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O que comer após uma apresentação de slides de diagnóstico de pré-diabetes

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Comece a amar frutas e vegetais

Não estamos falando sobre batatas fritas e ketchup. Você deve adotar vegetais sem amido - como espinafre, cenoura, brócolis e feijão verde - já que esse tipo de vegetal tem menos calorias e carboidratos. Se você quiser experimentar algo novo para misturar suas opções habituais de vegetais, alguns de nossos favoritos são acelga, bok choy e broccolini. Procure uma variedade de cores em suas frutas e vegetais para garantir que você se beneficie dos vários nutrientes que os diferentes tipos têm a oferecer.

Você tem a opção de vegetais frescos, congelados e enlatados, mas compre aqueles com os rótulos "sem adição de sal" ou "baixo teor de sódio". E coloque aquele espinafre com creme congelado e os brócolis com manteiga congelados de volta na prateleira! Vegetais congelados com molhos adicionados são mais ricos em gordura e sódio.

Evite as frutas congeladas e enlatadas com adição de açúcar. Se você deseja incluir frutas secas e suco de frutas em sua dieta, vá em frente. Lembre-se de que, embora sejam nutritivos, os sucos de frutas tendem a ser ricos em calorias e açúcar, portanto, certifique-se de levar isso em consideração na ingestão total de calorias e açúcar durante o dia.

Pegue um grão inteiro

Retire o arroz branco e o pão da despensa e substitua-o por arroz integral e pães integrais. O mesmo vale para macarrão. Hoje em dia, o corredor de massas oferece uma infinidade de substitutos para massas processadas normais - 100% de trigo integral é provavelmente o melhor, mas também existem outras opções, como massa de trigo integral feita com espinafre.

Você vai ter que jogar fora seu cereal Kellogg’s Frosties (37 por cento de açúcar!) Ou qualquer outro cereal que seja ridiculamente rico em doces. Em vez disso, escolha aveia integral ou cereais secos de grão integral. Em janeiro, General Mills anunciou que mais de 50 de seus cereais Big G agora têm uma marca branca na embalagem indicando que eles contêm mais grãos inteiros do que qualquer outro ingrediente individual. Procure a marca de verificação branca e verifique o rótulo de informações nutricionais para ver se ele contém baixo teor de açúcar.

Se você acha que essa coisa de grãos inteiros vai limitar suas opções e impedi-lo de comer suas refeições favoritas, pense novamente. A ADA sugere a escolha de alimentos de grãos que têm um grão inteiro listado como o primeiro ingrediente, que inclui farinha de trigo integral, aveia / aveia integral, milho / fubá integral, pipoca, arroz integral, centeio integral, cevada integral, selvagem arroz, trigo sarraceno, triticale, bulgar, painço, sourghum e quinua.

Se você ainda não aderiu ao movimento da quinua, agora é a hora. Confira nosso história sobre as 10 melhores receitas de quinoa saudáveis ​​que existem enquanto você está nisso.

Abrace o feijão

A ADA recomenda incluir feijões secos - como rim, pinto e marinho - em suas refeições. Eles são uma fonte de proteína saborosa e com baixo teor de gordura, e seria útil substituí-los pelo componente de carne da refeição ocasional. Como frutas e vegetais enlatados, certifique-se de procurar o rótulo de "baixo teor de sódio" nos feijões enlatados e não se esqueça de enxaguar os feijões frescos antes de cozinhar. Se você deseja feijão frito, compre o tipo sem gordura.

Vai pescar

Os peixes fornecem proteínas e geralmente têm baixo teor de calorias e gordura. Peixes gordurosos - como atum, salmão e bacalhau - oferecem a "gordura boa" que vem embalada com ômega-3s, que demonstrou reduzir os níveis de triglicerídeos e promover a saúde do coração. A ADA recomenda adicionar peixes ou crustáceos - como carne de caranguejo, camarão, ostras, amêijoas e lagosta (não basta mergulhar na manteiga!) - a duas ou três refeições por semana.

Conheça Carne Enxuta

É aqui que seu caso de amor com bacon chega ao fim. Pessoas com pré-diabetes precisam observar sua ingestão de calorias e gorduras - mesmo aqueles sem pré-diabetes - o que significa que você deve comer apenas pedaços magros de carne. A ADA sugere a escolha de cortes de carne bovina e suína que terminam em "lombo", como lombo e lombo de porco. Remova a pele e o excesso de gordura do frango e do peru antes de cozinhar para reduzir o teor total de gordura e sódio da refeição.

Se você adivinhou que não pode mais comprar o almoço daquela barraca de cachorro-quente do quarteirão, acertou. Se você for comprar cachorros-quentes ou carnes processadas, como frios, no supermercado, escolha aqueles que contenham menos de 3 gramas de gordura por onça.

Uma de nossas histórias sobre como a carne vermelha pode fazer parte de uma dieta de baixo colesterol inclui uma lista de cortes de carne considerados magros; Você pode encontrá lo aqui.

Dieta láctea

Os laticínios são uma fonte maravilhosa de cálcio que você definitivamente não deve cortar, mas você vai ter que ficar com 1 por cento, leite de soja desnatado ou sem sabor, iogurte desnatado e queijo desnatado ou com baixo teor de gordura. A ADA recomenda escolher queijos que contenham menos de 3 gramas de gordura por onça, como o queijo cottage.

Se você é um grande fã de omeletes, use clara de ovo ou substituto de ovo. Sabemos que parece meio nojento, mas prometemos que não será tão ruim assim que você adicionar os recheios de omelete. Eliminar a gema reduz o teor de calorias, gordura e colesterol da refeição.

Evite o refrigerante

O refrigerante vem com uma dose séria de açúcar e calorias. Uma lata de 12 onças de Pepsi contém 150 calorias e 41 gramas de açúcar. Em vez de refrigerante comum, ponche de frutas, chá doce ou outras bebidas com alto teor de açúcar, faça dieta ou escolha uma alternativa de baixa caloria, como chá quente. Além de ser delicioso, o chá quente oferece diversos benefícios à saúde, sobre os quais você poderá aprender mais aqui. E não se esqueça do H20! É zero calorias, ajuda você a se manter hidratado e pode ajudá-lo a se sentir satisfeito quando você deseja algo não saudável ou está tentando não comer demais.

Fat Fatos

Evite gorduras prejudiciais à saúde e, em vez disso, opte por uma quantidade moderada - palavra-chave: moderada - de gorduras saudáveis, como as encontradas em peixes gordurosos, óleos vegetais, margarina sem trans, abacate e nozes. Cozinhe com óleos líquidos em vez de gorduras sólidas, como a manteiga, que pode ser rica em gorduras saturadas e trans.

Livre-se do lixo

A ADA diz que é necessário para aqueles com diagnóstico de pré-diabetes reduzir o consumo de salgadinhos e sobremesas com alto teor calórico, como salgadinhos, biscoitos, bolos e sorvetes integrais. Essa pode ser a parte mais difícil de sua dieta, mas há muitas opções saudáveis ​​para suas indulgências favoritas. Por exemplo, em vez de batatas fritas gordurosas, tente fazer estes chips de sunchoke torrados. Experimente assar, cozinhar ou ferver o que você costuma fritar.

Mantenha o Merlot no mínimo

Se você adora vinho ou cerveja, certifique-se de beber com moderação. Só porque as calorias estão na forma líquida, não significa que não existam. Apenas uma porção de cerveja ou vinho pode adicionar uma boa quantidade de calorias à sua ingestão diária. Confira nosso Great Beeramid para descobrir quantas calorias e carboidratos existem em 55 cervejas populares. Evite bebidas mistas, que normalmente contêm açúcar e calorias.


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