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Raffaello

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quando éramos pequenos, minha mãe sempre fazia rafaello, comíamos até passar mal: D

  • um pacote de manteiga (200 g)
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de leite em pó
  • 200 g de coco
  • Essência de baunilha
  • o suco de uma laranja
  • amendoim

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA Rafaello:

Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o açúcar e deixe até que o açúcar derreta.

Depois que o açúcar derreter, junte o leite em pó, 150 g de coco, a essência e o suco de laranja e leve ao fogo novamente por alguns minutos, mastigando continuamente.

Deixe a composição se formar até que esfrie bem.

Depois de esfriar, formamos bolinhas, e no meio colocamos uma avelã, depois a passamos pelo coco.


Bolo Rafaello, uma sobremesa cremosa e deliciosa & # 8211 é muito bom, não tem como errar

Separe as claras das gemas e bata aos poucos a espuma dura com o açúcar adicionado. Misture a farinha com os flocos de coco e acrescente aos poucos à mistura de clara de ovo. Mexa até ficar homogêneo.

Despeje a massa em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 160-170 graus por 20 minutos. Asse a massa a 180 graus nos primeiros 10 minutos e, em seguida, reduza gradualmente a temperatura. Experimente a massa! Se não grudar mais na bandeja, significa que está assado!

Como preparar o creme:

Leve ao lume o leite com as gemas, junte o pudim em pó misturado com o açúcar e algumas colheres de leite. Mexa até engrossar (cuidado para não grudar). Retire do fogo e deixe por alguns minutos, depois acrescente a manteiga previamente misturada com o açúcar e mexa continuamente até que a manteiga esteja completamente incorporada às natas.

Espalhe o creme em uma camada uniforme em toda a superfície da bancada e polvilhe o coco. Coloque na geladeira por algumas horas, divida em pedaços menores para chegar a toda a família, e depois você poderá servir com muito prazer!


Doce Rafaello em jejum

6 ingredientes, 200 calorias / porção, 25 minutos para a preparação. Parece um sonho, não é? Se você respondeu SIM, vamos fazer os doces Rafaello mais saborosos e saudáveis ​​juntos!

Ingrediente:

  • flocos de coco
  • 100 g de flocos de amêndoa
  • 1 frasco de essência de baunilha
  • 80 g de flocos de coco
  • 1/2 colher de chá de açúcar baunilha
  • 3 colheres de chá de açúcar em pó
  • 400 g de leite de coco gordo

Método de preparação
Antes de começar sua receita, mantenha o leite de coco enlatado na geladeira por algumas horas - talvez até um dia inteiro. Retire-o, vire-o de cabeça para baixo e abra-o. Reserve o líquido formado, não é útil para esta receita. Moa levemente os flocos de amêndoa em uma tigela.

Coloque o leite de coco em uma tigela, acrescente o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha e misture delicadamente com um garfo. Adicione o coco e os flocos de amêndoa. Misture delicadamente novamente com um garfo. Em seguida, forme bolas com essa composição. Polvilhe flocos de coco em um prato raso, através do qual você dá as bolas de coco.

Se você consegue resistir à tentação de comê-los todos de uma vez, saiba que eles são mantidos na geladeira, em uma caixa hermética.


Para este delicioso bolo de coco que me apaixonei, começamos por preparar o ganache de chocolate branco. Uso um chocolate branco de qualidade, eu uso o da Lidl. Numa panela, coloque o chocolate partido em pedaços junto com o creme líquido, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter.

ATENÇÃO: A mistura não deve ferver, caso contrário o creme não endurece.

Assim formado, o creme é deixado esfriar, mexendo de vez em quando, à medida que esfria, para ficar arejado e fofo.

Separe os ovos, misture as gemas com metade do açúcar, leite e óleo. Opcionalmente, você pode usar leite de coco.
Bata as claras em neve com o açúcar restante, misture com as gemas e por fim com a farinha misturada com o fermento. Despeje a mistura em uma bandeja de 23x23cm e leve ao forno a 180 graus por 20-25 minutos.

Bata as claras em neve com o açúcar até obter uma espuma dura e brilhante, como o merengue. Adicione os flocos de coco, a farinha misturada com o fermento (ambos peneirados) e a essência de amêndoa. Misture levemente com uma espátula, de baixo para cima, despeje a composição na bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno a 160 graus por cerca de 20-25 minutos, deve dourar.

A base é a primeira bancada que você pode xarope com um pouco de xarope de açúcar queimado aromatizado com rum ou licor de coco, depois coloque metade do creme, depois a segunda bancada, depois o resto do creme e polvilhe com coco ralado. O bolo Raffaello é refrigerado por 2 horas.


Doce Rafaello em jejum

Antes de começar sua receita, guarde-a por algumas horas & # 8211 talvez até um dia inteiro & # 8211 conserve-a com leite de coco na geladeira. Retire, vire de cabeça para baixo e abra. Reserve o líquido formado, não é útil para esta receita. Moa levemente os flocos de amêndoa em uma tigela.

Coloque o leite de coco em uma tigela, acrescente o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha e misture delicadamente com um garfo. Adicione o coco e os flocos de amêndoa. Misture delicadamente novamente com um garfo. Em seguida, forme bolas com essa composição. Polvilhe flocos de coco em um prato raso, através do qual você dá as bolas de coco.

Se você consegue resistir à tentação de comê-los todos de uma vez, saiba que eles são mantidos na geladeira, em uma caixa hermética.

3 / 5 - 1 Avaliações)

Ingredientes para cobertura de chocolate (opcional)

1. Separe um terço da quantidade de leite e ferva o restante. Dissolva o açúcar, o amido e o coco no leite em conserva da melhor maneira possível, para que não formem grumos.

2. Quando o leite ferver, acrescente a mistura dos ingredientes e mexa até o creme engrossar. Adicione a manteiga e misture até derreter completamente. Deixe o creme de coco esfriar por 10 minutos.

3. Em uma bandeja retangular, espalhe uma fina camada de creme. Em seguida, coloque uma fileira de biscoitos por cima, seguida de 1/3 do creme de leite.

✽ Aqui você pode, se preferir, espalhar uma camada de cobertura de chocolate. Derreta o chocolate no microondas com a manteiga, mexendo a cada 30 segundos, até que a cobertura fique fina e brilhante.

4. Coloque outra fileira de biscoitos, outra de creme, outra de biscoitos e por último espalhe o restante do creme por cima.

(Recapitulando, de baixo para cima: camada fina de creme, biscoitos, cobertura de chocolate (opcional), 1/3 de creme, biscoitos, 1/3 de creme, biscoitos, 1/3 de creme)

5. Por cima, sobre a última camada de creme, peneire em uma peneira uma camada de coco e leve à geladeira por pelo menos 2 a 3 horas antes de servir.


Rafaello AIP & # 8211 bolas de coco sem açúcar

As bolas de coco Rafaello são muito saborosas. Sim, lembro-me da minha vida antes do AIP & # x263a & # xfe0f Mas saiba que esta opção também é muito boa. Como alguns de vocês me escreveram, no início da dieta também experimentei uma receita de bolinho de coco que encontrei online. Infelizmente, enfrentei dois problemas: 1) a composição não aderiu e 2) eles estavam muito secos e afogados. Este não é o caso desta receita. As bolas se formam com facilidade e são cremosas. Mesmo depois de 4 dias, a consistência é a mesma.

Para preparar esta receita, você precisa de apenas 4 ingredientes, 2 dos quais à base de coco: Creme de coco (Usei o do link) e flocos de coco. Este creme de coco (ou creme de coco) contém 100% coco, é orgânico e é muito fino. O leite de coco também pode ser feito a partir dele, se for misturado com água. Em seguida, vem o adoçante. eu usei mel cru, ou seja, extraído a frio, mas se você quiser que seja um produto vegano, pode substituí-lo por xarope de agave ou xarope de bordo. E, o quarto ingrediente, suco de laranja.

Amy Myers, em seu livro "Soluções contra a autoimunidade" apóia fortemente o consumo de coco, alegando que reduz a inflamação e estimula o sistema imunológico. Os cocos trazem muitos nutrientes necessários: selênio, ferro, cobre, magnésio, cálcio, fósforo, potássio, zinco, mais vitaminas B, vitamina C, vitamina E.

Das quantidades abaixo, obtive 19 bolinhas de coco (tenho certeza de que sairiam 20 se eu não as provasse ao longo do caminhoâ & # x20AC; & # x2122; Se você gosta de coco, recomendo outras receitas baseadas nele:

Se você tem uma doença autoimune ou se deseja simplesmente novas idéias e receitas, convido-o a seguir minha página no Facebook e o grupo de apoio à dieta autoimune. A receita de Rafaello pode ser encontrada abaixo.


Rafael, Rafael, Rafael

Outro dia naveguei com minha mãe o livro de receitas dela e me deparei com a receita de & # 8220Bomboane Rafaelo & # 8230Raffaelo..Raffaello & # 8221 com 3 títulos porque minha tia de quem minha mãe tirou a receita não sabia exatamente como escreva, se adotar o romeno, italiano ou uma abordagem própria e pessoal :))

Falando na minha mãe, você sabe como eu estava te enganando com & # 821790 e algo assim, esse é o verdadeiro Raffaello? & # 8221 agora, daqui a mais de 10 anos, eu realmente acho que se parece muito com a receita real!

Para Raffaello, precisamos:
& # 8211 150g de açúcar de baunilha em pó
& # 8211 200g de leite em pó
& # 8211 200g coco
& # 8211 o tabuleiro de manteiga
& # 8211 2 folhas de wafer com baunilha
& # 8211 100g de amêndoas inteiras

Posto isto, misture a manteiga com o açúcar de confeiteiro até formar espuma, acrescente o leite em pó, o coco e as 2 folhas de wafer bem picado. Quanto às folhas de wafer, prefiro as folhas de waffle. Da Vel Pitar, que são finas e muito quebradiço, perfeito para o que precisamos. Conseguimos uma pasta que guardamos 30 minutos na grelha. Da massa tiramos um pouco, colocamos uma amêndoa no centro e fazemos bolinhas que damos através do coco.

Embora seja um pouco trabalhoso (como acontece com todos os bolos feitos peça por peça) eu digo que vale a pena e o resultado vai além das expectativas: tem gosto de Raffaello e parece mesmo de Raffaello:


Para este delicioso bolo de coco que me apaixonei, começamos por preparar o ganache de chocolate branco. Uso um chocolate branco de qualidade, eu uso o da Lidl. Numa panela, coloque o chocolate partido em pedaços juntamente com as natas, e leve ao lume brando, mexendo sempre até o chocolate derreter.

ATENÇÃO: A mistura não deve ferver, caso contrário o creme não endurece.

Assim formado, o creme é deixado esfriar, mexendo de vez em quando, à medida que esfria, para ficar arejado e fofo.

Separe os ovos, misture as gemas com metade do açúcar, leite e óleo. Opcionalmente, você pode usar leite de coco.
Bata as claras em neve com o açúcar restante, misture com as gemas e por fim com a farinha misturada com o fermento. Despeje a mistura em uma bandeja de 23x23cm e leve ao forno a 180 graus por 20-25 minutos.

Bata as claras em neve com o açúcar até obter uma espuma dura e brilhante, como o merengue. Adicione os flocos de coco, a farinha misturada com o fermento (ambos peneirados) e a essência de amêndoa. Misture levemente com uma espátula, de baixo para cima, despeje a composição na bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno a 160 graus por cerca de 20-25 minutos, deve dourar.

A base é a primeira bancada que você pode xarope com um pouco de xarope de açúcar queimado aromatizado com rum ou licor de coco, depois coloque metade do creme, depois a segunda bancada, depois o resto do creme e polvilhe com coco ralado. O bolo Raffaello é refrigerado por 2 horas.


Ingredientes para cobertura de chocolate (opcional)

1. Separe um terço da quantidade de leite e ferva o restante. Dissolva o açúcar, o amido e o coco no leite em conserva da melhor maneira possível, para que não formem grumos.

2. Quando o leite ferver, acrescente a mistura dos ingredientes e mexa até o creme engrossar. Adicione a manteiga e misture até derreter completamente. Deixe o creme de coco esfriar por 10 minutos.

3. Em uma bandeja retangular, espalhe uma fina camada de creme. Em seguida, coloque uma fileira de biscoitos por cima, seguida de 1/3 do creme de leite.

✽ Aqui você pode, se preferir, espalhar uma camada de cobertura de chocolate. Derreta o chocolate no microondas com a manteiga, mexendo a cada 30 segundos, até que a cobertura fique fina e brilhante.

4. Coloque outra fileira de biscoitos, outra de creme, outra de biscoitos e por último espalhe o restante do creme por cima.

(Recapitulando, de baixo para cima: camada fina de creme, biscoitos, cobertura de chocolate (opcional), 1/3 de creme, biscoitos, 1/3 de creme, biscoitos, 1/3 de creme)

5. Por cima, sobre a última camada de creme, peneire em uma peneira uma camada de coco e leve à geladeira por pelo menos 2 a 3 horas antes de servir.


Receita simples de doces Raffaello

Receita simples de doces Raffaello. Doces Raffaello caseiros com coco, manteiga e outros ingredientes naturais, receita explicada passo a passo que pode ser seguida por crianças, sob a supervisão de adultos. Os melhores doces Raffaello já saíram! Cremoso, fino, com sabor a coco e manteiga e sabor a baunilha. Sonhe como!

Candy Raffaello & # 8211 um novo projeto Savori Urbane, junto com as crianças dos graus I-III da seção Húngara da Escola Geral & # 8222Aron Cotrus & # 8221, dentro do programa & # 8222Saptamana altfel & # 8221.

Conversei com a professora sobre como devemos tornar mais atraente esta semana para sermos realmente diferentes. Além de uma viagem à floresta e outras atividades interessantes, reservei minha sexta-feira para cozinhar algo com as crianças. Pelo fato de o programa ter ocorrido em sala de aula, na escola, escolhi algo sem assar.

Depois de fazer salame de biscoito na & # 8222Summer School & # 8221, desta vez optei pelos doces Raffaello. Aqui estão aqueles 7 variantes de salame de biscoito criado por crianças.

Se você gosta de coco, recomendo que experimente também Bolo Raffaello e receita # 8211 aqui.

Ou Bolo Raffaello com folhas tenras e creme de mascarpone & # 8211 Veja aqui.

Eu tentei várias receitas de doces Raffaello no passado. Aquele com mascarpone não se parecia em nada com o original, as bolas eram macias, úmidas e muito cremosas. Aquele com leite condensado parecia pesado, um pouco nauseante, extremamente doce, ou manteiga esfregada com açúcar, principalmente se fosse feito frio, parecia-me a pior opção de todas. Assim como o chocolate branco derretido, que é extremamente doce. Se adicionássemos pedaços de wafer quebrado na composição, eles apenas amoleciam, tornavam-se emborrachados e levavam à desintegração das bolas de Raffaello.

Sobre o recheio: optei pela versão original, ou seja, amêndoas inteiras escaldadas e descascadas da casca morena. Durante 2 minutos de trabalho não vale a pena colocar as amêndoas descascadas.

De minhas experiências anteriores, nasceu minha receita, que, de todas as variantes, eu mais gosto. Eu fui pela ideia chocolate caseiro com leite em pó, aquele pau amado desde a infância.


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