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Caçarola De Batata Doce Vegan

Caçarola De Batata Doce Vegan


  • Prep 15min
  • Total1h10min
  • Porções 8

Vegan ou não, esta caçarola de batata-doce fará com que todos voltem sorrateiramente para a fila por segundos. Achamos que tem algo a ver com a cobertura de marshmallow derretido, xarope de bordo ou canela, mas quem pode dizer com certeza?MAIS +MENOS-

Ingredientes

2

kg de batata-doce de polpa de laranja, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada

1/4

xícara de pasta de óleo vegetal vegan

3

colheres de sopa de xarope de bordo real

1

colher de chá de canela em pó

1/2

colher de chá de pimenta da Jamaica moída

2

xícaras de marshmallows vegan em miniatura

Passos

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 375 ° F. Pulverize uma assadeira de vidro quadrada (2 quartos) de 20 polegadas com spray de cozinha.

  • 2

    Adicione as batatas-doces a uma panela de 4 quartos; cubra com água. Aqueça até ferver em fogo alto; cubra e reduza o calor. Cozinhe por 10 a 14 minutos ou até que as batatas estejam macias. Drenar; transfira para uma tigela média. Purê de batata com espremedor de batatas. Adicione o óleo vegetal, o xarope de bordo, o sal, a canela e a pimenta da Jamaica. Mexa para misturar completamente. Coloque uma colher em uma assadeira.

  • 3

    Asse por 15 minutos; cubra com marshmallows. Asse por 8 a 10 minutos ou até que os marshmallows estejam dourados e a caçarola esteja borbulhando nas bordas.

Dicas de especialistas

  • Batatas-doces de polpa alaranjada às vezes são rotuladas de inhame na seção de produtos hortifrutigranjeiros.
  • Os marshmallows veganos da marca Dandies ™ são uma ótima escolha para esta receita e podem ser encontrados na seção de panificação do supermercado.
  • Cozinhando Vegan? Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita é vegano. Se não tiver certeza sobre qualquer ingrediente ou produto, verifique com o fabricante.

Informação nutricional

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
190
Calorias da gordura
35
% Valor diário
Gordura total
3 1 / 2g
6%
Gordura saturada
1 / 2g
3%
Gordura trans
1g
Colesterol
0mg
0%
Sódio
410mg
17%
Potássio
400mg
12%
Carboidrato total
38g
13%
Fibra Alimentar
3g
14%
Açúcares
16g
Proteína
2g
% Valor diário*:
Vitamina A
330%
330%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

2 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: Escondidinho de Batata Doce Simples. Receita Vegana Saudável + Salada