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Páscoa com queijo doce e passas

Páscoa com queijo doce e passas



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Com os ingredientes da massa acima, prepare uma massa tipo bolo que é deixada para levedar.

A massa é dividida da seguinte forma: uma vez em duas metades e outra metade em três pedaços.

Na primeira metade, espalhe uma assadeira redonda do tamanho da forma em que a Páscoa é cozida, unte a forma com um pouco de manteiga e depois coloque a assadeira.

Do outro lado da massa são feitos os rolos que são tecidos e colocados à volta, colados na extremidade do tabuleiro, pressionando as pontas para que se juntem.

Com o resto da massa, faça pequenos rolinhos que são trançados aos pares e colocados por cima do recheio de queijo.

Para o recheio: esfregue o queijo com a manteiga. Junte os ovos um a um, o açúcar, o açúcar baunilhado, a casca de limão ralada, a sêmola, a farinha, o creme de leite, o sal e misture bem. Junte as passas, misture bem e deite. Isto recheio sobre a massa Coloque os rolinhos trançados por cima Unte com ovo e leve ao forno.Quando estiver pronto retire do forno, deixe esfriar e depois retire da forma.

Bom apetite!

Esta receita de Páscoa é excelente para preparar a Páscoa


Massa folhada com queijo doce e passas

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Massa folhada com queijo doce e passas

Doces, Bolos 1 folha de massa folhada, 1/2 kg de queijo doce, 3 colheres de açúcar, 2 ovos, 2 colheres de sopa de sêmola ou pão ralado, 100 g de passas, um pouco de rum ou leite, açúcar de confeiteiro.

Strudel com queijo doce e passas

Bolos caseiros, bolos, doces 400 g de massa folhada ou folhas para torta de manteiga (opcional) 500 g de requeijão 2 ovos 2 colheres de sopa de sêmola 70 g de açúcar 1 sachê de açúcar baunilha 100 g de passas ovo para açúcar de confeiteiro para decoração

Triângulos com massa folhada e queijo

Precisamos de passas para as folhas de torta: 6 folhas de massa folhada para 12 tortas um pouco de óleo para espalhar 1 ovo para barrar para o creme precisamos: 150-200 g de queijo doce 1 ovo 3 colheres de sopa de açúcar 1 sachê baunilha açúcar casca de laranja passas 100.

Rolo com requeijão doce e passas

Essência de rum, açúcar de baunilha, rum 1 folha de massa folhada 500 g de queijo cottage doce 3 -4 ovos (dependendo do tamanho) 150 g de açúcar (dependendo de quão doce você deseja) casca ralada de limão açúcar baunilha essência de rum 3- 4 colheres de sopa de passas para untar 1 ovo 1 colher de sopa de creme de leite

Massa folhada

Passas, 6 ovos 1 embalagem de 1 kg de massa folhada 1 kg de queijo cottage 200 gr açúcar 150 gr passas 3 colheres de sopa de sêmola 6 ovos 1 sabor baunilha

Torta com Queijo Doce e Passas

Iogurte, açúcar em pó, passas 1 pacote de folhas de torta 500gr de queijo doce 100gr de iogurte 1 xícara de açúcar 5 ovos 100gr de passas 1 essência de baunilha 1 casca de laranja açúcar em pó óleo para espalhar folhas e bandeja

Cocô de queijo

2 massas folhadas (2x275g) 100 g de queijo salgado 50 g de queijo doce 1 ovo

Strudel Branza / Mere

massa congelada (500 gramas) 400 gramas de queijo doce / maçãs passas para queijo doce açúcar 2 ovos se você usar queijo

Torta de queijo, xaroposa

Passas, água de bancada que precisamos: 7 folhas de massa folhada 1 ovo para a massa de creme precisamos: 200 g de queijo doce 3 colheres de açúcar 1 sachê de açúcar de baunilha 1 ovo casca de laranja (mantida em açúcar, em uma jarra) passas para xarope: 400ml de água 3 .

Torta com Queijo Doce e Passas

Bolos, Doces, Bolos caseiros 750 g de requeijão doce 400 g folhas de torta 100 g de passas 150 g de açúcar 50 g de manteiga 50 ml de óleo 3 ovos 1 sachê de baunilha açúcar casca de limão

Carteiras de queijo doce

1/2 kg de requeijão doce dois cachos de uvas brancas grandes 5-6 colheres de açúcar um pacote de massa folhada bella (duplo) 50g de manteiga

Tortas de Queijo Doce e Passas

Doces, Bolos 550 g de farinha 200 ml de leite 50 g de margarina 5 colheres de sopa de açúcar 2 sachês açúcar baunilha 3 colheres de óleo 1 sachê de fermento 1 ovo sal para recheio: 600 g de queijo doce milli 3 ovos 5 colheres de açúcar 2 sachês baunilha açúcar essência de baunilha rum passas ptr .

Torta com queijo, passas e hortelã

Doces, Bolos - 750 g de queijo cottage fresco - 5 ovos - 50 g de passas - 10 colheres de açúcar - 10 colheres de sopa de xarope de hortelã - um punhado de hortelã (em um envelope) - 2 colheres de sopa de milho - massa folhada (2 folhas - 900 g)

Pudim com macarrão, queijo doce e passas

Creme, essência de rum, rum 400 g macarrão hutton 500 g requeijão doce 300 g creme de leite 5 ovos 10 colheres de sopa de açúcar mascavo ralado 3 colheres de sopa de açúcar branco ralado 150 ml de essência de rum de leite 150 g de passas 2 sachês açúcar baunilha casca ralada de manteiga de limão unte a bandeja com um pó.

Massa folhada com queijo

1 pacote de massa folhada 500 gr de queijo misturado gorduroso (eu tinha feito em casa) 3 ovos

Torta de Queijo e Abobrinha

Abobrinha, cinza, cominho 1 abobrinha grande 1 cebola 200 gr queijo salgado 100 gr queijo doce (sem sal) 1 pacote de massa folhada (450 gr) pimenta páprica 3 ovos 3 colheres de sopa de semolina 1/2 link endro cominho 1 raminho de tomate cereja 1 colher de chá de leite

Strudel com urda e passas

Iogurte, açúcar em pó, rum folhado (eu comprei) 300 g urda (mas é tão bom com queijo cottage) 80 g passas 100 g iogurte uma gema 30 g açúcar 80 g biscoitos (ou amaretti) 1 colher leite rum açúcar em pó

Páscoa deliciosa com queijo doce e passas

Doces, Cozonac 100 gr de manteiga 7 pcs ovos 1 pcs limão 500 ml leite 1 pitada de sal 200 gr açúcar 1 kg de farinha 50 gr de fermento fresco 2 frascos de essência de rum 100 gr passas 500 gr de queijo doce suco escorrido 1 colher de sopa de casca de limão 100 gr de creme de leite

Sobremesa com queijo e passas

Comida para bebé, Doces 1 pacote de folhas de torta, 800 g de queijo doce, 100 g de passas 1 xícara de açúcar, 6 ovos, 1 xícara e meia de água, óleo para espalhar, açúcar de confeiteiro no final

Massa folhada doce com frutos secos

massa folhada leite condensado frutas secas naturais (comprei um saquinho de coquetel de avelãs, nozes, amêndoas, sementes de abóbora, sementes de girassol, macadâmia e passas) 1 sachê de açúcar baunilha uma gema de ovo de avelã.

Páscoa com queijo doce e passas

Doces, Cozonac para massa: 500 gr de farinha branca 000 25 gr de fermento fresco 150 ml de leite 2 gemas 2 ovos 120 gr de açúcar 1 pacote de açúcar baunilha casca de limão ralada 100 gr de manteiga 100 gr de passas 3-4 lg de rum 50 gr de nozes / finamente amêndoas picadas para o cream cheese.

Páscoa com queijo doce e passas

Fermento 350g de farinha 3 claras de ovo espuma (se quiser pode colocar 2 gemas e deixar uma untada por cima) meia xícara de açúcar de confeiteiro 8 colheres de sopa de óleo de amassar no final 1 xícara de leite um pouco de sal 10g de fermento para o recheio : 500g.

Torta de queijo doce

Passas, 6 ovos 1 pacote de folhas de torta 1,5 kg de queijo cottage 5-6 ovos 150 g de açúcar 2 sachês açúcar baunilha casca ralada de limão 100 g de passas essência de rum e óleo de limão para espalhar folhas

Macarrão com queijo doce e creme de leite

Massas e pizzas 400 g de massa (das quais você prefere) Usei espaguete 300 g de creme de leite 500 g de queijo doce 100 g de açúcar em pó 100 g de passas

Massa folhada com peras e passas

350 gr de massa folhada 3 peras grandes e mais maduras 2 colheres de sopa de passas 1 colher de chá de amido 2 colheres de açúcar 1 colher de chá de açúcar de baunilha casca de limão ralada 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de mel

Torta de queijo doce

Baunilha, Cinza, Passas 10 folhas de torta 4 caixas de queijo com creme raro 200 gr açúcar baunilha 3 ovos 50 gr passas 3 colheres de sopa de sêmola 100 ml de leite 2 colheres de sopa de óleo.

Bolo de queijo

Folha de massa folhada de 1 kg 1/2 kg de queijo cottage 1/2 kg de queijo de ovelha 300 g de queijo derretido (rolo) 100 g de queijo defumado 1/2 l de leite doce 2 colheres de sopa de creme de leite 2 colheres de sopa de óleo 5 ovos pimenta

Pascoa com queijo doce

Essência de rum, gemas, massa de rum: 1kg de farinha branca de muito boa qualidade 8 gemas 600ml leite 50 & nbsp ml óleo 60 g fermento fresco 200 g manteiga 200 g açúcar 20 ml rum casca ralada de limão e laranja, uma pitada de sal recheio de baunilha (essência ou açúcar de baunilha).

Torta de queijo doce e salgado

Essência de rum, Rum 1 embalagem de folhas de torta 200 gr de manteiga / margarina 250 gr de queijo doce 200 gr de queijo de vaca Telemea 2 ovos 10 colheres de açúcar 3 sachês de baunilha açúcar rum essência de uva de acordo com a preferência,

Strudel tirolês com maçã ou queijo doce

Creme de leite, Margarina, Queijo para massa: ovo de arpis ovo creme azedo, margarina mel (para massa untada) para recheio de strudel com maçãs: maçãs açúcar canela para recheio de strudel com queijo: ovos de queijo cottage, passas açúcar essência de baunilha

Cestos com Queijo e Nozes

Aperitivos, aperitivos com queijo 400 gr massa folhada 250 gr requeijão doce 1 cebola pequena 2 lg nozes moídas 50 gr manteiga macia sal, pimenta

Massa folhada com queijo

um pacote com massa folhada (moída ou a sua preferida) 250 g de requeijão fresco 200 g parizer, 3 ovos, 200 g de queijo, sal de pimenta salsa verde.

Torta de queijo doce

Doces, Bolos 1200 gr de farinha 250 gr de margarina 250 ml de água mineral 1 kg de queijo doce 300 gr de açúcar 50 gr de semolina 250 gr de passas casca de limão 1 ampola essência de limão 10 ovos

Massa folhada com queijo e parisiense

Aperitivos, Aperitivos com queijo 1 pacote de massa folhada 250 g de requeijão fresco, 200 g parizer, 3 ovos, 200 g de queijo, sal, pimenta, salsa verde.

Tortas de Ricota e Passas

Baunilha, passas, farinha E 250 gramas de farinha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio temperado em vinagre 1/4 xícara de vinho branco 1 xícara de óleo 250 gr de ricota ou queijo doce 70 gr de passas 1 ovo 50 gr açúcar de baunilha casca de limão não tratada

Torta rápida com mortadela e queijo gouda

Orégano, Orégano seco, Queijo - Massa folhada seca - Mortadela - Queijo Gouda - Pasta de Tomato - Orégano Seco -1 Gema de ovo -150 ml de creme de leite

Massa folhada com bacon, queijo e cogumelos

Bacon 1 pacote de massa folhada 200 g de salame seco picante 150 g de bacon 200 g de queijo Telemea 1 caixa de ketchup de cogumelos 1-2 ovos

Bolo de queijo

Baunilha, Passas 1 sachê mistura 9 bolos dr oetker 5 ovos 100 g margarina (manteiga) 7 colheres de sopa de açúcar refinado 1 colher de sopa de farinha 2oo ml leite 300 g de queijo cottage doce 100 g de passas 2 sachês açúcar baunilha dr oetker essência de baunilha casca ralada de um coco ou limão.

Pascoa sem massa

Creme, passas, 6 ovos 700 g de requeijão doce 6 ovos grandes 400 g de creme de leite 200 g de manteiga 200 g de açúcar 8 colheres de sopa de farinha 200 g de passas 2 saquetas de açúcar baunilha

Pascoa com queijo doce

Gemas, fermento, cinza 500g de farinha 40g de fermento 30g de açúcar 50ml de óleo 4 gemas de 300ml de leite morno 1/2 colher de chá de casca ralada sal de 1/2 limão para recheio: 500g de queijo doce 3 ovos 100ml de creme de leite 200g de açúcar 4 colheres de sopa de farinha 4 colheres de sopa de cinza 100g passas 2 saquetas de açúcar.

Massa Folhada Com Queijo

Aperitivos, massa folhada 50g de manteiga 1 cebola pequena, cortada em cubos 1 alho-poró, fatiada 225g de queijo macio 2 fatias de presunto ou presunto de parma, cortada em cubos 2 raminhos de tomilho fresco 375g massa folhada 1 ovo batido

Papanasi com passas

1 ovo 130 g de açúcar 1 sachê de açúcar queimado de baunilha 500 g de farinha de queijo doce inclui 1 sachê de fermento um punhado de passas reidratadas 1 pote de creme de leite ou iogurte geléia de mirtilo

Strudel de pêra, queijo de cedro, sementes e nozes

5 peras raladas (cortei em fatias para não deixar muito suco) 3/4 xícara de queijo de cedro ralado 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de chá de canela 4 colheres de sopa de açúcar mascavo 1/4 xícara de mistura de sementes, nozes e frutas secas (flor sementes.

Cheesecake e passas

Alimentação infantil, Ingredientes alimentares: 300g de farinha 150ml de água 2 colheres de sopa de óleo 1 sal em pó 200g de manteiga / margarina para o recheio de queijo: 250 g de queijo 2 ovos 2 saquetas de açúcar baunilha passas

Torta girada com queijo doce, creme de leite e passas

Açúcar em pó um pacote de folhas de torta 750 g de requeijão 250 ml de creme de leite 3 ovos 1 gema de ovo um punhado de passas casca ralada de essência de baunilha de limão 2 colheres de sopa ralada com sêmola uma pitada de sal. manteiga de açúcar de acordo com o gosto de cada 3 saquetas de açúcar baunilha.

Torta de Queijo e Passas

Passas 6 ovos, 6 colheres de sopa de óleo, 300g de açúcar + 10 colheres de sopa de água, 300g de farinha, um limão (casca e suco), 1 colher de chá de fermento em pó, 500g de queijo gordo fresco, 150g de passas, essência de baunilha.

Torta com Queijo Doce e Passas

Bolos caseiros, Bolos, Doces para massa: 400 g de farinha 250 g de manteiga 2 gemas 130 g de açúcar 150 g de creme 1 saqueta de baunilha açúcar casca de limão para recheio: 1 kg de queijo cottage 1-2 ovos 200 g de açúcar 2 claras 150 g semolina 150 g de passas cascas de limão

Massa folhada com tomate e queijo

Salsa (30 peças): 500g de massa folhada 50g de queijo parmesão ralado 40g de salsa 200g de queijo feta 2 latas de almette com creme de leite 2 dentes de alho esmagados 8 colheres de sopa de azeite 30 tomates cereja cortados ao meio

Maçãs assadas em massa folhada

Doces, bolos caseiros, bolos de frutas um pacote de massa folhada 6 maçãs 1 colher de chá de canela 6 colheres de chá de passas 1 ovo 4 colheres de chá de manteiga 6 colheres de chá de açúcar mascavo casca de limão 3 colheres de chá de creme líquido

Torta de requeijão

Cinza, passas -1 pacote de folhas de torta -150g de açúcar (quem quiser mais doce pode colocar ainda mais) -600g de queijo de vaca (estava um pouco aguado) -50g de semolina -30g de farinha -50g de passas -3 sachês de açúcar de baunilha -açúcar de baunilha pó - óleo -3 ovos - casca de limão ralada


Páscoa com queijo e passas

Sove a massa com os seguintes ingredientes: açúcar, ovos, leite, essências, fermento dissolvido no leite e um pouco de açúcar. Em seguida, adicione a farinha e amasse bem. Em seguida, despeje o óleo aos poucos, até que saia da mão.

A crosta obtida é deixada a crescer durante 10 minutos no recipiente em que foi amassada.

A coca é dividida em 3 partes iguais. Cada peça (Páscoa) é adicionada em formas redondas feitas de papel alumínio.

No fundo de cada formulário é colocada uma camada de coca de aprox. 200 ge um centímetro de espessura. A borda da forma é revestida com uma trança de duas tiras de coca. Coloque o recheio no meio. Coloque uma espécie de grelha feita com tiras de coca sobre o recheio. Deixe crescer novamente até que a composição ultrapasse ligeiramente a forma. Coloque no forno e deixe no fogo certo (165-170 graus Celsius).

Asse por cerca de 45 minutos no forno. Retire do forno e unte com mel ou xarope (água + açúcar). Deixe esfriar por 30 minutos.


Método de preparação

meia xícara de açúcar de confeiteiro

8 colheres de sopa de óleo amassando no final

Modo de preparo: dissolver leite + açúcar + sal + fermento, o leite deve estar um pouco morno, depois acrescente a farinha na chuva e amasse, amasse até incorporar toda a farinha, se necessário acrescente um pouco mais.

Após amassar, vá acrescentando o óleo aos poucos e, em seguida, as claras em neve. Você também pode adicionar uma ou duas gemas se quiser que o bolo fique um pouco amarelado, você pode adicionar uma gema de ovo opcional.

Sove por 10-15 minutos e levante por 45 minutos Prepare o cream cheese:

misture o queijo com o açúcar, bem os ovos

as passas são colocadas no leite morno para inchar e ficar mais saborosas e, em seguida, adicionadas ao cream cheese

adicione açúcar de baunilha e essência de rum

assim a Páscoa é montada

- existe uma folha que colocamos ao redor e no fundo de forma redonda já untada e forrada com farinha

coloque a composição sobre a folha e do resto da crosta restante é dividida em 4 e são feitas tiras que são tecidas, uma é colocada na borda da forma e a outra é cortada em duas e colocada na forma de através!


Pão

Produto disponível com encomenda. A Páscoa com massa para bolo é a sobremesa indispensável na mesa da Páscoa. Como você já sabe, a Páscoa é um bolo recheado com queijo doce e passas e pode ser encomendado pelo telefone 0722434002 ou nos escritórios da Giorginio.

Bolos de frutas, dependendo da disponibilidade, podem ser frescos ou congelados
Como cada bolo é feito à mão, não por modelos, o bolo final não terá a mesma aparência dos detalhes da imagem e pode haver uma diferença de peso de +/- (10% - 15%), dependendo da complexidade de fazer o bolo.
Os produtos de confeitaria são armazenados em unidades refrigeradas, em temperaturas entre 2-8 graus C. Prazo de validade: 48 h
As decorações e estatuetas podem conter peças não comestíveis utilizadas para a sua montagem. Não consuma. Retire dos produtos antes do consumo.

Os produtos são utilizados para consumo, sem restrições, na forma fresca.
As preparações são destinadas a pessoas sem necessidades dietéticas especiais ou problemas, exceto para pessoas que possam ter alergia a certos componentes das preparações (por favor, note que nossos produtos são fabricados em um laboratório onde trabalhamos alérgenos: glúten, ovos, amendoim, soja, leite, nozes, aipo, mostarda, sementes de gergelim e outros produtos derivados)
Os produtos não são recomendados para consumo por pessoas com diabetes.
Não é recomendado o consumo de produtos que contenham café, ness ou tinturas por crianças, mulheres grávidas, pois podem afetar negativamente sua concentração e atenção.

Para mais informações sobre o conteúdo dos produtos, você pode recebê-los no telefone 0722434002 (e no whatsapp).


Páscoa com queijo e natas

Para a massa: dissolva o fermento no leite morno, coloque uma colher de açúcar e duas colheres de farinha e deixe aquecer até que a maionese cresça bem. Peneire a farinha em uma tigela, despeje a maionese no meio, misture um pouco e, em seguida, acrescente sal, gemas, óleo e casca de limão. Sove bem a massa até ficar fina e lisa e deixe levedar por uma hora. Da massa sai um pedaço do qual a cruz é formada, e o resto se estende apenas no fundo da bandeja.

Para o recheio: misture o queijo com as natas e misture com a varinha mágica para tirar os pedaços de queijo. Assim, obtém-se um creme espumoso, ao qual se junta o resto dos ingredientes e se homogeneíza.

O requeijão obtido é deitado sobre a massa no tabuleiro, que é cozido a 180 ° C. Quando começar a dourar, monte a cruz feita com a massa reservada. A Páscoa está pronta quando o teste do palito passar.


Páscoa com queijo doce e passas

Contém: queijo cottage, passas, açúcar, manteiga, ovos, creme de leite, limão, baunilha, rum, farinha. Aproximadamente 1-1,2 kg.

A Páscoa pode ser solicitada apenas com entrega durante o feriado da Páscoa nas quintas, sextas e sábados durante a semana da Páscoa

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Contém: queijo cottage, passas, açúcar, manteiga, ovos, creme de leite, limão, baunilha, rum, farinha.

Peça a Páscoa com queijo doce e passas e pratos tradicionais e nós trazemos para casa pratos frescos preparados especialmente para você. Ligue-nos ou escreva-nos e prepare a sua refeição de massa.


Páscoa com queijo doce e passas - Receitas

Páscoa com queijo doce e passas este ano tive um grande momento! Doce, perfumado, macio e fofo. Super bom.

Mas, primeiro, para dar a receita nas linhas abaixo, devo também dizer que depois que comecei a amassar a massa com a mão, fiquei com preguiça e entrei em pânico específico para os dias pré-feriado, então virei a massa da tigela diretamente no a assadeira da máquina de pão, coloquei no programa de amassar e assar e esqueci. Em seu próprio caminho.

Por volta das 21h30, quando meu carro emitiu sons específicos anunciando que estava pronto, Miruna começou a gritar: anões! nani! & # 8230 então o que eu poderia fazer a não ser deixar o carro sozinho e levar o bebê & # 8217 para nani. Isso significa que vamos para a cama e por cerca de uma hora conversamos, cantamos, ela bebe um pouco de leite enquanto eu penso & # 8230 o que diabos está acontecendo com essa massa? & # 8230. finalmente coloque o cílio no cílio e escape para dormir. Já são 22h45, hmm & # 8230 estou ainda mais preguiçoso & # 8230 estou pegando um livro, estou tentando ler algo & # 8230 Mas, durma.

Por volta das 14h30 eu acordo & # 8230 banhos, minha massa!, Mas imediatamente percebo que não faz sentido sair da cama, fumar um café e entrar em uma massa macia e pegajosa. Eu fecho meus olhos feliz que Miruna está dormindo, me dizendo que & # 8230 deh, é & # 8230 amanhã eu faço outro, eu tenho todo o tempo do mundo.

E assim, na manhã seguinte, ainda sonolento e limpando o café, olhei pela janela da máquina de pão. Espanto: você conhece a lava do Monte Etna? Bem, foi assim que minha massa foi embrulhada. Olecutica ainda estava e estava segura lá fora.

E em uma unidade de trabalho como hey-rup hey-rup, dei um pouco de comida para a criança (não me pergunte o que agora, porque não me lembro) e depois plantei em Tzitzi, Mani e empresa (ou seja, Michey Mouse Clubhouse) e eu virei a massa no tabuleiro. O resto é história.

EIngredientes para a Páscoa com queijo doce e passas

  • 600 gr de farinha
  • 20 gr de fermento
  • 260 ml de leite
  • 80 gr de açúcar
  • 70 gr de manteiga
  • 2 gemas
  • 1/2 colher de chá de sal
  • limão ralado e casca de laranja
  • 500 gr de queijo de vaca
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de amido alimentar
  • 80 gr de passas
  • 100 gr de açúcar
  • esenta de rom
  • 1 saqueta de açúcar baunilha

Preparação para a Páscoa com queijo doce e passas

Primeiro esfreguei o fermento com uma colher de açúcar e misturei com um pouco de farinha, depois deixei crescer em local aquecido, longe da corrente e coberto com uma toalha limpa. Cerca de meia hora. Derreti a manteiga e misturei com leite morno e casca de limão e laranja. Em uma tigela coloquei farinha com sal e despejei a mistura de leite e manteiga. Coloquei as gemas, o fermento fermentado, e comecei a amassar. Quando todos foram incorporados, comecei a polvilhar o açúcar e continuei amassando. Por aqui fiquei entediado, em pânico, estressado e joguei ele na máquina de pão. Você não gosta de mim! Amasse bem e deixe levedar por uma ou duas horas em local aquecido, ou coloque os ingredientes na máquina de pão e relaxe.

Quando a massa cresceu, desmontei na superfície de trabalho e dividi em duas partes. De uma fiz uma folha redonda, que coloquei no formato de 26cm, untada com manteiga e forrada com farinha. Com a outra peça menor, fiz três cordas. Empilhei dois deles um em cima do outro, formando um cordão torcido, que coloquei em volta da forma redonda. Com uma colher coloco o recheio feito com os ingredientes indicados acima. Coloque uma cruz feita com o terceiro barbante sobre o recheio. Unte bem com uma gema de ovo quebrada em algumas colheres de leite e coloque a bandeja no forno. Certifique-se de aquecer bem o forno antes de inserir a bandeja. Assei a Páscoa por cerca de 45-50 minutos, a 180 graus, dependendo do forno.


Páscoa com requeijão sem massa

Misture o queijo com as natas, as gemas e o açúcar de confeiteiro. Pudim de baunilha em pó, farinha e fermento em pó são misturados e incorporados. Adicione a baunilha e as passas, misture e, por fim, adicione as claras em neve batidas. A massa pode ser colocada em qualquer formato forrada com papel manteiga. Leve ao forno, em lume brando, até dourar por cima e mesmo que pareça cru no meio, retire. Ele vai endurecer quando esfriar.


Páscoa com queijo doce e passas

Numa tigela coloque a farinha, faça um buraco no meio e acrescente os ovos, o fermento preparado com o fermento, o leite e um pouco de açúcar e amasse adicionando todos os ingredientes. Uma massa de bolo é obtida e deixada crescer próximo a uma fonte de calor.

À parte, em outra tigela, coloque: queijo cottage, creme de leite, açúcar, casca de limão e laranja, uma pitada de sal, farinha, açúcar baunilha e ovos. Tudo isso é misturado na batedeira e no final são adicionadas as passas.

A folha de massa, depois de crescer, é colocada em uma assadeira untada com manteiga. Faça um rolo torcido com os dedos na placa com a mão e corte-o ao meio. As duas peças se esticam com o tornado. Coloque a primeira assadeira em uma assadeira untada com manteiga, despeje a composição de queijo e cubra com a outra assadeira, pressionando levemente para que o queijo não saia.

Leve ao forno na temperatura certa, igual do início ao fim. Após o cozimento, deixe esfriar em temperatura ambiente por algumas horas, polvilhe com açúcar e sirva guarnecido com folhas de hortelã.


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