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Torrada francesa assada para dois com ricota de limão e framboesa

Torrada francesa assada para dois com ricota de limão e framboesa



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Esta doce torrada francesa fará de qualquer pessoa uma pessoa matinal. É chique o suficiente para uma ocasião especial ou brunch de fim de semana, mas é fácil de surpreender alguém especial em qualquer dia da semana.MAIS +MENOS-

2 1/4

colheres de chá de casca de limão finamente ralada

8

fatias (1/2 polegada de espessura) pão francês macio (de pão de 16 onças)

3/4

xícara de framboesas (cerca de 32)

1/8

colher de chá de canela em pó

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma frigideira de 15 x 10 x 1 pol. Com papel alumínio; borrife levemente com spray de cozinha antiaderente.

  • 2

    Em uma tigela pequena, misture a ricota, 2 colheres de sopa de mel e 2 colheres de chá de casca de limão. Espalhe aproximadamente 1 colher de sopa de mistura redonda uniformemente em cada fatia de pão. Coloque 3 framboesas por cima da mistura de queijo em 4 fatias de pão. Cubra com as fatias restantes para fazer 4 sanduíches, pressionando levemente.

  • 3

    Em uma tigela rasa, bata o ovo, o leite, o sal, a baunilha e a canela com um batedor. Coloque os sanduíches na mistura de ovos; mergulhe 5 minutos. Vire cuidadosamente cada sanduíche; mergulhe mais 5 minutos. Transfira para a panela. Asse por 13 a 15 minutos ou até dourar.

  • 4

    Cubra cada sanduíche com as framboesas restantes; regue com as 2 colheres de sopa de mel restantes e cubra com a casca de limão 1/4 de colher de chá restante.

Dicas de especialistas

  • O queijo ricota é usado nesta receita porque é mais leve em textura e mais fácil de espalhar do que o cream cheese, que é normalmente usado em recheios de torradas francesas.
  • Substitua as framboesas por amoras ou mirtilos.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
660
Calorias da gordura
110
% Valor diário
Gordura total
12g
18%
Gordura saturada
5g
25%
Gordura trans
0g
Colesterol
115mg
39%
Sódio
1180mg
49%
Potássio
410mg
12%
Carboidrato total
113g
38%
Fibra Alimentar
6g
25%
Açúcares
45g
Proteína
26g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
15%
15%
Cálcio
30%
30%
Ferro
35%
35%
Trocas:

5 1/2 amido; 1/2 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

Escolha de carboidratos

7 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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