Biscoitos De Manteiga De Caramelo Com Chocolate
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Colocamos um novo toque em biscoitos de manteiga caseiros clássicos, e temos certeza de que você vai se apaixonar de verdade, loucamente, profundamente. Biscoitos de manteiga e caramelo com chocolate, por onde você esteve toda a nossa vida?MAIS +MENOS-
Atualizado em 20 de setembro de 2016
Biscoitos
1 3/4
xícaras de farinha multiuso Gold Medal ™
Molho de chocolate
1
saco (12 onças) de gotas de chocolate amargo
Esconder Imagens
1
Aqueça o forno a 375 ° F. Forre a assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar e o ovo na batedeira em velocidade baixa até misturar bem; bata na baunilha. Adicione farinha, fermento em pó e sal; continue batendo até ficar bem misturado. Junte 1/2 xícara de pedaços de caramelo.
2
Leve a massa à geladeira por 30 minutos. Molde a massa em bolas de 1/4 de polegada. Coloque 5 cm de distância na assadeira. Achate com fundo de vidro embebido em açúcar.
3
Asse por 10 a 12 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Remova para o rack de resfriamento.
4
Em uma tigela pequena e funda para micro-ondas, coloque no micro-ondas as lascas de chocolate e a gordura vegetal em alta por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, até que a mistura possa ficar homogênea. Mergulhe cada biscoito até a metade no chocolate derretido, deixando o excesso escorrer. Coloque sobre pergaminho ou papel manteiga; polvilhe com os pedaços de caramelo restantes. Deixe repousar cerca de 1 hora ou até que o chocolate esteja firme. Para fixar rapidamente o chocolate, leve os biscoitos à geladeira por 15 minutos. Armazene entre as folhas de papel manteiga em um recipiente bem coberto em temperatura ambiente.
Dicas de especialistas
- Você pode usar gotas de chocolate meio amargo ou ao leite em vez das gotas de chocolate amargo.
- Pedaços de caramelo são vendidos no corredor de bolos perto das gotas de chocolate.
Fatos Nutricionais
Porção: 1 biscoito
- Calorias
- 180
- Calorias da gordura
- 100
% Valor diário
- Gordura total
- 11g
- 17%
- Gordura saturada
- 6g
- 30%
- Gordura trans
- 0g
- Colesterol
- 20mg
- 6%
- Sódio
- 90mg
- 4%
- Potássio
- 70mg
- 2%
- Carboidrato total
- 20g
- 7%
- Fibra Alimentar
- 1g
- 4%
- Açúcares
- 10g
- Proteína
- 1g
- Vitamina A
- 2%
- 2%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Cálcio
- 0%
- 0%
- Ferro
- 6%
- 6%
Trocas:
1/2 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.
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