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Lasanha de Abobrinha com Parmesão de Frango

Lasanha de Abobrinha com Parmesão de Frango


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Monte esta deliciosa lasanha sem macarrão para uma refeição aconchegante incrível!MAIS +MENOS-

3

abobrinhas de tamanho médio, cortadas longitudinalmente em fatias grossas de 1/8 de polegada

2

dentes de alho picados ou ralados

1

colher de chá de tempero de aves

2

xícaras de queijo gouda ralado

1/2

xícara de migalhas de pão temperado

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  • 1

    Corte a abobrinha em fatias grossas de 1/8 de polegada usando uma faca ou bandolim. Polvilhe as abobrinhas com sal e reserve por 10 minutos. (Salgar a abobrinha retira muito da umidade extra.) Após 10 minutos, seque o excesso de umidade com uma toalha de papel.

  • 2

    Pré-aqueça a grelha em fogo alto e grelhe as fatias de abobrinha até ficarem ligeiramente carbonizadas dos dois lados. Novamente, use uma toalha de papel para secar o excesso de umidade.

  • 3

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

  • 4

    Aqueça uma panela pequena em fogo médio e adicione a manteiga. Depois de derreter, adicione o alho e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto. Bata a farinha até que não haja mais grumos e cozinhe mais um minuto. Despeje lentamente o leite, mexendo para combinar à medida que avança. Junte o tempero para aves e o sal. Leve o leite para ferver baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos. Junte o parmesão e o cream cheese até derreter, retire do fogo.

  • 5

    Em uma caçarola de 9 x 13 polegadas, espalhe um pouco do molho de queijo no fundo do prato e cubra com uma camada de abobrinha. Em seguida, espalhe uma camada de frango e brócolis e cubra com queijo gouda. Repita as camadas até que todos os ingredientes se esgotem, certificando-se de terminar com molho de queijo e gouda. Polvilhe com pão ralado e cubra com papel alumínio.

  • 6

    Asse por 45 minutos ou até que o molho esteja espumante e o queijo derreta. Deixe repousar cerca de 10 minutos antes de servir. Cubra com tomilho fresco ou suas ervas favoritas.

Dicas de especialistas

  • Sinta-se à vontade para usar seus combos vegetarianos e queijos favoritos aqui. Acho que um espinafre com alcachofra ficaria delicioso!
  • Para fazer uma lasanha vegetariana, troque o frango desfiado por feijão ou lentilha cozida.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
680
Calorias da gordura
380
% Valor diário
Gordura total
42g
65%
Gordura saturada
24g
121%
Gordura trans
1 1 / 2g
Colesterol
180mg
60%
Sódio
1220mg
51%
Potássio
850mg
24%
Carboidrato total
28g
9%
Fibra Alimentar
2g
10%
Açúcares
14g
Proteína
46g
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
40%
40%
Cálcio
80%
80%
Ferro
15%
15%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 1/2 leite; 2 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 4 Carne Magra; 1 1/2 carne com alto teor de gordura; 3 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Esta lasanha de frango com queijo ganha textura forte e sabor ousado de um molho bechamel de queijo parmesão misturado com camadas de "macarrão" de abobrinha. Você pode dizer YUM ou o quê? Normalmente, eu sou tudo sobre os carboidratos. Quer dizer, macarrão é uma das minhas comidas favoritas, e minha mãe? Bem, ela me ensinou que, na dúvida, sempre acrescente pão ou macarrão à refeição. Mulher inteligente! Então, por que estou falando sobre uma lasanha sem macarrão ?? Porque é uma lasanha de abobrinha com parmesão de frango excepcionalmente deliciosa ... e é incrível. Também é uma maneira ASSASSINADA de usar abobrinha. Além disso, o queijo! O queijo substitui os carboidratos, você nem sente falta do macarrão. Além disso, lasanha de abobrinha implora por um delicioso pão crocante para acompanhar. Perfeito para mergulhar naquele molho bechamel cremoso. Mmmm.Ok, mas com toda a seriedade, adoro esta receita. Mesmo minha família exigente não percebeu a coisa toda sem macarrão. A combinação de frango e queijo tinha todos pedindo mais. Eu não poderia não ter ficado mais feliz com a maneira como essa lasanha bonita (e ligeiramente melhor para você) acabou. É uma receita bastante simples de preparar e é um grande prazer para todos. Definitivamente, planejo servi-lo nas próximas reuniões familiares. Também é o prato perfeito para todos os seus amigos sem glúten. Seus problemas de entretenimento foram resolvidos, um prato para quase todos!

Assista o vídeo: LASANHA DE ABOBRINHA. Mamãe Vida Saudável #215