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Receita de margarita com agave azul

Receita de margarita com agave azul



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Esta bebida azul deslumbrante me faz pensar em praias quentes e ensolaradas. Você pode substituir o xarope simples pelo xarope de agave.


12 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 225ml de tequila
  • 75ml azul Curaçao
  • 75 ml de licor com sabor de laranja (por exemplo, Triple sec)
  • 150ml de suco de limão espremido na hora (a partir de cerca de 8 limas)
  • 50ml de xarope de agave, ou a gosto
  • 4 fatias de limão, para servir

MétodoPrep: 8min ›Pronto em: 8min

  1. Combine a tequila, o azul Curaçao, o licor de laranja, o suco de limão e o xarope de agave em uma jarra.
  2. Molhe a borda externa de cada copo com uma rodela de limão e mergulhe as bordas em um pires de sal; Encha os copos com gelo picado.
  3. Despeje a mistura de tequila sobre o gelo em uma coqueteleira e agite bem. Despeje sobre gelo picado em copos e decore com rodelas de limão.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

Yumerama! Fizemos um grande lote deles para um happy hour de trabalho, nem é preciso dizer que todos nos sentimos como se estivéssemos em um feriado tropical, mesmo que temporariamente: -) - 28 de maio de 2015

Usei tequila blanco e substituí o xarope de agave por açúcar refinado. Ótima margarita! -10 de maio de 2015


Aqui está a nossa opinião sobre uma margarita clássica, sem necessidade de mistura azeda. A acidez brilhante do limão mais a doçura do néctar de agave se misturam para fazer um coquetel perfeitamente equilibrado. A melhor coisa sobre esta margarita - além de sua simplicidade - é que você pode improvisar essa fórmula básica. Se você quiser fazer uma margarita de morango, bata alguns morangos frescos e experimente várias medidas para obter a doçura desejada. Troque um pouco de mezcal por um sabor mais defumado. As possibilidades são infinitas!

Esta receita foi enviada por Ashley Twist Cole, editora-chefe, e foi emprestada de um amigo da família, Tommy West.


Em uma coqueteleira com gelo, despeje a tequila, o blue curaçao, o suco de limão e o xarope simples.

Agite bem e despeje tudo no copo preparado.

Enfeite com uma rodela de limão ou uma rodela de laranja e cereja. Sirva e aproveite.

Variações de receita

  • A margarita azul está do lado azedo. Se você quiser adoçar, combine 1 1/2 onças de tequila, 3/4 onças de cada de curaçao azul e suco de limão e 1/4 onça de xarope simples 2: 1.

Esta receita cria uma margarita azul que é servida sobre o gelo usado na coqueteleira. Essa nem sempre é a melhor abordagem, porque o gelo da sua bebida já está quebrado e, portanto, dilui-se mais rápido. Funciona bem com a margarita azul, mas existem outras maneiras de servir esta (ou qualquer outra) margarita:

  • Sobre gelo fresco:Coe a bebida em seu copo sobre gelo fresco para que o gelo não derreta tão rapidamente.
  • Como uma bebida "para cima": Coe a bebida diretamente em um coquetel gelado ou copo de margarita sem gelo.
  • Em um copo de pedra: Talheres não são obrigatórios, então vá pelo caminho casual e sirva em seu copo baixo favorito com gelo.
  • Misture tudo: Misture todos os ingredientes no liquidificador com cerca de 1 xícara de gelo (5 a 6 cubos) e bata até ficar homogêneo.

Por que é Curaçao Blue?

Muito simplesmente, o azul curaçao tem sua cor porque em algum momento de sua origem - quase certamente no início de 1900 - os fabricantes decidiram adicionar cor a ele. A cor artificial não afeta seu sabor de fato, curaçao vem em outras cores como laranja, vermelho e verde.

O que é o xarope de Blue Curaçao?

O nome blue curaçao também é usado com xaropes não-alcoólicos. Monin e Finest Call são duas marcas de xarope que o produzem. Monin é a primeira escolha do par. Não se trata de licores, mas de xaropes de cor azul e com sabor de laranja, que costumam ser encontrados na seção de batedeiras da loja de bebidas. Eles são úteis para criar mocktails azuis e para aqueles momentos em que você deseja cortar um pouco do álcool de seus coquetéis.

O Blue Curaçao fica mal?

Sim, eventualmente, mas vai durar meses ou até anos se for armazenado corretamente. Você deseja armazenar todos os licores em um local fresco e escuro - a refrigeração não é necessária, mas a parte de trás de um armário é ideal. Lembre-se de que os licores com maior teor de açúcar tendem a se degradar mais rapidamente, e o xarope não-alcoólico azul de curaçao terá uma vida útil mais curta do que o licor.

O que é Blue Curaçao vs. Triple Sec vs. Cointreau?

Não há diferenciação legal entre blue curaçao e triple sec, e Cointreau é apenas uma marca de triple sec. Todos são licores de laranja. Curaçao pode vir em uma variedade de cores, das quais o azul é uma delas. O triplo segundo é tradicionalmente claro. Enquanto curaçao é dito ter origem na ilha caribenha holandesa de mesmo nome, triple sec tem suas origens na França. (Triple sec se traduz literalmente como "triplo seco", e é de fato mais seco, ou menos doce, do que curaçao.) Curaçao é tradicionalmente feito de um tipo muito específico de laranja amarga, a laranja laraha, que entretanto cresce na ilha de Curaçao , não há exigência legal de que esse seja o caso para que um produto seja denominado curaçao.

Quão forte é a Blue Margarita?

Esta margarita azul é feita principalmente de álcool e, apesar de sua cor atraente, não é uma bebida leve. Quando feito com tequila 80 e curaçao 60, seu teor de álcool cai na faixa de 23 por cento ABV (46 provas). Isso é cerca de metade da força de uma dose direta de tequila, então é melhor relaxar com este coquetel.


4 passos para a melhor margarita de todos os tempos

Os geeks dos coquetéis podem desmaiar ao primeiro gole de um Manhattan habilmente calibrado ou continuar falando sobre o equilíbrio de um Martini adequado, mas estamos prontos para dar um pouco de amor a uma das melhores bebidas ao norte ou ao sul da fronteira: o Margarita. É hora de você aprender a fazer um da maneira certa. Margaritas preparadas com uma mistura agridoce comprada em lojas (ou, pior, uma marca de dieta popular) chegam DOA: um triste copo de água açucarada. Quando feita com suco de limão fresco, porém, a Margarita é uma revelação. Queremos realmente livrar o mundo das más Margaritas, então aqui está nossa receita definitiva e tudo o mais que você precisa saber para dominar este coquetel especial de verão.

Como Misturar a Ultimate Margarita
O nível de dificuldade é baixo e os ingredientes são poucos, mas prestar atenção aos detalhes é fundamental

Aperte
O ingrediente mais importante é o suco de limão fresco. Use qualquer dispositivo que desejar - apenas não abra uma tampa de rosca. Para festas, tome suco de limão antes de encher uma garrafinha de apertar para ficar pronto.

Adoçar
Notou que não há triplo segundo em nossa receita? Isso não é um erro de digitação - e não, você não perderá. Preferimos o xarope de agave light por seus sabores complementares (e origem compartilhada) com a tequila.

Vá para a prata
Sempre beba tequila feita de agave 100% azul. Só tem um gosto melhor. Em Margaritas, use apenas blanco (também conhecido como prata ou branco) tequilas, que têm um toque vegetal apimentado que não fica enterrado quando misturado. Salve seu idoso reposados para bebericar.

Pegue com um grão de.
O sal realça o sabor de tudo, mas muito pode ser opressor. Portanto, salgamos apenas até a metade da borda e tomamos cuidado para não deixar cair na bebida.

Na próxima semana, compartilharemos algumas alternativas a esta receita clássica - Alterna-Ritas, se preferir.


Bloody Mary

Troque vodka por tequila nesta adaptação do Bloody Mary. Tequila tem o poder de facilitar a digestão, que pode ser exatamente o que você precisa na manhã seguinte, após uma longa noite fora.

  • 2 oz Casa Noble Crystal Tequila
  • 4 onças de suco de tomate
  • 0,5 oz de suco de limão
  • 4 travessões de molho inglês
  • 2 travessões de molho tabasco
  • .5 colher de sopa de raiz-forte preparada, a gosto
  • 1 pitada de sal de aipo
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • Guarnições: rodelas de limão, rodelas de limão, pepino, rodelas de pimenta doce, rodelas de jalapeño e queso fresco

Método: Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e encha com gelo. Agite brevemente e coe para um copo de cerveja cheio de gelo fresco. Guarnição, enfeite, adorno.


A história do Margarita é rica em mitologia, mas podemos avaliar pela linha do tempo que ele se tornou popular no norte do México em algum momento da década de 1930. A referência mais antiga que consegui encontrar veio de um jornal em 1936, quando James Graham escreveu sobre uma nova bebida que descobriu ser servida em restaurantes e bares durante as férias em Tijuana, no México. Era chamada de Margarita (Daisy em inglês) que era feita de Tequila, Licor e Suco de Limão.

Em 1945, Jose Cuervo fazia campanhas publicitárias com o slogan & # 8220Margarita: É mais do que o nome de uma garota # 8217 & # 8221 Eles afirmam que o coquetel foi inventado em 1938 por um barman em homenagem à showgirl mexicana Rita de la Rosa.

Outros alegaram ser o inventor, mas todos eles ocorrem após o artigo original do jornal de 1936.


Receita de Margarita para BOAS COMER, de Alton Brown

Uma receita de margarita frutada e refrescante do próprio Alton Brown!

A margarita é um coquetel simples e clássico, popular desde os anos 1930! E não é à toa - aquela combinação de deliciosamente azeda, tequila apimentada e laranja é imbatível!

Existem muitas, muitas variações da receita básica da margarita, provavelmente porque a tequila combina tão bem com tantos tipos diferentes de frutas.

Esta receita de Alton Brown é bastante clássica em termos de sabor (tequila / laranja / limão), mas enquanto muitas receitas de margarita pedem um licor de laranja como Cointreau ou Grand Marnier, este usa suco de laranja fresco.

Posso usar suco de limão comprado em lojas na minha margarita?

Pode ser tentador pegar uma garrafa de suco de limão, mas qualquer apreciador de coquetéis dirá que não substitui a variedade espremida na hora!

Alguns chegam a dizer que a qualidade do suco de limão na mistura é mais importante do que a da tequila!

Dito isso, a Tequila 100% Blue Agave usada nesta receita é o 'creme de la creme' das tequilas e, definitivamente, a que recomendamos.

Variações

Embora esta margarita leve e frutada seja perfeita do jeito que vem, existem algumas maneiras de alterá-la!

Em vez de servir como um coquetel batido, por que não fazer uma margarita congelada?

Depois de extrair o suco da laranja e do limão, basta adicioná-lo ao liquidificador junto com a tequila, o néctar de agave e o gelo e, em seguida, misturar tudo para um deleite gelado e refrescante.

Troque a laranja por um licor de laranja

Blue curacao é uma boa pedida, pois dá ao coquetel uma aparência divertida e colorida, sem alterar o sabor muito drasticamente!

Use uma fruta diferente

Experimente trocar a laranja por morangos, framboesas, melancia, pêssego, manga ou abacaxi. As possibilidades são infinitas e você pode até experimentar uma combinação de frutas.

Achamos que definitivamente vale a pena experimentar, no interesse da pesquisa, é claro!

E se você adora tequila, não deixe de experimentar esta receita de Raspberry Mint Tequila Smash.


Tequila:

Mixos e tequilas de prata são muito fortes para esta bebida e não são recomendadas.

Para esta receita de margarita procure uma Tequila mais suave. Um bom Reposado ou A & ntildeejo tequila vai funcionar.

Escolhemos 1800 reposado tequila. A tequila 1800 é uma marca de tequila boa e acessível.

As tequilas Reposado são feitas com 100% agave azul. Os destiladores envelhecem em barricas de carvalho francês ou americano durante seis meses. O processo de envelhecimento suaviza os sabores.

A & ntildejo que bebe tequilas envelhecem um ano. Isso dá à tequila de agave azul um sabor ainda mais rico e esfumaçado. A & ntildeejos são caros. Desfrute destes sozinhos em vez de misturados.

Grand Marnier:

O Cadillac Margarita é uma bebida Grand Marnier.

Algumas receitas de margarita Cadillac pedem cointreau ou triple sec. Ambos têm seu lugar nas receitas de Margarita. Mas não aqui na minha opinião.

Grand Marnier tem um sabor profundo de conhaque. Para o Cadillac, escolha Grand Marnier.


Blue Agave Margarita

  • Certificado de Comércio Justo
  • Não OGM
  • USDA Orgânico
  • Certificado Kosher
  • Não contém gluten
  • Naturalmente Vegan
  • Canadá Orgânico
  • Canadá não OGM

Copyright e cópia 2020 da Wholesome Sweeteners Inc.
Todos os direitos reservados.


Agalima Frozen Margarita

Destacando cítricos e simplicidade, este clássico refrescante é o relaxamento em um copo. Considere-o um substituto para um dia de spa, especialmente durante o verão.

Nós fornecemos limas orgânicas colhidas à mão dos melhores produtores para criar os produtos mais autênticos possíveis. Nossos limões são então prensados ​​para preservar seu sabor, e a receita é adoçada com néctar de agave azul Jalisco.