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Moluscos no Vapor com Miso Aioli e Harissa

Moluscos no Vapor com Miso Aioli e Harissa


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Ingredientes

Missô aioli

  • 4 colheres de sopa de suco de limão fresco

Amêijoas

  • 1 pão de massa fermentada de 30 onças, cortado em fatias de 1 polegada de espessura
  • 3 dentes de alho, descascados, divididos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 2 libras de mexilhões de Manila, esfregados, enxaguados, drenados
  • 1 garrafa de 8 onças de suco de amêijoa
  • 3 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada
  • 2 colheres de sopa de missô amarelo

Preparação de Receita

Missô aioli

  • Bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela pequena. Bata lentamente o óleo. Tempere o aioli com pimenta-do-reino moída na hora; reserva.

Amêijoas

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Esfregue o pão com 1 dente de alho. Coloque na assadeira; Asse até ficar crocante, 12 a 15 minutos. Embrulhe em papel alumínio; reserva.

  • Corte em fatias finas 2 dentes de alho. Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione chalotas; refogue por 3 minutos. Adicione o alho; mexa 45 segundos. Adicione amêijoas, vinho e suco de amêijoa. Cobrir; cozinhe até que as amêijoas abram, 4 a 5 minutos (descarte todas as amêijoas não abertas).

  • Misture a salsa e o missô no líquido de cozimento. Divida as amêijoas e o líquido entre as tigelas. Cubra cada um com 1 colher de sopa de molho aioli; polvilhe com harissa. Sirva com pão.

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 391,6% Calorias de gordura 38,5 Gordura (g) 16,8 Gordura saturada (g) 1,9 Colesterol (mg) 27,8 Carboidratos (g) 42,5 Fibra dietética (g) 2,4 Açúcares totais (g) 3,1 Carboidratos líquidos ( g) 40,1 Proteína (g) 16,9 Sódio (mg) 1316,7 Seção de Revisões

Assista o vídeo: Five Minute Miso Sauce Makes Everything Better Miso Paste Recipe


Comentários:

  1. Cranstun

    Há algo nisso. Got it, thanks for the explanation.

  2. Mijas

    Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Escreva-me em PM, discuta-o.

  3. Maureo

    A esposa do meu amigo não é uma mulher para mim ... mas se ela é bonita. ... ... ele não é meu amigo

  4. Bataur

    Isso pode ser discutido sem parar ..

  5. Nara

    Informação maravilhosa e muito boa

  6. Claudio

    Bravo, idéia magnífica e é devidamente



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