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The Food Almanac: 8 de abril de 2011

The Food Almanac: 8 de abril de 2011


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Em The Food Almanac, Tom Fitzmorris do boletim online, O Menu New Orleans anota fatos e provérbios alimentares.

Moeda e comida
O cifrão ($) foi inventado hoje em 1778 por Oliver Pollock, o contribuinte monetário mais generoso para a Guerra Revolucionária Americana. Na época, nem ele nem sua cidade natal, Nova Orleans, faziam parte da nova nação. Seu cifrão é uma versão estilizada de um U sobre um S. Você poderia comprar uma refeição em um restaurante sem ter que usar um $ inteiro até cerca de 1974.

Comer calendário
Hoje é Dia Pan-Americano da Empanada. A empanada é uma dobra em formato de meia-lua, geralmente recheada com algum tipo de carne. É encontrado tanto na culinária espanhola quanto na latino-americana. "Empanada" significa literalmente "encerrada no pão". O pão, neste caso, é uma tortilha de farinha ou (às vezes) massa de torta. Carne moída, porco e linguiça são recheios típicos de empanada.

Geografia Gourmet
padeiro é uma vila sem personalidade jurídica no centro-oeste de Minnesota. Fica a dezessete milhas a sudeste de Fargo, ND. A cidade cresceu quando a Great Northern Railway veio em 1880. A linha principal ainda passa por Baker. O nome era do fazendeiro mais proeminente da região, que acabou se mudando para o oeste. Acho que ele não suportou a notoriedade. Cerca de cinquenta pessoas vivem na área, onde se cultiva trigo, e por isso há muito com que assar. O restaurante mais próximo é o Eagle Cafe, 11 km a sudeste em Barnesville.

Invenções Alimentares
Hoje em 1879 foi o primeiro dia o leite era vendido em mamadeiras. Echo Farms Dairy of New York era o comerciante. Antes, você comprava leite no balde se não tivesse suas próprias vacas para ordenhar. O leite engarrafado era a regra até cerca de 1960, quando uma mudança das entregas ao domicílio para os supermercados tornou a embalagem de papelão popular. Agora, a garrafa - feita de plástico - está tomando conta novamente. Quando começamos a escola em 1956, eles nos serviam leite em garrafinhas com uma rolha grossa de papelão. Quando você abriu a guia, um orifício foi revelado para inserir o canudo.

Dicionário Comestível
confusão, n. - Um biscoito feito misturando uma variedade de nozes em uma massa de biscoito de manteiga, geralmente aromatizado com canela, noz-moscada ou cravo. O cookie (ou talvez apenas o nome, que John Mariani em seu Enciclopédia de comida e bebida americana diz que às vezes é soletrado "jumbal") é um dos primeiros de origem americana incontestável. As receitas para isso remontam a 1827. Podem ser feitas com um cortador de biscoitos, ou como cookies drop.


Assista o vídeo: EDIZIONE STRAORDINARIA


Comentários:

  1. Adalson

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você cometeu um erro. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  2. Ladd

    Você rapidamente inventou essa frase incomparável?

  3. Pontus

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos lidar com isso.

  4. Auster

    Added to my bookmarks. Now I will read you much more often!



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