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Bolo Kinder Pingui

Bolo Kinder Pingui



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Trigo:


Bata as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até ficarem esbranquiçadas e ficarem como um creme. A farinha é misturada com fermento, cacau e sêmola e adicionada ao creme de gema. Em seguida, adicione o leite, óleo e mel. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e incorpore facilmente à composição.

A composição é dividida em 2 partes e asse 2 assadeiras em uma assadeira (25/35 cm) forrada com papel manteiga, cerca de 15 minutos cada. Possivelmente até menos, dependendo do forno. As folhas são deixadas esfriar na grelha, sem retirar o papel.

Creme:


Mergulhamos a gelatina em 2 colheres de sopa de água fria.

Bata o creme de leite até começar a "grudar", junte o açúcar e bata mais um pouco. Derreta a gelatina no micro-ondas, a seguir misture com o leite condensado, mexendo rápida e vigorosamente, para que não formem grumos de gelatina. Regue com as natas batidas e misture bem. Precisamos obter um creme fofo que não flua.

Esmalte 1:

Derreta o chocolate em fogo baixo ou no microondas com a manteiga, a água e o óleo. Homogeneizar e deixar esfriar.

Nós preparamos exatamente o mesmo esmalte 2.


Deite metade das natas numa das bancadas, nivele e deite ligeiramente a cobertura 1. Nivele o melhor possível e coloque o bolo no congelador durante alguns minutos, até o chocolate endurecer. Em seguida, coloque o restante do creme, cubra com a segunda parte superior. Despeje sobre o esmalte 2 e nivele. Deixe esfriar por algumas horas.

Porção com faca afiada e aquecida em água quente ou fogo no fogão.

De Laura Laurentiu via Natalia.


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Método de preparação

Separe as claras das gemas. Misture bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até dobrarem de volume, depois acrescente a farinha misturada com o fermento, o cacau e a sêmola. Misture para misturar bem, em seguida, adicione o leite, o óleo e o mel e misture levemente.
Bata as claras em neve, tudo bem com um pouco de sal e acrescente aos poucos, aos poucos, à composição do cacau.
Da mistura obtida assamos duas assadeiras que colocamos em duas bandejas forradas com papel manteiga e untadas com um pouco de manteiga.
Coloque as assadeiras no forno pré-aquecido e leve ao forno.
Em seguida, deixe as assadeiras esfriarem na assadeira.
Prepare a cobertura 1 misturando todos os ingredientes em uma vasilha de leite de parede dupla, que colocamos no fogo, até o chocolate derreter.
Deixe esfriar.
Bata bem o chantilly por 1 minuto e depois acrescente os endurecedores de chantilly e misture bem por alguns minutos até que o chantilly endureça, acrescente o mel e a essência de baunilha e misture novamente.
Coloque a primeira assadeira em uma bandeja sobre a qual deitaremos 1/2 creme de chantilly, alise bem e, em seguida, coloque a cobertura 1 sobre o creme chantilly, nivele e coloque o bolo no congelador por alguns minutos para endurecer a cobertura .
Prepare o esmalte 2 da mesma forma que o primeiro e deixe esfriar.
Retire o bolo do freezer e acrescente a outra 1/2 de chantilly, nivele bem e depois acrescente a segunda folha, com o papel para cima, retire o papel e coloque a segunda cobertura. Coloque o bolo de volta no freezer por alguns minutos até que o esmalte endureça.
Depois de endurecido, com o auxílio de uma faca de lâmina larga, embebido em água fervente, corte o bolo e coloque-o no prato.
É um bolo delicioso.
Grande apetite!

O bolo está de acordo com a receita laurilaurentiu a quem muito agradeço.

Mascarpone e bolo de morango

Topo: Misture os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até dobrar de volume. Alternativamente,

Bolo De Chocolate E Creme De Café

Preparação para a bancada: Separe as claras das gemas, coloque as claras no robô com


Bolo Kinder Pingui - Receitas

Um delicioso delito absoluto. Embora envolva algum trabalho, acredite, vale a pena tentar. É perfeito para a festa dos Santos Constantino e Helena. Parabéns, antecipadamente, a todos os festeiros!

O que você precisa (Imagem 1)

Para as 2 folhas:
& # 8211 10ua
& # 8211 200 gr de açúcar
& # 8211 5 colheres de sopa de farinha
& # 8211 5 colheres de sopa de cinza
& # 8211 5 colheres de sopa de cacau
-2 saquetas de açúcar baunilha
-1 sachê de fermento em pó
-50 ml de leite
-270 ml de óleo
-1 pó de sal (para bater clara de ovo)

Creme de leite: (foto 17)
-1 1/2 lata de creme de leite DeLatte (leite condensado adoçado)
-600 ml fresco
-150 ml de leite
& # 8211 1 1/2 sachês de gelatina (15 gr)

Para a cobertura 1 (do meio do bolo) (figura 14):
-180 gr de chocolate preto
-100 gr de manteiga
-2 colheres de sopa de água
-3 colheres de sopa de óleo

Para cobertura 2 (bolo decorado) (foto 25):
-200 gr de chocolate ao leite
-50 gr de manteiga
-125 ml de creme líquido

Plano de trabalho:
& # 8211 prepare as assadeiras (topo). Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado (foto 2), até obter um creme espesso (foto 3). Bata as claras em neve com uma pitada de sal (foto 4).
& # 8211 Adicione ao creme de gema, por sua vez, a farinha misturada com o fermento em pó (foto 5). Misture com um batedor de arame e polvilhe com o cacau (foto 6), a sêmola (foto 7). Incorpore o leite (foto 8) e, gradativamente, o óleo (foto 9).
& # 8211 A composição é misturada com as claras (foto 10), por meio de um tel.
-Esta composição é dividida em duas (foto 11) e assamos cada assadeira por vez, em uma bandeja de tamanho 40 & # 21530 cm, forrada com assadeira (foto 12). Deixe no forno quente por cerca de 10-12 minutos, a 160 graus (foto 13).
& # 8211 Faça o mesmo com a segunda folha. Deixe as bancadas esfriarem.

Prepare a cobertura do meio do bolo (foto 14). Coloque os ingredientes em uma tigela (foto 15), bata no fogo até derreter, sem atingir o ponto de ebulição (foto 16). Deixe esfriar.

Para o preparo do creme (foto 17):
-Coloque a gelatina embebida em 100 ml de água fria. Deixe agir por 10 minutos (foto 18). Enquanto isso, bata o chantilly (com endurecedor de chantilly, se necessário). Misture o leite condensado com 50 ml de leite (foto 19), e os 100 ml restantes de leite são aquecidos (cuidadosamente, sem ferver) e a gelatina é dissolvida.
& # 8211 Despeje na mistura de leite condensado. Incorpora-se facilmente com colher de pau no chantilly (foto 20).
& # 8211 Deixe o creme esfriar por 30 minutos, até endurecer um pouco (misture o creme a cada 10 minutos, de baixo para cima). Passe metade do creme sobre a primeira folha da bancada (foto 21). Espalhe a cobertura resfriada (foto 22) e o restante do creme (foto 23). Colocamos a bancada 2 (foto 24)
-Preparar a cobertura com a qual cobrimos o bolo (foto 25). Derreta os ingredientes em banho-maria e obtenha a cobertura (foto 26) .Decore o bolo. (foto 27)
-O resultado é delicioso! Como eu disse, vale a pena!

Tempo de preparação: 120 minutos (sem tempo de resfriamento)
Preço: 50 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes e a inflação)


Bolo Kinder Paraíso

1) Separe as claras das gemas. Misturamos as claras com a espuma. Misture as gemas com o açúcar e a manteiga. Adicione a farinha, o amido, o sal, o fermento e o açúcar de baunilha. Homogeneizar. No final junte as claras em neve e misture aos poucos com uma colher para incorporar o máximo de ar possível.

2) Pré-aqueça o forno a 190 graus. Coloque o papel manteiga em uma bandeja medindo 25 * 40 cm. Coloque metade da massa e leve ao forno a 170 graus por 10-15 minutos. Deixar arrefecer. Faça o mesmo com a outra metade da massa. Deixar arrefecer.

3) Prepare as natas: misture as natas batidas com o endurecedor de natas batidas. Adicione mel e depois leite. Espalhe metade do creme sobre a primeira bancada.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até derreter. Deixe esfriar um pouco e coloque com uma colher sobre a primeira camada de creme. Coloque no freezer por alguns minutos. Retire e espalhe o restante do creme, coloque o óleo por cima e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Deixe na geladeira por algumas horas.


A receita proposta por: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)


Bolo Kinder-Pingui. Uma receita que as crianças adoram

Adicione a farinha, o fermento, o cacau e a sêmola (ou pão ralado). Misture levemente e acrescente o leite, o óleo e o mel aos poucos.

Bata as 10 claras em neve com uma pitada de sal. Incorpore e misture levemente ... A composição será bastante líquida ...

Asse duas assadeiras, em papel manteiga, em uma bandeja grande a 165 graus Celsius por 12-13 minutos ... Deixe esfriar sem remover o papel ...

Ingredientes do creme:

  • 700 ml de creme para chantilly
  • 2 embalagens de endurecedor de creme
  • 3 colheres de sopa de leite (ou leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (ou 2 sachês de açúcar de baunilha)
  • 1 ampola de essência de manteiga e baunilha

Misture o creme até grudar, acrescente os 2 pacotes de endurecedor de creme, depois o leite, o mel e a essência ... Misture bem de novo ... Vamos obter um creme espesso.

Ingredientes para o primeiro esmalte:

Misture os ingredientes no fogo, derreta-os, mas não ferva ...

Ingredientes para o 2º esmalte:

  • 220g de chocolate doméstico
  • 100g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Da mesma forma, misture os ingredientes no fogo, derreta-os, mas não ferva ...

Depois que as assadeiras esfriarem, coloque a metade do creme em uma das assadeiras, alisando muito bem… Coloque a primeira cobertura em cima das natas, mantidas em temperatura ambiente, depois coloque o bolo no freezer por alguns minutos, até o o gelo endurece ...

Retire o bolo com a cobertura endurecida do congelador e adicione o restante do creme por cima. Sobre o creme, vire a segunda folha, com o papel voltado para cima, pressionando levemente toda a superfície do papel, para que a folha adira ao creme ... Em seguida, retire o papel ...

Passe o segundo esmalte e deixe esfriar até endurecer… Corte com faca sempre passe por água quente…

Aproveite com prazer! Bom apetite!

A receita é da Sra. Liliana Botescu e foi tirada com consentimento expresso, de seu blog pessoal


Como fazer uma fatia de bolo de leite Kinder?

Como fazer folhas fofas de cacau para bolo Kinder?

Pré-aqueça o forno a 180 C. Prepare a primeira bandeja com 5 ovos. Quebre os ovos inteiros sem separá-los. Adicione o açúcar, o sal e a baunilha e bata bem até obter um creme branco e espumoso (dura 8-10 minutos). Por fim, adicione água e misture rapidamente. Na foto você vê 10 ovos porque fiz toda a composição de uma vez e assei os dois topos simultaneamente & # 8211, mas nem todos os fornos assam uniformemente e é melhor fazê-los separadamente.

Peneire a farinha e o cacau por cima da mistura (todos de uma vez) e incorpore delicadamente com uma espátula, manualmente. Não coloque o fermento em pó porque a tampa sai muito bem sem ele.

Coloque a bandeja com papel manteiga e despeje toda a composição nela. Minha bandeja mede 30 x 40 cm. Alise suavemente com uma espátula e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10-12 minutos (dependendo do forno). NÃO deve ser cozido por muito tempo, pois seca.

Retire o tabuleiro do forno, vire imediatamente a tampa no grelhador (para não suar) e retire com cuidado o papel manteiga. Deixe esfriar.

É exatamente como eu esperava: macio, fofo e poroso, como o do bolo Kinder que existe no mercado.

Prepare a segunda parte superior dos outros 5 ovos & # 8211 procedemos exatamente como acima. Finalmente, temos 2 folhas fofas com cacau de 30 e # 21540 cm cada.


Bolo Kinder Pingui

Passo 1
Preparação de topo: Separe as gemas em uma tigela, misturando com castor e açúcar baunilha. Depois que o açúcar derreter, acrescente a farinha e o fermento e misture até ficar homogêneo. Adicione a quantidade de cacau, mexendo até ficar homogêneo, depois acrescente a farinha de rosca, o leite, o óleo e o mel, continuando a misturar. Em outra tigela, coloque as claras em neve com um pouco de sal e misture até obter uma espuma espessa e firme. Adicione a isso a composição de cacau preparada acima. Misture para incorporar as duas composições. A composição obtida é dividida em duas e cada metade é colocada em uma bandeja, na qual coloquei previamente papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido.

Passo 2
Para a primeira cobertura: 240g de chocolate ao leite 140g de margarina 2 colheres de sopa de água 4 colheres de sopa de óleo

etapa 3
Preparação da cobertura: Quebre os pedaços de chocolate em uma panela. Junte, depois de leve ao fogo baixo, a margarina ou a manteiga, a água e o óleo, até derreter e homogeneizar.

Passo 4
Para a cobertura 2 (acima do bolo) 220g de chocolate ao leite 100g de manteiga 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de açúcar em pó A segunda cobertura, por cima, é preparada exatamente como a primeira.

Etapa 5
Para o creme: 700 ml de creme 1 saqueta de gelatina 3 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de mel 1 garrafa de essência de baunilha Preparação do creme: A saqueta de gelatina é dissolvida num copo de 200 ml de água. À parte, bata as natas na batedeira até endurecer, depois acrescente o mel, o leite, a essência de baunilha, a gelatina dissolvida e mexa novamente. Guarde o creme na geladeira.

Etapa 6
Montagem do bolo: espalhe o chantilly na primeira parte, alisando muito bem, depois aplique a primeira cobertura. Deixe no freezer por 10 minutos para endurecer a cobertura. Após a camada de cobertura, aplique uma segunda camada de chantilly. Coloque a segunda cobertura sobre o creme, com o papel manteiga voltado para cima, pressionando levemente com a mão. Despeje a segunda cobertura na superfície da bancada e coloque o bolo de volta no freezer por 10 minutos. Sobre esta camada de esmalte, coloque a terceira parte do chantilly e nivele. Por cima, rale o chocolate.

Bom apetite!
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Vídeo: Kinder Pingui