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Macarrão fresco de rosas

Macarrão fresco de rosas


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colocamos a farinha em uma tigela e formamos uma fonte no meio onde colocamos os ovos e o sal.

misture primeiro com um garfo até que os ovos absorvam toda a farinha, depois com a mão até obter uma massa bastante elástica (dak precisamos adicionar um pouco mais de farinha, dependendo do tamanho dos ovos).

colocamos a massa sobre a mesa e amassamos um pouco, depois espalhamos com o rolo até formarmos uma folha bem fina como macarrão.

passe a assadeira sobre papel manteiga e unte com o molho bechamel, coloque o presunto por cima, polvilhe com o parmesão e coloque o queijo em rodelas finas.

enrole e coloque no freezer por 10 minutos, depois retire e corte os pedaços de 4-5 cm.

coloque as rosas em uma bandeja, coloque o molho bechamel por cima e polvilhe com o parmesão, depois leve ao forno pré-aquecido a 160 ° por 45-50 minutos.