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Bolo Sobremesa com iogurte e Maçãs Recheadas

Bolo Sobremesa com iogurte e Maçãs Recheadas



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Convido você a experimentar esta deliciosa sobremesa de maçã. Usei uma bandeja com um diâmetro de 23 cm e estava quase a descoberto as maçãs. Aconselho usar uma bandeja menor (20 cm), ou aumentar a quantidade de ingredientes, se tiver uma bandeja grande.
Para esta receita deliciosa, inspirei-me em Merisor, a quem agradeço pela ideia.

Ingrediente (bandeja 20cm):

  • trigo:
  • 4 ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 120 ml de óleo
  • 200 g de iogurte
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 250 g de farinha
  • essência de limão
  • o preenchimento:
  • 8 maçãs pequenas e azedas
  • NUTS
  • passas de uva

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Oanapl

Chefs de cozinha

Tag: Bolo de sobremesa com iogurte e maçãs recheadas, sobremesa, bolo, iogurte, maçãs, ovos, açúcar, óleo, iogurte, farinha, nozes, passas, receitas Bolos

Porções: 10

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de sobremesa com iogurte e maçãs recheadas:

Para trigo: separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com o sal, acrescente aos poucos o açúcar e bata até endurecer a composição, depois acrescente por sua vez: as gemas, o óleo e o iogurte, mexendo circularmente, para não sair da composição.

No final, acrescente a essência e a farinha na chuva.

Para o preenchimento: lave e limpe bem as maçãs e, com a ajuda de uma faca de ponta afiada (ou com um utensílio especial), retire os talos.

Papel de parede o fundo de uma bandeja com paredes removíveis e unte as paredes com manteiga, coloque as maçãs na assadeira e recheie o interior com pedaços de nozes misturadas com passas.

Vire a composição da bancada sobre eles e nivele.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido, a 180 graus C, por 50-60 minutos, até passar no teste do palito.

Deixe o bolo esfriar na assadeira e transfira / vire no prato. Se quiser, você pode espalhar algumas colheres de sopa de geléia de damasco / morango / framboesa, etc. por cima.


Donuts com iogurte

Donuts com iogurte como em casa mãe! Eles são fofos, deliciosos e são feitos muito rapidamente.

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

Em uma tigela coloque o iogurte, os ovos, o açúcar de baunilha, a casca de limão ralada e uma pitada de sal.

Misture bem até obter uma composição homogênea.

Adicione a farinha + o fermento e misture até incorporar.

Aqueça o óleo em uma panela funda.

Com a ajuda de uma pinça de sorvete ou de uma colher funda (passada no óleo quente) pegamos a composição e colocamos no óleo quente.

Após a formação de cada rosquinha, passe a pinça em óleo quente.

Os donuts são fritos dos dois lados em lume brando e retirados num prato forrado com guardanapo (para retirar o excesso de gordura).


Bolinhos de iogurte simples são uma sobremesa deliciosa que você pode fazer com seus filhos. Para começar, pré-aqueça o forno em fogo baixo. Iogurte, óleo, açúcar e açúcar baunilha são misturados. Adicione os ovos e misture, depois a farinha e o fermento. Se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco de leite (não foi o meu caso). Prepare a bandeja ou formas de muffin - untadas e forradas com farinha ou papel especial para muffins. Coloque uma colher cheia em cada forma (as formas devem ser preenchidas no máximo 2/3 para dar espaço a crescer) e bolinhos simples com iogurte leve ao forno por cerca de 30 minutos em fogo baixo. (150 graus). Experimente com um palito e se sair limpo e não pegajoso, estou pronto.

Se você quiser adicionar algo à composição, pode fazê-lo no final. Eu "sacrifiquei" 2 ovos e um coelho de chocolate e os esmaguei na composição.

Sirva frio ou quente, guarnecido com glacê ou simples.
Outras receitas de bolo recomendadas:



Comecei com maçãs. Limpei e coloquei no ralador, drenei o caldo e coloquei para endurecer junto com açúcar e canela. Endureci até que todo o suco caísse e, até preparar a massa, deixei esfriar.

Então misture ovos inteiros, banha, iogurte, açúcar, essência e casca de limão para misturar tudo bem.


Adicione a farinha misturada com o fermento e faça uma massa fofa, que é dividida em 2.

Espalhe 2 folhas, coloque a primeira folha na bandeja, coloque o recheio, eu pressiono a folha um pouco de sêmola, para que o suco de maçã não entre na massa, coloque a segunda folha. Também polvilhei a segunda assadeira com açúcar porque gosto da sensação crocante combinada com a finura do bolo.

Asse em temperatura média (180 G),


Experimente com palitos e deixe esfriar.
Pode ser servido com sorvete de baunilha.


Bolo de maçã e merengue

Esfregue as gemas com o açúcar até formarem uma pasta e vá acrescentando o óleo aos poucos.

Aos poucos, adicione o leite, bem como a farinha misturada com o fermento.

Em uma assadeira, coloque papel manteiga, espalhe bem a massa, pique com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

Enquanto isso, as maçãs são descascadas e sem caroço e colocadas em um ralador grande.

Coloque para endurecer junto com um pouco de canela e 2 colheres de açúcar, deixe até que o suco diminua.

Bata as claras em neve com as 8 colheres de sopa de açúcar por cerca de 10 minutos, até obter um merengue.

Retire a massa do forno, coloque as maçãs endurecidas por cima.

Colocamos também a espuma de clara de ovo por cima e levamos ao forno até dourar.


Bolo com cobertura de biscoito e creme de iogurte com chantilly

Misture a farinha de rosca, a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilha na batedeira. O resultado é uma composição quebradiça, que espalhamos com as costas de uma colher em uma bandeja forrada com papel-alumínio (para ir um pouco além da borda da bandeja) e deixamos esfriar até prepararmos o creme.

Misture em uma tigela o iogurte, o chantilly, o açúcar e o queijo.
Dissolva a gelatina em 6 colheres de sopa de água e deixe por 15 minutos, depois leve ao fogo até que não tenha mais grânulos (cuidado para não ferver), misture com 2 colheres de sopa da composição de iogurte, depois despeje no creme, mexendo levemente ... Agora acrescente as frutas (no meu caso, banana), cortadas em pedaços.

Retire a bandeja com a bancada do frio e coloque este creme, espalhando por igual. Coloque de volta na geladeira por 2 a 3 horas, depois retire o bolo da assadeira (usando papel alumínio) e divida de acordo com sua preferência.

É um bolo muito bom que se faz rápido (30 minutos, sem tempo de espera) mas vale a pena, garanto.
Experimente e você não se arrependerá!


Bolo Sobremesa com iogurte e Maçãs Recheadas - Receitas

Este ano decidi participar em todos os Sweet Challenges Romania e espero poder completar tudo o que me propus a fazer.
E se ainda partisse, coloquei o pé na porta e preparei-me para o desafio do Andrei de la Menta e do alecrim, que só posso dizer é que estava totalmente de acordo.
Um dos ingredientes a serem usados ​​era maçã, e o pedido de Andrei era usar produtos de produtores locais Nada mais simples, moro no campo (e gosto muito) e levo muitos produtos do camponês. Para esta sobremesa Eu - Comi lindas maçãs, escolhidas no bigode do meu camponês preferido em vegetais, de onde também pego brócolis fresco, salada (normal, valeriana), tomates saborosos (verão) e cada vez mais.

No domingo almocei em família e precisava de uma sobremesa leve e rápida que me impedisse de sentar ao lado das panelas por muito tempo, então optei por fazer algo com maçãs.

É uma sobremesa a copo, rápida e fácil.

3 maçãs (grandes)
250 gr de iogurte grego
250 gr mascarpone
2 colheres de açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar de baunilha (feito em casa)
1 vagem de baunilha
manteiga (como uma noz)
avelãs (picadas)
suco de 1 lima (ou limão)

As maçãs são lavadas e limpas (deixei descascadas porque são muito saudáveis), depois retira-se a caixa com as sementes, corte em cubos e polvilhe com sumo de limão (sumo de lima) para não oxidar.

Em uma panela coloque a manteiga para derreter, depois acrescente o açúcar, deixe o açúcar derreter um pouco, mas tome cuidado para não endurecer, depois acrescente as maçãs. Deixe no fogo por alguns minutos, não muito tempo, para fazer não amolece.

À parte, misture o iogurte com o mascarpone, o açúcar de baunilha e o miolo da fava de baunilha.

As avelãs douram levemente. Se você não tiver avelãs, também pode usar flocos de amêndoa ou nozes torradas para dar sabor à sobremesa.

A sobremesa pode ser montada em cubas, taças ou copos, eu escolhi este último.

Coloque primeiro uma camada de maçãs, depois uma camada de iogurte e mascarpone, depois as maçãs de novo, sendo o último o iogurte.Ao final coloquei o suco que sobrou das maçãs e guarnei com avelãs torradas levemente caramelizadas.
Eu também comi um pouco de abacaxi fresco e alternei a camada do meio com maçãs e abacaxi.

O resultado foi um, yumiiii.

A combinação de maçãs quentes, o guisado de mascarpone mais frio é delicioso e para as papilas gustativas explodirem de prazer servi sorvete de baunilha.


Momentos doces e perfumados


Peguei a receita com meu amigo Casuarina, que agora mora na Itália

Você precisa de: 1 xícara de iogurte, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha (use o mesmo tamanho de xícara), 4 ovos, 1 sachê de fermento em pó dissolvido com uma colher de chá de suco de limão, casca ralada de limão, 1-2 saquetas de açúcar de baunilha, 4-5 maçãs descascadas e sementes e cortadas em cubos.

Preparação: Passe as gemas com uma pitada de sal e azeite e bata as claras com o açúcar e o açúcar baunilha. Incorpore a composição da gema nas claras de ovo batidas com açúcar, em seguida, adicione alternadamente farinha e iogurte, o fermento em pó dissolvido em um pouco de suco de limão e casca de limão, a seguir incorpore delicadamente as maçãs cortadas em cubos.

Despeje a composição na bandeja forrada e leve ao forno.
Quando estiver dourado, tire do forno e corte no formato desejado.

É um bolo muito picante e leve.
Também pode ser feito com pêssegos.


Bolo de Maçã e Iogurte

As maçãs são colocadas no ralador grande e são muito bem espremidas pelo sumo que saem e se misturam com canela (não coloquei porque não gosto de canela).

Enquanto isso, misture o óleo com o açúcar até obter uma pasta, acrescente o iogurte e misture, acrescente a farinha e por último o bicarbonato de sódio e a baunilha. Mexa até ficar homogêneo.

Vamos dividir essa composição em duas. Em uma bandeja não muito grande, que untei com óleo e forrei com farinha, colocamos metade do nível de composição, depois adicionamos as maçãs raladas e escorridas muito bem. Polvilhe açúcar por cima e despeje a outra metade da composição.

Coloque a bandeja no forno quente a 200 graus por 20-25 minutos até dourar.


Amora fofa com maçãs, uma sobremesa deliciosa em qualquer refeição

ingredientes: 2-3 maçãs, 4 colheres de sopa de nozes moídas, 250 g de farinha, 150 g de açúcar, 4 ovos, 2 colheres de sopa de cacau, 1 sachê de açúcar de baunilha, 1 frasco de essência de baunilha, 1 sachê de fermento em pó, 1/2 pacote de manteiga, 100 g de chocolate para congelar

Como preparar.Coloque as maçãs no ralador com a casca e esprema bem o resto do sumo. Em uma tigela grande, misture as maçãs com o açúcar, a farinha misturada com o fermento, os ovos, as nozes moídas, o cacau, a essência de baunilha, 1/2 manteiga derretida e o açúcar de baunilha. Misture (ou misture) todos os ingredientes até obter uma composição homogênea. Em uma bandeja de 20x30cm forrada com papel manteiga, despeje a composição e leve ao forno pré-aquecido a 180˚, e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.

Teste os palitos para se certificar de que estão bem cozinhados. Retire o bolo do forno e deixe esfriar, em seguida regue e espalhe a cobertura de chocolate quente derretida em banho-maria, por igual. Deixe o bolo esfriar por cerca de 2 horas e depois você pode reparti-lo. Desejamos-lhe um bom apetite e aumente a sua cozinha!

Veja também nossa receita de vídeo amora (em jejum) com cobertura de chocolate e morangos: