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Foto de gelatina de sangria de vinho branco

Foto de gelatina de sangria de vinho branco


Converta uma garrafa de chardonnay em um divertido aperitivo de gelatina de frutas!MAIS +MENOS-

1

copo de vinho branco (qualquer branco servirá)

Frutas picadas para encher a coqueteleira até a metade (por exemplo, limão, limão, laranja e uvas) e mais para enfeitar

1/8

xícara de concentrado de limonada congelado, descongelado

1/4

xícara de refrigerante de limão e limão ou club soda

2 1/2

envelopes de gelatina sem sabor (1/2 envelope = cerca de 1 colher de chá de gelatina em pó)

1/4

xícara Cointreau ™ ou triple sec

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  • 1

    Se usar moldes de silicone flexíveis, borrife levemente com spray de cozinha e limpe bem com toalhas de papel. Isso deixará um leve resíduo que ajudará a remover as gotas de gelatina sem afetar o sabor ou a aparência. Se estiver usando uma forma de pão de vidro ou metal não reativo de 1 lb padrão (aproximadamente 9 x 5), nenhuma preparação é necessária.

  • 2

    Encha a coqueteleira com 1/2 de frutas picadas e mexa vigorosamente (reserve as frutas restantes para enfeitar). Adicione o vinho à coqueteleira, agite por cerca de um minuto e reserve (não é necessário gelo).

  • 3

    Despeje a água, o concentrado de limonada, o suco e o refrigerante em uma panela pequena e polvilhe com a gelatina. Deixe a gelatina de molho por um ou dois minutos.

  • 4

    Aqueça em fogo muito baixo até que a gelatina se dissolva, mexendo sempre, cerca de 5 minutos. Retire do fogo.

  • 5

    Coe a mistura de vinho (você deve ter cerca de 1 1/4 xícaras de líquido e mexa na mistura de gelatina junto com o Cointreau ™ e a vodka.

  • 6

    Despeje a mistura em forma de pão ou formas. Coloque na geladeira para endurecer (várias horas ou durante a noite).

  • 7

    Para servir, corte nos formatos desejados ou desenforme. Coloque cada dose em uma colher de aperitivo e decore com frutas picadas.

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Mais sobre esta receita

  • Ah, a garrafa de vinho "branco misterioso". Você não consegue se lembrar de onde veio - a garrafa é completamente desconhecida e tem um rótulo chocantemente chamativo ou é completamente indefinível. Pode ter vindo da sorte na panela que você organizou na última primavera, daquela grande liquidação de vinho, ou talvez estivesse na sua meia de “papai noel secreto” no escritório três anos atrás. Embora reconhecidamente assustadora demais para abrir no jantar, uma garrafa de branco misterioso, independentemente de sua origem ou suposto varietal, é perfeita para uma coisa, e apenas uma. SANGRIA! E o que é melhor do que um lote de sangria nos dias quentes de verão? Um White Wine Sangria Jelly Shot, servido em uma colher de aperitivo fofa e guarnecido com frutas frescas picadas! Esta receita é uma das minhas favoritas para entreter no pátio, e eu costumo servir esses shots de gelatina em uma colher de aperitivo. A colher é útil para questões de controle do clima, já que as doses de gelatina podem ficar um pouco difíceis de preparar em climas mais quentes. A receita inclui um envelope extra de 1/2 de gelatina para proteger ainda mais contra o calor e a umidade. Sinta-se à vontade para usar qualquer fruta que tiver à mão. Sempre gostei de uvas, laranjas e maçãs, mas os frutos silvestres dão um toque legal se você tiver um extra. Como a fruta é cortada em cubos muito finos, você ficará surpreso com o número de pedacinhos minúsculos que você realmente precisa! As doses de gelatina foram preparadas em um molde de silicone flexível. As variações desses moldes de silicone são abundantes e podem ser compradas em lojas de cozinha especializadas, bem como em uma variedade de varejistas. Esperamos que você consiga usar uma garrafa de seu próprio "branco misterioso" em breve!

Assista o vídeo: SANGRIA DE FRUTOS VERMELHOS - Receitas do Paraíso