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Bananas cubanas gratinadas

Bananas cubanas gratinadas


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As bananas ocupam o lugar das batatas nesta caçarola fácil e cheia de queijo.MAIS +MENOS-

5

bananas maduras amarelo-escuro

14

lata de onças de feijão preto (coada e enxaguada)

Molho de queijo

3

habaneros (sementes removidas)

10

oz queso blanco queijo

1 1/4

copo de leite evaporado

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  • 1

    Prepare cebolas em conserva: corte as cebolas em fatias finas e coloque em um frasco de decapagem ou tigela pequena. Em uma tigela separada para micro-ondas ou copo medidor, misture os dois vinagres e leve ao microondas por dois minutos e meio. Enquanto isso, misture o alho, a mostarda e o sal e a pimenta com a cebola. Despeje o vinagre quente sobre a mistura de cebola e deixe descansar em temperatura ambiente por algumas horas. Sirva ou leve à geladeira por até algumas semanas.

  • 2

    Faça o molho: No liquidificador, misture os habaneros, o queijo, o leite, a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta e bata até ficar homogêneo.

  • 3

    Construir a caçarola: Retire a casca das bananas. Corte as bananas ao longo do caminho. Construa a caçarola quase como uma lasanha, colocando folhas de banana, depois alternando com molho de queijo e feijão preto. Cubra com o resto do queijo e leve ao forno a 350 ° F por uma hora e meia. Dependendo de quão maduras estão suas bananas, você pode precisar de mais ou menos tempo. Espete uma faca no centro e se ela entrar suavemente, a caçarola está pronta.

  • 4

    Deixe esfriar 15 minutos antes de fatiar. Cubra com a cebola em conserva e um pouco de coentro picado e sirva.

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Mais sobre esta receita

  • Camada de fatias de banana com molho de queijo e feijão para um prato que tem um sabor tão exótico, mas tão familiar também. Recentemente, vi algumas receitas de banana gratinada, mas elas têm apenas uma única camada de banana. Eu realmente queria torná-lo um prato de camadas profundas, cremoso e extravagante. Eu tentei isso algumas vezes antes - desta vez eu tentei realmente aprimorar o que há de bom no prato. Fartas bananas parecidas com batata, queijo cremoso e cebolas em conserva azedas brilhantes. Ficou ótimo e seria um acompanhamento memorável para levar para um potluck ou para servir com um jantar de frango! O molho para isso é realmente fácil. É baseado no molho para uma salada peruana de batata e ovo. Habanero, queso blanco, alho, cebola e leite evaporado no liquidificador. As plantas se parecem muito com bananas mutantes, mas você realmente não pode trocar os dois. Na verdade, as bananas são muito mais semelhantes a uma batata! Você precisa ter certeza de obter algumas bem maduras para este prato. As lojas vendem verdes ou amarelos ou até pretos, e você quer escolher os que são de um amarelo escuro. Se ainda não estiverem nessa fase, compre com uma semana de antecedência e amadurecem mais em casa. As bananas são super macias e absorvem aquele molho de queijo gostoso. Este é um acompanhamento saudável!

Assista o vídeo: BANANA EMPANADA SEQUINHA E CROCANTE