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O aumento da popularidade da cerveja artesanal levou à escassez de latas de cerveja

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Cervejarias artesanais estão lutando para encontrar fabricantes que atendam seus pedidos limitados de latas

Embora as latas de 16 onças estejam em alta demanda para cervejarias artesanais, pode ser difícil encontrar um fabricante disposto a concluir um pedido muito menor do que obteria de uma grande cervejaria, como a Anheuser-Busch.

A crescente popularidade das cervejas artesanais na América - como evidenciado pelas aquisições intermináveis ​​de marcas artesanais por grandes cervejarias - deu aos consumidores muitas opções de escolha, caso percam o interesse na Bud Light ou Miller High Life, mas também vem com um problema que assola essas microcervejarias de nicho - como enlatar a cerveja.

À medida que a demanda por cerveja em lata aumenta, retornando após anos de uma preferência acentuada por garrafas de vidro dentro da comunidade artesanal, as pequenas cervejarias estão encontrando dificuldades para atender a essa demanda quando seus pedidos de enlatados muitas vezes não atendem ao pedido mínimo exigido pelo fabricante . A Newburgh Brewing Company, por exemplo, vende cerca de 400 barris de cerveja em lata por ano, cerca de 130.000 latas, enquanto o pedido mínimo para trabalhar com um fabricante de latas é uma carga de caminhão - cerca de 155.000 a 200.000 latas, dependendo do tamanho.

Como resultado, muitas cervejarias fazem a enlatamento elas mesmas, contando com uma pequena equipe interna para trabalhar com enlatadores móveis, que trazem as máquinas de enlatamento diretamente para a cervejaria, ou levantando dinheiro para seu próprio equipamento.

No Queens, a Rockaway Brewing Company usa cerca de 6.000 latas por mês, mas é difícil para a cervejaria experimentar novas variedades de cerveja em lata porque o estoque disponível geralmente já é projetado para outra cerveja. O processo é complicado pelo fato de que muitas pequenas cervejarias usam latas de 16 onças em vez das latas padrão de 12 onças, exigindo rótulos especializados que as cervejarias gastam muito tempo criando.

“Certamente, vimos alguns de nossos membros da cervejaria lutarem nos últimos meses”, disse Bart Watson, o economista-chefe da Associação de Cervejarias ao New York Times. “Isso provou ser um verdadeiro desafio para os membros que construíram seu modelo de negócios em torno da obtenção dessas latas.”


7 cervejas que definiram a América através dos tempos

Nesta era próspera de quase 5.000 cervejarias americanas, cada uma aparentemente produzindo centenas de cervejas diferentes por ano, pode ser difícil para qualquer oferta invadir a consciência nacional, quanto mais se transformar em um nome familiar. Claro, as Bud-Miller-Coors do mundo são conhecidas por todos esses dias, da mesma forma que o McDonald's e o Wal-Mart, mas sua onipresença agora não é necessariamente um sinal de seu prestígio cultural.

Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe terá ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse a todo vapor, e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. No entanto, isso ocasionalmente acontecia por uma variedade de razões - da falta de disponibilidade à invenção de uma tecnologia única e à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejado que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-lo de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

Aqui, olhamos para trás, para algumas dessas cervejas que falavam ao zeitgeist de suas respectivas eras. Desde a retirada da América da era da Lei Seca, até a introdução de um mercado negro de cerveja, aqui estão as cervejas que definiram a América ao longo dos tempos.


7 cervejas que definiram a América através dos tempos

Nesta era próspera de quase 5.000 cervejarias americanas, cada uma aparentemente produzindo centenas de cervejas diferentes por ano, pode ser difícil para qualquer oferta invadir a consciência nacional, quanto mais se transformar em um nome familiar. Claro, as Bud-Miller-Coors do mundo são conhecidas por todos esses dias, da mesma forma que o McDonald's e o Wal-Mart, mas sua onipresença agora não é necessariamente um sinal de seu prestígio cultural.

Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe deve ter ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse força total e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. Ainda assim, às vezes acontecia por uma série de razões - desde a falta de disponibilidade, à invenção de uma tecnologia única, à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejada que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-la de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

Aqui, olhamos para trás, para algumas dessas cervejas que falavam ao zeitgeist de suas respectivas eras. Desde a retirada da América da era da Lei Seca, até a introdução de um mercado negro de cerveja, aqui estão as cervejas que definiram a América ao longo dos tempos.


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Nesta era próspera de quase 5.000 cervejarias americanas, cada uma aparentemente produzindo centenas de cervejas diferentes por ano, pode ser difícil para qualquer uma das ofertas invadir a consciência nacional, quanto mais se transformar em um nome familiar. Claro, as Bud-Miller-Coors do mundo são conhecidas por todos esses dias, da mesma forma que o McDonald's e o Wal-Mart, mas sua onipresença agora não é necessariamente um sinal de seu prestígio cultural.

Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe deve ter ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse força total e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. Ainda assim, às vezes acontecia por uma série de razões - desde a falta de disponibilidade, à invenção de uma tecnologia única, à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejada que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-la de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

Aqui, olhamos para trás, para algumas dessas cervejas que falavam ao zeitgeist de suas respectivas eras. Desde a retirada da América da era da Lei Seca, até a introdução de um mercado negro de cerveja, aqui estão as cervejas que definiram a América ao longo dos tempos.


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Nesta era próspera de quase 5.000 cervejarias americanas, cada uma aparentemente produzindo centenas de cervejas diferentes por ano, pode ser difícil para qualquer oferta invadir a consciência nacional, quanto mais se transformar em um nome familiar. Claro, as Bud-Miller-Coors do mundo são conhecidas por todos esses dias, da mesma forma que o McDonald's e o Wal-Mart, mas sua onipresença agora não é necessariamente um sinal de seu prestígio cultural.

Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe terá ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse a todo vapor, e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. No entanto, isso ocasionalmente acontecia por uma variedade de razões - da falta de disponibilidade à invenção de uma tecnologia única e à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejada que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-la de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

Aqui, olhamos para trás, para algumas dessas cervejas que falavam ao zeitgeist de suas respectivas eras. Desde a retirada da América da era da Lei Seca, até a introdução de um mercado negro de cerveja, aqui estão as cervejas que definiram a América ao longo dos tempos.


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Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe deve ter ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse força total e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. No entanto, isso ocasionalmente acontecia por uma variedade de razões - da falta de disponibilidade à invenção de uma tecnologia única e à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejado que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-lo de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

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Nesta era próspera de quase 5.000 cervejarias americanas, cada uma aparentemente produzindo centenas de cervejas diferentes por ano, pode ser difícil para qualquer oferta invadir a consciência nacional, quanto mais se transformar em um nome familiar. Claro, as Bud-Miller-Coors do mundo são conhecidas por todos esses dias, da mesma forma que o McDonald's e o Wal-Mart, mas sua onipresença agora não é necessariamente um sinal de seu prestígio cultural.

Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe terá ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse força total e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. Ainda assim, às vezes acontecia por uma série de razões - desde a falta de disponibilidade, à invenção de uma tecnologia única, à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejado que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-lo de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

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Nesta era próspera de quase 5.000 cervejarias americanas, cada uma aparentemente produzindo centenas de cervejas diferentes por ano, pode ser difícil para qualquer oferta invadir a consciência nacional, quanto mais se transformar em um nome familiar. Claro, as Bud-Miller-Coors do mundo são conhecidas por todos esses dias, da mesma forma que o McDonald's e o Wal-Mart, mas sua onipresença agora não é necessariamente um sinal de seu prestígio cultural.

Da mesma forma, de vez em quando, certa cerveja artesanal se torna tão revolucionária, tão importante, tão desejada, que até sua mãe terá ouvido falar dela. "Você já experimentou aquele Heady Topper, querida?" ela te pergunta. Na realidade, porém, os Headys, Plinys e Juliuses do mundo permanecem em sua maioria obsessões geek.

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Estas são algumas dessas histórias, incluindo contos de grandes marcas que geraram seguidores de culto raivoso. Como quando Coors se tornou tão desejada que levou a operações secretas de contrabando e um blockbuster de Hollywood ou quando Miller Lite se tornou a bebida mais legal para homens machos e machistas e até mesmo quando a década louca de “Corona-mania” convenceu um escritor a eventualmente chamá-la de nada mais do que um "bambolê, uma fantasia excêntrica que havia seguido seu curso inevitável".

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Aqui, olhamos para trás, para algumas dessas cervejas que falavam ao zeitgeist de suas respectivas eras. Desde a retirada da América da era da Lei Seca, até a introdução de um mercado negro de cerveja, aqui estão as cervejas que definiram a América ao longo dos tempos.


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Antes que o movimento da cerveja artesanal ganhasse a todo vapor, e antes que Sierra Nevada lançasse uma pale ale que lançou mil cervejarias, o país carecia de cervejarias. Havia algumas empresas nacionais, algumas cervejarias regionais também, e qualquer um de seus lançamentos encontrar uma maneira de dominar a cultura teria parecido um pequeno milagre. No entanto, isso ocasionalmente acontecia por uma variedade de razões - da falta de disponibilidade à invenção de uma tecnologia única e à poderosa influência de homens com bigodes irônicos.

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Aqui, olhamos para trás, para algumas dessas cervejas que falavam ao zeitgeist de suas respectivas eras. Desde a retirada da América da era da Lei Seca, até a introdução de um mercado negro de cerveja, aqui estão as cervejas que definiram a América ao longo dos tempos.


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