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Aperitivo com espinafre e queijo

Aperitivo com espinafre e queijo



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A combinação queijo-espinafre funciona muito bem, como disse Oana, a chef que me inspirou. Obrigada !

  • 6 ovos,
  • 6 colheres de sopa de óleo,
  • 6 colheres de sopa de farinha,
  • 450 g de espinafre congelado
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego com 10% de gordura (a receita original era com creme de leite)
  • sal
  • 500 g de queijo doce
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego
  • sal, endro

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo com espinafre e queijo:

Estamos preparando a bancada : deixe o espinafre descongelar na peneira para drenar toda a água. Ovos separados. Bata as claras em neve. Misture as gemas com o óleo, como a maionese, o sal, depois acrescente o iogurte bem escorrido e o espinafre. Peneire a farinha e incorpore na composição da gema, acrescente as claras em neve batidas, mexendo levemente, virando. Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque por cima e leve ao forno por 15-20 minutos. Quando estiver pronto, retire e deixe esfriar.

Para o recheio : misture bem o queijo com o iogurte e o sal sobre o qual se adiciona o endro picado.

Depois que a bancada esfriar, corte em três partes iguais, coloque o cream cheese entre as assadeiras e deixe esfriar.

É um prazer!


Aperitivo com espinafre e queijo

Aperitivo com espinafre e queijo de: ovos, óleo, creme de leite, farinha, fermento em pó, espinafre, sal, queijo feta, creme de leite, cogumelos, endro e gelatina.

Ingrediente:

para a bancada verde:

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 6 colheres de sopa de farinha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de espinafre
  • sal

para creme:

  • 200 g de queijo feta
  • 10 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 pequena caixa de cogumelos picados
  • endro picado
  • 1 saqueta de gelatina

Método de preparação:

Separe os ovos, em seguida, em uma tigela, esfregue as 6 gemas com 6 colheres de sopa de óleo, sal, 6 colheres de sopa de soanac picadinho (congelado). Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de creme de leite, 6 colheres de sopa de farinha e fermento em pó. À parte, bata as claras com a batedeira e incorpore aos poucos na mistura de gemas com espinafre.

Papel de parede uma bandeja grande com papel manteiga. A bandeja, de preferência retangular, tem 28 e # 21540 cm. Você também pode usar o que está no fogão. Deixe no forno por cerca de 20 minutos. Não precisa dourar para ficar pronto. Corte o bolo aperitivo ao meio horizontalmente.

Para o creme, misture todos os ingredientes, inclusive a gelatina preparada e coloque o creme entre as assadeiras. Você o deixou coagular. Você pode decorar com ketchup, tomate cereja ou cream cheese.


Você realmente não precisa ser um mestre da cozinha para ser capaz de preparar bolo de aperitivo com queijo. A preparação é muito simples. Aqui estão as etapas que você precisa seguir:

Corte o salame e o parisiense em cubos e rale o queijo.

Ovos, margarina, óleo, mostarda e farinha os utilizam para fazer uma massa macia.

Misture a massa com o espinafre escaldado e picado com o queijo, salame, parisiense e especiarias.

Coloque a travessa em uma assadeira untada forrada com farinha e leve ao forno no fogo certo.

Verificação de aperitivo com queijo corte somente depois de esfriar completamente para evitar que se desintegre. Com este aperitivo você pode combinar um molho de tomate picante e doce. Bom apetite!


Cubos de aperitivo com espinafre e cream cheese

Um delicioso aperitivo com que poderá contar em diversas ocasiões, e porque não nos dias normais em vez do pequeno-almoço.

Cubra com 6 ovos grandes, 6 colheres de sopa de farinha, 6 colheres de sopa de queijo Telemea ralado, 6 colheres de sopa de espinafre fervido e picado, 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de creme de leite, um sachê de fermento e um pouco de sal e pimenta.

Para as natas: 300 gr de requeijão, pimento picado em cubos, 200 gr de presunto picado em cubos, uma cebolinha verde picada, um ramo de salsa picada, sal e pimenta a gosto e queijo ralado para decoração.

Para o topo, separe os ovos, misture as claras com o sal duro, as gemas, as natas e o azeite misture bem depois junte o espinafre e o queijo ralado, a seguir a farinha peneirada com o fermento em pó e por último as claras adicione a espuma e misture suavemente com uma espátula. Despeje a composição em uma bandeja com papel manteiga, leve ao forno apenas até que a composição endureça, ela deve permanecer verde, não deve dourar.

Deixe esfriar completamente e, entretanto, prepare as natas.
Misture todos os ingredientes com o cream cheese e tempere com sal e pimenta.

Corte a folha da bancada em 3 partes iguais que se sobreporão depois de untada com cream cheese, a última camada também será de queijo, por cima coloque o queijo ralado e decore conforme a imaginação, corte em cubos após algumas horas na geladeira.


Aperitivo com espinafre e queijo

Aperitivo com espinafre e queijo de: azeite, espinafre, cebolinha, alho, sal, pimenta, noz-moscada, queijo, farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, manteiga, ovo, leite batido.

Ingredientes para espinafre:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 180 g de espinafre picado
  • 1/3 xícara de cebola verde picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 ponta de uma faca de noz-moscada
  • 1/3 xícara de queijo picado

Ingredientes da massa:

  • 3 xícaras de farinha
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de manteiga sem sal fria, cubos pequenos
  • 1 ovo batido
  • 3/4 xícara de leite batido frio
  • 1 ou

Método de preparação:

Para preparar a mistura de espinafre, em uma panela pequena e leve ao fogo médio, aqueça o azeite. Adicione a cebolinha e o alho e cozinhe por cerca de 3-4 minutos.

Adicione o espinafre picado e misture bem. Adicione sal e pimenta a gosto, bem como uma ponta de noz-moscada. Pare o fogo.

Pré-aqueça o forno a 200C.

Coloque papel manteiga em uma assadeira. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte a manteiga e misture com as mãos.

Em uma tigela pequena, misture o ovo e o leite batido e bata levemente com um garfo. Incorpore na mistura de farinha. É homogeneizado. Adicione a mistura de espinafre e queijo. É homogeneizado.

Espalhe e com a ajuda de um copo ou de uma forma redonda corte formas iguais de massa. Coloque na assadeira e unte com ovo batido. Asse por 15-18 minutos.


Ingredientes para pãezinhos de aperitivo com espinafre e queijo, com massa fermentada caseira

  • Levou:
  • - Farinha - 225g
  • - Antigo - 1 colher de chá
  • - Sal - 2 colheres de chá
  • - Gema de ovo - 1
  • - Manteiga - 25 g
  • - Levedura seca - 8 g
  • - Leite - 150 g.
  • O preenchimento:
  • - Espinafre - 100 - 150 g
  • - Queijo - 50 g.

Preparação para pãezinhos de aperitivo com espinafre e queijo, com massa fermentada caseira

A massa fermentada

1. Aqueça o leite e derreta a manteiga.
2. Peneire a farinha, acrescente o fermento, o sal e o açúcar.
3. No leite morno adicione o ovo e misture bem.
4. Despeje o leite com a manteiga e o ovo na tigela de farinha.
5. Sove bem a massa e deixe em local aquecido para dobrar de volume.

Recheio de espinafre e queijo

6. Prepare o recheio: lave o espinafre e corte. Refogue o espinafre na manteiga por 3 minutos. Deixe esfriar.
7. Rale o queijo.
8. Espalhe uma cobertura de massa com cerca de 3 mm de espessura.
9. Coloque o recheio em toda a bancada. Enrole não muito apertado (para aumentar a massa).
10. Coloque os rolos na bandeja forrada com papel e deixe agir por 10 minutos.
11. Pré-aqueça o forno a 180 C.
12. Unte os rolinhos com gema de ovo.
13. Coloque a bandeja no forno por cerca de 20 e 30 min.
Os rolos de espinafre são muito bons tanto quentes quanto frios. Eles podem ser servidos no café da manhã, embalados na escola, no escritório ou em uma refeição festiva.
BOM APETITE!

A nota média dada pelo júri para esta receita é 10.

Re & # 539 receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & rolinhos de aperitivo raquo com espinafre e queijo, com massa fermentada caseira


Aperitivo com espinafre e cream cheese

Aperitif cu & # 8239spanac & # 537i & # 8239crem & # 259 de & # 8239br & acircnz & # 259 É uma receita fácil de preparar, com ingredientes deliciosos e com um visual especial.
Folhas jovens de espinafre, lavado delicadamente, f & # 259r & # 259 s & # 259 ser esmagado, pode ser mantido fresco, para salada & # 259, no máximo como & # 259pt & # 259m & acircn & # 259, & icircn caçarola c & # 259ptu & # 537ite cu & # 537ou toalhetes absorventes u & # 537ou umedecido, & refrigerador. Os vasos não devem ser muito fundos, para que as folhas sejam colocadas em no máximo 3-4 camadas. Se quiser congelar as folhas de espinafre, lave-as em mais água e deixe-as de molho por 1 minuto, depois escorra e passe-as rapidamente por um jato de água ap & # 259 rece. Corte as folhas em pedaços e embrulhe uma parte em sacos plásticos grossos para o congelador.

Foto: Aperitif cu & # 8239spanac & # 537i & # 8239crem & # 259 de & # 8239br & acircnz & # 259 & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia


Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Pegamos uma assadeira e a viramos de cabeça para baixo. Unte com manteiga e coloque uma assadeira. Pegamos 1/2 da parte de cima da pizza que espalhamos um pouco e cortamos a massa no formato de um abeto como no vídeo abaixo.

Enquanto isso, prepare o cream cheese, misturando o cream cheese com o espinafre (que endureci por 5 minutos na manteiga), o queijo parmesão ralado e eventualmente o alho em pó. Misture tudo bem até obter um cream cheese. Coloque o creme por cima da massa e espalhe sobre as natas e o queijo cheddar ralado. No final colocaremos a outra parte da massa sobre o queijo cheddar que cortamos em formato de abeto (veja o filme).

Em seguida, corte a massa para que possamos torcer a massa e obter os ramos de abeto.

Leve ao forno até dourar. Quando tirarmos do forno, unte o abeto com um pouco de manteiga derretida e pronto.


Vídeo: DIP DE ESPINAFRE E ALCACHOFRA. PATÊ ESPINAFRE COM ALCACHOFRA. APERITIVO. COMO FAZER FÁCIL