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Café com leite de coco com rum

Café com leite de coco com rum


O leite de coco torna este café expresso com leite suave como seda. O rum torna tudo ainda mais suave.MAIS +MENOS-

Chantilly de chocolate

2

onças chocolate ao leite picado ou gotas de chocolate meio amargo

2

colheres de chá de açúcar granulado

1

xícara de creme de leite, dividido

Coconut rum latte

1 1/2

xícaras de leite de coco adoçado ou sem açúcar (de uma caixa, não de uma lata)

4

onças expresso ou café forte

3

onças rum de coco (opcional)

Minipotas de chocolate e flocos de coco, para cobertura, se desejar

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  • 1

    Para o creme de chocolate batido: Coloque o chocolate picado ou as gotas de chocolate em uma tigela grande ou tigela da batedeira. Em uma panela pequena em fogo médio, aqueça o açúcar e 1/2 xícara de creme de leite até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja bem aquecida. Despeje a mistura de creme de leite sobre o chocolate na tigela; mexa até incorporar bem e derreter. Leve à geladeira por 30 minutos até esfriar completamente. Adicione 1/2 xícara de creme de leite restante na tigela; use uma batedeira elétrica ou batedeira na batedeira para bater a mistura em alta até formar picos firmes.

  • 2

    Para o café com leite: em uma panela pequena (limpa) em fogo médio, aqueça o leite de coco até que esteja bem aquecido. Despeje 2 onças de café expresso em cada uma das 2 canecas. Cubra cada um com 3/4 xícara de leite de coco quente. Despeje 1 1/2 onças de rum de coco em cada caneca, se desejar.

  • 3

    Cubra com chantilly de chocolate, minipotas de chocolate e flocos de coco antes de servir. (Observação: cobertura batida não láctea ou leite de coco batido pode substituir a cobertura de chantilly aqui.)

Dicas de especialistas

  • Para uma versão sem álcool, simplesmente omita o rum.
  • Certifique-se de usar o leite de coco de uma caixa, não o tipo enlatado.
  • Sinta-se à vontade para adicionar mais café expresso (e rum!) Ao café com leite para um sabor mais forte de café e coco, se desejar.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
590
Calorias da gordura
440
% Valor diário
Gordura total
49g
75%
Gordura saturada
31g
157%
Gordura trans
1 1 / 2g
Colesterol
140mg
46%
Sódio
75mg
3%
Potássio
350mg
10%
Carboidrato total
31g
10%
Fibra Alimentar
1g
5%
Açúcares
28g
Proteína
5g
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
20%
20%
Ferro
8%
8%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 1/2 leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 9 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Como a famosa versão de cafeteria, mas fora do padrão! O que é um mundo sem leite com rum de coco (e chantilly de chocolate)? Triste, isso sim. Esse era o meu mundo até recentemente, quando não só ouvi dizer que um famoso café vai oferecer leite de coco com leite, mas também quando descobri a delícia que é esse leite de coco caseiro com leite - que atrevo-me a dizer que é ainda mais saboroso do que qualquer coisa que se possa comprar num copo verde e branco. E a melhor parte é que surge num instante! Eu beberei para isso. Esta receita faz duas porções, que também podem ser uma porção se você gosta de muito java e muito rum ... a-hem. Mas também é facilmente dobrado, triplicado, etc., para que você possa fazer isso para uma multidão. Além disso, você sempre pode fazer esses não-alcoólicos, você sabe, de manhã cedo ou o que quer que seja - apenas omita o rum!
  • Se você quiser que seu enfeite de chantilly seja não lácteo, substitua por cobertura batida não láctea ou apenas bata um pouco de leite de coco! Observação: use o leite de coco de uma caixa, não de uma lata! Você pode usar com açúcar ou sem açúcar, embora eu prefira o tipo sem açúcar, para deixar transparecer a doçura do rum e chantilly. Depende de você! Cubra cada caneca com uma porção generosa ou 12 de chantilly (vá grande ou vá para casa aqui, porque devo lembrar que é CHOCOLATE chantilly). Adicione algumas gotas de chocolate e flocos de coco em cima e sirva imediatamente . As repetições são encorajadas. Este é o paraíso do choco-coco-rum-o-latte. Passo à parte, café! Temos este café com leite de coco para baixo.

Assista o vídeo: Batida de Rum Bacardi com Coco I Receitas fáceis da Dona Formiguinha