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Pudim de macarrão com carne e cogumelos

Pudim de macarrão com carne e cogumelos



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Deite a água na multi-cozedura com uma colher de chá de sal e defina o programa FRITAR para 10 minutos, a seguir adicione a massa, feche a tampa e defina o programa ARROZ / MASSA.

Enquanto isso, prepare o resto dos ingredientes.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e acrescente, em intervalos de 1-2 minutos, o bacon cortado em tiras finas, o presunto prensado também cortado em tiras, as escamas de cebola picadas, o alho fatiado, os cubos a cenoura, a pimenta julien picada e os cogumelos sem suco, mas nada.

Adicione os temperos, tampe a panela e deixe os ingredientes ferver por 5-6 minutos, depois transfira os ingredientes para uma peneira para escorrer.

Depois que a massa ferver, coar com água e deixar esfriar.

Não há necessidade de passá-los por um jato de água, nós os misturamos de vez em quando para esfriar mais rápido.

Unte um prato resistente ao calor com manteiga (ou dois pratos como no meu caso) e coloque o macarrão nele.

Sobre a massa colocamos os ingredientes da peneira.

Misture as gemas com o creme de leite e um pouco de sal e regue com os ingredientes dos pratos.

Leve os pratos ao forno por 25-30 minutos a 180 graus, depois retire-os e polvilhe com queijo ralado e salsa verde picada.

Surgiu uma mania de pudim, que servimos no jantar.



Pudim com macarrão e porco picado

Leve ao fogo uma panela com 2 litros de água e um pouco de sal e, quando ferver, acrescente o macarrão mexendo de vez em quando. Ferva de acordo com as instruções da embalagem (8-9 minutos), retire do fogo e tampe com uma tampa.

O donut é limpo de sementes, lavado e picado.

As cebolas são descascadas, lavadas e picadas.

Esses vegetais são colocados em uma panela com óleo e um pouco de sal para endurecer, em seguida, adicione a carne picada (misturada com um pouco de sal) e cozinhe.

Tomates inteiros descascados são administrados através do robô para obter o suco de tomate, que é adicionado sobre a carne bem penetrada. Ferva a composição até os tomates caírem.

Coloque o macarrão em uma peneira, enxágue com água fria e coloque em uma panela. Sobre eles coloque a composição com carne picada, páprica e ervas secas e misture. Adicione o iogurte, o leite e os ovos, mexendo depois de cada um.

Unte a assadeira com manteiga, despeje a composição obtida da assadeira, bata os dois ovos com uma pitada de sal e coloque por cima do pudim, em seguida leve ao forno até dourar bem.


Pudim de Páscoa com Carne Picada

Ferva o macarrão al dente em água fervente, levemente salgado e escorra.

Aqueça em óleo quente, cebola, alho, picadinho de pimenta picada em cubos, até ficar macio, acrescente a carne picada, extrato de tomate, tomilho, vinho e continue cozinhando em fogo baixo, coberto, por cerca de 45 minutos ou até a carne estar pronta.

Após 30 minutos, acrescente os tomates picados com o suco e, no final, tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque uma camada de massa, uma de mistura de carne e outra fileira de massa em forma de suflê untada com manteiga.

Despeje uniformemente o queijo ralado (queijo) misturado com creme de leite, depois os ovos batidos e, por fim, cubra com fatias de emmental e bacon fatiado.

Leve ao forno quente, por 50-60 minutos, em fogo adequado ou até obter uma crosta bem dourada.


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Pudim de tofu com frutas

Pudim de tofu com mel e frutas (morangos frescos ou damascos), aromatizado com baunilha e suco de limão


Ingredientes

  • 250 g de peito de frango
  • 250 g de cogumelos enlatados
  • 4 ovos
  • 400 g de creme de leite
  • 50 g de parmesão
  • 400 g de tortelloni com espinafre e ricota
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 1 capsicum, vermelho
  • 1 cebola roxa
  • alguns tomates cereja
  • orégano
  • manjericão
  • sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 20 g de manteiga para a forma untada
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca para papel de parede

Pudim de vegetais: pode-se comer à noite!

& # 8220Pudim de legumes & # 8221 é um alimento leve que é preparado com rapidez e sem esforço. Combine alguns vegetais e cogumelos e você obterá um pudim apetitoso e de baixa caloria, ideal para um jantar tardio. O pudim é rico em vitaminas, tem sabor rico e não engorda, por isso pode ser consumido antes de dormir. Delicie-se com uma refeição saborosa e saudável!

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Desembrulhe os cachos de brócolis e couve-flor, corte os cogumelos em rodelas e acrescente o feijão verde.

2. Unte uma assadeira com manteiga e coloque todos os vegetais e cogumelos.

3. Despeje sobre a mistura de ovos, leite, sal e pimenta.

4. Polvilhe o queijo ralado por cima e coloque o pudim no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

5. Deixe o pudim esfriar e divida-o.

Observação:100 g de pudim contém apenas 88,01 kcal.


Macarrão com Legumes

Uma refeição que você pode preparar rapidamente é muito saborosa, farta e saudável. Quais vegetais você coloca na massa?

1. Corte a berinjela em rodelas, polvilhe com sal e deixe por 10 minutos, depois limpe. Corte a cebola em rodelas, corte os pimentos descascados em pedaços maiores, corte a abobrinha em rodelas. O alho também é cortado em fatias.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque todos os vegetais sem os tomates. Após 5 minutos, adicione o alho e as ervas, os tomates e o caldo. Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe por 15 minutos.

3. Enquanto isso, ferva o macarrão, escorra e coloque sobre os legumes. Polvilhe o estragão e misture bem sem esmagar os ingredientes.

5 / 5 - 2 Avaliações)

Macarrão com carne e cogumelos é delicioso. Para preparar esta receita, ferva o macarrão em água com uma colher de sopa de óleo e um pouco de sal, deixando ferver de acordo com as instruções do saco.

Os cogumelos são lavados e limpos. Corte em fatias e as caudas em pedaços pequenos. A carne picada é endurecida em óleo, em seguida, acrescente os cogumelos picados, os temperos listados acima, deixando tudo em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Despeje o suco de tomate, caldo ou tomate pelado sobre tudo, junto com um copo de água. Deixe toda essa mistura no fogo certo por cerca de 15-20 minutos.Em uma tigela, faça uma composição de uma colher de sopa de farinha e um pouco de água, tendo a consistência de creme. Esta mistura deitar-se-á sobre a carne com os cogumelos, mexendo sempre para não formar grumos. Deixe no fogo, no máximo 2 minutos, para engrossar.

Quando a massa estiver pronta, coar bem, dar rapidamente em água fria.

Para servir, misture a carne com os cogumelos e o molho sobre o macarrão em um prato.


Macarrão com carne picada e cogumelos (receita multicooker)

Macarrão com carne picada e cogumelos na multicooker, receita passo a passo na multicooker Heinner. Receita de massa penne com carne picada e cogumelos. Como preparar macarrão com molho italiano (ragù) e cogumelos.

Adoro massa com carne picada e cogumelos, são os meus preferidos! O molho à bolonhesa, originário de Bolonha, é feito apenas com carne picada, cebola, cenoura, aipo e suco de tomate. Ferva por pelo menos 2 horas em fogo baixo. Se adicionarmos alguns cogumelos a este clássico molho de massa italiana, o sabor será incrível. Eu escolho fazer com cogumelos ou amarelos, eles são muito mais cheirosos do que cogumelos.

Para a receita de massa multicooker, usei uma mistura de carne picada, carne de porco picada e recheio de 2 salsichas italianas. É um ragù diferente do bolonhesa, muito popular na Umbria. As salsichas italianas têm poucos ingredientes (carne de porco, alho, sal, pimenta, vinho branco e alho). Se não tem linguiça, não tem problema, só pode usar carne bovina e suína, de qualquer maneira no molho vamos adicionar cebola e alho, então fica tão saboroso quanto.

Sinceramente, nunca tentei fazer macarrão multicooker. Sempre segui o método tradicional de preparo (molho e massa cozidos separadamente) e realmente não esperava, quem sabe, qual resultado com este aparelho. Bem, fiquei sem palavras depois de tirá-las da multicozinha! Além do fato de serem feitos em no máximo 45 minutos, têm um sabor incrível. Você verá como essas massas são feitas de maneira simples. Coloque todos os ingredientes do molho na tigela multicooker e, após um breve período de refogado, adicione a massa crua. Depois de 30 minutos, temos o macarrão com molho no prato, basta polvilhar com parmesão e saborear.

Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK & # 8211 meu amigo para receitas rápidas e fáceis

Eu nem vou te dizer o quão útil este multicooker é! Quando tirei da caixa pensei que seria difícil programar e conseguir preparar algo gostoso, mas as instruções são muito claras e os programas, em número 11, (refogado, vapor, macarrão, mingau , carne, pão, iogurte, sopa / guisado, arroz, cozimento lento, modo manual para receitas próprias) é muito fácil de selecionar.

Para a massa usei dois programas, refogue e guisado. Ficaram maravilhosos, contarei a seguir, passo a passo, como fazer multicooker.

Macarrão com carne picada e cogumelos & # 8211 Ingredientes (4 pessoas)

  • 250 g de pasta de penne
  • 100 g de carne picada
  • 100 g de carne de porco picada
  • 50 g de carne picada para salsichas italianas
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura
  • 1 talo de aipo aipo
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de cogumelos cogumelos
  • 200 g de suco de tomate
  • 400 ml de água
  • sal

Cole penne no multicooker Heinner com carne picada e cogumelos & # 8211 Preparação

  • Pique finamente a cebola, o alho, a cenoura e o talo de aipo.
  • Coloque 2 colheres de sopa de azeite na tigela da multicozinha Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK, adicione os vegetais picados e a carne picada de boi, porco e carne para salsichas italianas, se tiver. Caso contrário, substitua-o pela mesma quantidade de carne de porco picada.

  • Selecione de cardápio, o programa refogue e pressione o botão INICIAR. Refogue os legumes, com a tampa aberta, por 4 minutos.

  • Adicione o suco de tomate, cogumelos picados e sal e use o mesmo programa Refogue, também com a tampa aberta, por mais 6 minutos. Mexa de vez em quando para homogeneizar os ingredientes.

Eu faço um parêntese e digo que usei cogumelos congelados. Retirei do congelador cerca de 15 minutos antes e, depois de parcialmente descongelado, piquei direito, em cubos. Você também pode usar cogumelos frescos ou qualquer outro cogumelo que você quiser e quiser.


Pudim de batata com carne e cogumelos - saboroso, rápido e acessível!

“Pudim com Batata, Carne e Cogumelos” vai agradar toda a família, porque é delicioso, farta e é preparado rapidamente com ingredientes baratos. Prepare esta comida para o almoço e os seus entes queridos ficarão muito satisfeitos. O resultado é impressionante, não pare de pensar e prepare este apetitoso pudim!

ingredientes

- 200 g de queijo duro ralado

- azeite (girassol)

- sal e pimenta-do-reino moída

- especiarias para carne picada e batatas

Método de preparação

1. Frite a carne picada em um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta, você pode adicionar temperos para a carne picada.

2. Corte a cebola e adicione à carne, frite por 5-10 minutos.

3. Descasque as batatas e corte-as em palhas.

4. Rale a cenoura e frite no azeite. Adicione os cogumelos em cubos (usei cogumelos champignon) e frite por 10-15 minutos.

5. Coloque metade da quantidade de batatas na panela, salgue e adicione os temperos de batata a gosto. Coloque a próxima camada de carne picada com cebola e, em seguida, cogumelos com cenoura.

6. Coloque as batatas restantes, coloque a manteiga picada por cima e despeje a mistura de ovos e leite. Polvilhe com queijo ralado e cubra o pudim com papel alumínio. Coloque o pudim no forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos. Remova o papel alumínio 5 minutos antes de estar pronto para dourar o pudim. Se você usar convecção e aquecimento inferior, a folha de alumínio não será necessária.


Vídeo: Macarrão com cogumelos-de-paris, shimeji e shiitake. Rita Lobo. Cozinha Prática