Caramelos Microondas

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Esqueça o termômetro de doces; tudo que você precisa é de um micro-ondas para fazer esses caramelos incrivelmente lisos e amanteigados.MAIS +MENOS-

1/2

xícara de leite condensado

1/2

xícara de açúcar mascavo, embalado

colher de chá de pasta de feijão de baunilha

colher de chá de flocos de sal marinho, opcional

Esconder Imagens

1
Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta a manteiga completamente por cerca de 20-30 segundos.
2
Adicione o xarope de milho, o leite condensado, o açúcar mascavo e o sal à manteiga e misture até incorporar. Microondas, descoberto, por 5-7 minutos.
3
Misture na pasta de feijão de baunilha. Para testar, coloque um pouco do caramelo em uma tigela com água gelada. Se uma pequena pérola maleável se formar, o caramelo está pronto. Se uma gota não se formar, coloque no microondas por mais 30 segundos e teste novamente.
4
Unte o fundo e as laterais de um prato de 20 x 20 cm com manteiga. Despeje o caramelo e polvilhe com flocos de sal marinho, se desejar. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para endurecer.
5
Corte em pedaços retangulares e embrulhe em pergaminho ou papel manteiga.

Dicas de especialistas

Adicione duas colheres de sopa de bourbon à mistura de caramelo derretido para um toque rico e saboroso!

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias: 80
Calorias da gordura: 30

% Valor diário

Gordura total: 3 1 / 2g; 5%
Gordura saturada 2g 11% Gordura trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sódio: 20mg; 1%
Potássio: 25mg; 1%
Carboidrato total: 11g; 4%
Fibra Alimentar 0g 0% Açúcares 8g
Proteína: 0g

Vitamina A: 2%; 2%
Vitamina C: 0%; 0%
Cálcio: 0%; 0%
Ferro: 0%; 0%

Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;