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Batatas com Costeleta e Peito de Frango

Batatas com Costeleta e Peito de Frango


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Coloque um pouco de óleo na panela. Corte o peito de frango e a costeleta de porco em rodelas, corte ao meio e coloque o bacon.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Ele é colocado na bandeja. Tempere a carne com sal, pimenta, páprica e curry. E as batatas com sal, colorau e alecrim, leve ao forno em fogo alto por 20 minutos, retire da bandeja e volte a levar ao forno.


Viciado em comida

É a minha preferida e, além disso, em uma hora está pronta para servir.

Você precisa:
1 kg de batata doce nova
1 kg de peito de frango
3-4 dentes de alho
10-12 folhas frescas de manjericão lavadas
100 ml de vinho branco
Sal, pimenta, alho em pó, páprica ou picante (conforme desejado), azeite de oliva

1. Descasque as batatas, lave e corte em cubos
2. Corte o peito de frango em fatias de 2-3 cm de espessura e tempere com sal, pimenta e alho em pó

Em uma tigela de yena: coloque as batatas, sobre as quais adicione sal, colorau, manjericão seco e alho em pó.

Coloque as rodelas de peito de frango apimentado sobre as batatas, de forma a cobrir as batatas e não se sobreporem.
Os dentes de alho são colocados entre a camada de batata e o peito.

As folhas de manjericão são colocadas sobre o peito de frango.
Regue com o vinho e algumas gotas de azeite.

Leve ao forno por cerca de 50 minutos.

Nos últimos 5 minutos, retire a tampa da yena e leve ao forno. Desta forma, as batatas e a carne formarão uma crosta fina, mas crocante e deliciosa.


Método de preparação

Bife de peru

Numa panela de pressão aqueça o azeite e as especiarias. Adicione a pimenta achatada

Filetes de vitela com guarnição de legumes.

Tempere a carne com tomilho, sal, pimenta e 3 dentes de alho bem picados e leve ao frigorífico.


SANDUÍCHE

Peito de frango, purê de batata, salada variada, pão, molhos - 300g

Sanduíche de peito de frango grande

Peito de frango, purê de batata, salada variada, pão, molhos - 400g

Presunto, queijo, batata palha, salada variada, pão, molhos - 300g

Presunto, queijo, batata palha, salada variada, pão, molhos - 400g

Pastrami, queijo, batata palha, salada variada, pão, molhos - 300g

Pastrami, queijo, purê de batata, salada variada, pão, molhos - 400g

Atum, ovo, cebola roxa, limão, salada variada, pão, molhos - 300g

Atum, ovo, cebola roxa, limão, salada variada, pão, molhos - 400g

Crocante, batata palha, salada variada, pão, molhos - 300g

Crocante, batata palha, salada variada, pão, molhos - 400g

Snitel de peito de frango, purê de batata, salada variada, pão, molhos - 300g

Snitel de peito de frango, purê de batata, salada variada, pão, molhos - 400g

Pescoço de porco, linguiça, batata palha, salada variada, pão, molhos - 300g

Pescoço de porco, linguiça, batata palha, salada variada, pão, molhos - 400g

Batatas-palha, salada tabule, falafel, molho de tahine, pão - 400g


Batatas com Costeleta e Peito de Frango - Receitas

O que comi no jantar em uma noite chuvosa de verão: peito de frango ao molho de iogurte com batatas novas.
Vi a receita com peito de peru e batata inteira, com casca, no Click! Bom apetite! não. 5/2015, mas mudei um pouco.
O frango com iogurte é especial, tem um sabor maravilhoso, é macio e suculento.
Também fiz Frango com iogurte temperado e espetos de Peito de Frango marinado no iogurte e curry de frango.

Dificuldade média.
Preparação: 1h10 '
Ingrediente:
1-2 peitos de frango,
1 kg de batatas novas,
óleo,
alecrim Kotanyi,
sal e pimenta dos moinhos Kotanyi.

Para o molho:
5 dentes de alho,
2 colheres de sopa de óleo,
200g de iogurte cremoso,
suco de 1/2 limão,
manjericão esmagado Kotanyi,
sal e pimenta dos moinhos Kotanyi.

Escorra o iogurte.
Lave bem as batatas e deixe-as com a casca. Fervi, deixei ferver, depois joguei a água e deixei esfriar.

Esmague o alho, despeje o óleo em um fio fino e faça o mesmo com o suco de limão. Junte o iogurte e mexa até o molho ficar fofo. Tempere com sal e pimenta e acrescente as verduras.

Unte com um pouco de óleo uma forma resistente ao calor em que você coloca os peitos de frango, cortados em três ou quatro pedaços. Você também pode usar peito de peru :-)

Despeje o molho de iogurte para cobrir toda a carne.

Coloque as batatas em uma mistura de azeite e sal e pimenta, a gosto - polvilhei o alecrim - e coloque na panela, sobre a carne e o molho de iogurte.
Puxei um pouco na wok de alecrim:

então eu os cortei ao meio.
Asse a 180 graus C, 30-40 minutos, até que a carne esteja bem passada e as batatas douradas.

Sirva a comida quente, decorada com folhas de manjericão - que você tem, que não tem, use seco, como eu usei: P

O peito de frango estava macio e suculento, como eu gosto :-)
Bom demais!!


Ervilha com batata e peito de frango

O alimento de ervilha com batata e peito de frango é uma receita simples, fácil de fazer e extremamente saborosa, que nos lembra o sabor da infância.

Método de preparação:
As cenouras são limpas, lavadas e picadas finamente. A pimenta é lavada, descascada e semeada, picada.

Descasque a abóbora, rale e corte em pedaços pequenos. Pique o alho finamente ou rale-o.

As cebolas são limpas, lavadas, escalas picadas. O peito de frango é lavado e cortado em pequenos pedaços.

Na tigela em que vamos cozinhar as ervilhas, acrescente o azeite e aqueça um pouco o peito de frango até que fique branco, depois retire a carne para uma tigela.

Sobre o óleo com que endurecemos os pedaços de peito de frango, endureceremos a cebola e o alho até amolecerem.

Em seguida, adicione a cenoura picada, pimenta picada e deixe ao fogo por alguns minutos.

Quando amaciar um pouco, acrescente as batatas, misture e deixe ferver por mais 1-2 minutos.

Adicione as ervilhas e o frango.

Encha com água e adicione as especiarias.

Em seguida, coloque o molho de tomate, misture e cozinhe. (Você pode colocar o molho de tomate perto do final, escolhi a versão curta).

Quando a água cair, desligue o fogo e acrescente o endro verde picado. A comida fica com aroma de endro.

É servido quente, conforme a preferência pode ser consumido com beterraba ou pepino em vinagre. É um alimento simples, farto e muito saboroso.
Bom apetite!


Método de preparação

Ferva as batatas em água e sal, aprox. 13 minutos, para não ferver muito, deixe arrefecer bem e corte comprido, em metades iguais que depois se esvaziam com uma colher de chá, deixando cerca de 0,5 cm, a espessura das paredes da batata. Polvilhe o interior com azeite de oliva, tempere e cubra com um pedaço de presunto.

Misture o queijo com o ovo e o peito aos cubos, depois recheie cada metade da batata coberta com presunto e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e dê aprox. 10-15 minutos no fogo certo para dourar levemente.

Bolo de chocolate

Em uma tigela peneire a farinha de cacau, o açúcar de confeiteiro, o fermento, o bicarbonato de sódio e um

Geleia de porco

Para a véspera de Ano Novo, preparamos almôndegas de porco. A orelha do porco é tostada e bem lavada. isto


Diversos


Você precisa:
200 g de arroz (um copo de 250 ml cheio de olhos)
1 peito de frango
alguns vegetais, como:
1 cebola
1 cenoura
1 abobrinha
1 pimenta ou alguns cachos de brócolis
sal pimenta

Lave a carne e corte-a em cubos. Numa panela aqueça um pouco de azeite e coloque a carne para endurecer, mas por baixo da tampa, para que fique mais sufocada. Enquanto isso, coloque no fogo uma chaleira com 750 ml (ou seja, 3 xícaras) de água, para chegar à ebulição quando terminarmos de cozinhar e os vegetais.
Enquanto a carne está fervendo, os vegetais são lavados, limpos
e corte em cubos. Adicione a carne, misture e deixe por 5 minutos. Em seguida, adicione o arroz, lavado e escorrido. Despeje água fervente, sal, pimenta e ferva com a tampa, em fogo baixo, até que o arroz absorva toda a água (cerca de 20 minutos). Desligue o fogo e deixe por mais meia hora, depois sirva.


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Cristina 3 anos atrás - 27 de junho de 2014 09:51

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Que ânsia você me deu, depois de serem saborosos, também ficam lindos

Florim ionas há 3 anos - 27 de junho de 2014 21:37

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Beije minha mão. Eu gostaria, se possível, de mais detalhes sobre CHIMEN e CHIMION. Parece que existe uma grande diferença de preço ?? Em relação ao sabor, cheiro. e assim por diante Obrigada.

Anamaria há 3 anos - 27 de junho de 2014 23:56

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Um prato simples e saboroso que não exige muito trabalho nem muito tempo de preparação. Gosto de almôndegas ou almôndegas assadas, colocadas em uma bandeja, em papel manteiga. Não experimentei almôndegas assadas em cima de vegetais, mas isso não é passado. A ideia me faz sorrir. Em vez de temperos secos, acho que salsa e endro finamente picados serviriam. Obrigado.

Isabela há 3 anos - 28 de junho de 2014 09:24

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Hoje está definitivamente apresentando & # 259!
Obrigada Ioana, confesso que tive uma crise de ideias para almoçar!

Ioana há 3 anos - 28 de junho de 2014 14:58

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Florin, pelo que eu sei, não há grande diferença de preço entre os dois. para provar, mas sim. cominho é aquele que se põe no goulash, no chá, no chucrute à alemã, etc. o cominho é o que você encontra no curry, no chili mexicano, na comida turca etc. o cominho tem um aroma muito intenso, mais pesado que o cominho. o cheiro é forte e deve ser usado com discernimento, caso contrário pode dominar a comida de forma desagradável. Não posso dizer que se parece com outro tempero, porque não se parece com nada, tem um aroma específico. você tem que experimentar para ver qual é o gosto e se você gosta. mas se você comeu curry você certamente o reconhecerá e dirá, aha, então era isso

ionas florim há 3 anos - 29 de junho de 2014 05:34

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

SARUT MANA. Obrigado pela resposta Em um açougue turco é vendido um saco plástico com um pó marrom, com um rótulo escrito com a caneta -CHIMION -. Vou comprar um e descobrir o que cheira.

Ioana há 3 anos - 29 de junho de 2014 12:11

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

é isso! Também compro cominho em pó em um fast food turco. o cheiro é forte te aviso, para testar na comida antes de dar um veredicto.

Sabina há 3 anos - 30 de junho de 2014 17:06

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

As batatas amadurecem em 40 minutos? Sempre tive problemas com batatas assadas e comemos mais cruas. Você coloca papel alumínio por cima ou é segredo? Eu realmente quero experimentar a receita porque é com carne de vaca e não de porco.

Ioana há 3 anos - 30 de junho de 2014 17:47

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

tem batatas novas e as rodelas são cortadas, são feitas em 40 minutos
Nesta receita, você não precisa de papel alumínio porque fica bastante líquido na bandeja e não seca nem queima.

Sabina há 3 anos - 1º de julho de 2014, 14h54

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Ioana 3 anos atrás - 1 de julho de 2014 15:03

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

aumentar Sabina, diga-me como ficou!

Gina há 2 anos - 12 de março de 2016 22:52

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Fiz a receita esta noite, comi com muito apetite! O menino de um ano e dois meses dançou na cadeira enquanto o papa só dança quando realmente gosta do que come! Obrigado pelas receitas maravilhosas!

Ioana há 2 anos - 13 de março de 2016 12h02

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

com muito amor, Gina! de nada!

Andrrea há um ano - 13 de junho de 2017 18:53

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Não sei por quê, mas minhas almôndegas nunca saem do forno. A carne sempre fica crua

Ioana há um ano - 14 de junho de 2017 10:38

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

a que temperatura você os coloca e por quanto tempo os deixa?

Flores vld 3 dias atrás - 14 de junho de 2018 22:08

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Minhas almôndegas ficaram muito secas. caso contrário, boa comida .. sem minhas almôndegas

Ioana 3 dias atrás - 15 de junho de 2018 09:25

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Flores, você cortou sua própria carne ou ela foi comprada?
A carne pode ser magra, por isso, ao moê-la em casa, deve-se ter o cuidado de adicionar o pedaço de gordura (geralmente peito e pescoço de boi picados). por outro lado, a carne picada que você compra geralmente é gorda o suficiente para isso.

Flores vld 7 minutos atrás - 18 de junho de 2018 13:33

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Piquei no açougue .. Achei que estava um pouco fraco e coloquei um pouco de óleo, mas não adiantou .. da próxima vez vou colocar um pouco de gordura .. Pensei que seria do ovo, que não foi mencionado e eu não adicionei? mas acho que o ovo é para ligar .. obrigado mesmo assim

Ioana 4 minutos atrás - 18 de junho de 2018 13:36

Re: almôndegas com batatas novas e pimentos no forno

Sim, o pedaço de carne que você está picando é importante. migalhas de pão embebidas em água / leite ajudam, mas se a carne não for gordurosa não dá para assar.

aqui você encontrará uma porção de carne picada que vai bem ao forno. como você pode ver, adicione 1/3 de peito de porco, que é principalmente gordo. [link]


Batatas com queijo e peito de frango assado - uma delícia real!

Hoje o time Bucătarul.eu oferece uma receita apetitosa e farta, que certamente não deixará ninguém indiferente. Batatas delicadas com polpa macia e suculenta, recobertas por uma deliciosa crosta de queijo - uma delícia inigualável que se derrete na boca. É uma receita simples, mas excepcionalmente deliciosa, perfumada e saborosa.

ingredientes

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Observação: Veja Medindo Ingredientes

Método de preparação

1. Corte o peito de frango e bata cada fatia com o martelo de schnitzel. Cubra as fatias de peito com película aderente antes de bater com o martelo (desta forma batem muito melhor, não partem a carne e não se esfarelam).

2. Depois de bater o filé dos dois lados, tempere com pimenta-do-reino moída.

3. Para deixar o filé macio, suculento e fino, unte cada pedaço com maionese dos dois lados. Coloque cada pedaço um sobre o outro para que fique bem de molho com a maionese (você pode substituir a maionese pela mostarda). Não é necessário colocar sal sobre o filé, pois as batatas, o queijo e a maionese já estarão salgados.

4. Corte a cebola em semicírculos.

5. Descasque as batatas e corte-as em rodelas (não muito grossas).

6. Unte uma assadeira bem aquecida com óleo (tanto o fundo quanto as paredes).

7. Arrume metade da quantidade de batatas na forma e polvilhe com sal, cubra com o resto das batatas e polvilhe com sal novamente.

8. Disponha as fatias de peito de frango sobre as batatas de forma que elas (as batatas) fiquem totalmente cobertas de carne.

9. Cubra a camada de carne com cebolas.

10. Passe o queijo em um pequeno ralador (pode-se usar queijo derretido, mas com queijo ralado essa receita fica mais saborosa).

11. Forme uma camada generosa de queijo para cobrir bem todos os ingredientes. O queijo é o ingrediente principal, que vai dar um sabor especial a este prato.

12. A maionese será a última camada deste alimento. Recomenda-se usar uma maionese mais fraca, com teor de gordura de 20-30%.

13. Asse no forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 60 minutos, até formar uma crosta marrom. Você pode verificar com um palito se está pronto (vai furar todos os ingredientes facilmente).



Comentários:

  1. Abran

    Olhando para qual personagem do trabalho

  2. Faejinn

    Que frase necessária ... ótima, ideia brilhante

  3. Fred

    Boa ideia



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