Barras de biscoito de queijo russo branco

Estas barras de biscoitos de cheesecake em camadas têm o mesmo sabor do clássico coquetel White Russian em forma de sobremesa!MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de setembro de 2016

Fazer com

Biscoitos Betty Crocker

Cookie Base

1

bolsa (1 lb 1,5 oz) mistura de biscoito de açúcar Betty Crocker ™

2

colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™

Recheio de Cheesecake

2

pacotes (8 onças cada) de cream cheese, amolecido

2

colheres de sopa de cacau

2

colheres de chá de café expresso em grânulos

1/4

xícara de licor com sabor de café

Cobertura de cream cheese

1

pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido

1/4

xícara de creme de leite fresco

3

colheres de sopa de vodka com sabor de baunilha

Esconder Imagens

• 1

  Aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize o fundo e as laterais de uma panela de 13 x 9 polegadas com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture os ingredientes do Cookie Base com uma colher de pau até a massa formar. Pressione no fundo da panela.

• 2

  Asse por 15 a 18 minutos ou até dourar e apenas endurecer. Resfrie 15 minutos no rack de resfriamento.

• 3

  Enquanto isso, faça o recheio de cheesecake: em uma tigela grande, bata 2 pacotes de cream cheese na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata o açúcar granulado por cerca de 1 minuto ou até a mistura ficar clara e fofa. Adicione o cacau assado, 1 colher de chá dos grânulos de café expresso, o licor de café, a baunilha e os ovos. Bata em velocidade baixa apenas até incorporar bem. Espalhe o recheio uniformemente sobre a base do biscoito.

• 4

  Asse por 25 a 30 minutos ou até que o centro esteja definido. Resfrie por 30 minutos na grade de resfriamento e depois leve à geladeira por 30 minutos para esfriar completamente.

• 5

  Para fazer a cobertura de cream cheese: Em uma tigela média, bata 1 pacote de cream cheese na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata o açúcar de confeiteiro por cerca de 30 segundos ou até a mistura ficar clara e fofa. Adicione o creme de leite fresco e a vodka de baunilha; bater em alta velocidade 2 minutos.

• 6

  Espalhe a cobertura uniformemente sobre o recheio de cheesecake. Leve à geladeira 2 horas para esfriar.

• 7

  Pouco antes de servir, polvilhe os grânulos de café expresso restantes 1 colher de chá sobre as barras. Corte em 9 carreiras por 4 carreiras. Armazene coberto na geladeira.

Dicas de especialistas

• Para uma cobertura lisa, use uma espátula descentrada para espalhar a cobertura de cream cheese nas barras.
• Use uma faca afiada e limpa para cortar facilmente o cheesecake em barras.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 barra

Calorias

180

Calorias da gordura

90

% Valor diário

Gordura total

10g

15%

Gordura saturada

6g

28%

Gordura trans

0g

Colesterol

45mg

14%

Sódio

130mg

5%

Potássio

50mg

1%

Carboidrato total

19g

6%

Fibra Alimentar

0g

0%

Açúcares

13g

Proteína

2g

Vitamina A

8%

8%

Vitamina C

0%

0%

Cálcio

2%

2%

Ferro

2%

2%

Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 0 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.