Pão Streusel de Banana Mirtilo

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Este pão de banana denso e saboroso é fabuloso servido aquecido com um pacotinho de manteiga.MAIS +MENOS-

ByScaron

Atualizado em 4 de agosto de 2016

Ingredientes

1/4

xícara de manteiga sem sal, derretida

xícara de mirtilos congelados, como mirtilos congelados orgânicos Cascadian Farm ™

colher de sopa de aveia à moda antiga

colher de sopa de manteiga sem sal, derretida

Esconder Imagens

1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma forma de pão e enfarinhe o fundo. Deixou de lado.
2
Amasse as bananas. Transfira as bananas amassadas para uma tigela grande.
3
Adicione o açúcar, o sal e o ovo à tigela grande e mexa bem para incorporar. Regue com a manteiga, mexendo sempre. Adicione a canela e misture bem.
4
Misture o bicarbonato de sódio e a água e adicione à tigela grande. Mexa bem.
5
Adicione a farinha na tigela e mexa até ficar umedecida. Adicione os mirtilos e mexa rapidamente para incorporar.
6
Despeje a massa em uma forma de pão e espalhe delicadamente.
7
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar mascavo e a aveia para a cobertura streusel. Regue com a manteiga e mexa bem. Passe a cobertura em toda a massa na forma de pão.
8
Coloque o pão no forno e leve ao forno por 50-60 minutos, até que uma faca inserida no centro do pão saia limpa.