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Rosquinhas fofas

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Peneire a farinha e no meio faça um ninho onde colocamos os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga, a casca de limão, o fermento e o leite morno e misture até grudar nas mãos, se necessário acrescente mais farinha. Depois de amassar bem, cubra com uma toalha e deixe crescer por 30 minutos.

Quando a crosta tiver crescido, colocamos óleo na mesa de trabalho, depois pegamos a massa e espalhamos, depois cortamos com o copo, deixamos os donuts por 5 minutos assim espalham.

Enquanto isso colocamos a banha no fogo (o máximo possível), experimentamos com um pouco de massa para ver se aquece bem. Pegamos um pedacinho de massa e colocamos na banha quando ficar acima dela significa que nós pode colocar os donuts em uma toalha de papel e deixá-los assim por 2-3 minutos, após o que nós os enrolamos em pó de baunilha com açúcar (eu não tinha, então eu rapidamente triturei o açúcar e coloquei 3 sachês de baunilha nele ). Desejo a todos o melhor!


Donuts fofinhos e deliciosos, perfeitos para toda a família!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita de donut perfeita. Você não vai resistir na frente deles! O deleite da infância é muito simples de preparar. Mesmo um novato nas artes culinárias se sairá bem. Você obterá donuts avermelhados, apetitosos e perfumados com uma aparência agradável. Eles são perfeitos para o café da manhã e sobremesa durante o dia. Esta receita combina todos os três recursos e os donuts # 8211 são fofos, arejados e crocantes. Sirva com o maior prazer a apetitosa iguaria!

INGREDIENTES

& # 8211 0,5 sachê de fermento seco

& # 8211 óleo vegetal (para fritar donuts)

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Misture o leite e a água morna em uma tigela e adicione o fermento seco e o açúcar. Junte a maionese. Cubra a tigela com uma toalha e deixe a maionese por 15 minutos até que o fermento ative.

2. Derreta a manteiga no banho de vapor ou no microondas. Deixe a manteiga esfriar um pouco. Adicione a manteiga derretida e quebre os ovos na tigela de maionese. Misture bem a composição. Se desejar, você pode adicionar açúcar de baunilha a gosto.

3. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e amasse uma massa macia. Cubra a tigela com uma toalha e deixe a massa em local aquecido por 1 hora.

4. Pegue a massa e coloque-a sobre a mesa enfarinhada. Espalhe uma bancada com cerca de 1 cm de espessura. Corte a massa com um copo ou forma especial.

5. Despeje uma quantidade maior de óleo vegetal em um caldeirão. Leve a chaleira ao fogo e aqueça bem o óleo. Frite os donuts dos dois lados até que estejam bem dourados.

6. Coloque os donuts marrons e perfumados em um prato forrado com uma toalha de papel para evitar o excesso de óleo.

7. Disponha as rosquinhas apetitosas em um prato e decore com açúcar de confeiteiro. Sirva a iguaria com o maior prazer.


  • 500 gr de farinha (mais 1-2 colheres de sopa, se necessário)
  • 150 ml de leite morno
  • 25 gr de fermento fresco
  • 100 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 40 ml de óleo
  • o esenta de rom
  • 1 colher de sopa de casca de limão e laranja
  • uma pitada de sal

Liquidifique o fermento com 1 colher de chá de açúcar e um pouco de leite morno e coloque na farinha. Bata os ovos com o açúcar, acrescente o limão e a casca da laranja, o rum, o sal em pó e o leite morno. Deite aos poucos na farinha e Amasse adicionando o azeite como no bolo e deixe levedar por 40-50 minutos em local aquecido, longe de correntes de ar.

Depois de crescer, estendemos uma folha da qual cortamos rodelas de 6 a 7 cm de diâmetro, deixamos crescer novamente por 10 a 15 minutos e fritamos em banho de óleo.

Retire dos lenços absorventes.

Nós os colocamos em um prato e polvilhamos açúcar de confeiteiro.

São deliciosos, com forte aroma de casca de frutas cítricas, também podem ser recheados porque uma parte do meio está vazia, mas são muito bons e assim por diante.

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Método de preparação

1. Dissolva o fermento em 50 ml de leite morno. Aqueça o resto do leite junto com o açúcar, apenas o suficiente para derreter. Reserve, deixe esfriar e acrescente a essência de baunilha.

2. Em uma tigela coloque a farinha que você mistura com o fermento embebido no leite, ovo, manteiga derretida, sal em pó, casca de limão ralada e leite morno. Sove a massa até ficar homogênea, em seguida, adicione o óleo e sove por mais 5-10 minutos até que saia das paredes da tigela. Deixe a massa crescer bem quente até dobrar de volume, cerca de 50-60 minutos.

3. Da massa levantada estendemos uma folha de 5-6 mm de espessura. Corte os donuts com um copo grande (diâmetro 7-8cm) e deixe crescer cerca de 30 minutos, depois frite dos dois lados em óleo bem quente. Colocamos em um guardanapo de papel para absorver o óleo da frigideira.


2. Donuts com iogurte cozido

Donuts assados ​​são perfumados, fofos e podem ser comidos com canela e mel.

Ingrediente:

  • 500 g de farinha
  • 2 ovos
  • 100 g de iogurte grego (você também pode usar sm & acircnt & acircna fatter)
  • 250ml de leite
  • 100g de manteiga macia
  • um sachê de fermento seco
  • casca de laranja ralada
  • 50g de açucar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha

Método de preparação:

  1. Leve ao lume o leite e junte o iogurte, a manteiga, a casca de laranja e 50g de açúcar.
  2. & Icircunhar a composição resultante misture os ovos, a farinha e por fim o fermento, e deixe a massa levedar.
  3. Em seguida, espalhe a massa e corte os donuts com uma xícara.
  4. Deixe os donuts crescerem por mais uma hora e depois asse por 15 minutos a 160 graus.
  5. Você pode servi-los com açúcar de confeiteiro, canela ou mel.

Cinco superalimentos para um café da manhã imunizante

Vários estudos mostraram que o café da manhã pode ser um aliado do sistema imunológico. Quer saber como aumentar sua imunidade no café da manhã? Não existem super receitas, apenas super alimentos para um café da manhã imunizante, que o convidamos a descobrir nas linhas abaixo.

A alimentação é a fonte essencial da vida, a alimentação adequada e saudável é a fonte essencial para uma vida com qualidade. Como o bom dia é conhecido pela manhã, também o é o bom humor & # 8211, por isso é muito importante não pular o café da manhã e, além disso, começar a prestar a devida atenção a ele. Os alimentos que ingerimos na primeira parte devem garantir o fornecimento de nutrientes essenciais, que energizam o organismo e contribuem para o seu bom funcionamento ao longo do dia. O café da manhã de hoje tem o poder de influenciar a saúde de amanhã, contanto que inclua muitas vitaminas, minerais e antioxidantes que forneçam a energia de que você precisa e apoiem o seu sistema imunológico.

Sementes de abóbora

Eles podem ser consumidos como tal com iogurte, adicionado a muesli ou granola. Saborosas e saborosas, as sementes de abóbora são reconhecidas por apresentarem uma grande quantidade de zinco & # 8211 elemento que acelera algumas atividades enzimáticas, ajuda a regenerar células, auxilia o sistema imunológico e possui caráter antiinflamatório. Nosso corpo não pode produzir zinco, então temos que comprá-lo por meio dos alimentos. As sementes de abóbora não estão apenas entre as melhores amigas do sistema imunológico, elas também são amigas do sistema digestivo, pois têm uma das doses mais altas de fitoesteróis & # 8211 substâncias que combatem o colesterol e contribuem para a saúde do sistema cardiovascular.

Amêndoas

As amêndoas contêm vitamina E, essencial para estimular o sistema imunológico. Estudos especializados sugerem que esse antioxidante ajuda a proteger as células contra danos. Além de serem particularmente saborosas, as amêndoas também enchem & # 8211 um quarto de xícara contém 50% da dose diária recomendada de vitamina E. Elas podem ser consumidas simples, com iogurte, muesli, frutas ou granola. Além da ingestão de Vitamina E e do sabor especial, a amêndoa contém riboflavina, niacina e outras vitaminas do complexo B, que reduzem os efeitos do estresse, portanto desde a primeira hora da manhã você tem um aliado contra as ansiedades do dia a dia.

Aveia

A aveia é a escolha ideal para o café da manhã. Eles são uma fonte rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Estes flocos contêm um complexo natural de vitaminas, estando entre os cereais mais saudáveis ​​graças aos inúmeros benefícios para a saúde que apresentam. O rico conteúdo de beta-glucano torna o farelo de aveia aliado da imunidade, porque o beta-glucano ajuda os glóbulos brancos a combater infecções, assim como o zinco e o selênio, que são totalmente encontrados neles. A aveia é um ótimo alimento para o café da manhã e, por estar saciada, reduz o colesterol, favorece a saúde óssea, reduz o estresse com a quantidade de antioxidantes que contém e aumenta os níveis de energia - sendo assim uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são absorvidos rapidamente, fornecendo energia ao corpo por um longo período de tempo.

Frutas coloridas

Eles não podiam perder as frutas do cardápio matinal. O consumo zlinic de frutas de pelo menos três cores traz para o organismo as substâncias necessárias e essenciais para o abastecimento do sistema imunológico. Os nutrientes dão cor aos alimentos devido a pigmentos como a clorofila ou o caroteno. Os elementos mais importantes para a eficácia do sistema imunológico são a Vitamina C, um antioxidante encontrado principalmente nas frutas cítricas, mas também em outras frutas e que combate diretamente os patógenos invasores, ao mesmo tempo que tem a capacidade de suportar funções regenerativas e a Vitamina E que ajuda proteger as células contra danos. Frutas que contêm uma quantidade considerável dessas duas vitaminas incluem frutas vermelhas, nectarinas, laranjas, morangos, nozes, manga ou mamão & # 8211 se você gosta de sabores exóticos.

Musli ImunoPlus

Consumir superalimentos contribui para o bem-estar de nosso corpo, mas e se houvesse um superalimento que englobasse o poder de muitos? Um alimento que nos dá energia desde as primeiras horas da manhã, que é o melhor amigo da nossa imunidade, protegendo-nos desses invasores? Não vamos nos perguntar como seria e ir direto para o consumo, porque esse superalimento existe e se chama Musli ImunoPlus, uma generosa mistura de cereais, nozes, sementes e frutas cuidadosamente selecionadas para apoiar o sistema imunológico desde a primeira refeição. dia. O muesli ImunoPlus é a receita de muesli mais complexa do mercado, com 16 ingredientes básicos em sua composição, combinados para que a ingestão de vitaminas e minerais apoie efetivamente o nosso sistema imunológico. Musli ImunoPlus é uma fonte rica em selênio e vitamina B6, é rico em zinco, fibra e ferro & # 8211, além de ter um sabor delicioso devido à variedade de frutas que contém. Além do fato de que cada ingrediente em sua composição traz múltiplos benefícios para o sistema imunológico e não só, combiná-los em um todo unitário, consumido todas as manhãs, ajuda a construir um sistema imunológico difícil de vencer. Com uma seleção de ingredientes tão precisa e variada ao mesmo tempo, é mais fácil ser saudável. Sua preocupação é não pular o café da manhã, porque Musli ImunoPlus cuida da imunidade!


Esfregue o fermento com uma colher de sopa de açúcar até liquefeito, em seguida, adicione 1 colher de chá de farinha e 3 colheres de sopa de leite e misture. Deixe crescer.

Em uma tigela maior coloque a farinha (se puder peneirar seria ótimo) e acrescente o fermento soprado. À parte, esfregue as gemas com o açúcar e acrescente a essência do rum.

Coloque a mistura de gemas e as cascas raladas sobre a farinha. Coloque a manteiga no leite e aqueça um pouco para que a manteiga derreta e o leite fique um pouco quente.

Adicione o leite (todo) e amasse bem. A massa deve sair da tigela. Isso significa que está bem amassado.

Cubra com uma toalha e deixe crescer por uma hora.

Aí pegamos um prato, colocamos um pouco de farinha e viramos a massa de cabeça para baixo. Dobramos como um envelope e depois estendemos com um twister de 1 cm de espessura.

Corte em formas redondas com um copo ou um formato especial e deixe crescer (15 minutos) enquanto lavamos a louça ou olhamos a TV.

Aqueça o óleo em uma panela. Usamos cerca de 500 ml de óleo. Os donuts devem ser fritos em banho de óleo, para não consumir muito, uso uma frigideira com um diâmetro menor na qual coloco o azeite.

Para saber se o óleo esquentou, acrescente um pouco de farinha (com a ponta dos dedos). Se chiar e borbulhar, tudo bem. Fritamos os donuts com o fundo (o do tabuleiro) para cima.

Nós os transformamos para dourar bem, na verdade alguns voltam sozinhos :) e depois os colocamos em um prato no qual colocamos um guardanapo de papel.

Não os sobreponha no prato, pois são muito fofos e vão sair.

Passe os donuts pelo açúcar de confeiteiro e sirva. Eles são deliciosos. Não me pergunte quanto custaram porque o meu marido, a vizinha e eu comemos e depois me lembrei que não os contei :).

Outras receitas que podemos consumir com leite e que recomendo vivamente são as de bolo como: bolo de clara de ovo ou bolo de iogurte. E não se esqueça de consumir o leite com confiança, ele não deve faltar na alimentação diária!

Aqui está a receita de vídeo para donuts fofinhos

Receita experimentada por leitores

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.

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Donuts de iogurte fofos. A receita de uma sobremesa deliciosa

Donuts de iogurte fofos. Existem muitas receitas nas quais os donuts podem ser cozidos de diferentes maneiras. Neste artigo, você descobrirá a receita de donuts de iogurte, que podem ser cozidos de forma rápida e fácil. Todos os ingredientes podem ser facilmente encontrados em qualquer loja e para conseguir donuts fofinhos você precisa seguir alguns passos extremamente simples.

A receita é projetada para cerca de 10-12 peças e você pode obter alguns donuts em apenas 70 minutos.


Método de preparação

1. Dissolva o fermento em 50 ml de leite morno. Aqueça o resto do leite junto com o açúcar, apenas o suficiente para derreter. Reserve, deixe esfriar e acrescente a essência de baunilha.

2. Em uma tigela coloque a farinha que você mistura com o fermento embebido no leite, ovo, manteiga derretida, sal em pó, casca de limão ralada e leite morno. Sove a massa até ficar homogênea, em seguida, adicione o óleo e sove por mais 5-10 minutos até que saia das paredes da tigela. Deixe a massa crescer bem quente até dobrar de volume, cerca de 50-60 minutos.

3. Da massa levantada estendemos uma folha de 5-6 mm de espessura. Corte os donuts com um copo grande (diâmetro 7-8cm) e deixe crescer cerca de 30 minutos, depois frite dos dois lados em óleo bem quente. Colocamos em um guardanapo de papel para absorver o óleo da frigideira.


Esfregue o fermento com uma colher de sopa de açúcar até liquefeito, em seguida, adicione 1 colher de chá de farinha e 3 colheres de sopa de leite e misture. Deixe crescer.

Em uma tigela maior coloque a farinha (se puder peneirar seria ótimo) e acrescente o fermento soprado. À parte, esfregue as gemas com o açúcar e acrescente a essência do rum.

Coloque a mistura de gemas e as cascas raladas sobre a farinha. Coloque a manteiga no leite e aqueça um pouco para que a manteiga derreta e o leite fique um pouco quente.

Adicione o leite (todo) e amasse bem. A massa deve sair da tigela. Isso significa que está bem amassado.

Cubra com uma toalha e deixe crescer por uma hora.

Aí pegamos um prato, colocamos um pouco de farinha e viramos a massa de cabeça para baixo. Dobramos como um envelope e depois estendemos com um twister de 1 cm de espessura.

Corte em formas redondas com um copo ou formato especial e deixe crescer (15 minutos) enquanto lavamos a louça ou olhamos a TV.

Aqueça o óleo em uma panela. Usamos cerca de 500 ml de óleo. Os donuts devem ser fritos em banho de óleo, para não consumir muito, uso uma frigideira com um diâmetro menor na qual coloco o azeite.

Para saber se o óleo esquentou, acrescente um pouco de farinha (com a ponta dos dedos). Se chiar e borbulhar, tudo bem. Fritamos os donuts com o fundo (o do tabuleiro) para cima.

Nós os transformamos para dourar bem, na verdade alguns voltam sozinhos :) e depois os colocamos em um prato no qual colocamos um guardanapo de papel.

Não os sobreponha no prato, pois são muito fofos e vão sair.

Passe os donuts pelo açúcar de confeiteiro e sirva. Eles são deliciosos. Não me pergunte quanto custaram porque o meu marido, a vizinha e eu comemos e depois me lembrei que não os contei :).

Outras receitas que podemos consumir com leite e que recomendo vivamente são as de bolo como: bolo de clara de ovo ou bolo de iogurte. E não se esqueça de consumir o leite com confiança, ele não deve faltar na alimentação diária!

Aqui está a receita de vídeo para donuts fofinhos

Receita experimentada por leitores

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Receitas de rosquinhas fofas e grandes

Quem não gosta de donuts, principalmente porque eles fazem a maioria de nós pensar na infância. É a sobremesa que ninguém recusaria. Por isso, se tem vontade de comer algo doce e não sabe mais o que preparar, os donuts serão sempre a escolha perfeita, porque são simples e rápidos de preparar. Esta receita não requer ingredientes caros ou muito esforço.

Basta seguir todos os passos e quantidades indicadas nesta receita para obter donuts fofinhos e grandes como os donuts. A forma como você molda a concha também é muito importante. Este é o segredo para fazer donuts fofinhos. A maioria das pessoas que fazem esse preparo espalha a massa e, em seguida, corta-a com um copo. Bem, isso está errado! A massa deve ser moldada em bolas e depois deixada para crescer. Só assim os donuts sairão macios e fofinhos. Mas vamos ver, passo a passo, o que você deve fazer.

Receitas de rosquinhas fofas e grandes
  • 500 g de farinha
  • 250 ml de leite
  • 50 g de manteiga derretida
  • 40 g de açucar
  • 10 g de fermento seco
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • a casca de um limão
  • Um pouco de sal

Para começar, despeje o leite morno em uma tigela grande, sobre a qual adicione o açúcar, o fermento e misture tudo bem até ficar homogêneo. Depois de pronta, a composição é deixada em repouso por cerca de dez minutos ou até adquirir uma aparência espumosa.

Após notar uma espuma na superfície, junte os ovos, a manteiga derretida e resfriada, a casca de limão e a essência de baunilha e misture muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, adicione a farinha e o sal e, com uma espátula, misture bem. É importante não permanecer irregular na composição. Depois que a massa estiver formada, sove manualmente por 15-20 minutos.

A seguir, forme um buraco com a massa, cubra com filme plástico e deixe levedar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume. É muito importante que a temperatura ambiente seja elevada. Em seguida, a composição é dividida em bolas menores, cerca de 70 gramas. Asse a assadeira em pequenos pedaços quadrados untados com um pouco de óleo. Cada "bola" de massa é colocada em um pedaço de assadeira.

Deixe levedar por mais 20 minutos, depois coloque em óleo bem quente em uma panela alta com uma colher. Frite em fogo médio. No final, em pó com açúcar de confeiteiro e estão prontos para comer, de acordo com sua preferência.