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Fábrica de sorvetes de Chinatown

Fábrica de sorvetes de Chinatown


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Um dos pontos mais famosos de toda a Chinatown de Manhattan, a Chinatown Ice Cream Factory é facilmente reconhecida pelo simpático dragão verde do lado de fora. Sem ser uma fábrica, esta sorveteria pequena e freqüentemente lotada fica aberta o ano todo, mesmo nos meses mais frios. Desde 1978 esta loja tem feito gelados da forma certa: frescos e caseiros com amor e carinho.

Foto de Anna Beckerman


A fábrica é mais conhecida por seus sabores de inspiração asiática: feijão vermelho, chá verde, biscoito de amêndoas doces e nozes ou o incomum e delicioso gergelim preto. Sabores típicos como chocolate, pistache e lascas de mocha são igualmente deliciosos, com nenhum cuidado menor em cada colher cremosa. Este é sem dúvida um dos melhores sorvetes de chocolate de um “restaurante chinês” que você jamais terá. As coberturas aqui também variam do tradicional ao asiático, com opções que incluem lichia, mochi, feijão vermelho, granulado, doces e calda de chocolate.

Foto de Anna Beckerman

Enquanto os sabores de inspiração asiática são a atração principal, o sorvete de torta de abóbora também é surpreendentemente satisfatório. Venha em qualquer época do ano e você pode encontrar este gloriosamente profundo sorvete de laranja sentado como a realeza em uma casquinha (ou um copo, se você for uma dessas pessoas). Em uma ocasião triste eu deixei cair uma beleza no chão, mas a equipe incrivelmente simpática (que está sempre feliz em oferecer amostras) teve a gentileza de me dar outra.

Foto de Anna Beckerman

Como grande parte de Chinatown, esta loja só vende dinheiro, então certifique-se de trazer sua carteira ou parar em um caixa eletrônico antes de visitá-la. O sorvete é ótimo, mas mais caro do que outras opções da região. Uma colher vai custar $ 3,75, duas por $ 5,75, três ou meio litro por $ 6,95 e um litro por $ 11,75. A Factory também faz bolos de sorvete a partir de US $ 16,98 e recebe pedidos personalizados para quando você quiser tratar alguém ... ou a si mesmo (ninguém precisa saber).

Localização: 65 Bayard St (aposta Mott e Elizabeth)
Horarios de funcionamento: Diariamente das 11h às 22h

O post Chinatown Ice Cream Factory apareceu primeiro na Spoon University.


Fábrica de Sorvete de Chinatown - Receitas

Eu estive em um hiato do blog nos últimos dois meses. Eu sei o que você está pensando, quão difícil pode ser postar uma receita e algumas fotos uma vez por mês? O que posso dizer, eu & # 8217m preguiçoso. Mas, falando sério, assim que maio chega, a vida se transforma em uma mistura caótica de eventos escolares e festas de futebol. Esse ano não foi diferente. Além de tudo isso, pensei que seria uma ótima ideia se minha filha e eu fizéssemos uma viagem para a cidade de Nova York. Então, no dia seguinte ao último dia de aula, Grace & amp, eu fui para Nova York para uma viagem de três dias para visitar minha tia e sua amiga.

Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo boa parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que voltarei à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

Acho que devo postar uma nova receita. Bem, com o verão aqui, eu tenho o perfeito para compartilhar. Eu estava explorando Chowhound outro dia e me deparei com um tópico intitulado & # 8220O melhor lado vegetal & # 8211 de todos os tempos & # 8221. Bem, como eu poderia não ser tentado? Um companheiro & # 8216hound postou uma receita para um gratinado de legumes de verão & # 8211 cebolas carmelizadas cobertas com fileiras de abobrinhas fatiadas, abóbora amarela e tomates ampère e polvilhadas com tomilho fresco, queijo parmesão e pão ralado. O que não amar, certo? Para mim, parecia o paraíso do verão em um prato. Eu fiz isso duas vezes em duas semanas e ainda não estou cansado disso. É uma ótima maneira de destacar todos os diferentes vegetais que os jardins de verão estão produzindo atualmente. Existem muitas variações diferentes, mas aqui está um link para um artigo de Culinária fina que oferece até três receitas. Aqui estão as fotos de antes e depois do meu tomate, abobrinha e abóbora gratinada. O link para o artigo detalha como fazê-lo. Fiz algumas alterações, incluindo o uso do queijo Locatelli Romano no lugar do queijo parmesão. A grande vantagem desses gratinados é que não existe uma regra rígida e rápida. Use o que você tem e faça com o que você gosta.


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Eu estive em um hiato do blog nos últimos dois meses. Eu sei o que você está pensando, quão difícil pode ser postar uma receita e algumas fotos uma vez por mês? O que posso dizer, eu & # 8217m preguiçoso. Mas, falando sério, assim que maio chega, a vida se transforma em uma mistura caótica de eventos escolares e festas de futebol. Esse ano não foi diferente. Além de tudo isso, pensei que seria uma ótima ideia se minha filha e eu fizéssemos uma viagem para a cidade de Nova York. Então, no dia seguinte ao último dia de aula, Grace & amp, eu fui para Nova York para uma viagem de três dias para visitar minha tia e sua amiga.

Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Eu acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que voltarei à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

Acho que devo postar uma nova receita. Bem, com o verão aqui, eu tenho o perfeito para compartilhar. Eu estava explorando Chowhound outro dia e me deparei com um tópico intitulado & # 8220O melhor lado vegetal & # 8211 de todos os tempos & # 8221. Bem, como eu poderia não ser tentado? Um companheiro & # 8216hound postou uma receita para um gratinado de legumes de verão & # 8211 cebolas carmelizadas cobertas com fileiras de abobrinha fatiada, abóbora amarela e tomates e polvilhadas com tomilho fresco, queijo parmesão e pão ralado. O que não amar, certo? Para mim, parecia o paraíso do verão em um prato. Eu fiz isso duas vezes em duas semanas e ainda não estou cansado disso. É uma ótima maneira de destacar todos os diferentes vegetais que os jardins de verão estão produzindo atualmente. Existem muitas variações diferentes, mas aqui está um link para um artigo de Culinária fina que oferece até três receitas. Aqui estão as fotos de antes e depois do meu tomate, abobrinha e abóbora gratinada. O link para o artigo detalha como fazê-lo. Fiz algumas alterações, incluindo o uso do queijo Locatelli Romano no lugar do queijo parmesão. A grande vantagem desses gratinados é que não existe uma regra rígida e rápida. Use o que você tem e faça com o que você gosta.


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Eu estive em um hiato do blog nos últimos dois meses. Eu sei o que você está pensando, quão difícil pode ser postar uma receita e algumas fotos uma vez por mês? O que posso dizer, eu & # 8217m preguiçoso. Mas, falando sério, assim que maio chega, a vida se transforma em uma mistura caótica de eventos escolares e festas de futebol. Esse ano não foi diferente. Além de tudo isso, pensei que seria uma ótima ideia se minha filha e eu fizéssemos uma viagem para a cidade de Nova York. Então, no dia seguinte ao último dia de aula, Grace & amp, eu fui para Nova York para uma viagem de três dias para visitar minha tia e sua amiga.

Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Eu acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que voltarei à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que estarei de volta à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Eu acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que estarei de volta à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo boa parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Eu acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que voltarei à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que estarei de volta à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que estarei de volta à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Tivemos um tempo incrível, apesar de ter chovido os três dias. Normalmente, quando vou para a cidade, passo a maior parte do tempo comendo. Mas essa viagem foi diferente. Era mais sobre apresentar Grace a uma das minhas cidades favoritas. Eu acho que ela se apaixonou. Sua parte favorita da viagem, ela me disse, era explorar Chinatown. Concluímos nossa visita a Chinatown com uma parada na Fábrica de Sorvete de Chinatown, onde degustamos sabores como gergelim preto, pandan de chocolate, feijão vermelho e lichia. Eles estavam todos deliciosos! Esperávamos experimentar o wasabi, mas estavam todos fora. Da próxima vez, vou experimentar o durian (fruta fedorenta do sudeste asiático)! Estou tonto de compartilhar com vocês que voltarei à Big Apple em setembro para realizar um dos meus sonhos. Vou ver Aretha Franklin ao vivo no Radio City Music Hall! Eu também irei comer pela cidade com minha irmã. Eu não posso esperar! Pãezinhos de porco no vapor Momofuku aqui vou eu!

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Assista o vídeo: Conheça como funciona uma fábrica de sorvetes