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Cata-ventos de muffuletta

Cata-ventos de muffuletta


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Muffulettas, o clássico sanduíche Big Easy feito em tamanho de catavento! Perfeito para qualquer celebração de Mardi Gras!MAIS +MENOS-

Atualizado em 18 de abril de 2017

Fazer com

Pillsbury Crescents

2

latas (8 onças) de pãezinhos tipo crescente refrigerados Pillsbury ™ ou folha de massa Crescent refrigerada Pillsbury ™

1/2

xícara de azeitonas com pimentão

2

xícaras de queijo mussarela, ralado

4

fatias de queijo Provolone

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em um pequeno processador de alimentos, combine várias azeitonas, mistura de Giardiniera e alcaparras e pulse até obter uma consistência grossa. Se você não tiver um processador de alimentos, também pode picar os ingredientes aproximadamente.

  • 2

    Desenrole duas folhas de massa crescente e espalhe metade da mistura de azeitonas em cada uma. (Nota: Se estiver usando rolos crescentes, pressione as perfurações firmemente para selar.)

  • 3

    Por cima da mistura de azeitonas, polvilhe o queijo mussarela ralado, seguido de uma camada de salame em cada um, seguido de uma camada fina de presunto. Cubra cada um com algumas fatias de queijo provolone.

  • 4

    Enrole cada folha de massa em um cilindro apertado e corte cada uma em 8 pedaços iguais (16 cata-ventos no total).

  • 5

    Coloque cata-ventos cortados em assadeiras forradas com papel manteiga. Asse cata-ventos por 15-17 minutos até que estejam bem dourados. Remova os cata-ventos e deixe esfriar um pouco, mas sirva enquanto estiver morno!

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Mais sobre esta receita

  • Com o Mardi Gras chegando, você vai querer esses cataventos de Muffuletta fáceis no seu menu de festa. Esses cataventos têm todo o sabor dos sanduíches clássicos de muffuletta em um tamanho divertido de aperitivo! Se você caminhar pelas ruas de Nova Orleans durante o Mardi Gras, você não terá que procurar muito para encontrar um sanduíche de muffuletta completo. O sanduíche tradicional é uma instituição lá. É vendido inteiro, ao meio ou em quartos, e está repleto de vários cortes curados de carne, queijos e uma mistura de azeitonas salgadas que corta parte da riqueza. Para quem não consegue viajar para o Big Easy, estas muffuletta cata-ventos são a alternativa perfeita de aperitivo caseiro para o sanduíche tradicional. Esses cata-ventos têm gosto de dar muito trabalho, mas são super fáceis de fazer. Embora às vezes você possa encontrar uma mistura de muffuletta com azeitonas em uma boa delicatessen, você também pode fazer a sua própria - basta combinar algumas azeitonas com um bom punhado de mistura de giardiniera (vegetais em conserva) e algumas alcaparras. Uma nota: se você usar azeitonas, seja certifique-se de que eles não têm caroços se você estiver usando um processador de alimentos! Você pode usar quase qualquer carne curada aqui. Enlouqueça com a seleção, mas, novamente, certifique-se de não construir suas folhas de massa muito altas ou rolar será difícil. Asse esses caras por cerca de 15-17 minutos a 350ºF até que estejam dourados e derretidamente deliciosos. Deixe os cata-ventos esfriarem por um ou dois minutos antes de mergulhá-los, mas são definitivamente melhores enquanto estão quentes!

Assista o vídeo: New Orleans Muffuletta