Salada de cogumelos, rabanete e alface com molho de abacate
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Esta receita de salada é rápida, fácil, saudável e usa molho caseiro
Esta receita de salada é rápida, fácil, saudável e usa molho caseiro.
Esta receita é cortesia de Epicurioso.
Notas
Não gosta de cogumelos? Substitua os pepinos, como na foto acima.
Ingredientes
Para o curativo
- 1 abacate maduro da Califórnia
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de chá de mostarda dijon
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 3/4 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/4 xícara de folhas de salsa de folhas planas frescas embaladas
- 1/4 xícara de azeite
Para a salada
- 4 cabeças de alface americana
- 6 onças de cogumelos
- 1 xícara de rabanetes
- 1/4 xícara de folhas de salsa de folhas planas frescas embaladas
6 porções
Calorias por dose178
Equivalente de folato (total) 125µg 31%
Riboflavina (B2) 0,2 mg 14,3%
175 REFEIÇÕES PRONTAS EM 1 HORA OU MENOS
Cada receita neste livro foi projetada e testada para garantir que possa ser feita em uma hora ou menos. Nós obsessivamente cronometramos enquanto desenvolvíamos as receitas e então arredondamos para 30 minutos, 45 minutos ou 60 minutos com base no tempo que levavam, desde a coleta de nossos ingredientes até a tentativa da primeira mordida. Fizemos nossos estagiários de cozinha fazerem cada receita para verificar novamente o tempo e, em seguida, enviamos as receitas para nossos testadores de receitas caseiras para verificar três vezes.
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