Torta de Frango Cozido em Forno Lento com Bolachas de Crosta de Torta

Receitas tradicionais

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Graças ao seu fogão lento e biscoitos de crosta de torta (olá, ideia genial!), A torta de frango nunca mais será a mesma.MAIS +MENOS-

Fazer com

Pillsbury Pie Crust

Ensopado

coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 2 lb)

xícaras de caldo de galinha Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

cenouras médias, descascadas e cortadas na diagonal em fatias de 1/4 de polegada

batatas Yukon ouro médias, cortadas em cubos de 1 polegada

talos de aipo, corte diagonalmente em fatias de 1/4 de polegada

colher de chá de folhas secas de tomilho

1/2

colher de chá de pimenta preta moída na hora

1/2

xícara de creme de chantilly

colheres de sopa de salsa italiana finamente picada (folha plana)

Biscoitos de torta

colheres de sopa de manteiga derretida

1/2

colher de chá de folhas secas de tomilho

caixa de crostas de torta refrigeradas Pillsbury ™, amolecidas conforme indicado na caixa

Esconder Imagens

1
Pulverize uma panela de 5 litros com spray de cozinha. Na panela, misture frango, caldo, cenoura, batata, aipo, cebola, tomilho, 1 1/4 colher de chá de sal e pimenta. Cobrir; cozinhe em fogo alto em 3 a 3 horas e meia ou até que o suco do frango esteja claro quando a parte mais grossa for cortada (pelo menos 165 ° F) e as batatas e as cenouras estiverem macias.
2
Descobrir; usando 2 garfos, desfie o frango em pedaços grandes. Em uma tigela pequena, bata o amido de milho e a água com um batedor de arame até ficar homogêneo. Adicione a mistura de amido de milho e creme de leite fresco à panela elétrica; mexa para combinar. Cobrir; cozinhe por cerca de 20 minutos ou até engrossar um pouco. Junte a salsa.
3
Enquanto isso, aqueça o forno a 450 ° F. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o tomilho e 1/4 de colher de chá de sal até ficar bem misturado. Desenrole a crosta da torta em 2 assadeiras grandes e não untadas; pincele com manteiga temperada. Com o cortador de pizza ou faca, corte a crosta da torta em tiras de 10 x 15 cm. Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar. Sirva com torta.

Dicas de especialistas

Se você gosta de biscoitos com casca de torta, polvilhe 2 colheres de sopa de queijo parmesão em cima de cada crosta depois de pincelar com manteiga, antes de cortá-los em tiras.
Se você gosta de ervilhas em sua torta, pode adicionar 1/2 xícara de ervilhas doces congeladas (descongeladas) 10 minutos antes de adicionar a mistura de amido de milho.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias: 690
Calorias da gordura: 300

% Valor diário

Gordura total: 33g; 51%
Gordura saturada 15g 75% Gordura trans 0g
Colesterol: 190mg; 64%
Sódio: 1550mg; 65%
Potássio: 1060mg; 30%
Carboidrato total: 62g; 21%
Fibra Alimentar 4g 17% Açúcares 5g
Proteína: 36g

Vitamina A: 150%; 150%
Vitamina C: 15%; 15%
Cálcio: 8%; 8%
Ferro: 20%; 20%

Trocas:

2 amido; 0 fruta; 2 Outros carboidratos; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 4 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 4 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.