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Piccalilli

Piccalilli


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Ingredientes

  • 4 copos de água
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de vinagre de vinho branco
  • Alguns fios de açafrão
  • 1/4 colher de chá de curry em pó
  • 1 colher de sopa de açafrão
  • 1 folha de louro
  • 1/2 cabeça de couve-flor, dividida em pequenas florzinhas
  • 2 cenouras em fatias finas
  • 1 cenoura amarela, cortada em fatias finas
  • 3 colheres de chá de araruta

Instruções

Em uma panela, misture a água, o açúcar, o vinagre, o açafrão, o curry em pó, a cúrcuma e a folha de louro e leve para ferver, mexendo para dissolver o açúcar.

Adicione os legumes e cozinhe até ficarem macios e, em seguida, retire-os da frigideira com uma escumadeira.

Misture a araruta até formar uma pasta com um pouco de água e mexa no líquido do cozimento.

Cozinhe por 1-2 minutos, até engrossar, depois retire do fogo e deixe cozinhar.

Retorne os vegetais à mistura.

Adaptado de Fortnum & Mason: The Cook Book por Tom Parker Bowles (Fourth Estate, 2016)

Fatos Nutricionais

Porções 12

Calorias por dose 50

Equivalente de folato (total) 18µg5%


Piccalilli

Frente do cartão de receita de Piccalilli (também chamado de churrasco) com a anotação de que a receita é de Wilma Koeppen (sp).

Frente do cartão de receita de piccalilli

Frente do cartão de receita de Piccalilli.

  • Também há uma anotação no canto superior esquerdo que esta receita faz 24 e 28 potes (1/2 litro) de piccalilli.
  • Piccalilli também pode ser chamado de chow-chow, que é popular na região dos Apalaches.

Vintage Recipe Box 004

Há muitas receitas divertidas para ler na caixa que continha esta receita de Piccalilli.

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Você sempre pode encontrar tesouros em sites que vendem itens usados, como Vintage Cookbooks no eBay e Vintage Cookbooks no Etsy

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Piccalilli

Frente do cartão de receita de Piccalilli (também chamado de churrasco) com a anotação de que a receita é de Wilma Koeppen (sp).

Frente do cartão de receita de piccalilli

Frente do cartão de receita de Piccalilli.

  • Também há uma anotação no canto superior esquerdo que esta receita faz 24 e 28 potes (1/2 litro) de piccalilli.
  • Piccalilli também pode ser chamado de chow-chow, que é popular na região dos Apalaches.

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Frente do cartão de receita de Piccalilli.

  • Também há uma anotação no canto superior esquerdo que esta receita faz 24 e 28 potes (1/2 litro) de piccalilli.
  • Piccalilli também pode ser chamado de chow-chow, que é popular na região dos Apalaches.

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Assista o vídeo: How to make Piccalilli with The French Baker TV Chef Julien Picamil.


Comentários:

  1. Shaktibei

    a frase muito preciosa

  2. Gardakora

    Concorrência absolutamente casual

  3. Moryn

    Limpar \ limpo

  4. Meztik

    Eu acho que você está errado. Vamos considerar.

  5. Zulusida

    Eu escreveria alguns gentis aqui, mas vou me abster. A educação não permite)))



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