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Pui Hunter (receita de vídeo)

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PASSO 1 Corte as escamas de cebola. Pique o alho bem fino. Pique finamente as folhas de alecrim espalhadas pelos galhos. Moemos o tomilho.

PASSO 2 Prepare o fogão e uma frigideira alta antiaderente.

PASSO 3 Coloque o óleo na panela.

PASSO 4 Quando o óleo estiver aquecido adicione as coxas de frango e deixe dourar

PASSO 5 Vire o frango de todos os lados.

PASSO 6 Quando as coxas do frango estiverem douradas dos dois lados, retire-as da assadeira sobre uma toalha absorvente.

PASSO 7 Deixe a panela ao lume e coloque a cebola.

PASSO 8 Adicione o alho, misture e cozinhe por 3 minutos, até que os vegetais fiquem ligeiramente transparentes.

PASSO 9 Coloque o vinho e deixe ferver até que o líquido na panela diminua pela metade.

PASSO 10 Adicione os tomates com o suco.

PASSO 11 Adicione a canja de galinha, o louro, o tomilho e o alecrim.

PASSO 12 Amasse levemente os tomates.

PASSO 13 Coloque as coxas douradas de volta na panela.

PASSO 14 Ferva coberto, em fogo baixo, por 35-40 minutos.

PASSO 15 Tempere com sal e pimenta do reino.

PASSO 16 Mexa, experimente e desligue o fogão.

PASSO 17 Sirva com massa ou pão fresco (tradicional) e porque não com puré de batata ou polenta.


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