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Pão De Canela Brioche

Pão De Canela Brioche


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Asse este pão doce para um deleite matinal de fim de semana!MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de setembro de 2016

12

colheres de sopa de manteiga derretida

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  • 1

    Junte a água morna, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande da batedeira e bata em velocidade baixa até incorporar. Adicione os ovos e a manteiga derretida e misture até incorporar. Aos poucos, misture a farinha até a massa ficar bem.

  • 2

    Retire a massa da tigela e coloque sobre uma superfície levemente enfarinhada. Unte uma tigela grande e adicione a massa à tigela. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 1-2 horas ou até a massa dobrar de tamanho.

  • 3

    Quando a massa dobrar de tamanho, você pode colocar a tigela na geladeira durante a noite (até 5 dias) OU continuar com a receita.

  • 4

    Defina o fogão lento para Alto. Forre a panela de cozimento lento com papel manteiga, subindo as laterais da tigela.

  • 5

    Polvilhe levemente uma superfície limpa com farinha. Quando a massa dobrar de tamanho, pique a massa e divida ao meio. Abra a massa em um retângulo. Espalhe manteiga (amolecida quase até derreter) uniformemente sobre a massa. Espalhe o açúcar mascavo e a canela uniformemente sobre a manteiga e empurre levemente o açúcar mascavo na manteiga.

  • 6

    Começando com a borda longa mais próxima de você, enrole a massa com cuidado em um tronco, mantendo-o bem apertado durante o processo. Quando você chegar à borda, aperte ao longo da borda para selar. Coloque a massa dentro da panela elétrica.

  • 7

    Coloque uma toalha de papel grande por cima da panela e coloque a tampa na panela. Adicionar a toalha de papel ajudará a manter a umidade longe do pão.

  • 8

    Cozinhe em fogo alto por 2 a 2 horas e meia ou até que o centro do pão esteja totalmente cozido. Retire da panela e deixe esfriar. Fatie e divirta-se!

Dicas de especialistas

  • Para obter um pão mais elaborado, pincele o topo do pão com um ovo batido e polvilhe com nozes picadas ou açúcar grosso.
  • Para um pão de suéter, adicione o chocolate picado ao recheio de canela e enrole o pão.
  • Este pão também pode ser assado em um forno a 375ºF por 45-50 minutos.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita


Assista o vídeo: Rolo de Canela Rápido - Receitas de Minuto #162


Comentários:

  1. Yogor

    Muito bem escrito, gostei muito. não me arrependo de ter lido

  2. Dekle

    I, sorry, that certainly does not suit me at all. Obrigado pela ajuda.

  3. Bowie

    Sua opinião, esta é a sua opinião

  4. Ian

    Nele algo está. Claramente, agradeço pela informação.

  5. Yozshuzragore

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você cometeu um erro. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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