com ingredientes estranhos) já era um grande negócio na TV e no YouTube, e Tasty provou que você não precisava de programas longos ou instruções detalhadas para conseguir seguidores dedicados. As pessoas simplesmente adoram assistir a comida sendo reunida. Tasty atualmente tem mais de 105 milhões de seguidores no Facebook.

Alguns dos primeiros vídeos de Tasty predizem a eventual existência da torta de Spaghetti-Os. No OG Tasty, o repositório para o trabalho mais antigo do site, a receita mais vista, com mais de 100 milhões de visualizações, é para o cachorro hambúrguer recheado com queijo. Trata-se de moldar um tubo de carne moída em torno de um pedaço oblongo de queijo cheddar e, em seguida, grelhar tudo até que o queijo derretido saia pelas pontas. Muitas das criações mais bem-sucedidas de Tasty compartilham esse clima de festa infernal do Super Bowl: tater tots recheados, palitos de mussarela embrulhados em bacon, pizzas grelhadas s'mores. Os ingredientes, como os vídeos, são rápidos. Você não precisa fazer massa em um mundo com biscoitos enlatados, e você não precisa engrossar um molho quando existe cream cheese. Eles são pornografia alimentar no sentido mais verdadeiro: puro prazer sem todo o trabalho, às vezes ao ponto do grotesco.

Não é um salto enorme desses vídeos para os cozinheiros domésticos que tentam construir seus seguidores no TikTok ou no Facebook exibindo seus melhores truques de receita rápida e fácil. Assim como o sucesso de Tasty foi uma vantagem significativa para os resultados financeiros do BuzzFeed, os vídeos de culinária viral podem ajudar seus criadores a reunir um público, vender conteúdo patrocinado, fazer acordos de endosso e veicular anúncios. Para as pessoas que fazem o melhor trabalho para descobrir o que os outros querem ver - pelo exemplo de Tasty, muitas vezes parece ser comida rápida, reconfortante e nostálgica - e como conseguir isso na frente deles, a viralidade pode significar realizar o sonho de parar de fumar um trabalho das 9 às 5 para trabalhar por conta própria.

Para conseguir isso, receitas que usam ingredientes baratos, amplamente acessíveis e estáveis ​​na prateleira parecem ser uma boa aposta. A América não é uma nação de cozinheiros superqualificados. A maioria dos americanos diz que não gosta da atividade de forma consistente. The country’s food system was industrialized generations ago, which means that most people have little relationship to where their food comes from, and many lack the kitchen skills that might have been a basic necessity for their grandparents. That itself is a marketing opportunity for agricultural conglomerates separating people from their understanding of what they eat creates a void that can be filled with convenience products and fast food.

For many people, this way of eating isn’t just a cultural reality, but an economic and practical need. Canned goods and processed foods are cheap and plentiful in places where fresh produce often isn’t, and they take some of the prep work out of cleaning and chopping for people who are exhausted or physically unable to do it, or who didn’t get much cooking instruction from their own exhausted parents. The Food Network personality Sandra Lee built an empire out of this style of “semi-homemade” cooking after growing up poor, and is, in some sense, also a foremother of the accidentally viral cooking video—some of her recipes, like her infamous Kwanzaa cake, test the bounds of credulity.

Watching someone in a tastefully appointed luxury kitchen cook with the kinds of foods that affluent Americans frequently eschew can be disorienting it’s often unclear how much mockery, if any, lurks beneath the surface of any particular video. The ones that take place in normal-person kitchens usually seem more sincere. Either way, it’s easy for things to go awry. Sometimes these amateurs run afoul of how much dairy the wider internet is willing to tolerate, or they put too many soft canned goods in a crock pot set to High. If you know better, the errors are indeed disgusting. If you don’t, maybe Spaghetti-Os are pie filling. Spaghetti pie, after all, is a recipe that sometimes lands in the cookbooks of celebrity chefs.

For viewers who don’t genuinely want help constructing a fast dinner out of shelf-stable ingredients, why keep coming back for more? The internet is brimming with absurdity of all types, so it’s all the more notable that these gross videos seem to be impervious to fluctuating tastes or the whims of an algorithm. If you can’t go viral on your own, all you have to do is find someone absolutely bricking an attempt at pasta Alfredo, slap on a one-liner about the crimes its creator has commited, and virality is yours for the taking.

Alexandra Plakias, a philosophy professor at Hamilton College who studies food, disgust, and moral judgment, watched some of these videos at my request (my apologies to her). She identified a possible explanation for why the recipes bore themselves into our brains: They are minimally counterintuitive Ideias. “You take something that’s familiar, but then you put just enough of a twist on it to subvert expectations,” Plakias explained to me. “Minimally counterintuitive concepts are maximally memorable.” This concept was developed by the cognitive anthropologist Pascal Boyer to make sense of which kinds of religious ideas stick—a god with a human visage, for instance. On social media, people mostly already understand the conventions of the quick cooking video—that is, until everything goes left, and the canned pasta goes into the pie crust.

Why we seek out these gross food experiences in the first place is less clear. Disgust, Plakias said, isn’t as well understood as other negative emotions that people pursue voluntarily, like fear, pain, or sadness. Those feelings can confer some physiological benefit—an adrenaline rush, a sense of euphoria, a good cry—when experienced in safe, controlled situations, such as riding a roller coaster, getting a tattoo, or watching a sad movie. Disgust, on the other hand, is mostly an emotion that is useful in real-world situations, where it helps people steer clear of things that might make them sick. There’s little pleasure in feeling like you’re about to barf.

Plakias thinks that the best explanation lies not in our personal reactions to gross recipes, but in our social reactions. For many people, it isn’t enough that they watch, aghast. They also have to smash that RT, because disgust can function as a powerful identity marker—in this case, by helping people to define what they’re não. “We co-opt this kind of disgust response to enforce social norms and moral norms,” Plakias told me. “Our judgments about which foods are disgusting are fairly arbitrary and are mostly culturally determined.” Most Americans, for an example, don’t eat insects, although bugs are a nutritious and sustainable protein source incorporated into food in much of the world. On the other hand, we do largely eat dairy products, which are sort of gross if you think about them for too long.

Whatever the boundaries, these expectations around what is and is not eaten fortify our shared reality. When a recipe goes viral for violating the aesthetic norms of some subset of the internet population—too greasy, too creamy, too mushy, too bland—the response to it often mirrors something Plakias has watched her young son do with his friends: Gleefully declare something to be gross between peals of laughter, buoyed by a small indication that they all understand the world in the same way.

The internet, of course, is just as useful for fracturing shared realities as it is for creating them. I still don’t know whether Flom was joking, and I’m not even sure what it would mean for her to be joking anymore. Her Facebook page, where the video originated, is full of nonculinary pranks identified as such—things like tricking her frequent co-star into grabbing a cactus. But the page’s food section simply advertises videos of “kitchen fun and crazy recipe hacks,” many of which have tens of millions of views. There and on her TikTok account, she has leaned hard into straight-faced gross-out food since the Spaghetti-Os pie went viral, doing things like reconstituting potato chips into mashed potatoes or frying a steak in a thick casing of butter.

When you look at Flom’s videos back-to-back, in the context of all the other things she’s done in apparent bids for social-media virality, she clearly é trolling—the butter arms and all the other weird little details are too conspicuous to be anything but provocative. But that’s still not quite the same thing as joking. Some of the ghastly recipes seem like they work on some level, like her “peach cobbler” made out of Cinnamon Toast Crunch, canned peaches, and cake mix. It looks like a real dessert when it comes out of the oven, and the people who taste it on camera don’t flinch before singing its praises. In the comments, viewers report trying it and loving it, and they recommend tweaks to the recipe for others.

One of Flom’s more outrageous videos, which demonstrates a recipe called Sprite pie, melds two real parts of food history pioneered by the poor: the Depression-era water pie, which mimicked a custard when eggs and milk were scarce, and the use of soda to sweeten desserts and lighten their texture, a long-standing part of Black southern cooking. The recipe had been bandied about among food TikTokers before Flom uploaded her version to Facebook, and one popular DIY chef on YouTube has racked up nearly 1 million views proving that the concoction does indeed work. The filling sets up into a custard, and, apparently, it is sweet and satisfying.

Is Flom joking, or is she serious? sim. Everything on the internet is a joke until it’s not anymore.


15 Incredible Recipes That Will Impress Absolutely Anyone

There are a few dishes that, if you know how to make them at home, will definitely earn you praise. They're classic, they're impressive, and they taste amazing. Perfect these 15 recipes and everyone will think you're the best chef around.

1. NOLA BBQ Shrimp

Cook shrimp with the flavors of New Orleans, and your guests are guaranteed to ask for seconds.

2. Chocolate Chip Cookies

If you can make a perfect chocolate chip cookie, you can win anyone's heart. This recipe from Jacques Torres is your ticket.

3. Cheese Soufflé

Being able to cook a soufflé is a ultimate sign of an expert chef. Let Julia Child be your guide.

If you walk out of the kitchen with lobster on your serving tray, you will turn heads for sure, especially when that lobster is drenched in coconut butter and pineapple green curry sauce.

5. Fruit Tart

Make the prettiest, tastiest breakfast ever with this fruit tart.

6. Garlic-Yogurt Baked Chicken

There are about a billion ways to cook chicken and almost as many ways to cook it badly. This foolproof recipe will ensure you get it right.

7. Honey Goat Cheese Pizza

This homemade pizza topped with honey goat cheese and caramelized onions will have everyone swooning.

8. Cream Puffs

You pretty much need to master profiteroles, aka cream puffs, as they are the consummate French dessert.

9. Molten Lava Cakes

Are you ever sad to be served a molten chocolate lava cake? Claro que não. Your guests will be thrilled to end their evening this way.

10. Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon, aka beef Burgundy, is another French dish that needs to be a part of your fancy food repertoire.

11. A Better Brownie

These are the best brownies ever. Perfect them and you'll be everyone's favorite.

12. Hearty Bolognese

If you know how to make a good Bolognese sauce, you will always have a wonderful dinner at your fingertips, whether it's for a weeknight alone or a weekend with guests.

13. Sweet Potato and Lime Taquitos

Anybody can throw together a taco. Taquitos, on the other hand, will show your guests just how amazing you are.

14. Chicken and Artichoke Ravioli

Pasta may sound boring, but homemade ravioli is the absolute best.

15. Chicken Pot Pie Crescent Braid

Even the most delicious chicken pot pie can look homely until you turn it into a beautiful braid. This is comfort food at its most delicious and most gorgeous.

Jane Maynard é blogueira de comida em Esta semana para o jantar e Babble, um escritor e designer, e um amante de todas as coisas de chocolate.


The Karl Lagerfeld Diet

When designer Karl Lagerfeld lost over 90 pounds from a specialized diet, he was so excited about his new look—and his new cuisine–that he decided to share all of his secrets with readers. Says Lagerfeld: "It is so stylish, so classy. You will never feel hungry.…It worked for me, and I guarantee it will work for you."

Redeeming Quality: While some of the food and diet advice tends toward the obscure or unattainable, the book does promote a decidedly classic take on cuisine that we dig: Quail flambé or vegetables in aspic, anyone?


All the Details

  • Before we dive into life hacks…everyone go add Ted Lasso to your watchlist. Twenty thumbs up, believe the hype. We both love it like we loved Schitts Creek WHICH IS SAYING SOMETHING. It restored our faith in TV after how sad we were when Schitts Creek ended. Please go watch (it's on Apple TV and totally worth it).

  • Thea proclaims me the queen of life hacks. I am slightly embarrassed about how far I take it. It knows no limits at times. My brain never thinks about tasks in a singular way–I am always thinking about how to get them all done in the order that makes the most sense. eu às vezes have trouble actually relaxing.
  • Probably somewhere between the two of us is the perfect human. Thea doesn't spend a lot of time thinking about efficiency. However…she is really good at a fast shower. Hair, face, rinse. Conditioner, body, rinse it all. And every once in awhile she cleans her shower at the same time.
  • Thea's other shower hack–the intuition razor! All in one and it's amazing.

  • I love my motion sensor lights. You just walk in and they magically come on. You just set it for how long you want it to stay on.
  • Move the socks downstairs y'all. This one LITERALLY changed our lives. I was so tired of my kids forgetting to bring their socks down in the mornings and it was adding so much time to getting out the door. It is so simple but so great. Also, have toothbrushes in the bathroom downstairs.
  • Laundry hack–let your kids do their own laundry. Thea's daughter was not happy with the laundry schedule and she started doing her own which is amazing. My kids also do their own and it has made our lives so much easier.
  • Thea's best life hack is don't sweat the small stuff and choosing her battles. I cannot do that for most things.
  • Our girls started doing their own laundry at about age 8 but have been doing small laundry jobs since they were probably 3.
  • We have started alternating chore weeks. We have tried it all but this is finally what is working. Green week has certain chores involving the dog but less chores in the kitchen and yellow week has way more responsibility in the kitchen (after dinner etc). This eliminates negotiating and arguing about who has done more. If you have kids you know how focused they are on fairness. You can see a screenshot of our chore list below (Joe made it in Google sheets).

  • BIG HACK–let your kids do things for themselves. Stop making yourself a slave to your children. They need to learn how to do things and it takes things off your plate! If it is something you love, keep doing it! If you don't love it, delegate it.

  • My kids also make their lunches. Thea likes this one–she is still making lunches most of the time.

  • I. Love. Alexa. We use her for adding things to our shopping list (the list shows up in the Alexa app)–I don't have the opportunity to forget because I add it right when I realize it is out. Timers–baking, cooking, homework time, etc. You can also use them together to drop in on people around the house if you have Dots around your house. It is basically an intercom system that keeps me from having to yell, which I appreciate. We also have started adding smart plugs and use Alexa to turn certain lights on and off. A listener uses Alexa for their daily schedule–you set it up once and it tells everyone what to do when. Make your devices work FOR you!
  • Cup hack from Anna at Lightshine Candles–keep a cup bin on the counter and everyone gets one cup per day. Cuts down on how many cups you have to watch.
  • If something doesn't bother you, don't mess with it.
  • Bonus listener hacks: Do more frequent and smaller loads of laundry and keep everyone's stuff separate. Keep your keys by the door (this made us both laugh.) If you have a washer with a timer, set it to finish as you are waking up.
  • Leave reviews. If we read one in an episode and you hear it and email us, we will send you fun free stuff!

26 best cookbooks to give (and get)

Our editors independently selected these items because we think you will enjoy them and might like them at these prices. If you purchase something through our links, we may earn a commission. Pricing and availability are accurate as of publish time. Learn more about Shop TODAY.

Food plays a huge role in our lives. It brings people together, introduces new cuisines and cultures, and nourishes our bodies — and minds. So when you give someone on your list a cookbook, you’re offering them a gift that keeps on giving (and indirectly feeding). That's especially true when they have some of the best gadgets for home cooks to help them along.

And 2019 has been a great year for cookbooks. From Alison Roman's "Nothing Fancy" and Antoni Porowski's "Antoni in the Kitchen" to JL Fields's "Fast & Easy Vegan Cookbook" and Toni Tipton-Martin's "Jubilee," there are plenty of options for the discerning home cook to learn more recipes. Whether you’re shopping for a serious foodie, an avid home chef, a vegan, a health nut, or a passionate grillmaster, we have more than two dozen options in this updated annual cookbook guide to help you find a perfect fit.


13 Time-Saving Kitchen Hacks

1. Save Salty Soups

Ever been a bit too heavy-handed with your seasonings when making soup? Salt can make the difference between a bland soup and a delicious one, but too much salt can be very unpleasant! To rescue a salty soup, drop a peeled potato into the pot. The potato will help absorb some of the excess salt and save your soup!

2. Rescue Rice

Rice can be tricky to get right at the best of times! And if you happen to overcook it, the rice at the bottom of the pot can burn and affect the taste of the rest of the rice. But there’s an easy way to salvage your rice! Just placed a slice of white bread on top of the rice for 5-10 minutes. The bread will draw out the burned flavor and aroma, leaving you with plenty of palatable rice to serve! (Just be careful not to scrape up any of the burned bits off the bottom of the pot when you go to scoop the rice.)

3. Pop More Popcorn

I love homemade popcorn, but I used to get so frustrated by how many kernels remained unpopped after making it! But then I learned a simple tip that really helped. All you have to do is soak your popcorn kernels in water for about 10 minutes before popping. The additional moisture from the water creates more steam inside each kernel during cooking, resulting in fewer unpopped kernels!

4. Prevent Potato Sprouts

Can’t seem to keep your potatoes from sprouting in storage? Just drop an apple in the bag or basket where you keep the potatoes! The apple will help prevent premature sprouting.

5. Faster Defrosting

You can defrost meat quickly by pouring white vinegar over the surface of the meat. The vinegar will lower the freezing temperature of the meat, causing it to thaw faster. And as an added bonus, the vinegar will also help tenderize the meat too!

6. Fish Out Fat

Here’s a great tip for getting rid of excess fat and oil from sauces, stocks, stews, and soups. Wrap a few ice cubes in a paper towel, then skim them across the top of your soup. The ice cubes will encourage excess fat to solidify, making it much easier to scoop out and discard!

7. Thicken Runny Sauces

Struggling with a runny sauce? Toss a dry lasagna noodle into the sauce. The noodle will absorb the excess liquid without changing the taste or texture of your sauce. Once the sauce has reached your desired consistency, just pull the noodle out and discard it.

8. Ice-Free Ice Cream

Having an icy crust form on the surface of your ice cream can make it unpleasant to eat. But it’s easy to prevent that icy layer from forming in the first place! When you’re ready to put your ice cream away, press a piece of wax paper into the surface of the ice cream before replacing the lid. This will help keep your ice cream ice-free!

9. Keep Cake From Sticking

Use a damp towel to ensure your freshly baked cake doesn’t stick to the pan. After taking the pan out of the oven, set it on the damp towel to cool for a few minutes. Then turn the pan out onto a plate, and the cake should slide right out! This works for ceramic and metal baking dishes only – not for glass!

10. Quickly Warm Baking Ingredients

I can never seem to remember to let my eggs and butter warm up to room temperature before I start a baking project! But luckily for me, there’s an easy way to speed up the process! Just place your eggs and wrapped butter into a bowl of warm water for 5-10 minutes. The water will warm them right up!

11. Roast Without Flipping

When roasting foods like fries, vegetables, and potatoes, you typically need to flip them once or twice during cooking to ensure they cook evenly. But you can eliminate the need to flip by pre-heating your baking sheet before putting your food on it! (While this works great for roasting, I don’t advise trying it with baking!)

12. Easy Reusable Wrap

Instead of covering your leftovers with single-use plastic wrap, use a shower cap instead! Unlike plastic wrap, a shower cap is quick and easy to apply, and you can rinse and reuse it again and again!

13. Simplify Plastic Wrap

Sick of fighting with tangled plastic wrap? Just store the roll in your fridge instead! Chilled plastic wrap is much easier to handle than room temperature wrap. You’ll save yourself so much time and frustration with this tip!

How do you save yourself time and effort in the kitchen?

I believe we should all love the place we call home and the life we live there. Since 2011, I've been dedicated to making One Good Thing by Jillee a reliable and trustworthy resource for modern homemakers navigating the everyday challenges of running a household. Join me as I share homemaking and lifestyle solutions that make life easier so you can enjoy it more!

Every day I share creative homemaking and lifestyle solutions that make your life easier and more enjoyable!

More Ideas From Bright Ideas

11 Costly Mistakes You Make At The Grocery Store

This Is The Best Cooking Times Cheat Sheet For The Instant Pot, Period

11 Clever Hacks That Will Make You Love Your Instant Pot Even More

8 Meal Subscription Myths, And Why They Aren’t True

Tips for Traveling With Style

Foolproof Oven-Baked Brown Rice

7 Tips From Real Chefs That Will Make You A Better Diner

October Is The Best Month To Buy These 6 Things

These Are The Best Tips For Packing A Carry On Bag

23 Tips For Drinking More Water Each Day!

Stop Throwing Your Money Away On These 20 Things

7 Useful Tips You Need To Know If You’re Always Running Late

Savoring Summer Sweet Corn!

Healthy Road Trip Snacking

One Good Thing By YOU – Volume Three

The 10 “Best Of The Best” Posts From This Year, According To You


Assista o vídeo: ŚMIESZNE HACKI DLA LENIWYCH OSÓB. Szalone hacki, które musisz spróbować od 123 GO!