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Sopa de feijão de tomilho

Sopa de feijão de tomilho



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Nós ensopamos os feijões à noite (para que nossas barrigas não doam),

Em uma panela coloque o feijão para ferver com água, depois de ferver 20-30 minutos acrescente os legumes que foram cortados em rodelas, cortadas em cubinhos ao gosto de cada dona de casa

Deixe ferver bem até que o feijão possa ser esmagado com o dedo, depois de fervido, acrescente o sal, a pimenta, o alho amassado e uma colher de caldo, deixe ferver por mais 10-15 minutos, depois acrescente o tomilho.

grande apetite !! (vai com cebolinha)


Sopa de feijão de jejum

ingredientes:
Feijão 500g
2 peças de cebola
2 peças de cenoura
Aipo médio 1/4 peça
Raiz de salsa 1 pedaço
Pimentão vermelho 1 peça
Dafin 2 folhas
Óleo 50 ml
Suco de tomate 150 ml
Caldo corcoduse 150ml
Salsa um link
Sal
Pimenta
Tomilho um galho

Receita de vídeo PÓS SOPA DE FEIJÃO diminuir:

Hidrate os grãos por pelo menos 12 horas em água fria.

Cole o feijão e ferva em água fria em uma panela de 5 L. Quando ferver, retire do fogo, escorra e passe na peneira em jato de água fria.

Repita o procedimento duas vezes. Coloque o feijão de volta na panela e despeje água fria por cima.

Adicione 2 folhas de louro. Deixe ferver por duas horas, até que os grãos estejam quase cozidos.
Descasque e pique os legumes finamente. Cozinhe a cebola no óleo em fogo baixo, adicione sal.

Quando a cebola estiver vítrea adicione a cenoura, a raiz de salsa e o aipo. Mexer.

Em seguida, cubra com uma tampa e deixe ferver por alguns minutos. Adicione os vegetais endurecidos à panela sobre o feijão.

Adicione um raminho de tomilho e pimenta vermelha sobre o feijão, tempere com sal e pimenta, cozinhe por 15 minutos.
Adicione o caldo de crocodilo, em seguida, adicione o suco de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.

Junte a salsinha, desligue o fogo, tampe e deixe em infusão por 10 minutos.

Remova as folhas de louro e o raminho de tomilho (opcional). Sirva com cebolas em conserva ou pimenta.


Outra sopa de feijão

Ontem fiz sopa de feijão. Com um chicote. Luxúria, não outra. Acho que as estrelas estavam perfeitamente alinhadas, caso contrário, não posso explicar por que me saí tão bem. Veja como fizemos:

Molhei o feijão na noite anterior. Assim, assegurei-me de que ferveria rápida e uniformemente (o que significa que não teria quebrado grãos entre os duros como pedra).

Coloquei o ciolan defumado à noite, também na noite anterior. Depois de tirar do sal, acrescentei um pouco de bacon defumado.

Os vegetais não podem faltar: aipo, cenoura, cebola, alho.

Além disso, uma mistura de vegetais picados e conservados em sal, um suplemento aromático. Você pode imaginar que eu não uso sal para esta comida?

Limpei, lavei e piquei os vegetais frescos.

Refoguei junto com as conservas e com o bacon picado.

Depois de amolecerem, fervi-os junto com o feijão e alguns raminhos de tomilho (o tomilho tem um sabor e favorece a digestão, eliminando alguns dos problemas causados ​​pelo consumo do feijão).

Nesse ínterim, fervi o ciolan (cerca de uma hora e meia) separadamente. Guardei um pouco da água da fervura e despejei sobre o feijão (para dar gosto, claro).

Quando o feijão estava quase cozido, coloquei a carne no fogão na panela.

Finalmente coloquei um monte de folhas de salsa picadas.

Eu adicionei um pouco de estragão. Sopa pronta. Sem tomates, sem farinha, sem ranços, sem cebola frita na banha, sem engrossar.


Sopa de feijão

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Sopa de Feijão - Ingrediente

250 grãos secos amassados,
uma cenoura,
2 cebolas,
alguns vegetais lg para sopas,
ou vegetais frescos (tomates, pimentões)
salsa,
Leustean,
Tomilho,
Saco de 500 ml de putina,
sal,
óleo

Sopa de feijão - COMO SE PREPARAR

Escolha o feijão, lave-o com um pouco de água e ferva-o em água fria. Depois de algumas fervuras, escorra a água e substitua por outra água quente. Depois de ferver por cerca de 30 minutos e o feijão começar a amolecer, junte a cebola picadinha e a cenoura picada em cubinhos. Continue a ferver até que os grãos estejam quase cozidos. adicionar vegetais para sopas da jarra, larício picado e salsa, tomilho e 2-3 libras de óleo e tempere com sal. Quando o feijão estiver cozido, acrescente o borscht, que fervi previamente.
No final, acrescente um pouco mais de lariço ou coloque direto no prato.


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