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Receita de peito de frango recheado com queijo feta e pancetta

Receita de peito de frango recheado com queijo feta e pancetta



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Faça isso para uma refeição especial durante a semana. Queijo feta cremoso e peitos de frango recheados com pancetta assados ​​em óleo de limão com ervas.

546 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso
  • 4 fatias de queijo feta
  • 4 fatias de pancetta, frita e escorrida

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno à marca de 180 C / Gás 4.
  2. Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal e a pimenta. Homogeneizar.
  3. Faça um corte em 1 lado de cada peito de frango para formar um bolso. Recheie cada peito de frango com 1 fatia de queijo feta e 1 fatia de pancetta. Fixe as laterais abertas com palitos de coquetel. Coloque o frango em uma assadeira de 23x33cm e despeje a mistura de óleo sobre o frango.
  4. Asse descoberto em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(559)

Resenhas em inglês (419)

excelente-25 de junho de 2012

Tudo o que posso dizer são 3 pratos totalmente limpos. Minha filha de 15 anos anunciou "OMG mãe, isso é lindo". Total de polegares para cima! -24 de janeiro de 2014

Ótimo, mas da próxima vez vou reduzir a quantidade de óleo. Servi com chips Actifry, ervilhas e cenouras.-10 de abril de 2015


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de tomates secos picados (não embalados em óleo)
  • 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso (1 a 1-1 / 2 libras no total)
  • ¼ xícara de queijo feta esfarelado (1 onça)
  • 2 colheres de sopa de cream cheese sem gordura amolecido (1 onça)
  • 2 colheres de chá de manjericão fresco cortado ou 1/2 colher de chá de manjericão seco amassado
  • ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de azeite ou óleo de cozinha
  • Raminhos de manjericão fresco (opcional)

Coloque os tomates em uma tigela pequena. Despeje água fervente o suficiente sobre os tomates para cobrir. Deixe repousar por 10 minutos. Escorra e seque. Enquanto isso, usando uma faca afiada, corte um bolso em cada peito de frango, cortando horizontalmente a parte mais grossa até o lado oposto, mas não através dele. Deixou de lado. Em uma tigela pequena, misture o queijo feta, o cream cheese, o manjericão cortado ou seco e os tomates. Coloque cerca de 1 colher de sopa redonda em cada bolso. Se necessário, fixe as aberturas com palitos de dente de madeira. Polvilhe o frango com pimenta.

Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe o frango em óleo quente em fogo médio-alto por 12 a 14 minutos ou até ficar macio e não mais rosa, virando uma vez (reduza o fogo para médio se o frango dourar muito rapidamente). Sirva quente. Se desejar, decore com raminhos de manjericão. Rende 4 porções.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
  • 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • 1 lata (14 onças) de tomates em cubos com alho assado (não drenado)
  • 1 lata (8 onças) de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Opcional: 1 libra de espaguete ou outro tipo de massa

  • ¼ xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 colher de sopa de iogurte grego puro de leite integral
  • ¼ xícara de tomate uva picado
  • 2 colheres de sopa de azeitonas Kalamata picadas e sem caroço
  • 2 colheres de chá de limão em conserva picado (ver dica)
  • 2 colheres de chá de orégano fresco picado
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 libra de peitos de frango desossados ​​e sem pele, aparados
  • ⅛ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá de pimenta moída
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Amasse o queijo feta e o iogurte em uma tigela pequena. Junte os tomates, as azeitonas, o limão, o orégano e o alho.

Usando uma faca afiada, corte os peitos de frango ao meio horizontalmente, sem cortar totalmente, para criar um bolso. Recheie cada bolso com quantidades iguais da mistura de queijo feta, dobre o frango de volta e prenda com palitos de dente. Polvilhe com sal e pimenta.

Aqueça o óleo em uma frigideira refratária grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos. Vire o frango com cuidado e transfira a assadeira para o forno.

Asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do frango registre 165 graus F, de 20 a 25 minutos. Transfira para uma tábua de corte limpa. Deixe descansar por 5 minutos e depois corte.

Dica: Limões em conserva são um ingrediente comum nas receitas marroquinas. Você pode encontrar os cítricos em conserva salgados em supermercados bem abastecidos (perto dos picles e azeitonas) ou nos mercados do Oriente Médio.


Resumo da receita

  • ¾ libra de bacon, cortado em pedaços de 1 polegada
  • 1 xícara de queijo feta esfarelado
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • ⅛ colher de sopa de orégano seco
  • ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
  • 3 (4 onças) de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de migalhas de pão seco
  • 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola doce (como Vidalia®), picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de creme de leite

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar por igual, mas ainda macio. Reserve a gordura do bacon na frigideira e deixe esfriar as fatias de bacon em um prato forrado com papel toalha. Depois de esfriar, misture o bacon com o queijo feta, 3 colheres de sopa de creme de leite, orégano e pimenta-do-reino em uma tigela pequena.

Coloque um peito de frango plano sobre a superfície de trabalho. Use a ponta de uma faca afiada para desossar ou aparar para cortar um bolso de 5 centímetros no peito de frango. Repita com os peitos de frango restantes. Coloque a mistura de bacon nos bolsos. Despeje a farinha, o ovo e as migalhas de pão em pratos rasos separados. Pressione suavemente os peitos de frango na farinha para revestir. Mergulhe cada um no ovo batido e pressione nas migalhas de pão.

Reaqueça a gordura do bacon em fogo médio. Doure os peitos de frango de ambos os lados na gordura quente, cerca de 2 minutos de cada lado. Reserve a gordura do bacon na frigideira. Coloque os peitos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido até o frango não ficar mais rosa e o recheio quente, 20 a 25 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).

Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada. Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos. Ralo.

Enquanto as batatas estão fervendo, cozinhe a cebola na gordura do bacon restante em fogo médio até ficar bem macia e dourada, cerca de 10 minutos. Assim que as batatas estiverem prontas, amasse junto com a cebola, a manteiga e as 3 colheres de sopa restantes de creme de leite. Sirva os peitos de frango acompanhados do purê de batata.


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Nada como uma refeição caseira!

Nesta era de fast food e agendas lotadas, parece quase uma coisa do passado. Tenho trabalhado para encontrar receitas que não sejam apenas boas, mas FÁCIL! Muitas das receitas aqui podem ser preparadas com antecedência. Dessa forma, você pode fazer o trabalho quando tiver tempo, em vez de esperar até a hora do jantar, quando as coisas parecem mais agitadas. A maioria dessas receitas usa ingredientes que você já deve ter em mãos. Portanto, verifique sua despensa e FAÇA COZINHAR !!

Gosto muito de cozinhar e estou sempre tentando e modificando novas receitas. A maioria das receitas neste site são aquelas que eu mudei - para se adequar ao meu gosto ou para usar os ingredientes que tenho em mãos. Todas as receitas aqui são as que eu realmente gosto. Existem tantas receitas no mundo que simplesmente não há desculpa para usar uma duas vezes se não for algo de que você realmente goste. Agora, se o resto da família gosta ou não é outra história, mas tento adicionar notas especiais sobre quem gosta do quê.

Devo admitir que este site também é uma forma de acompanhar as receitas que eu gosto muito. Você não tinha aquela receita de que realmente gostou, mas não conseguiu encontrar na próxima vez que quis usar? Bem, eu tenho, então quando eu fizer algo que eu realmente goste, vou adicionar a receita a este site. Assim, sempre poderei encontrá-lo e você também poderá apreciá-lo.

Costumo ler uma receita como uma espécie de 'sugestão' de como fazer algo. Mesmo que não experimente, estou sempre em busca de novas receitas. Eu leio livros de receitas para me divertir - especialmente aqueles com boas fotos! Espero que você se divirta visitando minha cozinha também!


Peito de Frango Recheado com Feta e Pesto

Adoro fazer receitas de peito de frango recheado para o jantar, assim Receita de peito de frango recheado com queijo feta e pesto. Eles são fáceis de fazer, coloque no forno e depois faça outras coisas que eu preciso enquanto os peitos de frango recheados Feta e Pesto estão assando.

Quando se trata de queijo feta, o sabor é incrível tanto com queijo feta grego quanto com queijo feta búlgaro. Vou recomendar se você puder colocar as mãos em algum queijo Feta búlgaro que você experimente! Eles têm um sabor um pouco diferente, mas desde este verão, quando meu primo me deu um queijo Feta da Bulgária, eu tenho usado em TUDO! Qualquer coisa que eu normalmente usaria queijo Feta grego eu tenho trocado por queijo Feta búlgaro e AMO tudo isso!

Quando você estiver fazendo este frango recheado com pesto, se você tiver alguns minutos extras, faça um pesto caseiro. É SUPER fácil de fazer, mas o pesto fresco é incrível. O material em frasco vai funcionar, mas como acontece com quase tudo, o caseiro é o caminho a percorrer quando você está querendo os melhores sabores possíveis.


Preparação

  • Aqueça o forno a 450 ° F. Em uma tigela pequena, misture o pimentão vermelho, as azeitonas, o queijo feta, a salsa, o tomilho, as raspas de laranja e 1 colher de sopa. da manteiga misture até ficar bem misturado. Prove e tempere com pimenta e possivelmente sal, embora as azeitonas e o queijo feta contribuam com sal. A mistura deve ser bem temperada.
  • Deslize suavemente o dedo indicador sob a pele para criar um pequeno bolso. Pegue um pouco do recheio e coloque-o no bolso, espalhando-o o mais uniformemente possível. Faça isso em alguns lugares até usar metade do recheio e cobrir a parte superior do peito, mas tome cuidado para não desprender completamente a pele da carne. Arrume a pele esticando-a sobre o recheio e o seio o mais uniformemente possível. Repita com a segunda mama. Leve ao freezer por cerca de 5 minutos para que o recheio fique firme.

    Crie um espaço, não uma aba. Tente manter as pontas da pele grudadas na carne.


Sem virar até ver a crosta dourada. Deixe o frango refogar sem mexer para não rasgar a pele.

Os sabores terrosos salgados do Frango com Pimenta Vermelha, Azeitonas e Feta precisam de um tinto de corpo médio com fruta plena e taninos médios. O "Parallèle 45" de Paul Jaboulet-Aîné (US $ 9) do Vale do Rhône me serviria perfeitamente, assim como o California Syrah 1999 de Pepperwood Grove (US $ 7).


Receita fácil: delicioso peito de frango recheado para mulher pioneira

Peito de Frango Recheado Mulher Pioneira. Vovó italiana faz conchas recheadas. & # 183 Peito de frango recheado com queijo de brócolis é recheado com uma mistura de queijo de brócolis simples, selado em uma frigideira e assado na perfeição. The Pioneer Woman é um convite aberto para a vida de Ree Drummond: a premiada blogueira e autora de livros de receitas de sucesso chega à Food Network e compartilha sua marca especial de comida caseira, de jantares caseiros a celebrações elegantes.

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Uma receita de frango MIYM (Melt In Your Mouth) retrô / nostálgica e fácil que está em constante rotação na minha casa! #fregar #recipes #Fácil # Jantar.

Assim que o frango for revestido, coloque uma frigideira grande no fogão em fogo médio-alto.

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A Mulher Pioneira | Cascas De Frango Alfredo RECHEADAS. | Frango alfredo, Frango da mulher pioneira.

Isso não só adiciona uma tonelada de sabor, mas também uma textura adorável. Ree tempera os peitos de frango com tempero para taco embalado e economiza tempo adulterando o molho Ranch engarrafado com molho e coentro para este almoço rápido. Coloque um monte de recheio em cada peito e enrole e enrole o peito sobre o recheio.

Escolha entre brócolis-cheddar, margherita, espinafre-alcachofra, cogumelo e recheio de peito de frango intimida algumas pessoas, e isso é compreensível. Peitos de frango recheados com espinafre sempre ficam macios e suculentos. Cada livro de mulheres pioneiras para adicionar à sua coleção.

Descobri que também funciona bem espalhar o frango. Depois de experimentar este peito de frango recheado com bacon e cream cheese, você não vai querer nenhum outro tipo de frango. Recheie os peitos de frango com seus recheios favoritos com uma de nossas maravilhosas receitas de peito de frango. Peito de Frango Recheado - suculento peito de frango desossado recheado com pimentão vermelho, espinafre fresco e queijo.

Esses peitos de frango recheados têm um sabor abundante! Espinafre Tomate Feta Peito De Frango Recheado. Peitos de frango recheados com recheio são um jantar fácil durante a semana, que vai bem rapidamente.

A melhor receita de peito de frango recheado de espargos! Você achou este artigo útil? Conchas Recheadas De Frango Alfredo. pela Mulher Pioneira.

Peitos de frango recheados com aspargos, tomates secos e queijo mussarela e assados ​​no forno. The Pioneer Woman & # 39s Chicken and Waffle Recipe With Caseiro. Embora haja certamente uma infinidade de maneiras deliciosas de preparar um peito de frango simples, aquela que eu.

Peito de frango recheado com guacamole Embora tenham um gosto ótimo, acho que da próxima vez irei apenas espalhar o guacamole Crispy Forno-Fried Chicken #healthystuffedchickenbreastovens (fornos de peito de frango recheado saudável). The Pioneer Woman Chicken Spaghetti Made LighterSimple Nourished Living. Apenas uma das nossas melhores receitas de peito de frango assado.

Peito de frango recheado com guacamole Embora tenham um gosto ótimo, acho que da próxima vez irei apenas espalhar o guacamole Crispy Forno-Fried Chicken #healthystuffedchickenbreastovens (fornos de peito de frango recheado saudável). Descobri que também funciona bem espalhar o frango. Depois de experimentar este peito de frango recheado com bacon e cream cheese, você não vai querer nenhum outro tipo de frango. Apenas uma das nossas melhores receitas de peito de frango assado.

Coloque um monte de recheio em cada peito e enrole e enrole o peito sobre o recheio. Espinafre Tomate Feta Peito De Frango Recheado. Peitos de frango recheados com espinafre sempre ficam macios e suculentos.

Isso não só adiciona uma tonelada de sabor, mas também uma textura adorável. Onde você deve colocar todos os recheios deliciosos naquele frango gordinho? A Mulher Pioneira é um convite aberto para a vida de Ree Drummond: a premiada blogueira e autora de livros de receitas de sucesso chega à Food Network e compartilha sua marca especial de comida caseira, de jantares caseiros a celebrações elegantes.


Peitos de frango recheados com figos frescos e queijo de cabra

Esta receita elegante - boa o suficiente para entreter - fica pronta em poucos minutos e cozinha em menos de meia hora. Sirva com um acompanhamento de feijão verde recém cozido temperado com azeite, hortelã fresca picada e sal.

Notas O filé é a peça longa e esguia presa na parte inferior de cada metade do peito. Às vezes, eles são removidos dos peitos de frango e vendidos separadamente como "tendas de frango". Retire-os e reserve para outro uso, como frituras ou sopa.

Jantar ocasional casual, jantar formal

Prato principal do curso de receitas

Consideração dietética sem ovos, sem glúten, baixo teor de carboidratos, sem amendoim, sem soja, sem nozes

Equipamento para assar / gratinar

Sabor e textura queijoso, frutado, com ervas, carnudo, salgado, vinho

Ingredientes

  • 4 grandes metades de peito de frango sem osso e sem pele, filetes removidos (ver nota)
  • 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho
  • Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 xícara de figos verdes ou pretos cortados em cubos (cerca de 6 figos)
  • ½ xícara de queijo de cabra bem resfriado esfarelado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • ½ colher de chá de alho picado
  • 4 fatias (cerca de 1/8 de polegada de espessura) de pancetta ou bacon
  • ½ xícara de vinho branco seco

Instruções

Coloque os peitos de frango, com o lado liso para cima, sobre uma superfície de trabalho com a parte mais grossa à direita. Borboleta o seio cortando o lado grosso em direção ao lado cônico para que você possa abrir o seio como um livro. Polvilhe os peitos de frango fritos por dentro e por fora com ½ colher de sopa de folhas de tomilho, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta.

Em uma tigela pequena misture a ½ colher de sopa de tomilho restante, os figos, o queijo de cabra, 1 colher de sopa de azeite, o alho, ½ colher de chá de sal e um grão de pimenta preta, para combinar. Espalhe o recheio de um lado de cada peito de frango, dividindo-o uniformemente. Feche o frango sobre o recheio. Enrole uma fatia de pancetta em cada peito de frango. Segure o peito fechado e a panceta no lugar com um palito ou um pequeno espeto de metal.

Unte uma assadeira grande (cerca de 13 × 9 polegadas) rasa à prova de fogo com 1 colher de sopa de azeite de oliva restante. Coloque os peitos de frango na assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Vire e asse o outro lado até estar cozido, cerca de 10 minutos.

Retire a panela do forno, transfira o frango para uma travessa e cubra com papel alumínio. Adicione o vinho à panela e leve ao fogo alto até ferver, raspando o dourado e reduzindo o vinho a uma calda, por cerca de 5 minutos. Regue o frango com o vinho e sirva.