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Beterraba vermelha em vinagre

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Também executei muito a receita da Ina :)! Ainda não sei qual é o gosto, o meu não ficou pronto depois de 3 semanas, quando volto ao país uma degustação e vou te contar

  • 4 beterrabas vermelhas
  • 200 g de açúcar
  • raiz-forte
  • 1 l oteto
  • 1 l apa
  • 3 colheres de sopa de sal
  • Pimenta
  • sementes de mostarda
  • 2 folhas de louro

Porções: -

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Beterraba em vinagre:

Descasque as beterrabas e corte-as em cubos ou a cada gosto.

São colocados em potes limpos, lavados e secos no forno.

Entre as beterrabas e coloque as rodelas de rábano, as sementes de mostarda e a pimenta.

Em uma panela coloque o vinagre, a água, o açúcar, o sal e as folhas de louro para ferver.

Quando ferver, pare e despeje o suco em potes (aos poucos, e embaixo de cada jarro colocamos a lâmina de uma faca).

Guarde em local fresco.