Aperitivo com fígado
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A ideia deste aperitivo é inteiramente da minha mãe, não sou muito amiga do fígado, mas posso dizer que, assim preparado, é maravilhoso.
- 500 gr de fígado de frango
- 1 xícara de arroz
- 8 ovos
- 1 cebola seca
- cebolas verdes
- patrunjel, marar
- sal, pimenta, vegeta
- óleo
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo com fígado:
O fígado é lavado e limpo da pele, metade da quantidade é fervida em água com um pouco de sal.
Fervemos o arroz em água com um pouco de verdura, ferveremos também 5 ovos, usaremos os outros três crus.
Cortamos o fígado fervido, mas também o cru em pedaços pequenos. Seque a cebola, corte em pedaços pequenos e cozinhe com um pouco de óleo. Junte o fígado, o arroz e as verduras. Em seguida, adicione os ovos cozidos cortados em pedaços maiores , misturando levemente.
Bata um pouco os três ovos restantes e coloque-os na composição, tempere com sal e pimenta.
Colocamos a composição em uma bandeja de bolo, na qual previamente colocamos papel manteiga.
Deixe no forno por 45 minutos e cozinhe até que esfrie completamente.
Pasta de fígado Demora um pouco mais para preparar do que um aperitivo normal, mas o sabor e o sabor deste prato irão agradá-lo e serão uma surpresa maravilhosa para o nariz e as papilas gustativas do seu bebé. Aqui estão as etapas que precisamos seguir:
Passe o fígado cru pelo moedor de carne.
Refogue a cebola na manteiga quente com a salsa verde.
Misture a cebola cozida com o fígado picado. A mistura deve ser feita com a cebola ainda quente.
Por fim, adicione o ovo cozido, picado o mais pequeno possível.
A forma recomendada de consumir este aperitivo é servi-lo sobre torradas. Pasta de fígado pode ser temperado com rodelas de tomate, pepino ou rabanete cru. Bom apetite!
Categoria: saladas, petiscos, diversos
O fígado de bacalhau tem consistência amanteigada e não agrada a todos, principalmente a quem evita as gorduras. Mas neste aperitivo fica mais fácil comer. E deixe-me dizer por que é importante inserir periodicamente o código de fígado em seu menu. Tem um valor nutricional extraordinário. Continue lendo & # 8220Cod spread spread & # 8221
