Pacotes de folha de arroz e frango Romesco espanhol

Encontre todos os sabores suntuosos e aconchegantes da Espanha cuidadosamente dobrados nessas embalagens fáceis de alumínio. O que leva esta refeição por cima é o nosso Molho Romesco fácil; você vai querer colocá-lo em tudo.MAIS +MENOS-

Fazer com

Progresso Breadcrumbs

Molho Romesco

1

lata (14,5 onças) Muir Glen ™ orgânico de tomate picado torrado no fogo, não drenado

1/2

xícara Progresso ™ pão ralado crocante puro panko

1/4

xícara de pimentão vermelho torrado em frasco

1

colher de chá de páprica defumada

Pacote de Folha

2

xícaras de caldo de galinha Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

2

xícaras de arroz branco instantâneo cru

3

colheres de sopa de manteiga derretida

1 1/2

colheres de chá de folhas frescas de orégano

1

colher de chá de páprica defumada

4

Peitos de frango desossados ​​e sem pele (6 onças cada)

Coberturas

1/4

xícara de amêndoas torradas e salgadas

1

colher de chá de casca de laranja ralada

2

colheres de sopa de azeitonas Kalamata sem caroço e cortadas ao meio, se desejar

Esconder Imagens

• 1

  Coloque os ingredientes do Molho Romesco no liquidificador. Cubra e bata em alta velocidade por 1 a 2 minutos ou até ficar bem homogêneo. Deixou de lado.

• 2

  Aqueça a grelha a gás ou carvão. Corte 4 folhas (18 x 12 polegadas) de papel alumínio resistente. Pulverize com spray de cozinha.

• 3

  Em uma tigela média, misture o caldo de galinha e o arroz instantâneo; mexa e deixe repousar cerca de 8 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida. Junte 2 colheres de sopa de manteiga derretida e o orégano.

• 4

  Enquanto isso, em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa de manteiga derretida restante, 1 colher de chá de páprica defumada e 1/2 colher de chá de sal. Adicione o frango e vire para revestir. Coloque o peito de frango no centro de cada folha de papel alumínio. Espalhe a mistura de arroz uniformemente em torno de cada peito de frango. Dividindo uniformemente, coloque o molho sobre cada peito de frango.

• 5

  Traga 2 lados da folha para que as bordas se encontrem. Sele as bordas, tornando a dobra firme de 1/2 polegada; dobre novamente, permitindo espaço para a circulação e expansão do calor. Dobre os outros lados para selar.

• 6

  Coloque os pacotes na grelha em fogo médio. Grelha de cobertura; cozinhe por 10 minutos. Gire os pacotes 1/2 volta; cozinhe por mais 9 a 11 minutos ou até que o suco de frango esteja claro quando o centro da parte mais grossa for cortado (pelo menos 165 ° F). Remova os pacotes da grelha; corte um X grande no topo de cada pacote. Dobre cuidadosamente o papel alumínio. Cubra com amêndoas, casca de laranja e azeitonas.

• 7

  Para fazer no forno, coloque os pacotes na assadeira. Asse a 375 ° F por 35 a 40 minutos ou até que o suco de frango esteja claro quando o centro da parte mais grossa for cortado (pelo menos 165 ° F). Adicione coberturas conforme indicado acima.

Dicas de especialistas

• Para remover a casca de laranjas, use um zester ou microplano de canal de barman.
• Ama o sabor do Molho Romesco? Também é delicioso servido com peixe, cordeiro ou vegetais.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias

620

Calorias da gordura

180

% Valor diário

Gordura total

20g

31%

Gordura saturada

7g

37%

Gordura trans

0g

Colesterol

130mg

43%

Sódio

1260mg

52%

Potássio

420mg

12%

Carboidrato total

63g

21%

Fibra Alimentar

3g

13%

Açúcares

6g

Proteína

46g

Vitamina A

35%

35%

Vitamina C

15%

15%

Cálcio

6%

6%

Ferro

30%

30%

Trocas:

3 1/2 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetais; 5 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 3 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.