Tacos de Tofu Enegrecido

Meatless Mondays e Taco Tuesdays uniram forças neste jantar fácil durante a semana. Tofu enegrecido levemente picante é colocado em cima de uma salada de repolho doce e coberto com um molho fresco e fácil de assado no fogo para um jantar rápido e saboroso.MAIS +MENOS-

Atualizado em 22 de janeiro de 2020

Tofu Tacos

1

pacote (14 onças) de tofu extra-firme

1

pacote (1 onça) mistura de temperos para taco Old El Paso ™

1 1/2

colheres de sopa de orégano seco (ou 3/4 colher de sopa de pó de orégano)

1

caixa Old El Paso ™ Taco Shells

Queijo cheddar ralado para cobertura

Salada de repolho de couve-flor

1

xícara de florzinhas de couve-flor, cortadas em pedaços muito pequenos

1

colher de sopa de cebola verde, cortada em fatias finas

Salsa Pantry Roasted

1

lata (14 onças) de tomate orgânico Muir Glen ™ assado no fogo

Esconder Imagens

• 1

  Retire o tofu da embalagem, escorra e seque com papel-toalha, removendo o máximo de umidade possível. Corte-o em cubos pequenos.

• 2

  Prepare a mistura de especiarias penteando o orégano seco e o tempero para taco Old El Paso ™ em uma tigela de tamanho médio. Mexa bem até combinado.

• 3

  Mergulhe os cubos de tofu na mistura de especiarias, cobrindo bem.

• 4

  Em uma grelha antiaderente ou frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o tofu ao óleo quente e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, até que a mistura de especiarias do lado de fora do tofu esteja preta e crocante, mas não queime.

• 5

  Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da salada de repolho da couve-flor. Sal e pimenta a gosto.

• 6

  Em um liquidificador, misture o molho de despensa assado no fogo. Bata até obter um puré. Sal e pimenta a gosto.

• 7

  Em cascas de taco, camada de salada de repolho, tofu e molho de tomate. Cubra com queijo.

Dicas de especialistas

• Ao fritar o tofu, você não quer realmente queimá-lo para obter a aparência escurecida. O orégano da receita fica com um tom mais escuro, dando ao tofu sua aparência e sabor final enegrecido.
• Para dar às suas cascas de taco aquele sabor extra fresco e crocante, sempre estale as cascas em forno quente por alguns minutos, de acordo com as instruções da embalagem.
• Certifique-se de comprar tofu extra firme, pois outro tofu pode esfarelar quando frito.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

• Seja vegetariano esta noite! Transforme o tofu em um jantar super rápido e super saboroso com esta receita de taco absurdamente fácil. Acha que está se apaixonando por coalhada de soja? Confira o resto de nossas saborosas receitas de tofu.