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Ombro de porco de bordo de cozimento lento com maçãs

Ombro de porco de bordo de cozimento lento com maçãs


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Perfeito para o outono (ou sempre que você desejar algo quente e farto), este tenro porco de cozimento lento obtém suas camadas de sabor de puro xarope de bordo, maçãs e ervas.MAIS +MENOS-

Fazer com

Caldo Progresso

3

até 4 libras de carne de porco desossada assada, aparada

1

colher de chá de pimenta preta moída

1

xícara de caldo de galinha Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

2

xícaras de cebola amarela fatiada

1

Maçã Fuji ou Gala sem casca média, sem caroço e em fatias finas

3

colheres de sopa de vinagre de maçã

1

xícara de queijo gruyère ralado, se desejar

1/4

xícara de folhas de salsa italiana fresca picada

1

colher de sopa de folhas frescas de tomilho picadas

Esconder Imagens

  • 1

    Pulverize uma panela de 5 litros com spray de cozinha. Esfregue a carne de porco com sal e pimenta. Em uma frigideira de 12 polegadas, derreta a manteiga em fogo médio; cozinhe a carne de porco na manteiga por 2 a 4 minutos de cada lado ou até dourar. Transfira a carne de porco para a panela elétrica.

  • 2

    Em uma tigela grande, bata o caldo, o xarope de bordo e a mostarda com um batedor. Junte as cebolas. Despeje a mistura sobre a carne de porco. Cobrir; cozinhe em fogo baixo, definindo 7 a 9 horas ou até que a carne de porco esteja macia.

  • 3

    Transfira cuidadosamente a carne de porco para a tábua de corte; deixe repousar cerca de 5 minutos ou até esfriar o suficiente para manusear. Desfie a carne de porco, descartando os pedaços de gordura e cartilagem.

  • 4

    Enquanto isso, coloque a maçã na panela elétrica. Em uma tigela pequena, bata o amido de milho e o vinagre com um batedor; mexa no líquido na panela elétrica. Cobrir; cozinhe em fogo alto, definindo por 10 a 15 minutos ou até o líquido engrossar. Junte a carne de porco; calor completamente. Sirva a carne de porco coberta com salsa, folhas de tomilho e queijo, se desejar.

Dicas de especialistas

  • Lembre-se de cortar a gordura da carne de porco. Um pouco de gordura é bom, mas grandes pedaços de gordura deixados do lado de fora da carne de porco irão tornar o molho gorduroso.
  • Cozinhando sem glúten? Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita não contém glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
430
Calorias da gordura
200
% Valor diário
Gordura total
23g
35%
Gordura saturada
9g
44%
Gordura trans
0g
Colesterol
110mg
37%
Sódio
1080mg
45%
Potássio
580mg
17%
Carboidrato total
22g
7%
Fibra Alimentar
1g
5%
Açúcares
16g
Proteína
35g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
6%
6%
Cálcio
4%
4%
Ferro
8%
8%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 5 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

1 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: Lombo de porco com batata assada


Comentários:

  1. Jae

    Viva! e obrigado!))))

  2. Crohoore

    Para não dizer que ele é maior.

  3. Yardly

    Há algo nisso. Obrigado por sua ajuda neste assunto, como posso agradecê-lo?

  4. Nibei

    Amar ...

  5. Jujinn

    Bravo, esta frase brilhante apenas gravada



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