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Cookies de chocolate e cereja para o café da manhã

Cookies de chocolate e cereja para o café da manhã


1 1/2

xícaras de farinha de trigo integral branca Gold Medal ™

2

colheres de sopa de linhaça moída ou farinha de linhaça

1/2

colher de chá de canela em pó

1

barra (4 onças) de chocolate extra agridoce (70% cacau), picado

3/4

xícara de cerejas secas, picadas

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  • 2

    Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o linho, o bicarbonato, a canela e o sal com um batedor; deixou de lado.

  • 3

    Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o mel e a baunilha na batedeira em velocidade média até ficar cremoso. Junte o ovo. Junte a mistura da farinha até ficar bem misturado. Junte o chocolate e as cerejas. Solte a massa empilhando 2 colheres de sopa de 5 cm de distância em assadeiras não untadas.

  • 4

    Asse por 9 a 12 minutos ou até dourar. Resfrie 5 minutos; retire das assadeiras para a grelha de resfriamento.

Dicas de especialistas

  • Depois de colher em bolas de 2 colheres de sopa, coloque a massa crua no prato; cubra com filme plástico e coloque no freezer. Após 1 hora, transfira para o freezer para armazenamento. Quando estiver pronto para assar, não descongele; Basta colocar em uma assadeira sem untar direto do freezer e asse por 13 a 16 minutos.
  • Não é um fã de cerejas secas? Substitua as frutas picadas de sua preferência ou use a mesma quantidade de nozes picadas.
  • Guarde as sobras de biscoitos bem tampadas em temperatura ambiente por até 1 semana ou no freezer por até 1 mês.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 biscoito
Calorias
180
Calorias da gordura
60
% Valor diário
Gordura total
7g
11%
Gordura saturada
4g
20%
Gordura trans
0g
Colesterol
20mg
6%
Sódio
130mg
5%
Potássio
105mg
3%
Carboidrato total
25g
8%
Fibra Alimentar
2g
9%
Açúcares
15g
Proteína
2g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
2%
2%
Ferro
8%
8%
Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

1 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Chocolate e cerejas combinam com aveia, linhaça e mel para criar um biscoito de café da manhã perfeito para começar o dia!

Assista o vídeo: BISCOITO DE BANANA, AVEIA E MEL sem açúcar. Mamãe Vida Saudável #246