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Queijo Grelhado Espanhol

Queijo Grelhado Espanhol


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Ingredientes clássicos espanhóis são adicionados a um pão inspirado no bolillo neste sanduíche de queijo grelhado diferente de todos os outros.MAIS +MENOS-

Atualizado em 6 de novembro de 2018

1

lata (11 onças) de pão francês Pillsbury ™ refrigerado

1/2

xícara de membrillo (pasta de marmelo)

4

oz de presunto serrano (ou presunto)

6

onça de queijo manchego, fatiado

1

colher de sopa de manteiga sem sal

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  • 1

    Divida a massa Pillsbury em dois pequenos pães. Asse de acordo com as instruções, mas subtraia cinco minutos do tempo total de cozimento, pois os pães são menores. Retire quando os pães estiverem dourados e cozidos. Deixe esfriar um pouco.

  • 2

    Em uma panela pequena, misture o membrillo com 1/4 de xícara de água e aqueça em fogo baixo. À medida que esquenta, amasse a pasta até que se solte um pouco. Quando está quente, deve ter uma consistência de geleia.

  • 3

    Corte os pães ao meio no sentido do comprimento. Espalhe cada pedaço de pão com a pasta de marmelo. Coloque um pouco de presunto (ou prosciutto) e coloque sobre o queijo manchego.

  • 4

    Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Depois de derreter, acrescente os sanduíches e cozinhe por alguns minutos de cada lado. Pode ajudar adicionar peso aos sanduíches enquanto cozinham. Cozinhe os sanduíches até que estejam levemente dourados e o queijo derretido. Alternativamente, você pode cozinhar os sanduíches em uma sanduicheira Panini. Sirva quente!

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Ingredientes clássicos espanhóis em pão crocante fazem com que este sanduíche de queijo grelhado se destaque na embalagem. Os espanhóis são bons em muitas coisas, mas talvez no topo da lista estejam carnes curadas e queijos. Eles são especialistas neles, na verdade. Portanto, só parece certo ver se não podemos encher um de seus melhores produtos em um delicioso sanduíche de queijo grelhado amanteigado. Na verdade, provavelmente deveríamos fazer dois! Embora você pudesse usar qualquer pão para isso, eu rapidamente assei um pão francês Pillsbury. Em vez de assá-lo como um pão grande, eu o divido em dois, que será o tamanho perfeito para nossos sanduíches! Além do pão, você só precisa do básico. Usei um pouco de queijo manchego salgado e cremoso, pasta de marmelo (também chamada de membrillo) e presunto ou presunto serrano. Tudo isso é bastante acessível atualmente, mas recomendo tentar comprar o melhor que você pode pagar - a qualidade realmente importa desde então não há muitos ingredientes no sanduíche. O membrillo pode ser difícil de encontrar, mas normalmente está em pequenas cubas na seção de delicatessen. É um material bem grosso, então você vai querer esquentar em fogo baixo com um pouco de água para soltar um pouco antes de espalhar no pão. Uma dica de queijo grelhado: se você quiser que o queijo derreta super, adicione um chuvisco de água na panela e imediatamente tampe. O vapor derreterá o queijo, mas tome cuidado para não adicionar muita água ou o pão ficará empapado. Corte e sirva esses meninos malvados o mais rápido possível. É um sanduíche muito delicioso!

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