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Bolo tricolor em ovos de páscoa

Bolo tricolor em ovos de páscoa



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Preparação do ovo:

Desenhe um pequeno círculo em cada ovo.

Faça pequenos furos com a ponta de uma agulha, seguindo o círculo.

Corte o círculo com uma faca e faça um furo no ovo.

Com um palito, quebre as gemas e misture um pouco para esvaziar o ovo em uma tigela.

Repita e esvazie todos os ovos. Reserve 3 ovos para o bolo.

Lave as cascas dos ovos com água quente. Coloque-os por 30 minutos em uma tigela com água morna e 100 g de sal.

Os ovos devem ser totalmente enchidos com água.

Prepare a massa do bolo:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Misture bem os 3 ovos com o açúcar na batedeira até que fiquem espumosos.


Adicione óleo e leite alternados, mexendo sempre.

Adicione a farinha, o fermento e as especiarias e misture bem. Divida a massa em 4 partes iguais.


Pintei três partes com corante alimentar: vermelho, amarelo e azul. A última parte deixei para a natureza.

Após 30 minutos, lave os ovos e escorra bem. As cascas devem estar bem secas por dentro. Colocamos sucessivamente um pouco de cada massa colorida. Recheie os ovos em três quartos. Leve ao forno a 180 ° C por 15 minutos. Eu pintei a casca de 4 ovos quando eles ainda estavam quentes

Os ovos são coloridos por dentro e por fora :))

Nós os descascamos e provamos ...........

Com a massa restante fiz um bolinho com cocô - veja também a receita de Cupcakes com cocô


Ovos pintados de Páscoa, uma prática antiga que vem do século 13

É uma tradição que você conhece de sua família, de sua mãe, avó e até de sua bisavó. Mas você provavelmente nunca pensou sobre a idade que pode ter o hábito de pintar ovos de Páscoa.

1. Símbolo antigo
Antes de ser um símbolo para os cristãos, os ovos sempre simbolizaram a "nova vida" e foram associados à chegada da primavera. Mas a pintura de ovos na Páscoa remonta ao século XIII.

2. Perseguir os ovos
No século 16, as crianças do norte da Inglaterra e da Escócia costumavam andar de porta em porta recitando peões e recebendo ovos, queijo e outros ingredientes para colocar na mesa de Páscoa. O costume era chamado de & ldquopace egging & rdquo e era tão popular quanto a canção dos romanos.

3. O confronto de ovos, um símbolo da ressurreição de Cristo
Você não pode pintar ovos sem fervê-los primeiro. Mas você sabia que existe um símbolo por trás desse costume? A casca, na fé cristã, representa a tumba de Jesus, e o choque dos ovos imita a abertura da tumba e a ressurreição.

4. Símbolo da primavera
Pintar ovos não é apenas um costume da Páscoa. No Irã, os ovos eram pintados na primavera como um símbolo de fertilidade.

5. A cor vermelha
Hoje, os ovos são pintados em todas as cores, mas a cor vermelha tem um simbolismo especial. De acordo com a Bíblia, quando Jesus estava na cruz, a Virgem Maria veio até ele com uma cesta de ovos, que ficou vermelha com o sangue que fluía.

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Bata as claras em neve com um garfo.

Os guardanapos são retirados das camadas brancas (apenas a camada colorida é usada) e são cortados diferentes formatos ou podem ser usados ​​inteiros, como preferir.

Os ovos são lavados, fervidos e depois deixados para esfriar, para que você possa segurá-los.

Com um pincel, coloque as claras sobre a superfície do ovo e, em seguida, coloque o guardanapo cortado. Em seguida, com o pincel embebido em clara de ovo, passe por cima do guardanapo, pressionando levemente, para que não haja nenhum vão de ar.

Se o guardanapo for colocado em toda a superfície do ovo, ele é feito em porções. Pegue um guardanapo, coloque sobre o ovo untado com clara de ovo, passe novamente com clara de ovo por cima e corte o excesso de guardanapo. Faça o mesmo até que todo o ovo esteja coberto.

Deixe os ovos secarem em temperatura ambiente e leve à geladeira.

É isso, & bdquoreteta & rdquo de ovos pintados com guardanapo está pronto. Não é nada difícil, é um método amigo do ambiente e disponível para qualquer pessoa. Como eu disse a vocês, esse método pode ser muito bem aplicado com as crianças, elas vão se divertir e ficarão muito orgulhosas do resultado.

Convido você a experimentar este método de pintar ovos para a Páscoa. Convido-vos também a dar uma vista de olhos à receita de bolo com 10 gemas, assim como à clássica receita de drob, algumas iguarias que não devem faltar em nenhuma refeição de Páscoa.

A receita e as fotos pertencem a ele Gigi Vulturu, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.


Para prepará-lo, você precisa do seguinte

INGREDIENTES Rolo tricolor com mousse de atum

& # 8211 para a massa de laranja:
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de creme azedo
2 colheres de sopa de farinha
1/3 saqueta de fermento em pó
sal
2 colheres de sopa de pasta de donut

& # 8211 para massa verde:
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de creme azedo
2 colheres de sopa de farinha
1/3 saqueta de fermento em pó
sal
2 colheres de sopa de espinafre congelado

& # 8211 para massa amarela:
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de creme azedo
2 colheres de sopa de farinha
1/3 saqueta de fermento em pó
sal
2 colheres de sopa de queijo salgado
1 ponta de faca de açafrão (opcional)

& # 8211 recheio:
2 guarde sua véspera
200 g de mascarpone
100 g de manteiga
suco de limão
1 dente de alho grande
1 colher de sopa de massa
sal


Ovos pintados para a Páscoa & # 8211 VIDEO

Você já experimentou esta receita? Siga-me no @JamilaCuisine ou marque #jamilacuisine!

Meus queridos, hoje volto com um novo tutorial para ovos pintados para a páscoa. Ovos coloridos não faltam nas refeições de Páscoa. Eles são tradicionais e extremamente amados pelos mais pequenos e grandes. Para este tutorial optei por usar a tinta perolada Carmin da Dr. Oetker, que também traz adesivos 3D na embalagem. Achei que por ser uma tinta que não se põe na água, mas diretamente nos ovos, é muito mais fácil de usar, e as decorações 3D são maravilhosas para os mais pequenos que vão empilhar para decorá-las. Não posso deixar de lembrar da minha infância e da Quinta-feira Santa, quando minha mãe pintava ovos.

Quando eu era pequena não havia adesivos de ovo ou simplesmente não me lembro, mas adorava ser quem cuidava dos maravilhosos ovos de Páscoa. Eu gostava do método de rolar os ovos entre as palmas das mãos para pintá-los e já estava calçando as luvas quando minha mãe estava cozinhando os ovos. Nem esperava que esfriasse bem e minhas palmas estavam quase queimando, mas queria pintar ovos e paz. Acho que não preciso dizer que fiquei suja da cabeça aos pés com a tinta, mas a parte boa é que a tinta saiu para lavar e isso não importava de qualquer maneira. Só me lembro da alegria inocente de uma criança que tinha uma tarefa muito importante: pintar ovos de Páscoa.

Em nossa casa sempre havia muitos ovos pintados, pelo menos cem e eu sempre tive ovos de todas as cores, embora meu pai preferisse os vermelhos, os tradicionais. Eu gostava de ovos de pérola, principalmente quando começaram a aparecer no nosso comércio. Cansei das cores clássicas, e aquelas com salto me fascinavam, eram especiais e diferentes. Com essas lembranças na alma, fiz esses ovos pintados para a Páscoa e me senti criança novamente na cozinha da minha mãe. Nesta ocasião, também experimentei a tinta Tons de história, também do Dr. Oetker, que tem cores absolutamente maravilhosas. Ouro, prata e cobre.

O ouro é o meu favorito e só de olhar para eles me lembro da história da galinha dos ovos de ouro, os ovos são tão bonitos. Convido você a deixar os mais pequenos fazerem ovos pintados para a Páscoa deste ano. Você só pode cuidar de ferver os ovos e supervisioná-los. Deixe-os se divertir, sujar, pintar ovos e principalmente decore-os. Garanto que eles vão ficar com algumas lembranças maravilhosas e que, por sua vez, vão ensinar seus filhos a pintar ovos. É uma tradição tão bonita e seria uma pena para os mais pequenos não participar. Eles vão fazer os mais lindos ovos pintados!


RECEITAS ANTIGAS E NÓS

Descasque uma abóbora, rale e ferva por 4 minutos. Coe e deixe esfriar. Misture o espinafre até obter um purê. Adicione a farinha, a manteiga em cubos fria, o ovo e um pouco de sal. Misture tudo até ficar homogêneo Coloque a massa em uma tigela e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Ferva as batatas.
Em uma frigideira antiaderente coloque a abobrinha bem picada com um pouco de azeite e deixe em fogo médio até dourar um pouco.
Abra a massa com um rolo de massa e forme uma folha (nem grossa nem fina). Coloque em uma bandeja baixa redonda e pique toda a superfície com um garfo. Veja a foto

primeira camada: abobrinha
segunda camada: presunto prensado
terceira camada: mussarela em cubos
quarta camada: batatas cozidas cortadas em rodelas
última camada: ovos batidos com sal, pimenta, queijo parmesão ralado e noz-moscada se quiser, no final coloque os tomates.
Com o restante da massa, decore a torta a seu gosto
Veja a foto

Coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
Depende do forno.


Livro de receitas de Boyar - 200 receitas procuradas de pratos, bolos e outras tarefas domésticas

Na editora romena, o primeiro livro de pratos encomendados parece ter 200 receitas procuradas de pratos, bolos e outras tarefas domésticas, publicado em Iasi em 1841, na Cantora Foii Satesti, cujos autores - suspeitamos boiardos nobres - estão escondidos sob as iniciais KN e MK, não sabemos se por timidez na indústria ou por desconsideração por sua coragem incomum como homem.

Produto publicado em 2007 na Vremea e disponível em Elefant.ro
Autor: Mihail Kogalniceanu, Kostache Negruzzi
Preço: 11,45 lei

A Herbalife Nutrition convida você a uma viagem culinária pela Europa.

Apresentação

Na editora romena, o primeiro livro de pratos encomendados parece ter 200 receitas procuradas de pratos, bolos e outras tarefas domésticas, publicado em Iasi em 1841, na Cantora Foii Satesti, cujos autores & ndash suspeitamos que boiardos rançosos & ndash são escondidos sob as iniciais KN e MK, não sabemos se por timidez na indústria ou por desconsideração por sua coragem incomum como homens. Mas pelo menos a identidade de um deles não fica obscura por muito tempo para os companheiros entusiastas da leitura, pois Mihail Kogalniceanu secretamente admite ser um dos signatários, obedece a todas as normas recebidas pela assembleia e aos costumes do terreno, será fazer uma revolução terrível em toda a Moldávia, na forma de fazer friganele e bolinhos & ldquo. Mas muito mais interessante é a especificação (quase profética) que se segue, a respeito do destino do referido livro, ou seja, que trará aos autores & bdquocea maior reputação entre as cozinhas & ldquo, o futuro os reconhecendo, sem dúvida para as artes culinárias na Moldávia & ldquo.

Constantin (Costache) Negruzzi (1808, Trifestii Vechi, condado de Iaşi & ndash 24 de agosto de 1868, Iasi) foi um político, escritor e tradutor romeno do período pasoptista. Entre suas obras estão & bdquoAprodul Purice & ldquo (poemas), & bdquoPadatele tineretilor & ldquo, & bdquoAmintiri din junete & ldquo.

Fotos da primeira página: Comida romena , Shutterstock


Sábado, 29 de maio de 2010

Bolo de chocolate em duas camadas


Ingrediente:
Base de chocolate
- 200 gr de chocolate amargo com pelo menos 70% de teor de cacau
- 150 gr de açúcar branco
- 3 ovos caseiros ou orgânicos
- 100 gr de farinha branca
- 150 gr de manteiga
- 1 fermento em pó lgt
- uma pitada de sal

Leite e creme de cacau
- 570 gramas de leite gordo
- 4 ovos caseiros ou orgânicos
- 50 gr de açúcar branco
- 3 lg de cacau de cacau é escolhido para ter um teor mínimo de 20% de manteiga de cacau nas lojas em geral, o cacau tem menos de 20% desse teor

Muito importante é a forma com que fazemos o bolo: uma forma de silicone com um diâmetro de 24 cm. A forma de silicone também pode ser quadrada. Parece que nutella não retém seu brilho nas bandejas de Teflon.








13. Deixe o bolo esfriar completamente e depois vire-o em um prato com cuidado para que um pouco de Nutella escorra (pelo menos foi o que aconteceu comigo porque o forno não era muito velho).

A camada de Nutella ficará por cima, depois o creme de leite e cacau e a base de chocolate. Tive uma contenção incrível porque não entendo como as camadas mudam entre elas durante o cozimento (ou seja, coloquei Nutella, base de chocolate e creme e nutella, creme e base de chocolate saiu). bestial.

Guarde o bolo na geladeira até a hora de servir. Corte porções generosas. como se não fosse pedido um suplemento. Parol! Bom apetite!


16 comentários:

Você ficou muito bonita!

Uau. que gentileza.
Um bom dia!

Que chocolate1
Parece ótimo e tem um gosto ótimo. mmm Eu invejo aqueles que tiveram a oportunidade de comer.
Um bom dia.

Parece ótimo, e sem dúvida gostoso. um bom dia!

Pfoaaa. quanto chocolate. Super super!

Este chocolate parece ótimo!

Lilly, minha querida, sua receita foi super inspiradora e o bolo foi devorado por todos os membros da família. Eu ando muito.

Obrigado :) Espero que experimente. É um dos bolos para os amantes do chocolate.

Como posso não apreciar tanta bondade, mas se colocar o gatinho no final da página, eu nem olho para o chocolate.
ovelha

É uma delícia. Gosto muito das suas receitas e das fotos também, desejo muito sucesso no futuro. Seu gato é muito doce.

Mhh. que bondade. Eu gostaria de uma porção também

Espere, eu também não entendo. Bem, se você virou de cabeça para baixo, não era lógico que as camadas estivessem de cabeça para baixo?

Olá Bianca, Fico muito feliz por ter descoberto seu blog, como resultado também experimentei este bolo que nos mencionamos como bom. O mais delicioso é um pouco de ambigüidade da bandeja (eu o destaquei manualmente :)) muito obrigado


Receitas diárias

Para começar, precisamos de 6 tigelas, 3 grandes e 3 pequenas + 3 colheres de sopa.
Separamos os ovos, colocamos as claras nas tigelas grandes, 2 em cada tigela, e as gemas nas pequenas tigelas, também 2 em cada tigela.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido por aprox. 15-20 minutos, depois vire sobre uma toalha úmida e enrole, deixe assim até que esfrie completamente.

Enquanto isso, faça o recheio: misture o cream cheese com as natas até misturar bem os dois ingredientes (ou conforme o caso se quiser adicionar endro ou sal se o cream cheese não for salgado).

Abrimos o rolo facilmente, recheio-o com o creme obtido e o enrolamos novamente. Envolvemos em filme plástico e colocamos na geladeira até a hora de servir!
Desfrute de sua refeição!


8 maneiras de usar o bolo que sobrou da Páscoa

As sobras de bolo podem ser usadas para "consertar" certos bolos ou tortas. Como podemos fazer isso? É muito simples: com uma mistura semelhante a bolinhos de pop você pode tapar buracos ou rachaduras feias em bolos e tortas, para torná-los mais uniformes. Esta mistura pode ser armazenada na geladeira (2-3 semanas) ou freezer (3-6 meses) e pode ser usada sempre que você precisar.


Fonte da foto: www.flickr.com

Você também pode preparar um bolo com o bolo velho, uma sobremesa inglesa em camadas, que contém cobertura, frutas, geléia, creme e chantilly. Assim você tem a oportunidade de transformar o bolo que ninguém quer comer em uma sobremesa chique e deliciosa.


Fonte da foto: www.flickr.com

Biscoitos digestivos triturados são geralmente usados ​​como base para cheesecake. Mas o bolo triturado também pode ser usado. É preciso lembrar que é necessário usar uma quantidade menor de manteiga para obter uma base perfeita.


Fonte da foto: www.flickr.com

Certamente, muitos de vocês já comeram o famoso bolo feito pelo menos uma vez. Basta cortar o bolo em rodelas ligeiramente iguais, colocar num prato para formar a base do bolo e calar. Adicione o creme de leite, nivele e adicione uma nova camada de fatias de bolo. Simples como olá!


Fonte da foto: www.flickr.com

O pudim de bolo é uma sobremesa tão simples quanto deliciosa. Corte o bolo em rodelas ligeiramente iguais e coloque numa forma untada com manteiga. Adicione o leite, o açúcar, os ovos, a canela e as passas e leve ao forno por cerca de meia hora. Retire do forno, deixe esfriar e saboreie.



Fonte da foto: www.flickr.com


Vídeo: OVOS DE PÁSCOA DECORADOS FÁCIL E LINDO. CAKEPEDIA