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Receitas tradicionais

Leitelho Grelhado com Mel e Frango com Ervas

Leitelho Grelhado com Mel e Frango com Ervas


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Frango úmido grelhado nunca foi tão fácil! Pule a salmoura e opte por frango com leitelho.MAIS +MENOS-

4

Peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 1/2 lb)

2

colheres de sopa de manteiga derretida

1/2

colher de chá de pimenta preta moída

2

colheres de sopa de salsa italiana fresca picada (folha plana)

2

colheres de sopa de folhas frescas de manjericão

Esconder Imagens

  • 1

    Em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente para armazenamento de alimentos, misture os peitos de frango e o leitelho. Sele, removendo o máximo de ar possível. Coloque o saco em uma tigela grande; leve à geladeira pelo menos 2 horas, mas não mais do que 24 horas.

  • 2

    Aqueça a grelha a gás ou carvão. Retire o frango do saco e seque com papel toalha; descarte o leitelho. Pincele o frango com manteiga derretida; Polvilhe com sal e pimenta.

  • 3

    Coloque o frango na grelha em fogo médio. Grelha de cobertura; cozinhe por 15 a 20 minutos, virando uma vez, até que o suco do frango esteja claro quando o centro da parte mais grossa for cortado (pelo menos 165 ° F).

  • 4

    Regue o frango com mel; cubra com salsa e manjericão. Sirva com rodelas de limão.

Dicas de especialistas

  • Embora os sabores sutis de leitelho e mel deste frango sejam adoráveis, se você precisar de um pouco de tempero, sirva com harissa ou molho picante.
  • Experimente diferentes tipos de mel e ervas, como manjerona e verbena de limão.
  • Cozinhando sem glúten? Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita não contém glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
280
Calorias da gordura
100
% Valor diário
Gordura total
12g
18%
Gordura saturada
5g
27%
Gordura trans
0g
Colesterol
120mg
39%
Sódio
450mg
19%
Potássio
350mg
10%
Carboidrato total
6g
2%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
5g
Proteína
38g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
4%
4%
Cálcio
4%
4%
Ferro
8%
8%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: frango ao molho de mostarda